ดอกแอปริคอตสีเหลืองของฟัวกดิญห์บานสะพรั่งในช่วงเทศกาลเต๊ต

(VLO) เนื่องจากเทศกาลตรุษจีนปี 2567 กำลังใกล้เข้ามา หลายครัวเรือนในหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมของหมู่บ้านปลูกแอปริคอตเหลืองฟื๊อกดิญ (ตำบลบิ่ญฮหว่าฟื๊อก อำเภอลองโห) ต่างก็ยุ่งอยู่กับการเด็ดใบไม้ ตัดแต่งกิ่งไม้ และดูแลต้นไม้ โดยคาดหวังว่าต้นแอปริคอตจะมีรูปร่างสวยงามที่สุดและออกดอกทันเวลา เพื่อส่งไปยังตลาดเทศกาลเต๊ต

การเก็บใบไม้ต้องใช้ความพิถีพิถันและทักษะอย่างมากเพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งหักและตาไม้ร่วง

เก็บใบไมเพิ่มรายได้

หมู่บ้าน Phuoc Dinh 2 (ชุมชน Binh Hoa Phuoc) ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะเมืองหลวงของแอปริคอตสีเหลืองของภูมิภาคตะวันตกเฉียงใต้ ในปัจจุบันมีผู้คนพลุกพล่าน ทุกครัวเรือนกำลังเตรียมต้นแอปริคอตสีเหลืองเพื่อต้อนรับเทศกาลตรุษจีน ตามคำบอกเล่าของครัวเรือนจำนวนมาก อาชีพการปลูกแอปริคอตสีเหลืองได้รับการก่อตั้งและพัฒนาในท้องถิ่นมานานกว่า 60 ปี

ในช่วงแรก ผู้คนมักจะปลูกต้นแอปริคอตสีเหลืองเพื่อให้ดอกบานสะพรั่งในช่วงเทศกาลตรุษจีนเป็นหลัก ต่อมาเมื่อต้นไม้ชนิดนี้มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง ครัวเรือนต่างๆ จึงขยายพื้นที่ปลูกและพัฒนาให้เป็นหมู่บ้านหัตถกรรมดังเช่นในปัจจุบัน

ดังนั้น แอปริคอตสีเหลืองที่ปลูกกันทั่วไปมากที่สุดคือแอปริคอต 5 กลีบแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ยังมีพันธุ์อื่นๆ เช่น แอปริคอตเกรทล็อก แอปริคอตสี่ฤดู แอปริคอต 24 กลีบ... เมื่อเปรียบเทียบกับต้นไม้ประเภทอื่นแล้ว แอปริคอตสีเหลืองมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ขายง่าย และพ่อค้ามาซื้อที่บ้าน สหกรณ์แอปริคอตสีเหลือง Phuoc Dinh ในเทศกาล Tet ปีนี้ ได้เตรียมต้นแอปริคอตประมาณ 300 ต้นเพื่อเข้าร่วมตลาดดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิใน Vinh Long

นาย Truong Minh Hien (ตำบล Phu Phung อำเภอ Cho Lach จังหวัด Ben Tre ) ซึ่งมีสวนต้นแอปริคอตในหมู่บ้าน Phuoc Dinh 2 กล่าวว่า “ผมยังเข้าร่วมสหกรณ์ที่นี่ด้วย ผมสืบทอดอาชีพปลูกต้นแอปริคอตมาจากครอบครัว รวมถึงความหลงใหลของผมด้วย ดังนั้นผมจึงมุ่งเน้นที่จะรักษาอาชีพนี้ไว้ด้วย

สวนแอปริคอตของฉันมีต้นแอปริคอตที่มีอายุตั้งแต่ 10 ถึง 60 ปี ปีนี้ พ่อค้าแม่ค้าที่มาซื้อต้นแอปริคอตลดลงประมาณ 30% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

คุณเหยินเล่าว่าตั้งแต่วันที่ 13 ของเดือนจันทรคติ เขาเริ่มจ้างคนงานมาเก็บใบแอปริคอต เนื่องจากต้นแอปริคอตส่วนใหญ่เป็นต้นเก่า ดังนั้น คนงาน 3 คน จะใช้เวลา 5 วันในการเก็บต้นแอปริคอต 1 ต้น ค่าจ้างในการจ้างคนเก็บใบแอปริคอตคือ 250,000 ดอง/วัน/หญิง และ 350,000 ดอง/วัน/ชาย เนื่องจากผู้ชายต้องยืนบนชั้นสูงเพื่อเก็บใบแอปริคอตที่อยู่ด้านบน

