‘ปลดล็อก’ ตลาดฮาลาล: สรุปประสบการณ์ส่งออก 27 ปีของวินามิลค์

ANTD.VN - ด้วยประสบการณ์การส่งออกมากกว่า 27 ปี วินามิลค์ เป็นหนึ่งในไม่กี่ธุรกิจที่มีข้อได้เปรียบมากมายในตลาดฮาลาลที่กำลังขยายตัวอย่างต่อเนื่อง นอกจากการปฏิบัติตามมาตรฐานฮาลาลแล้ว ตัวแทนของวินามิลค์ยังกล่าวว่า ความมุ่งมั่นต่อผู้บริโภคเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ธุรกิจสามารถยืนหยัดในตลาดนี้ได้

เมื่อกลับถึงเวียดนามเป็นครั้งที่สาม คุณอินัม อาห์หมัด เซีย อาห์หมัด ผู้นำเข้าจากตะวันออกกลาง ยังคงประทับใจกับความทันสมัยของโรงงานผลิตนมของวินามิลค์ ไม่เพียงแต่มีฮาลาล ซึ่งเป็นมาตรฐานบังคับสำหรับการส่งออกไปยังประเทศมุสลิมเท่านั้น แต่ยังมี "ชุดมาตรฐาน" ชั้นนำ ของโลก เช่น GlobalG.AP, Organic EU, FDA, ISO 9001, FSSC 22000... มากพอที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์ของ "ยักษ์ใหญ่" ในอุตสาหกรรมนมแห่งนี้สามารถวางจำหน่ายในตลาดที่มีความต้องการสูงได้

คุณเซีย อาห์หมัด รู้จักกับ Vinamilk ในงานแสดงนานาชาติมากว่า 10 ปี จึงตัดสินใจร่วมมือจัดจำหน่ายนมผงเด็กเวียดนามสู่ตลาดอัฟกานิสถาน “ ไม่เพียงแต่พวกเขามีผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานฮาลาลอย่างครบถ้วนเท่านั้น แต่ ยังมีบริการระดับมืออาชีพที่สนับสนุนให้เราเข้าถึงผู้บริโภค ดำเนินโครงการส่งเสริมการขายหรือสัมมนาด้านสุขภาพและโภชนาการสำหรับลูกค้า นอกจากนมผงเด็กแล้ว เรายังกำลังขยายไลน์ผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ อีกมากมายเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้น” คุณเซีย อาห์หมัด กล่าวเสริม

Ông Inam Ahmad Zia Ahmad trực tiếp đến tìm hiểu công nghệ sản xuất tại các nhà máy của Vinamilk

คุณ Inam Ahmad Zia Ahmad เข้ามาเรียนรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตที่โรงงาน Vinamilk โดยตรง

ด้วยรายได้ที่เพิ่มขึ้นหลายเท่าตัวหลังจากการเจาะตลาดมานานกว่า 10 ปี แบรนด์ Alpha ของ Vinamilk จึงกลายเป็นที่คุ้นเคยและปรากฏอยู่ทุกหนทุกแห่ง... ไม่เพียงแต่ในอัฟกานิสถานเท่านั้น ตลาดฮาลาลยังครองส่วนแบ่งเกือบ 80% ของรายได้จากการส่งออกของ Vinamilk อีกด้วย ในบรรดาตลาดเหล่านี้ มีกลุ่มตลาดที่มีการเติบโตสูงทั้งในด้านการมีส่วนร่วมและมูลค่า โดยบางตลาดมีอัตราการเติบโตที่คาดการณ์ไว้สูงกว่า 80% ในปี 2567

ตลาดล้านล้านเหรียญได้เปิดกว้างมากขึ้น

ด้วยจำนวนผู้บริโภคประมาณ 2 พันล้านคนกระจุกตัวอยู่ในตะวันออกกลาง เอเชียใต้ แอฟริกา และบางประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตลาดสินค้าฮาลาลจึงถือเป็น "ดินแดนทอง" สำหรับธุรกิจส่งออก รายงานขององค์การอาหารและ เกษตร แห่งสหประชาชาติ (FAO) ระบุว่า ชุมชนมุสลิมทั่วโลกจะใช้จ่ายด้านอาหารประมาณ 1,900 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2567 และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 15,000 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2593 โดยผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูง โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองฮาลาล คิดเป็นสัดส่วนที่สูง

เวียดนามเป็นประเทศที่มีจุดแข็งด้านการส่งออกสินค้าเกษตร ตั้งอยู่ในเอเชีย ซึ่งเป็นประเทศที่มีประชากรมุสลิมประมาณ 62% ของโลก ในอนาคตอันใกล้นี้ เวียดนามและประเทศมุสลิมหลายประเทศตั้งเป้าที่จะเพิ่มมูลค่าการค้าทวิภาคี ยกตัวอย่างเช่น เวียดนาม-มาเลเซีย ตั้งเป้าเพิ่มมูลค่าการค้าเป็น 18 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เวียดนาม-สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ตั้งเป้าเพิ่มมูลค่าการค้าเป็น 10 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และเวียดนาม-ตุรกี ตั้งเป้าเพิ่มมูลค่าการค้าเป็น 5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ...

