ประโยชน์ของการกินผักสดและผลไม้สด

ให้ความมีชีวิตชีวา

ผลไม้สดอุดมไปด้วยวิตามิน แคลอรีต่ำ และช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นและมีพลัง เมื่อรับประทานดิบ ใยอาหารจะช่วยส่งเสริมการย่อยอาหาร ทำให้สุขภาพแข็งแรง และยังช่วยควบคุมความอยากอาหารอีกด้วย

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

อาหารสดหรืออาหารแช่แข็งดีกว่า?

อาหารสดหรืออาหารแช่แข็งดีกว่ากัน? นี่เป็นคำถามที่หลายคนสนใจ

ดีต่อร่างกาย

ผักให้แร่ธาตุและโปรตีนต่ำในอาหารดิบ ผักใบเขียวอย่างผักเคลและผักโขมมีโปรตีนสูง ซึ่งจำเป็นต่อการซ่อมแซมและการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ นี่เป็นหนึ่งในประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญที่สุดของอาหารดิบ

โภชนาการที่สมดุล

การรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันเพียงพอ ถือเป็นอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นหนึ่งในผลกระทบระยะยาวของการรับประทานอาหารดิบ

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

น้ำมะนาวอุ่นๆ ดีต่อสุขภาพของคุณอย่างไร?

การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำอุ่นจะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร เพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุ และให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ อีกมากมาย

คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว

อาหารดิบประกอบด้วยอาหารสดจากพืชที่ร่างกายย่อยง่าย อาหารอย่างเช่นไขมัน น้ำตาล หรือโปรตีน จำเป็นต้องได้รับการแปลงเป็นพลังงานจากร่างกาย อาหารดิบประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่ร่างกายสามารถนำไปแปรรูปได้อย่างรวดเร็ว

ไขมันต่ำ

อาหารดิบมีไขมันต่ำมาก ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเป็นหลัก ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายหากคุณต้องการลดน้ำหนัก เนื่องจากมีไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งถือว่าดีต่อสุขภาพและมีโอกาสน้อยที่จะนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก

วิตามินไม่สูญหาย

อาหารมักจะสูญเสียสารอาหารส่วนใหญ่เมื่อปรุงสุกหรือแช่แข็ง ประโยชน์ทั้งหมดของอาหารสดยังคงอยู่และร่างกายสามารถดูดซึมได้

หัวใจที่แข็งแรง

อาหารดิบมีคอเลสเตอรอลและโซเดียมต่ำ จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ช่วยให้หัวใจสูบฉีดเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดอีกด้วย

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

จะเก็บอาหารให้ปลอดภัยในช่วงหน้าร้อนอย่างไร?

วันที่อากาศร้อนและชื้นในฤดูร้อนเป็นช่วงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ปนเปื้อนอาหาร แม้แต่ความผิดพลาดเล็กๆ น้อยๆ ในการแปรรูปและจัดเก็บก็อาจนำไปสู่อาหารเป็นพิษได้

ควบคุมการย่อยอาหาร

อาหารจากพืชสามารถย่อยและแปรรูปได้ง่ายโดยร่างกายมนุษย์ ซึ่งทำให้ย่อยได้ง่ายขึ้น เมื่อระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างรวดเร็ว ปริมาณอาหารที่ตกค้างในระบบย่อยอาหารจะลดลง นี่เป็นหนึ่งในข้อดีหลักของการเลือกรับประทานอาหารดิบ

ที่มา: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-viec-an-rau-song-va-trai-cay-tuoi-185686213.htm