ประโยชน์ที่คาดไม่ถึงจากน้ำผลไม้มันเทศดิบ

ปรับปรุงข้อมูล : 09/08/2023 05:50:48 น.

ตามที่นักโภชนาการกล่าวไว้ มันเทศมีแร่ธาตุที่จำเป็นหลายชนิด และน้ำผลไม้มันเทศดิบสามารถให้ประโยชน์ที่คาดไม่ถึงแก่คนจำนวนมากได้

มันเทศมีแร่ธาตุที่จำเป็นหลายชนิด (ภาพประกอบ)

ตามที่นักโภชนาการระบุว่า มันเทศมีแร่ธาตุที่จำเป็นมากมาย เช่น ธาตุเหล็ก ทองแดง โฟเลต (กรดโฟลิก) แมงกานีส และเบตาแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

มันเทศยังเป็นแหล่งวิตามินซี, บี2, อี, ไบโอติน (วิตามินบี), กรดแพนโททีนิก และโปรตีนจากพืชได้เป็นอย่างดี โดยมีปริมาณไฟเบอร์มากกว่ามันฝรั่งชนิดอื่นถึง 2 เท่า แต่มีแคลอรี่น้อยมาก

ด้านล่างนี้คือประโยชน์ที่ไม่คาดคิดจากน้ำผลไม้มันเทศดิบ ตามข้อมูลของ Sparklescare

รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

มันเทศมีแคโรทีนและวิตามินบี 6 ส่วนประกอบแคโรทีนอยด์ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดโดยทำปฏิกิริยากับอินซูลิน ในขณะเดียวกันวิตามินบี 6 อาจช่วยลดโรคหัวใจที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานได้

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

ธาตุเหล็กให้พลังงานแก่ร่างกายเป็นจำนวนมาก น้ำผลไม้นี้อุดมไปด้วยธาตุเหล็กซึ่งช่วยในการสร้างเม็ดเลือดขาว การดื่มน้ำมันเทศช่วยให้คุณจัดการกับความเครียดได้อย่างเหมาะสมและง่ายดาย เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและช่วยให้ร่างกายเผาผลาญโปรตีนได้อย่างเหมาะสม

บรรเทาอาการปวดตะคริวกล้ามเนื้อ

การขาดโพแทสเซียมอาจทำให้เกิดตะคริวกล้ามเนื้อได้ ส่งผลให้กล้ามเนื้อเสี่ยงต่อการบาดเจ็บได้มากขึ้น หากคุณออกกำลังกายสม่ำเสมอ ควรดื่มน้ำมันเทศหวานเป็นประจำเพื่อสุขภาพกล้ามเนื้อที่ดีขึ้น เป็นยาบรรเทาอาการตะคริวกล้ามเนื้อ

ป้องกันโรคแผลในกระเพาะอาหาร

วิตามินดี วิตามินเอ เบตาแคโรทีน โพแทสเซียม และแคลเซียมในมันเทศอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดแผลในกระเพาะอาหารได้ ดังนั้นควรดื่มน้ำมันเทศเพื่อบรรเทาอาการแผลในกระเพาะอาหาร

ระบบย่อยอาหารที่ดี

ประโยชน์อันยิ่งใหญ่ประการหนึ่งของน้ำมันเทศก็คือช่วยส่งเสริมระบบย่อยอาหารให้มีสุขภาพดีเนื่องจากอาหารชนิดนี้มีไฟเบอร์สูง จากนั้นป้องกันและบรรเทาอาการท้องผูกได้อย่างรวดเร็ว

ช่วยให้ผมยาวเร็วขึ้นและป้องกันผมร่วง

การดื่มน้ำมันเทศไม่ใช่หนทางเดียวที่จะช่วยให้เส้นผมเจริญเติบโตและป้องกันผมร่วงได้ น้ำคั้นจากรากนี้ยังใช้เป็นมาส์กผมหรือล้างผมได้อีกด้วย การชโลมน้ำผมโดยตรงบนหนังศีรษะสามารถรักษาระดับ pH ที่เหมาะสม ทำให้หนังศีรษะสะอาดและมีสุขภาพดี รวมถึงป้องกันรังแคและเชื้อราได้อีกด้วย

ดีต่อสุขภาพทารกในครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์สตรีมีครรภ์ควรดื่มน้ำมันเทศมากขึ้น เพราะมีกรดโฟลิกสูง เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ และช่วยป้องกันความผิดปกติแต่กำเนิดของสมองและกระดูกสันหลัง

ต้านการอักเสบ

แหล่งแร่ธาตุและวิตามินอันอุดมสมบูรณ์ในน้ำมันเทศมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเสียดท้อง โรคกรดไหลย้อน (GERD) และภาวะอักเสบอื่น ๆ

ดีต่อระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด

มันเทศมีวิตามินบี 6 สูง วิตามินนี้มีความจำเป็นในการลดระดับของกรดอะมิโนโฮโมซิสเทอีนในร่างกาย จึงช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด

ตามรายงานของ AN BINH (Synthesis) / VTC News

แหล่งที่มา