คุณเหี่ยนชี้ไปที่ต้นไมที่กำลังเด็ดอยู่และเล่าว่า “ต้นไมนี้มีลูกค้ามาซื้อในราคา 60 ล้านดอง หลังจากเด็ดใบแล้ว ผมจะเช่ารถไปส่งให้ลูกค้า ช่วงเทศกาลเต๊ดปีนี้ นอกจากจะขายตรงแล้ว ผมจะนำไปขายที่ตลาดในนครโฮจิมินห์ด้วย ปีนี้ต้นไมมีดอกตูมสวยงาม ไม่มีฝนตกผิดฤดู ดังนั้นจึงคาดว่าต้นไมจะออกดอกช่วงเทศกาลเต๊ด”

นายเล วัน ตี ประธานกรรมการและผู้อำนวยการสหกรณ์แอปริคอตเหลืองเฟื้อกดิญ กล่าวว่า ปีนี้สภาพอากาศค่อนข้างดี ดอกแอปริคอตจึงเติบโตได้ดี ผู้คนก็ตื่นเต้นเช่นกัน แม้ว่าอำนาจซื้อจะลดลงเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ แต่โดยรวมแล้ว ก็ยังคงทำให้ชีวิตทางเศรษฐกิจของผู้คนดีขึ้น

นอกจากชาวสวนแอปริคอตแล้ว คราวนี้ใกล้เทศกาลตรุษจีน ธุรกิจเก็บใบแอปริคอตก็สร้างรายได้ดีเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีกลุ่มสหกรณ์ที่ดูแล ดัด ยืด แต่งทรง และขุดต้นแอปริคอตให้ลูกค้า

ด้วยประสบการณ์ในการเก็บใบหม่อนมา 7 ปี คุณหยุนห์ ทิ เฮต (ตำบลฟูฟุง อำเภอโชลาช จังหวัดเบ๊นเทร) กล่าวว่า “ตั้งแต่วันที่ 12 ธันวาคมเป็นต้นไป ฉันจะเริ่มเก็บใบหม่อนเพื่อจ้าง และจะเก็บเสร็จประมาณวันที่ 17-18 ธันวาคม การเก็บใบหม่อนยังต้องเก็บอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ใบหม่อนและดอกหม่อนได้รับผลกระทบ ด้วยราคา 250,000 ดองต่อวัน การเก็บใบหม่อนในช่วงเทศกาลเต๊ดยังช่วยให้ฉันมีรายได้พิเศษเพื่อใช้จ่ายในช่วงเทศกาลเต๊ดอีกด้วย”

คุณเหียนกล่าวเสริมว่า “สำหรับลูกค้าที่ไม่มีพื้นที่หรือเงื่อนไขในการดูแลต้นแอปริคอตมากนัก ในเดือนมกราคม ผมจะมารับต้นแอปริคอตกลับสวนเพื่อดูแลให้ เมื่อใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีน เมื่อดอกแอปริคอตเริ่มลอกเปลือกไหม (ประมาณวันที่ 18-26 ธันวาคม) ผมจะส่งคืนให้กับลูกค้า โดยค่าดูแลจะอยู่ที่ 30% ของมูลค่าต้นแอปริคอต”

ขอให้เทศกาลตรุษจีนของคุณเจริญรุ่งเรือง

จากการบอกเล่าของผู้ปลูกแอปริคอตหลายๆ คน เนื่องจากปี 2566 เป็นเดือนอธิกสุรทิน หากต้องการให้แอปริคอตบานทันเทศกาลตรุษจีน จะต้องมองหาต้นไม้ที่มีใบแก่แล้วตัดทิ้งตั้งแต่กลางปี 2566 (ประมาณเดือนจันทรคติที่ 5) มิฉะนั้น ดอกแอปริคอตจะแตกก่อนเทศกาลตรุษจีน

ต้นแอปริคอตที่มีตาดอกเล็ก ๆ ควรจะเริ่มแตกใบประมาณวันที่ 12 ธันวาคม และหลังจากนั้นต้นแอปริคอตควรจะแตกใบเสร็จภายในวันที่ 18 ธันวาคมเป็นอย่างช้า นอกจากนี้ ยังต้องใส่ใจดูแลตาดอกและป้องกันแมลงกินใบด้วย เพราะเป็นช่วงที่มักถูกแมลงกัดกินใบได้ง่าย

เกษตรกรผู้ปลูกแอปริคอตหวังว่าเทศกาลตรุษจีนจะเจริญรุ่งเรือง

ในช่วงนี้ ครอบครัวของนาย Tieu Hung Minh (หมู่บ้าน Phuoc Dinh 2) ก็ยุ่งอยู่กับการเก็บใบไมเพื่อเตรียมการผลิตต้นไมสำเร็จรูป ในสวนของนาย Minh มีต้นบอนไซโบราณจำนวนมากซึ่งมีมูลค่าหลายร้อยล้านดอง

คุณมินห์กล่าวว่า เพื่อให้มีต้นแอปริคอตสีเหลืองให้ทันเทศกาลตรุษจีน ครอบครัวของเขาต้องจ้างคนงานตามฤดูกาล 7 คนมาเก็บใบ “การจะมีต้นแอปริคอตที่สวยงามและตรงตามมาตรฐานทุกประการ ไม่ว่าจะเป็น “ต้นแรก ลำต้นที่สอง กิ่งที่สาม ตาที่สี่” จำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถันเป็นเวลาหลายปี

