ปลาที่แพงที่สุดในเวียดนาม คนทั้งโลกอยากได้เป็นเจ้าของ

ปลาหายากอันดับต้นๆ ของเวียดนามคือปลากะพงทอง ซึ่งเป็นที่ต้องการของทั่วโลก มีมูลค่าสูงถึงพันล้านดองต่อตัว

ปลากะพงเหลือง จัดอยู่ในวงศ์ Sciaenidae มีชื่อเรียกอื่น ๆ เช่น ปลาน้ำตาล ปลากะพงเหลืองครีบคู่ หรือปลากะพงกระดาษ แหล่งกระจายพันธุ์หลักของปลาชนิดนี้อยู่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเอเชียใต้ เวียดนามโชคดีที่มีปลากะพงเหลือง

ปลาทองถือเป็น ปลาหายากอันดับต้นๆ ของเวียดนาม มูลค่าของปลาทองอาจสูงถึงหลายพันล้านดอง เนื่องจากมีกระเพาะปลาที่พิเศษ กระเพาะปลาทองสด 1 กิโลกรัมมีราคา 45,000 - 55,000 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัม หรือประมาณ 1,250 - 1,250 ล้านดอง/กิโลกรัม สำหรับปลาที่มีน้ำหนัก 40 - 50 กิโลกรัม กระเพาะปลาจะมีน้ำหนักสดประมาณ 1 กิโลกรัม

ในป่า ปลาปอมปาโนสีทองมีอายุยืนยาวและมีขนาดใหญ่เมื่อเทียบกับปลาน้ำจืด ตัวเต็มวัยสามารถยาวได้ถึง 1 เมตร และหนักกว่า 100 กิโลกรัม

ลำตัวแบนเล็กน้อยทั้งสามด้าน มีลักษณะเป็นรูปไข่ยาว เมื่อเทียบกับลำตัว หัวมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย ครีบหลังของปลาหมอสีทองแบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนล่างบางและนุ่ม ส่วนส่วนบนแข็งและค่อนข้างแหลม

หัวของปลามีฟันขนาดเล็กมาก ปากขนาดใหญ่ และปลาหมอเหลืองสามารถหายใจในน้ำโดยใช้เหงือกทั้งสองข้าง เมื่อเทียบกับปลาชนิดอื่น กระเพาะปลาของปลาหมอเหลืองมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย หน้าที่หลักของกระเพาะปลานี้คือการปล่อยสัญญาณเสียงเพื่อสื่อสารกับปลาอื่นๆ ในฝูง

ถือเป็นปลาที่มีกระดูกน้อย ปลากะพงเหลืองมีเพียงกระดูกสันหลังและกระดูกยาวๆ ไม่กี่ชิ้นที่บริเวณท้องและหาง ส่วนหลังและท้องของปลากะพงเหลืองมีไขมันมาก

ในเวียดนาม พวกมันอาศัยและเติบโตอย่างกระจัดกระจายในทะเลตามแนวชายฝั่งของประเทศ แต่ปัจจุบันมีจำนวนลดลงเนื่องจากถูกล่ามากเกินไป แม่น้ำแดงเคยเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของปลากะพงเหลือง โดยสามารถผลิตได้วันละ 20-30 ตัน แต่ปัจจุบันปลากะพงเหลืองมีจำนวนลดลงจนหมด

ปลาปอมปาโนสีทองแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเพาะพันธุ์ในกรงเลี้ยง อย่างไรก็ตาม ปลาชนิดนี้ไม่ได้อยู่ในรายชื่อหนังสือปกแดง เพราะยังสามารถจับได้ในป่า แต่หายากมาก

ในด้านโภชนาการ เนื้อปลากะพงเหลือง สดก็มีรสชาติอร่อยเช่นกัน กระเพาะปลาแห้งเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง (เทียบเท่าโสมเพราะช่วยบำรุงตับและไต)

สตรีมีครรภ์หรือสตรีหลังคลอดที่รับประทานปลาหมอเหลืองจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารมากมาย อาหารจานพิเศษที่ทำจากปลาหมอเหลืองติด 1 ใน 10 เมนูยอดนิยมของชาวฮ่องกง และมีราคาแพงที่สุด ในโลก

ปลากะพงเหลืองมีคุณค่าทางโภชนาการและคุณค่าทางยาสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทางการแพทย์ พ่อค้าชาวจีนและญี่ปุ่นซื้อกระเพาะปลาไปทำไหมเย็บแผลผ่าตัดแบบดูดซึมได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งชาวจีนใช้กระเพาะปลาเป็นยารักษาแบบลับๆ ซึ่งทำให้มูลค่าของกระเพาะปลาเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

กรุณาชม วิดีโอ : 10 อันดับสัตว์ที่มีอายุยืนยาวที่สุดในโลก ที่มา: Yan News

ที่มา: https://khoahocdoisong.vn/loai-ca-dat-do-nhat-viet-nam-ca-the-gioi-khat-khao-so-huu-post268431.html