• การเลี้ยงปลาไหลโดยไม่ใช้โคลน - ดูแลง่าย ได้ผล

การเลี้ยงหอยทะเลทดแทนกุ้ง

คุณดิญ หวู่ ไห่ จากแขวงเฮียบแถ่ง เป็นผู้บุกเบิกการเพาะเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง และมี "อาวุโส" ด้านการเพาะเลี้ยงกุ้ง อย่างไรก็ตาม ด้วยราคากุ้งที่ไม่แน่นอนและการระบาดของโรคอย่างต่อเนื่อง คุณไห่จึงมองหารูปแบบการเพาะเลี้ยงกุ้งแบบอื่น หลังจากพยายามเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอื่นๆ หลายครั้งแต่ไม่ประสบความสำเร็จ... เขาบังเอิญได้เรียนรู้เกี่ยวกับรูปแบบการเพาะเลี้ยงหอยทะเลในจังหวัดทางตอนกลาง

สหายฮวีญ ก๊วก เวียด รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด เยี่ยมชมต้นแบบการเลี้ยงหอยทากทะเลของนายดิงห์ หวู่ ไห่

ด้วยศักยภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่สูงและการขาดแคลนผู้เลี้ยงหอยทากในท้องถิ่น คุณไห่จึงได้ศึกษาค้นคว้าและเรียนรู้จากประสบการณ์ แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญจะกล่าวว่าสภาพภูมิอากาศและความเค็มของกาเมาไม่เหมาะสมต่อการเลี้ยงหอยทาก แต่ด้วยความมุ่งมั่น คุณไห่จึงได้ศึกษาค้นคว้าและปรับเปลี่ยนเทคนิคการเลี้ยงหอยทากให้เหมาะสมกับลักษณะเฉพาะของท้องถิ่น

เขาใช้เงิน 200 ล้านดองอย่างกล้าหาญเพื่อซื้อหอยทากมากกว่า 3 ล้านตัวจากฟาร์มเพาะเลี้ยงที่มีชื่อเสียง นำหอยทากกลับมาเลี้ยงในพื้นที่เพื่อทดลองเลี้ยงและปรับค่าความเค็มให้เหมาะสม หลังจากปรับปรุงบ่อกุ้งเก่า ปูผ้าใบกันน้ำ เททรายที่ก้นบ่อ และบำบัดความเค็มแล้ว เขาจึงเริ่มทดลองเลี้ยงบนพื้นที่ 6,000 ตารางเมตร

ต้นปี พ.ศ. 2566 คุณไห่เห็นว่ารูปแบบการเลี้ยงมีประสิทธิภาพดี คุณไห่จึงตัดสินใจขยายพื้นที่การเลี้ยงให้ครอบคลุมมากกว่า 20 บ่อ แต่ละบ่อกว้าง 1,000 ตารางเมตร และปล่อยเมล็ดหอยทากได้ 500,000 เมล็ด หอยทากเชิงพาณิชย์จะถูกจำหน่ายให้กับร้านอาหาร ตลาดขายส่งภายในประเทศ และส่งออก ในราคา 250,000-400,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับขนาด ในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงมิถุนายนของทุกปี ราคาหอยทากจะสูงขึ้นประมาณ 300,000-500,000 ดอง/กก. จากรูปแบบนี้ คุณไห่สามารถทำกำไรได้มากกว่า 1,000 ล้านดอง/ปี

เก็บหอยทากที่บ้านคุณดินห์หวูไห่

คุณไห่เล่าว่า "การเลี้ยงหอยทากไม่ใช่เรื่องยากเกินไป การให้อาหารสดอย่างปลาทะเลเพียงวันละครั้ง ช่วยประหยัดต้นทุนและรักษาคุณภาพของเนื้อหอยทาก ด้วยเหตุนี้ หอยทากจึงเจริญเติบโตได้ดี เป็นโรคน้อย เนื้อหอยทากอร่อย เคี้ยวหนึบ หวาน และเป็นที่นิยมในท้องตลาด... หลังจากเลี้ยงมานานหลายปี คุณไห่ได้ปรับปรุงสีสันของหอยทากที่เลี้ยงให้มีความสวยงาม ใกล้เคียงกับหอยทากที่เลี้ยงในภาคกลาง นับเป็นการพัฒนาทางเทคนิคใหม่ในการเลี้ยงหอยทาก โดยเฉพาะเรื่องสีสันและขนาด โดยหอยทากที่มีขนาดใหญ่ที่สุดจะมีน้ำหนัก 20-30 ตัวต่อกิโลกรัม"

