แบบจำลองความปลอดภัยทางชีวภาพทั่วไปของการเลี้ยงนกพิราบฝรั่งเศสในหมู่บ้านหม่าลาม

ฟาร์มของครอบครัว Nguyen Thi Phuc ซึ่งสามารถจำหน่ายนกพิราบฝรั่งเศสได้มากกว่า 2,000 ตัวต่อเดือน ถือเป็นรูปแบบการทำฟาร์มแบบปลอดภัยทางชีวภาพโดยทั่วไปในเมือง My Lam

ด้วยประสบการณ์การเลี้ยงไก่ไข่มากกว่า 10 ปี คุณเหงียน ถิ ฟุก จากกลุ่มที่พักอาศัย Kim Phu 11 เขตมีลัม จังหวัด เตวียนกวาง มีประสบการณ์มากมายในด้านการทำความสะอาดโรงเรือน การดูแล และการป้องกันโรค

เมื่อตระหนักถึงความต้องการของตลาดที่เพิ่มมากขึ้น ในช่วงต้นปี 2566 เธอจึงตัดสินใจเปิดทิศทางใหม่ด้วยการสร้างระบบกรงตาข่ายเหล็ก พัดลมระบายอากาศ ตู้ฟักไข่ที่ทันสมัย... เพื่อเลี้ยงนกพิราบฝรั่งเศส ซึ่งเป็นสายพันธุ์นกที่มีผลผลิตสูงและคุณภาพเนื้อที่อร่อย

ฟาร์มนกพิราบฝรั่งเศสของครอบครัวเชียนขายนกพิราบเชิงพาณิชย์มากกว่า 2,000 ตัวสู่ตลาดทุกเดือน ภาพโดย: Dao Thanh

เธอซื้อนกพิราบฝรั่งเศสหลายพันตัวจากสถานประกอบการที่มีชื่อเสียงในจังหวัดทางภาคเหนืออย่างพิถีพิถันเพื่อนำมาเลี้ยงเป็นฝูง จากนั้น รูปแบบการเลี้ยงก็พัฒนาอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้กรงแต่ละชุดและแต่ละแถวมีความมั่นคง

คุณฟุก กล่าวว่า การเลี้ยงนกพิราบพันธุ์ฝรั่งเศสนั้นไม่ยากเกินไป แต่ผู้เพาะพันธุ์ก็ต้องป้องกันโรคอย่างจริงจังด้วย โรคที่พบบ่อย เช่น โรคนิวคาสเซิล โรคฝีดาษที่มีอาการตุ่มขึ้นที่เปลือกตา ปาก ขา หรือโรคเชื้อราในลำไส้... หากไม่ได้รับการฉีดวัคซีนและไม่ได้ทำความสะอาดกรงอย่างสม่ำเสมอ ความเสียหายอาจเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็ว

ดังนั้น ตั้งแต่ชุดแรก เธอจึงปฏิบัติตามขั้นตอนความปลอดภัยทางชีวภาพอย่างเคร่งครัด ซึ่งรวมถึงการฉีดวัคซีนครบถ้วน การฆ่าเชื้อในโรงเรือนอย่างสม่ำเสมอ และการควบคุมแหล่งอาหาร ข้าวโพด ข้าวสาลี ฯลฯ ล้วนได้รับการคัดสรรจากฟาร์มอย่างพิถีพิถันจากแหล่งผลิตที่มีแหล่งที่มาที่ชัดเจน คุณฟุกกล่าวว่าการดูแลนกพิราบฝรั่งเศสให้มีสุขภาพดีคือการรักษาอาชีพของเธอเอง แบบจำลองนี้จะคงอยู่ได้ในระยะยาวก็ต่อเมื่อตลาดไว้วางใจเธอเท่านั้น

หลังจากเลี้ยงนกพิราบเป็นเวลา 8 เดือน ฟาร์มแห่งนี้ก็ประสบความสำเร็จในการผลิตนกพิราบเชิงพาณิชย์ชุดแรกได้มากกว่า 1,000 ตัว เธอยังคงคัดเลือกนกพิราบที่แข็งแรงและมีสายพันธุ์ดีมาเพาะพันธุ์ต่อไป ด้วยกระบวนการที่ถูกต้อง ทำให้ปัจจุบันฝูงนกพิราบฝรั่งเศสทั้งหมดของฟาร์มมีจำนวนประมาณ 5,000 ตัว

