การเปลี่ยนแปลง OCOP ของจังหวัดด่งนาย: [มาตรา 4] การบรรลุมาตรฐานผลิตภัณฑ์แห่งชาติ

จังหวัดด่งนาย ผลิตภัณฑ์ OCOP เหล่านี้ไม่เพียงแต่แสดงถึงความสามารถในการผลิตและการแปรรูปเท่านั้น แต่ยังยืนยันตำแหน่งของจังหวัดด่งนายในห่วงโซ่มูลค่าทางการเกษตรระดับโลกอีกด้วย

Báo Nông nghiệp Việt Nam•11/11/2025

ผลิตภัณฑ์ OCOP แต่ละชิ้นคือเรื่องราวการพัฒนา

นิทรรศการผลงาน ทางการเกษตร อันโดดเด่นจังหวัดด่งนาย ประจำปี 2568 ได้จัดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ ดึงดูดผู้ประกอบการและชุมชนท้องถิ่นหลายร้อยบูธจากจังหวัด นำเสนอผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นและสินค้าเกษตรยั่งยืน (OCOP) ตั้งแต่ระดับ 3 ดาวถึง 5 ดาว แต่ละบูธและผลิตภัณฑ์ล้วนเป็นเรื่องราวการพัฒนาที่แสดงให้เห็นถึงความพยายามอย่างสร้างสรรค์ของเกษตรกร สหกรณ์ และธุรกิจต่างๆ ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

Mỗi sản phẩm là một câu chuyện phát triển, thể hiện nỗ lực đổi mới của người nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp trong hành trình nâng tầm sản phẩm nông nghiệp địa phương. Ảnh: Minh Sáng. — ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นคือเรื่องราวการพัฒนาที่แสดงให้เห็นถึงความพยายามอย่างสร้างสรรค์ของเกษตรกร สหกรณ์ และภาคธุรกิจ ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น ภาพโดย: *มินห์ ซาง*

ที่นี่ ผู้คน ธุรกิจ และนักท่องเที่ยวได้สัมผัสประสบการณ์เทคโนโลยีการติดตาม การชำระเงินทางอิเล็กทรอนิกส์ และการถ่ายทอดสดเพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP บนแพลตฟอร์มดิจิทัลโดยตรง แสดงให้เห็นถึงวิธีการทำงานที่ทันสมัยและเป็นมืออาชีพ และการก้าวทันแนวโน้มการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล

ไฮไลท์ของนิทรรศการ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์โอโคพีระดับ 5 ดาวของประเทศ เช่น โกโก้จ่องดึ๊ก เม็ดมะม่วงหิมพานต์งาเบียน อาหารเพื่อสุขภาพฟุกหุ่งลอง และผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาวอีกหลายสิบรายการที่ได้มาตรฐานระดับชาติ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่แสดงให้เห็นถึงศักยภาพการผลิตและการแปรรูปของเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังตอกย้ำสถานะของจังหวัด ด่งนาย ในห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรระดับโลกอีกด้วย

นายเหงียน วัน เกียน ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลเติ่นกวน กล่าวว่า "หากย้อนกลับไปราว 40-50 ปีก่อน เกษตรกรยังคงทำแต่ควายและไถนา ปัจจุบันเรามีผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ (OCOP) ระดับ 4-5 ดาวที่มีศักยภาพในการส่งออก ทั้งหมดนี้เป็นผลมาจากกระบวนการคิดเชิงนวัตกรรมและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ ประกอบกับความพยายามอย่างต่อเนื่องของเกษตรกร"

นิทรรศการดังกล่าวยังยกย่องเกษตรกรดีเด่น 32 รายและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรดีเด่น 43 รายการ ซึ่งเป็นผู้บุกเบิกในการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า การกำหนดมาตรฐานกระบวนการผลิต และการประยุกต์ใช้ หลักวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดดองนายเข้าสู่ตลาดต่างประเทศ

คุณฮวง คานห์ ฮวา กรรมการบริษัทเจียเป่า กรุ๊ป จอยท์สต็อค ยืนยันว่า “คุณค่าที่แท้จริงของเกษตรกรรมสมัยใหม่อยู่ที่การแปรรูปเชิงลึก การเปลี่ยนเม็ดมะม่วงหิมพานต์ โกโก้ หรือกาแฟ ให้เป็นผลิตภัณฑ์ส่งออกที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สะดวก และมีคุณค่า นั่นคือเส้นทางที่ยั่งยืนของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดด่งนาย”