ความสำเร็จของรูปแบบการเลี้ยงหอยทากของนายไห่ได้เปิดทิศทางใหม่ โดยส่งผลให้มีการขยายประเภทผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและเพิ่มรายได้ที่ยั่งยืนให้กับเกษตรกรในจังหวัด

การเลี้ยงปลาไหลโดยไม่ใช้โคลนในถังผสม

ต่างจากฟาร์มปลาไหลแบบดั้งเดิมในบ่อดิน คุณเล วัน ฮอต จากหมู่บ้านซอม โลน อา ตำบลหวิงห์ มี อา เลือกแนวทางใหม่ด้วยรูปแบบการเลี้ยงปลาไหลแบบไม่ใช้โคลนในบ่อผสม ด้วยเงินลงทุนรวมกว่า 1 พันล้านดอง เขาได้ติดตั้งบ่อ 50 บ่อ บ่อละ 4 ตารางเมตร และเลี้ยงลูกปลาได้ประมาณ 2,000 ตัว

คุณฮอท กล่าวว่า "การเลี้ยงปลาไหลโดยไม่ใช้โคลนมีข้อดีมากมาย ทั้งควบคุมสภาพแวดล้อมทางน้ำได้ง่าย ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค ประหยัดพื้นที่และดูแลรักษา ควรเปลี่ยนน้ำทุกวันด้วยน้ำบาดาล 2-3 ครั้ง เพื่อสุขอนามัยที่ดี นอกจากนี้ คุณฮอทยังคัดแยกปลาไหลตามขนาดอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันการสูญเสีย"

คุณเล วัน ฮอต จับปลาไหลเพื่อการค้า

ในด้านอาหาร คุณฮอทใช้ไส้เดือนดินผสมกับอาหารเม็ดในช่วงแรกๆ ซึ่งเป็นช่วงที่ปลาไหลตัวใหญ่ โดยให้อาหารเม็ดเพียงอย่างเดียว พร้อมทั้งเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารและวิตามินต่างๆ ด้วยการดูแลอย่างพิถีพิถัน ทำให้ปลาไหลมีอัตราการรอดตายสูงกว่า 90% หลังจากเลี้ยงเป็นเวลา 10-11 เดือน ปลาไหลจะมีน้ำหนักตัว 4-5 ตัวต่อกิโลกรัม ในแต่ละฤดู คุณฮอทจะเก็บเกี่ยวเนื้อปลาไหลได้ประมาณ 10 ตัน ก่อนหน้านี้ราคาปลาไหลอยู่ที่ประมาณ 180,000-200,000 ดองต่อกิโลกรัม ปัจจุบันราคาปลาไหลเชิงพาณิชย์ลดลงเหลือ 85,000-120,000 ดองต่อกิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว คุณฮอทมีกำไรมากกว่า 1,000 ล้านดองต่อปี คุณฮอทยินดีที่จะแบ่งปันเทคนิคและประสบการณ์ให้กับเกษตรกรทั้งในและนอกจังหวัดเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับโมเดลนี้ อย่างไรก็ตาม ปัญหาใหญ่ที่สุดคือการขาดแคลนเมล็ดปลาไหล ราคาสูง และไม่เพียงพอต่อความต้องการ

การเลี้ยงหอยทะเลและการเลี้ยงปลาไหลโดยไม่ใช้โคลนในตู้ผสมเป็นสองรูปแบบที่สร้างรายได้ค่อนข้างสูง ซึ่งช่วยเปลี่ยนวิธีคิดในการผลิต ทางการเกษตร ไปสู่การผลิตที่ยั่งยืนและมีประสิทธิภาพ รวม ถึงการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

มินห์ ดัต

ที่มา: https://baocamau.vn/mo-hinh-bac-ty-giua-thoi-bien-doi-khi-hau-a120944.html