นางสาวฟุก กล่าวว่า ระยะฟักไข่นกจะใช้เวลาประมาณ 8 เดือน ตั้งแต่ผสมพันธุ์จนถึงจำหน่าย โดยใช้เวลาขยายพันธุ์ 5 เดือน จากนั้นฟักไข่จนถึงเลี้ยงเชิงพาณิชย์อีก 3 เดือน

นกพิราบฝรั่งเศสมีเนื้อคุณภาพดีและได้รับการตอบรับที่ดีจากตลาด ภาพโดย: Dao Thanh

ปัจจุบัน ฟาร์มฟุกเจียนจำหน่ายนกพิราบฝรั่งเศสเชิงพาณิชย์มากกว่า 2,000 ตัวให้กับตลาดทุกเดือน นกพิราบเหล่านี้มีเนื้อแน่น หอม และลูกค้าที่กินครั้งเดียวก็จะสั่งจองซื้อต่อเนื่อง ดังนั้น ร้านอาหาร ร้านขายอาหารออร์แกนิก และร้านค้าปลีกต่างก็ต้องจองล่วงหน้า หลายวันมานี้ ฟาร์มของเธอมีนกพิราบขายไม่เพียงพอ

นอกจากสามีภรรยาจะทำงานแล้ว ฟาร์มยังจ้างคนงานท้องถิ่น 3 คนเป็นประจำ คนหนึ่งรับผิดชอบบันทึกประจำวันเกี่ยวกับฟาร์ม ตั้งแต่การคัดเลือกไข่ตัวอ่อนเพื่อฟัก การบันทึกอายุของนกจนถึงเวลาขาย และดูแลให้มีการจัดการที่ถูกต้องตามมาตรฐานความปลอดภัยทางชีวภาพ

นอกจากนกพิราบฝรั่งเศสแล้ว ฟาร์มของคุณเชียนยังเลี้ยงไก่ไข่อีก 3,500 ตัว และนำเศษอาหารจากการเลี้ยงไก่มาเลี้ยงไก่เชิงพาณิชย์อีกประมาณ 500 ตัว ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ โดยเฉลี่ยแล้ว ฟาร์มส่งออกไข่ไก่ออกสู่ตลาดประมาณ 60,000 ฟองต่อเดือน และขายไก่เชิงพาณิชย์ได้ประมาณ 800 ตัวต่อปี

นายเหงียน เตี่ยน กวน รองหัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจ โครงสร้างพื้นฐาน และกิจการเมือง เขตมีหลำ กล่าวว่า ฟาร์มฟุกเจียนเป็นรูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์แบบชีวนิรภัยของเขตนี้ ไม่เพียงแต่จัดหาอาหารปลอดภัยจำนวนมากสู่ตลาดเท่านั้น แต่ยังสร้างงานให้กับแรงงานในท้องถิ่นอีกด้วย รูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์แบบชีวนิรภัยเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ซึ่งอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของเขตส่งเสริมให้เกษตรกรพัฒนาและนำรูปแบบดังกล่าวไปใช้

ความสำเร็จของฟาร์มฟุกเจียนแสดงให้เห็นว่า เมื่อเกษตรกรกล้าเปลี่ยนความคิด ปฏิบัติตามมาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพ และลงทุนในสายพันธุ์และโรงเรือนอย่างเหมาะสม การทำฟาร์มปศุสัตว์ก็สามารถสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจที่ยั่งยืนได้อย่างสมบูรณ์ รูปแบบการเลี้ยงนกพิราบของฝรั่งเศสไม่เพียงแต่เปิดทางให้ครอบครัวของคุณฟุกมีความมั่งคั่งมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังชี้ให้เห็นถึงศักยภาพในการนำไปขยายพันธุ์ในท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของความต้องการอาหารสะอาดที่เพิ่มสูงขึ้น

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/mo-hinh-nuoi-chim-bo-cau-phap-an-toan-biological-practice-tieu-bieu-o-my-lam-d786477.html