ไม่เพียงแต่การพัฒนาผลิตภัณฑ์เท่านั้น จังหวัดด่งนายยังส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลในภาคเกษตรกรรมและสิ่งแวดล้อม ปัจจุบัน บันทึกและขั้นตอนการบริหารจัดการของอุตสาหกรรม 100% ได้รับการประมวลผลผ่านระบบอิเล็กทรอนิกส์ ควบคู่ไปกับการสร้างฐานข้อมูลขนาดใหญ่เกี่ยวกับที่ดิน พืชผล ทรัพยากรน้ำ สิ่งแวดล้อม และป่าไม้ ซึ่งบูรณาการเข้ากับแพลตฟอร์มการจัดการทั่วไปของจังหวัดด่งนาย

Nổi bật tại triển lãm là các sản phẩm OCOP không chỉ minh chứng cho năng lực sản xuất, chế biến của nông dân, mà còn khẳng định vị thế của tỉnh Đồng Nai trong chuỗi giá trị nông sản toàn cầu. Ảnh: Hoàng Phúc. — ไฮไลท์ของนิทรรศการคือผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ไม่เพียงแต่แสดงให้เห็นถึงศักยภาพการผลิตและการแปรรูปของเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังตอกย้ำสถานะของจังหวัดด่งนายในห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรระดับโลก ภาพโดย: *ฮวง ฟุก*

ในช่วงปี พ.ศ. 2568-2569 จังหวัดด่งนายจะมุ่งเน้นการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานด้านเทคโนโลยีสารสนเทศของภาคการเกษตรให้เสร็จสมบูรณ์ ไม่ว่าจะเป็นการใช้แผนที่ดิจิทัลของพื้นที่เพาะปลูก ระบบเฝ้าระวังศัตรูพืช ระบบเตือนภัยไฟป่า และการประยุกต์ใช้ปัญญาประดิษฐ์ (AI) ในการวิเคราะห์และพยากรณ์คุณภาพสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทั้งหมด 100% จะมีระบบตรวจสอบย้อนกลับทางอิเล็กทรอนิกส์ เพื่อสร้างความโปร่งใสของข้อมูลและมาตรฐานการส่งออกระหว่างประเทศ

คุณ Tran Sy Phong ผู้อำนวยการวิทยาลัยโปลีเทคนิค FPT สาขาดงนาย กล่าวว่า “ทางโรงเรียนได้ลงนามข้อตกลงความร่วมมือกับสมาคมเกษตรกรจังหวัด เพื่อฝึกอบรมสมาชิกให้มีทักษะด้านดิจิทัล ช่วยให้พวกเขาเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยี การสื่อสาร และอีคอมเมิร์ซ ซึ่งถือเป็นรากฐานสำคัญในการนำผลผลิตทางการเกษตรของจังหวัดดงนายเข้าสู่ตลาดการค้าโลก”

เชื่อมต่อ บริโภค และเผยแพร่คุณค่า

กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดด่งนาย ระบุว่า ภายในปี พ.ศ. 2568 ทั้งจังหวัดจะมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับ 3 ดาวขึ้นไปมากกว่า 490 รายการ จากผู้ผลิต 323 ราย ตัวเลขนี้ถือเป็นตัวเลขที่น่าประทับใจ สะท้อนให้เห็นถึงความก้าวหน้าอย่างต่อเนื่องของจังหวัดด่งนายในการพัฒนาโครงการ OCOP หลังจากการควบรวมกิจการ ขณะเดียวกันก็แสดงให้เห็นถึงความพยายามในการพัฒนาคุณภาพ ขยายขนาด และสร้างแบรนด์สินค้าเกษตรท้องถิ่น

Triển lãm năm nay cũng thu hút sự tham gia của nhiều hệ thống phân phối lớn như Saigon Co.op, Central Retail, Bách Hóa Xanh, với hàng chục hợp đồng tiêu thụ sản phẩm được ký kết ngay tại sự kiện. Ảnh: Hoàng Phúc. — นิทรรศการในปีนี้ยังดึงดูดระบบการจัดจำหน่ายขนาดใหญ่หลายรายเข้าร่วมงาน เช่น Saigon Co.op, Central Retail, Bach Hoa Xanh โดยมีการลงนามสัญญาซื้อขายสินค้าหลายสิบฉบับภายในงาน ภาพโดย: *Hoang Phuc*