แต่ในทางกลับกัน ดอกแอปริคอตมักจะมีราคาคงที่ในระดับสูงเสมอ ทำให้มีแหล่งรายได้ที่ช่วยให้ผู้คนดำรงชีวิตได้อย่างมั่นคง การขายต้นแอปริคอตเพียงต้นเดียวก็เพียงพอที่จะทำให้วันหยุดเทศกาลเต๊ดมีความเจริญรุ่งเรืองแล้ว” คุณมินห์เล่าประสบการณ์หลังจากปลูกดอกแอปริคอตสีเหลืองมาเป็นเวลา 40 ปี

คุณไท ยังกล่าวอีกว่า “เพื่อให้ดอกแอปริคอตบานทันเทศกาลตรุษจีน นอกเหนือจากปัจจัยด้านสภาพอากาศแล้ว ประสบการณ์ของผู้ปลูกก็มีความสำคัญเช่นกัน

เช่น ต้องใส่ใจเรื่องเวลาในการใส่ปุ๋ยและพ่นยาฆ่าแมลง เพื่อป้องกันแมลงกัดกินใบหรือตาดอก เมื่อต้นไม้แตกยอด ควรหมั่นตรวจดูอย่างสม่ำเสมอเพื่อเด็ดใบให้ดอกบานในเวลาที่เหมาะสม ควรเก็บดอกตูมเล็กตั้งแต่เนิ่นๆ ส่วนดอกตูมใหญ่ควรเก็บช้ากว่านี้เล็กน้อย

หลังจากเก็บใบข้าวแล้ว ก็ต้องบีบน้ำออก แล้วค่อยเทน้ำลงไปให้ดอกข้าวบานพร้อมกันโดยไม่มีช่องว่างใดๆ หวังว่าเทศกาลเต๊ดนี้ ชาวบ้านที่นี่จะได้ผลผลิตข้าวที่อุดมสมบูรณ์ ในอนาคต สหกรณ์หวังว่าจะได้รับการสนับสนุนจากนโยบายพิเศษ โดยเฉพาะด้านเงินกู้ เพื่อให้มีทรัพยากรมากขึ้นในการขยายขนาดการผลิต"

ตามที่คณะกรรมการประชาชนตำบลบิ่ญฮหว่าเฟื้อก กล่าวไว้ จนถึงปัจจุบัน ประสบการณ์ในการดูแลและบำรุงรักษาจนสร้างต้นไม้สำเร็จของผู้ปลูกแอปริคอตในท้องถิ่นได้รับการปรับปรุงดีขึ้น

โดยเฉพาะสมาชิกสหกรณ์ปลูกแอปริคอตทองเฟื้อกดิญ สามารถสร้างต้นแอปริคอตสวยๆ จำนวนมากที่ขายได้ในราคาสูง ไม่ด้อยไปกว่าช่างฝีมือในที่อื่น

รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลบิ่ญฮหว่าเฟื้อก - ตรัน ชี เกือง กล่าวว่า "การจัดตั้งสหกรณ์แอปริคอตเหลืองเฟื้อกดิญได้สร้างเงื่อนไขให้ประชาชนได้ปรับปรุงชีวิตความเป็นอยู่และเพิ่มรายได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเชื่อมโยงการพัฒนาแอปริคอตเหลืองกับอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง เช่น การจัดตั้งกลุ่มปลูกและย้ายต้นแอปริคอต กลุ่มซ่อมและดัดรากต้นแอปริคอต และกลุ่มทำกระถางเพื่อตอบสนองความต้องการของสมาชิก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ต"

แอปริคอตเหลือง Phuoc Dinh ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดให้เป็นหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมในปี 2009 และได้พัฒนาเป็นสหกรณ์ในปี 2021 ปัจจุบัน สหกรณ์แอปริคอตเหลือง Phuoc Dinh มีสมาชิก 45 ราย มีต้นแอปริคอตทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็กรวมประมาณ 5,000 ต้น หากคำนวณอย่างกว้าง ๆ แล้ว ปัจจุบัน หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมแอปริคอตเหลือง Phuoc Dinh ทั้งหมดมีครัวเรือนที่ปลูกแอปริคอตประมาณ 130 ครัวเรือน โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในหมู่บ้าน Phuoc Dinh 2 ปัจจุบัน หมู่บ้านแอปริคอตมีต้นแอปริคอตมากถึง 52,000 ต้น โดย 800 ต้นมีอายุมากกว่า 100 ปี 19,200 ต้นมีอายุตั้งแต่ 50 ถึงต่ำกว่า 100 ปี และประมาณ 32,000 ต้นมีอายุตั้งแต่ไม่กี่ปีถึงต่ำกว่า 50 ปี

บทความและภาพ : PHI LONG

แหล่งที่มา