โปรไบโอติกมีประโยชน์ต่อทุกคนจริงหรือ?

หลายคนคิดว่าการทานโพรไบโอติกส์เพียงไม่กี่ชนิดจะช่วยให้ลำไส้แข็งแรง แต่ความจริงแล้วซับซ้อนกว่านั้นมาก

อาหารอย่างโยเกิร์ต คอมบูชา... ก็มีแบคทีเรียที่มีประโยชน์เช่นกัน แต่ผลลัพธ์จะคงอยู่ก็ต่อเมื่อคุณใช้มันเท่านั้น - ภาพ: SHUTTERSTOCK

หลายๆ คนใช้โปรไบโอติกส์เพื่อรักษาสุขภาพลำไส้ และยังกล่าวกันว่าช่วยปรับปรุงอารมณ์ ปรับสมดุลฮอร์โมน และป้องกันโรคเรื้อรังอีกด้วย

การศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ชี้ให้เห็นว่าไม่ใช่ทุกคนควรรับประทานโปรไบโอติก อันที่จริง สำหรับคนบางกลุ่ม อาหารเสริมอาจก่อให้เกิดผลเสียมากกว่าผลดี

เพราะเหตุใดโปรไบโอติกอาจไม่เหมาะกับคนบางคน?

ดร. ซูซานน์ เดฟโกตา ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยไมโครไบโอมของมนุษย์ซีดาร์ส-ไซนาย (สหรัฐอเมริกา) เคยคิดว่าสิ่งที่แย่ที่สุดเกี่ยวกับโปรไบโอติกก็คือมันเป็นของเสียเท่านั้น

อย่างไรก็ตาม มีงานวิจัยสองชิ้นที่ให้ผลลัพธ์ที่น่าสนใจ ชิ้นแรกศึกษาสถานการณ์ที่เชื่อกันว่าโปรไบโอติกมีประโยชน์ต่อร่างกาย รองจากยาปฏิชีวนะ และพบว่าผลลัพธ์ตรงกันข้าม

ไม่นานหลังจากนั้น นักวิทยาศาสตร์ ยังคงค้นพบกรณีอื่นๆ มากมาย เช่น ในผู้ที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่องหรือผู้ป่วยที่เข้ารับการรักษามะเร็งด้วยภูมิคุ้มกันบำบัด ซึ่งการเสริมโปรไบโอติกอาจทำให้เกิดปัญหาได้

ผู้เชี่ยวชาญ ด้านสุขภาพ กล่าวว่า ปัญหาก็คือ โปรไบโอติกส์ไม่ได้เป็นสิ่งที่ไม่ดีเสมอไป แต่ปัญหาจะเกิดขึ้นเมื่อผู้คนนำสารละลาย "สำเร็จรูป" ไปใช้ในสถานการณ์ที่ต้องปรับปรุงแก้ไข

ไมโครไบโอมในอุดมคติของคนหนุ่มสาวที่มีสุขภาพแข็งแรงจะแตกต่างอย่างมากจากไมโครไบโอมของคนวัยกลางคนที่มีโรคเรื้อรัง

การรับประทานโปรไบโอติกหลังจากรับประทานยาปฏิชีวนะอาจไม่ช่วยอะไร

ยาปฏิชีวนะไม่เพียงแต่ฆ่าแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคเท่านั้น แต่ยังฆ่าแบคทีเรียที่มีประโยชน์ด้วย ทำลายจุลินทรีย์ในลำไส้ ผลกระทบต่อสุขภาพอาจร้ายแรงและยาวนาน นำไปสู่ปัญหาต่างๆ เช่น โรคอ้วน เบาหวาน โรคหอบหืด และโรคภูมิต้านตนเองหลายชนิด

สำหรับหลายๆ คน การหันมาใช้โปรไบโอติกหลังจากใช้ยาปฏิชีวนะอาจดูสมเหตุสมผล แต่ทางวิทยาศาสตร์กลับบอกเป็นอย่างอื่น

เพื่อทดสอบว่าไมโครไบโอมฟื้นตัวได้เร็วเพียงใดหลังจากรับประทานยาปฏิชีวนะ นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษากับอาสาสมัคร 21 คน โดยแต่ละคนรับประทานยาปฏิชีวนะเป็นเวลา 7 วัน

ผลลัพธ์นี้สร้างความประหลาดใจให้กับนักวิจัย เนื่องจากกลุ่มที่รับประทานโปรไบโอติกมีอัตราการฟื้นตัวช้าที่สุด แม้จะผ่านไปห้าเดือนแล้ว แต่จุลินทรีย์ในลำไส้ก็ยังไม่กลับคืนสู่สภาพเดิม

ในขณะเดียวกัน กลุ่มที่ได้รับแบคทีเรียจากอุจจาระของตัวเองกลับฟื้นตัวได้ภายในเวลาประมาณ 21 วัน ขณะที่กลุ่มที่ได้รับแบคทีเรียจากอุจจาระของตัวเองกลับฟื้นตัวได้ภายในเวลาเพียงหนึ่งวัน ผลการทดลองนี้ยังได้รับการยืนยันในการทดสอบกับหนูและในห้องปฏิบัติการอีกด้วย แบคทีเรียจากโปรไบโอติกส์สามารถยับยั้งการเติบโตของแบคทีเรียในตัวอย่างอุจจาระของมนุษย์ได้

จากผลลัพธ์ที่ได้ ศาสตราจารย์ Eran Elinav นักภูมิคุ้มกันวิทยาจากสถาบันวิทยาศาสตร์ Weizmann (อิสราเอล) ซึ่งเป็นผู้นำในการศึกษาครั้งนี้ สรุปได้ว่าในบริบทหลังการใช้ยาปฏิชีวนะ โปรไบโอติกอาจส่งผลเสียได้

ใครบ้างที่ควรระวังในการรับประทานโปรไบโอติก?

ผู้ป่วยโรคมะเร็งที่เข้ารับการบำบัดด้วยภูมิคุ้มกัน: การศึกษาบางกรณีชี้ให้เห็นว่าโปรไบโอติกอาจลดประสิทธิภาพของการบำบัดด้วยภูมิคุ้มกัน ซึ่งอาศัยระบบภูมิคุ้มกันในการฆ่าเซลล์มะเร็ง

ผู้ที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่อง: สำหรับกลุ่มนี้ การเสริมโปรไบโอติกสามารถลดความหลากหลายของแบคทีเรียในลำไส้ได้ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการปกป้องร่างกาย

แทนที่จะใช้โปรไบโอติกสำเร็จรูป ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เน้นรับประทานอาหารที่หลากหลายและอุดมด้วยไฟเบอร์ เน้นผัก ผลไม้ และธัญพืชไม่ขัดสี ซึ่งเป็นวิธีที่เป็นธรรมชาติที่สุดในการส่งเสริมจุลินทรีย์ในลำไส้ให้มีสุขภาพดีและยั่งยืน

วิธีที่ดีที่สุดในการรักษาสุขภาพลำไส้ให้แข็งแรงคือการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และสมดุล

ปริญญาโท ดร. โง เล บาว ง็อก

ที่มา: https://tuoitre.vn/men-vi-sinh-co-thuc-su-tot-cho-tat-ca-moi-nguoi-20250909224244966.htm