มิชลินเผยสถานที่สุดฮิปสำหรับการรับประทานอาหารและพักผ่อนหย่อนใจในนครโฮจิมินห์

มิชลินไกด์แนะนำแผนการเดินทางทั้งกลางวันและกลางคืน เพื่อสำรวจ นครโฮจิมินห์สำหรับนักท่องเที่ยวที่ชอบปาร์ตี้และเพลิดเพลินกับบรรยากาศคึกคักของ "เมืองที่ไม่เคยหลับใหล"

วันแรก นักท่องเที่ยวสามารถเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าแบบเวียดนามมาตรฐานที่ร้าน Number One Chicken Sticky Rice บนถนนเหงียนจุงจึ๊ก เขต 1 ร้านอาหารแห่งนี้ติดอันดับมิชลินไกด์ บิบ กูร์มองด์ ประจำปี 2024 ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และราคาที่เข้าถึงได้ ข้าวเหนียวไก่หรือข้าวเหนียวข้าวโพด หอมเจียวหอมกรุ่น พร้อมท็อปปิ้งมากมาย รับรองว่าถูกใจคออาหารรสจัดจ้านแน่นอน

ภาพ: คู่มือมิชลิน — ข้าวเหนียวไก่เต็มๆ ที่ร้านข้าวเหนียวไก่หมายเลขหนึ่ง ภาพ: Michelin Guide

หลังจากนั้น การจิบกาแฟดำแบบดั้งเดิมที่ Lacáph ก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการปิดท้ายมื้อเช้าแบบสบายๆ มิชลินแนะนำร้านอาหาร Rice Field ว่าเป็นสถานที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันแบบรวดเร็วแต่ยังคงความอร่อยครบถ้วน ร้านนี้เสิร์ฟอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมที่คุ้นเคย เช่น มะเขือยาวดอง หมูตุ๋น ปลาเปรี้ยวหวาน มะระผัดไข่... หลังอาหารกลางวัน นักท่องเที่ยวสามารถเดินเล่นและสำรวจสถานที่ที่มีชื่อเสียงซึ่งถือเป็นสัญลักษณ์ของนครโฮจิมินห์ เช่น พิพิธภัณฑ์โฮจิมินห์ ท่าเรือ Dragon Bay พระราชวังเอกราช และสวนสาธารณะ Tao Dan... ทั้งหมดนี้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการสำรวจวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และทำความเข้าใจเกี่ยวกับวิถีชีวิตสมัยใหม่ที่มีชีวิตชีวาแต่ก็เงียบสงบไม่แพ้กันของนครโฮจิมินห์ สำหรับมื้อค่ำ มิชลินแนะนำให้ลองแวะไปที่ Coco Dining ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ให้บริการ อาหาร เวียดนามร่วมสมัย

พื้นที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อค่ำสุดหรู ภาพ: CoCo Dining

นี่คือหนึ่งในร้านอาหารที่มีเมนูที่ผสมผสานรสชาติแบบดั้งเดิม วัตถุดิบที่คุ้นเคย และความคิดสร้างสรรค์ ความทันสมัย และความสดใหม่ในกระบวนการปรุงแต่งอย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีบาร์ที่เสิร์ฟไวน์และค็อกเทลสำหรับมื้ออาหารสุดหรู หลังอาหารค่ำ ถึงเวลาที่นักท่องเที่ยวจะได้สำรวจสถานบันเทิงยามค่ำคืนของเมือง Chill Skybar หรือ Boosh Rooftop ตั้งอยู่บนถนนคนเดินบุยเวียน เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการดื่มด่ำกับโลก แห่งดนตรี ไวน์ และพื้นที่อันมีเสน่ห์ ทั้งสองบาร์นี้มีดีเจมาสร้างบรรยากาศในช่วงสุดสัปดาห์ด้วยดนตรีหลากหลายแนว

บาร์ที่มีดนตรีสดและคึกคักเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบปาร์ตี้ตอนกลางคืน ภาพ: Chill Skybar

นอกจากนี้ Frolic บาร์ที่เป็นมิตรต่อกลุ่ม LGBT หรือ The Observatory ยังเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบดนตรีเฮาส์ ดิสโก้ และเทคโน บาร์เหล่านี้เปิดให้บริการตั้งแต่ช่วงบ่ายแก่ๆ จนถึงเช้าตรู่ของวันถัดไป วันที่ 2 เพื่อเติมพลังหลังจากคืนที่ "นอนไม่หลับ" ในโฮจิมินห์ซิตี้ นักท่องเที่ยวสามารถลิ้มลองเฝอที่ร้าน Pho Hoa Pasteur ร้านอาหารแห่งนี้เปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2511 มีชื่อเสียงในเรื่องน้ำซุปข้นรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นหัวหอมและผักสดอื่นๆ ท็อปปิ้งมากมาย และเนื้อวัวนุ่มๆ มากมาย กาแฟสักแก้วที่ Linh Coffee Shop ยังคงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับความตื่นตัวตลอดทั้งวัน นอกจากการดื่มกาแฟแล้ว แขกจะได้เพลิดเพลินกับบรรยากาศที่ชวนให้นึกถึงอดีต ซึ่งอบอวลไปด้วยกลิ่นอายของไซ่ง่อนในยุค 60 ของศตวรรษที่แล้ว

ในช่วงบ่าย เดินเล่นชิลล์ ๆ ที่ Gallery Medium ซึ่งจัดแสดงผลงานศิลปะอันเลื่องชื่อของศิลปินชาวเวียดนาม หรือแวะ OHQUAO Concept Store ร้านจำหน่ายของที่ระลึกหลากหลายสไตล์ เช่น ถุงเท้า แก้วน้ำ ภาพพิมพ์ ฯลฯ ถือเป็นไอเดียที่ดีสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการซื้อของขวัญให้ครอบครัวและเพื่อนฝูงหลัง การเดินทาง มิชลินสตาร์แนะนำ Anan Saigon ว่าเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการปิดท้ายการเดินทาง 2 วันในเวียดนาม ร้านอาหารสุดหรูแห่งนี้ยกระดับรสชาติอาหารริมทางด้วยการสร้างสรรค์และนวัตกรรมใหม่ และยังเป็นร้านอาหารแห่งแรกในนครโฮจิมินห์ที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว ชั้นบนสุดของ Anan Saigon คือ Nhau Nhau บาร์ชื่อดังที่มีวิวทิวทัศน์สวยงาม ดื่มด่ำกับบรรยากาศเมืองอันคึกคักยามค่ำคืน จิบค็อกเทลรสเลิศพร้อมดนตรีบรรเลงเบา ๆ จะช่วยให้ผู้รับประทานอาหารผ่อนคลายและเติมพลังหลังจากเหน็ดเหนื่อยจากวันทำงาน