จังหวัดด่งนายตั้งเป้าว่าภายในปี 2573 ผลิตภัณฑ์ 40% จะได้รับคะแนน 4-5 ดาว โดย 75% ของสินค้ามีแหล่งวัตถุดิบที่มั่นคง สามารถตรวจสอบย้อนกลับทางอิเล็กทรอนิกส์ได้ 100% และ 70% ของผู้ประกอบการที่เข้าร่วมในซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ และช่องทางอีคอมเมิร์ซ แต่ละพื้นที่มุ่งมั่นที่จะมีจุดแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างน้อยหนึ่งจุดที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ เพื่อสร้างห่วงโซ่การผลิต การส่งเสริมการขาย และการบริโภคที่ยั่งยืน

นิทรรศการในปีนี้ยังดึงดูดระบบจัดจำหน่ายขนาดใหญ่หลายแห่งเข้าร่วมงาน เช่น Saigon Co.op, Central Retail และ Bach Hoa Xanh โดยมีการลงนามสัญญาซื้อขายผลิตภัณฑ์หลายสิบฉบับภายในงาน คุณ Le Thi Anh Tuyet รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดด่งนาย กล่าวว่า "ผลิตภัณฑ์ในปีนี้แสดงให้เห็นถึงการลงทุนอย่างรอบด้าน สอดคล้องกับมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP โดยมุ่งเป้าไปที่ตลาดส่งออก นี่เป็นโอกาสในการส่งเสริมแบรนด์และดึงดูดการลงทุนด้านเกษตรอินทรีย์สะอาด"

นอกจากนี้ การประกวด “บูธสวย ตะกร้าของขวัญสวย” ยังถือเป็นไฮไลท์สำคัญของงาน โดยยกย่องความคิดสร้างสรรค์ของเกษตรกรชาวด่งนายในการออกแบบ ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ และสร้างสรรค์แบรนด์สินค้าเกษตรสมัยใหม่ คุณเหงียน ฮูว เหงียน ประธานสมาคมเกษตรกรชาวด่งนาย กล่าวว่า “เกษตรกรชาวด่งนายในปัจจุบันมีความเชี่ยวชาญด้านเทคนิคการผลิตและการตลาด ซึ่งเป็นการเปลี่ยนผ่านจากการผลิตทางการเกษตรไปสู่เศรษฐกิจการเกษตรสมัยใหม่ การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญที่สุดไม่ได้อยู่ที่อุปกรณ์ แต่อยู่ที่แนวคิดในการจัดการการผลิตและธุรกิจ”

Nông dân Đồng Nai hôm nay không còn đứng ngoài chuỗi giá trị mà họ đã làm chủ sản xuất và thị trường, đó chính là bước chuyển từ sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp hiện đại. Ảnh: Minh Sáng. — เกษตรกรชาวด่งนายในปัจจุบันไม่ได้อยู่นอกห่วงโซ่คุณค่าอีกต่อไป พวกเขาเชี่ยวชาญด้านการผลิตและการตลาด ซึ่งถือเป็นการเปลี่ยนผ่านจากการผลิตทางการเกษตรไปสู่เศรษฐกิจการเกษตรสมัยใหม่ ภาพโดย: *มินห์ ซาง*

นิทรรศการความสำเร็จทางการเกษตรจังหวัดด่งนาย ประจำปี 2568 สิ้นสุดลงด้วยความภาคภูมิใจและความคาดหวังใหม่ๆ จากผลิตภัณฑ์ OCOP มาตรฐานระดับชาติสู่โมเดลเกษตรดิจิทัล ภาพรวมของการเกษตรจังหวัดด่งนายกำลังเปลี่ยนแปลงไปอย่างแข็งแกร่ง มีชีวิตชีวา ทันสมัย และยั่งยืน งานนี้ไม่เพียงแต่เป็นพื้นที่จัดแสดงเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์แห่งความมุ่งมั่นของจังหวัดด่งนายที่จะก้าวไปข้างหน้า ซึ่งเกษตรกร ภาคธุรกิจ และรัฐบาลจะร่วมมือกันสร้างอนาคตสีเขียว...

เกษตรกรชาวด่งนายมีความกระตือรือร้น สร้างสรรค์ และเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยี สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เป็นเอกลักษณ์และมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง นิทรรศการความสำเร็จทางการเกษตรปี 2025 ตอกย้ำถึงการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญของเมืองด่งนายจากการผลิตทางการเกษตรสู่เศรษฐกิจการเกษตรสมัยใหม่ สู่การเกษตรสีเขียว ยั่งยืน และบูรณาการระดับนานาชาติ

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/buoc-chuyen-ocop-dong-nai-bai-4-vuon-tam-voi-san-pham-chuan-quoc-gia-d783013.html