ความหวานชื่นของป่า

ด้วยสภาพธรรมชาติที่เอื้ออำนวย สภาพอากาศที่สะอาด และพืชพรรณที่อุดมสมบูรณ์ รวมถึงดอกไม้ป่าหลายชนิด การเลี้ยงผึ้งจึงพัฒนาอย่างรวดเร็ว และผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งจากหมู่บ้านมู่ชางไช่ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น จนกลายเป็นแหล่งรายได้หลักของหลายครอบครัว

>> น้ำผึ้งมู่ชางไฉ ของขวัญจาก "แม่ธรรมชาติ"

มู่ชางไช่ผลิตน้ำผึ้งได้ 65-70 ตันต่อปี

>> "ความหวาน" แห่งที่ราบสูง

พัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ เยนไป๋

ด้วยสภาพดินที่เอื้ออำนวย สภาพอากาศที่สะอาด และพืชพรรณอุดมสมบูรณ์ รวมถึงป่าธรรมชาติมากมาย อำเภอมู่คังไชจึงส่งเสริมให้ประชาชนพัฒนาการเลี้ยงผึ้งเพื่อผลิตน้ำผึ้ง ครอบครัวของนายเจียง อา ตราว ในหมู่บ้านน้ำคัต ตำบลน้ำคัต ได้ประกอบอาชีพเลี้ยงผึ้งมานานกว่า 10 ปีแล้ว

หลังจากฝ่าฟันอุปสรรคมากมาย นายเทราได้สั่งสมประสบการณ์มากมาย โดยแสวงหาความรู้และเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมทางเทคนิคอย่างต่อเนื่องเพื่อพัฒนาทักษะ ปัจจุบันครอบครัวของเขามีรังผึ้งมากกว่า 70 รัง ให้ผลผลิตน้ำผึ้งปีละ 1,000 ถึง 1,200 ลิตร โดยมีราคาขายที่คงที่อยู่ที่ 180,000 ถึง 200,000 ดงต่อลิตร และผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งของนายเทรายังได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวอีกด้วย

เช่นเดียวกับครอบครัว Giàng A Trầu นาย Giàng A Phềnh ในหมู่บ้าน Dào Xa ตำบล Kim Nọi ได้บริหารจัดการฟาร์มเลี้ยงผึ้งอย่างมีประสิทธิภาพ โดยมีรังผึ้ง 85 รัง ใช้ที่ดินและสวนผลไม้ของครอบครัว ในปีที่ดี ผึ้งจะให้ผลผลิตน้ำผึ้ง 1,200-1,300 ลิตร นอกจากการเลี้ยงผึ้งแล้ว นาย Phềnh ยังปลูกกล้วยไม้ 200 ต้น และไม้ดอกเจ็ดแฉกอีกกว่า 100 ต้น ซึ่งเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงของเขา

นายเพ็ญกล่าวว่า “ตัวผมเองมีโอกาสได้ไปเยี่ยมชมและเรียนรู้จากแบบจำลองการพัฒนา เศรษฐกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแบบจำลองการเลี้ยงผึ้งเพื่อผลิตน้ำผึ้ง ผมพบว่าการเลี้ยงผึ้งไม่เหนื่อยยากเท่ากับการเลี้ยงปศุสัตว์ และผลกำไรทางเศรษฐกิจก็สูงกว่า ในอนาคต ผมหวังว่าคณะกรรมการพรรคและรัฐบาลท้องถิ่นจะมีนโยบายที่เหมาะสมเพื่อสร้างเงื่อนไขให้ครอบครัวของผมสามารถกู้ยืมเงิน เรียนรู้ และนำเทคนิคไปใช้เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและผลผลิตของน้ำผึ้ง”

ปัจจุบัน อำเภอมู่คังไช่มีรังผึ้ง 6,248 รัง ส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในตำบลเดอซูฟิญ ปุงลวง นามคัท ลาปันตัน ลาวไช่ นามโค และเกาผา อำเภอมีสหกรณ์ 1 แห่ง และกลุ่มเลี้ยงผึ้งมากกว่า 20 กลุ่ม โดยมีผลผลิตน้ำผึ้งเฉลี่ยประมาณ 65-70 ตันต่อปี สร้างรายได้มากกว่า 10,000 ล้านดองต่อปี ประชาชนส่วนใหญ่ในอำเภอมู่คังไช่มีประสบการณ์การเลี้ยงผึ้งแบบดั้งเดิม โดยใช้ผึ้งพันธุ์พื้นเมืองร่วมกับวิธีการเลี้ยงผึ้งในป่าธรรมชาติโดยไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ...ซึ่งสร้างเอกลักษณ์ให้กับผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งของอำเภอมู่คังไช่

นายเจื่อง ดัง ฮุง ประธานสมาคมเกษตรกรอำเภอ กล่าวว่า “การดำเนินงานตามแผนปฏิบัติการที่ 10 ของคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ว่าด้วยการดำเนินการตามมติที่ 20 ของคณะกรรมการบริหารพรรคประจำจังหวัดเยนบ๋าย สมัยที่ 19 ว่าด้วยการพัฒนาภาค เกษตรกรรม ไปสู่การปรับปรุงคุณภาพ ประสิทธิภาพ และมูลค่าเพิ่มที่เกี่ยวข้องกับการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่ยั่งยืนในจังหวัดเยนบ๋าย พ.ศ. 2564-2568 อำเภอได้มุ่งเน้นการพัฒนาไปในทิศทางของการใช้ศักยภาพและจุดแข็งของอำเภอให้เกิดประโยชน์สูงสุด การสร้างพื้นที่การผลิตสินค้าเฉพาะทางขนาดกลางและขนาดใหญ่ที่เชื่อมโยงกันในห่วงโซ่คุณค่า การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และมูลค่าการผลิต รูปแบบการเลี้ยงผึ้งพร้อมกับรูปแบบการเกษตรที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจอื่นๆ ได้มีส่วนช่วยในการเปลี่ยนแปลงความคิดและวิธีการผลิตของประชาชน…”

เห็นได้ชัดว่า หลังจากได้รับการสนับสนุนและการลงทุนจากภาครัฐมาหลายปี ประชาชนไม่ได้พึ่งพาภาครัฐอีกต่อไป และไม่ได้ยอมรับความยากจนอย่างเฉยเมย แต่กลับมุ่งมั่นที่จะพัฒนาชีวิต เรียนรู้ และนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาการเกษตรและการเลี้ยงปศุสัตว์ โดยอาศัยการใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของที่ดินและสภาพภูมิอากาศในพื้นที่ของตน

ด้วยการกำหนดทิศทางที่ถูกต้องในการสร้างและพัฒนาเศรษฐกิจ ผนวกกับความพยายามของคณะกรรมการพรรค หน่วยงานรัฐ และประชาชนในการต่อสู้กับความยากจน รูปแบบการเลี้ยงผึ้งเพื่อผลิตน้ำผึ้งจึงมีส่วนช่วยในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของอำเภอหมูชางไช่

ไมลินห์

ที่มา: https://baoyenbai.com.vn/12/351482/Mat-ngot-huong-rung.aspx