ประโยชน์ของนมถั่วเหลืองในการลดความดันโลหิตและน้ำตาลในเลือด

ประโยชน์ของนมถั่วเหลืองในการลดความดันโลหิตและน้ำตาลในเลือด กราฟิก : ฮา เมย์

นมถั่วเหลืองมีเซลลูโลสอยู่เป็นจำนวนมากซึ่งสามารถป้องกันการดูดซึมน้ำตาลที่มากเกินไปและลดปริมาณน้ำตาล จึงช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภทที่ 2 ได้

นมถั่วเหลืองมีฤทธิ์ควบคุมความดันโลหิตและขับปัสสาวะ สไตรสเตอรอล โพแทสเซียม และแมกนีเซียมที่พบในนมถั่วเหลือง เป็นสารต่อต้านโซเดียมที่มีฤทธิ์แรง โซเดียมเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของการปรากฏและการกลับมาเป็นซ้ำของความดันโลหิตสูง

แมกนีเซียมและแคลเซียมในนมถั่วเหลืองสามารถลดไขมันในเลือดในสมองได้อย่างมีนัยสำคัญ ปรับปรุงการไหลเวียนเลือดในสมอง จึงป้องกันภาวะกล้ามเนื้อสมองตายและเลือดออกในสมองได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การดื่มนมถั่วเหลืองเป็นประจำสามารถช่วยเพิ่มสารอาหารให้กับกล้ามเนื้อหัวใจ ลดคอเลสเตอรอล ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต และป้องกันการกระตุกของหลอดเลือด

นมถั่วเหลืองอุดมไปด้วยแคโรทีน วิตามิน แอนโธไซยานิน และไอโซฟลาโวน ฟลาโวนอยด์สามารถช่วยส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียม ซึ่งจะช่วยปรับปรุงภาวะกระดูกพรุนได้

นอกจากนี้ในนมถั่วเหลืองยังมีไอโซฟลาโวนซึ่งสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL (คอเลสเตอรอลไม่ดี) และเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL (คอเลสเตอรอลดี) ได้อีกด้วย

ที่มา: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/loi-ich-cua-sua-dau-nanh-trong-ha-huyet-ap-duong-huyet-1381356.ldo