ในมุมมองทางธุรกิจ คุณโว จุง เฮียว ผู้อำนวยการฝ่ายธุรกิจระหว่างประเทศ บริษัท วินามิลค์ กล่าวว่า “ตลาดผลิตภัณฑ์ฮาลาลมีศักยภาพสูง ไม่เพียงแต่ชุมชนมุสลิมเท่านั้น แต่ผู้บริโภคในประเทศพัฒนาแล้ว เช่น สหรัฐอเมริกา รัสเซีย สหภาพยุโรป... ต่างก็ให้ความสนใจในมาตรฐานนี้เป็นอย่างมาก เนื่องจากความปลอดภัย คุณภาพ และความยั่งยืน การขยายข้อตกลงการค้าเสรีของเวียดนามเมื่อเร็วๆ นี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้อตกลง CEPA (ข้อตกลงหุ้นส่วนทางเศรษฐกิจครอบคลุมระหว่างเวียดนามและสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์) กำลังสร้างโอกาสอันยิ่งใหญ่ให้กับผู้ประกอบการภายในประเทศในการเข้าถึงกลุ่มลูกค้าขนาดใหญ่กลุ่มนี้”

สำหรับทิศทางของวินามิลค์ต่อกลุ่มตลาดนี้ คุณเฮี่ยว เปิดเผยว่า บริษัทตั้งเป้าที่จะรักษาอัตราการเติบโตของผลผลิตไว้ที่ 5%-10% สำหรับตลาดดั้งเดิม ขณะเดียวกัน บริษัทกำลังค้นคว้าผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเพื่อขยายตลาดไปยังตลาดขนาดใหญ่ เช่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย เป็นต้น โดยมุ่งหวังที่จะตอบสนองความต้องการของชุมชนมุสลิมในภูมิภาคนี้

Không chỉ hướng đến các quốc gia Hồi Giáo, sản phẩm đạt chuẩn Halal cũng giúp mở rộng tệp khách hàng tại các quốc gia châu Á

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองฮาลาลไม่เพียงแต่มุ่งเป้าไปที่ประเทศมุสลิมเท่านั้น แต่ยังช่วยขยายฐานลูกค้าในประเทศเอเชียอีกด้วย

โอกาสจะมีให้กับคนส่วนใหญ่หรือไม่?

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า แม้ว่าเวียดนามจะเป็นตลาดขนาดใหญ่ที่มีศักยภาพและมีทำเลที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่เอื้ออำนวย แต่สินค้าเวียดนามโดยรวม โดยเฉพาะสินค้าเกษตรและสัตว์น้ำ การเข้าสู่ตลาดฮาลาลยังอยู่ในช่วงเริ่มต้นของการสำรวจ แม้ว่าเวียดนามจะติดอันดับ 20 ประเทศผู้ส่งออกชั้นนำของโลก แต่เวียดนามยังไม่ติดอันดับ 30 ประเทศที่มีการส่งออกอาหารฮาลาลทั่วโลก โดยมีผู้ประกอบการที่ได้รับใบรับรองผลิตภัณฑ์น้อยกว่า 1,000 ราย

เพื่อ “ปลดล็อก” ศักยภาพทางการตลาดของประเทศที่บริโภคเฉพาะผลิตภัณฑ์ฮาลาล ผู้ประกอบการจำเป็นต้องใส่ใจและปฏิบัติตามขั้นตอนการรับรองและการคัดเลือกองค์กรรับรองที่มีชื่อเสียง ด้วยประสบการณ์ ตัวแทนจาก Vinamilk กล่าวเสริมว่า หน่วยงานส่งออกจำเป็นต้องหารือกับพันธมิตรเพื่อทำความเข้าใจกฎระเบียบเฉพาะของแต่ละตลาดอย่างชัดเจน แม้ว่าตลาดบางแห่งอาจไม่จำเป็นต้องได้รับการรับรองจากบุคคลที่สาม แต่ผู้ประกอบการสามารถรับรองตนเองหรือมีอนุสัญญาสำหรับผลิตภัณฑ์และอุตสาหกรรมเฉพาะได้

“ ธุรกิจจำเป็นต้องมีความยืดหยุ่นในการปฏิบัติงานอย่างเหมาะสม ประหยัดต้นทุน และสร้างข้อได้เปรียบในการแข่งขันให้กับผลิตภัณฑ์ ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับลักษณะของอุตสาหกรรมและแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ ตราสัญลักษณ์ฮาลาลบนผลิตภัณฑ์ไม่ใช่ "บททดสอบ" เดียวที่จะเจาะตลาด สิ่งสำคัญคือการเข้าใจกลุ่มตลาดนี้อย่างแท้จริง เพื่อให้มีความตระหนักรู้และการปฏิบัติที่สอดคล้อง ” คุณเฮี่ยวกล่าว

ที่ Vinamilk การวิจัยและการปฏิบัติตามมาตรฐานนี้เริ่มต้นตั้งแต่เนิ่นๆ แม้ในสมัยที่เวียดนามยังไม่มีหน่วยงานรับรองอย่างเป็นทางการ ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ส่งออกของหน่วยนี้ทั้งหมด 387 รายการ ได้มาตรฐานฮาลาล ซึ่งรวมถึงนมผง นมข้นหวาน ผงโภชนาการ โยเกิร์ต โยเกิร์ตพร้อมดื่ม และอื่นๆ

โลโก้ฮาลาลบนผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่เป็นการรับรองเท่านั้น แต่ยังเป็นความมุ่งมั่นของผู้ผลิตต่อผู้บริโภคอีกด้วย

สำหรับวินามิลค์ การบรรลุมาตรฐานฮาลาลไม่ใช่เรื่องยาก เพราะเรามีประสบการณ์และมั่นใจในกระบวนการจัดการคุณภาพตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการขนส่ง อย่างไรก็ตาม เราเชื่อว่าโลโก้ฮาลาลบนผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่เป็นการรับรองเท่านั้น แต่ยังเป็นพันธสัญญาจากผู้ผลิตถึงผู้บริโภคอีกด้วย พันธสัญญานี้ครอบคลุมหลายปัจจัย ตั้งแต่การค้นหาผลิตภัณฑ์และรสชาติที่เหมาะสม การรับประกันวิธีการผลิตตามมาตรฐานฮาลาล ไปจนถึงโปรแกรมหลังการขาย การออกแบบบรรจุภัณฑ์...ให้เหมาะสมกับลักษณะเฉพาะของตลาด” ตัวแทนวินามิลค์อธิบายเพิ่มเติม

นอกจากการรับรองมาตรฐานแล้ว ความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นกับพันธมิตรยังเป็นหนึ่งใน “เคล็ดลับ” สำคัญที่ช่วยให้ธุรกิจ “หยั่งราก” ในตลาดได้นาน 10-20 ปี Vinamilk ระบุว่า พันธมิตรในท้องถิ่นช่วยให้ผู้ส่งออกรายนี้สามารถนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ตรงกับความต้องการของผู้ใช้ได้อย่างใกล้ชิด รวมถึงการออกแบบบรรจุภัณฑ์ การโฆษณา ภาพลักษณ์ของแบรนด์... ให้เหมาะสมกับวัฒนธรรมและรสนิยมของแต่ละตลาด ยิ่งไปกว่านั้น สำหรับประเทศมุสลิม สิ่งนี้ยิ่งมีความสำคัญมากขึ้นไปอีก

Vinamilk thường xuyên kí được các hợp đồng lớn trị giá triệu đô với khách hàng đến từ thị trường Halal tại hội chợ quốc tế Gulfood tại Dubai

บริษัท Vinamilk มักลงนามในสัญญามูลค่าหลายล้านดอลลาร์กับลูกค้าจากตลาดฮาลาลในงานแสดงสินค้าระดับนานาชาติ Gulfood ที่เมืองดูไบ

นอกจากนี้ ตัวแทนของ Vinamilk ยังเปิดเผยว่า การมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกิจกรรมส่งเสริมการค้า เช่น งานแสดงสินค้า นิทรรศการ การสร้างเครือข่าย... ถือเป็นช่องทางที่มีประสิทธิภาพในการขยายตลาดส่งออก ไม่เพียงแต่สำหรับผลิตภัณฑ์ฮาลาลเท่านั้น ในปี 2567 บริษัทฯ ได้เข้าร่วมงานแสดงสินค้า นิทรรศการ และกิจกรรมส่งเสริมการค้าเกือบ 20 งาน ซึ่งได้ลงนามสัญญามูลค่าหลายล้านดอลลาร์ ในช่วงต้นปี 2568 ผู้ส่งออกรายนี้ยังคงเข้าร่วมงานแสดงสินค้าอาหารที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลกอย่าง Gulfood ในดูไบ ซึ่งถือเป็นประตูสู่ตลาดฮาลาล เช่น ตะวันออกกลาง แอฟริกา และเอเชียตะวันตกเฉียงใต้

ที่มา: https://www.anninhthudo.vn/mo-khoa-thi-truong-halal-duc-ket-tu-27-nam-kinh-nghiem-xuat-khau-cua-vinamilk-post599345.antd