โซลูชั่นเพื่อให้ประชาชนได้ใช้ผลิตภัณฑ์อย่างปลอดภัย

สถานประกอบการ สถานประกอบการผลิตและธุรกิจปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยการผลิตและจำหน่ายสินค้า หน่วยงานท้องถิ่นและหน่วยงานบริหารจัดการของรัฐประสานงานและเสริมสร้างการตรวจสอบและการตรวจสอบด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร (FSH) อย่างจริงจัง... เป็นแนวทางแก้ไขให้ประชาชนได้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย

ด้วยเป้าหมายที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100% ปราศจากสารเคมีอันตรายสู่ผู้บริโภค คุณเหงียน ถิ จุง เจ้าของธุรกิจจุงเงวียน (ตำบลเอียตุล) เป็นผู้ปลูกเมล็ดกาแฟคั่ว กาแฟบดแท้ ถั่วแมคคาเดเมียอบแห้ง ผงธัญพืช ชาดอกกาแฟ... ด้วยตนเอง เพื่อจำหน่ายในตลาด คุณจุงกำลังดำเนินการตามขั้นตอนการลงทะเบียนเพื่อผลิตสินค้า OCOP ระดับ 3 ดาว จำนวน 2 รายการ “ฉันต้องการให้สินค้าของฉันมีคุณภาพดีขึ้น เป็นที่รู้จักมากขึ้น และขายได้มากขึ้น ฉันจึงลงทุนสร้างโรงงานและอุปกรณ์ต่างๆ ฉันให้ความสำคัญและปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยอาหารเป็นพิเศษ เพราะนั่นจะทำให้ผู้บริโภครู้สึกมั่นใจที่จะใช้สินค้าเหล่านั้น” คุณจุงกล่าว

การแปรรูปผลิตภัณฑ์เมล็ดพันธุ์ทางโภชนาการที่โรงงานแห่งหนึ่งในเขตบวนมาถวต

ซูเปอร์มาร์เก็ต Co.opmart Buon Ma Thuot (เขต Buon Ma Thuot) ดำเนินธุรกิจใน 5 กลุ่มผลิตภัณฑ์ โดยกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารและเทคโนโลยีอาหารสดได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด ทั้งในส่วนของวัตถุดิบ วัตถุดิบที่นำเข้า และบันทึกข้อมูลการส่งออกและนำเข้าของแต่ละการจัดส่ง นอกจากนี้ ซูเปอร์มาร์เก็ตยังให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ภายในประเทศที่มีคุณภาพสูงอยู่เสมอ เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร คุณบุ่ย กวาง ฮวา ผู้อำนวยการฝ่ายนี้ กล่าวว่า หลังจากดำเนินการตามกระบวนการและขั้นตอนการควบคุมที่เกี่ยวข้องกับอาหารอย่างครบถ้วนแล้ว หากผลิตภัณฑ์เป็นไปตามข้อกำหนดและมีเอกสารทางกฎหมายครบถ้วน ก็จะถูกนำไปวางจำหน่ายบนชั้นวางสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ต ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การควบคุมคุณภาพอาหารอย่างเข้มงวดได้ช่วยขจัดผลิตภัณฑ์ที่ไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค

รายงานของกรมอุตสาหกรรมและการค้าเกี่ยวกับผลการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่ผ่านมา ระบุว่า คณะตรวจสอบสหวิชาชีพชุดที่ 2 ซึ่งมีกรมอุตสาหกรรมและการค้าเป็นประธาน ได้ตรวจสอบสถานประกอบการ 6 แห่ง ในเขตบวนมาถวต เขตเตินอาน และตำบลกวางฟู ส่งผลให้สถานประกอบการ 6 แห่ง เป็นไปตามข้อกำหนดทั่วไปเพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร ก่อนหน้านี้ กรมอุตสาหกรรมและการค้ายังได้จัดตั้งคณะทำงานตรวจสอบหลังการตรวจสอบด้านความปลอดภัยด้านอาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ภายใต้การบริหารจัดการของภาคอุตสาหกรรม คณะทำงานตรวจสอบพบว่าสถานประกอบการ 7 แห่ง เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยด้านอาหาร คิดเป็น 100% สถานประกอบการเหล่านี้ยังเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยด้านอาหารอย่างครบถ้วนตามกฎระเบียบปัจจุบัน เช่น มีการลงทุนและปรับปรุงอาคารและอุปกรณ์ต่างๆ ให้เป็นไปตามข้อกำหนด กระบวนการผลิตและการแปรรูปเป็นไปตามมาตรฐานและข้อบังคับด้านความปลอดภัยด้านอาหาร ประชาชนผู้ผลิตและผู้ค้าอาหารโดยตรงได้รับการฝึกอบรมความรู้และตรวจสุขภาพเป็นประจำ มีการนำเอกสารและขั้นตอนทางกฎหมายไปปฏิบัติอย่างครบถ้วน อย่างไรก็ตาม ณ เวลาที่ทำการตรวจสอบ สถานประกอบการผลิตและธุรกิจขนาดเล็กบางแห่งยังไม่ได้จัดเก็บบันทึกวัตถุดิบและสารเติมแต่งที่แจ้งด้วยตนเองอย่างครบถ้วน ใบรับรองสุขภาพของเจ้าของสถานประกอบการและพนักงานธุรกิจโดยตรงไม่ได้มีข้อมูลครบถ้วนตามที่กำหนดไว้

สมาชิกทีมตรวจสอบสหวิชาชีพตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารที่ร้านอาหารในเขตตันอัน

ผู้แทนกรมอุตสาหกรรมและการค้า ระบุว่า คณะตรวจสอบซึ่งมีกรมอุตสาหกรรมและการค้าเป็นประธาน ได้ขอให้คณะกรรมการประชาชนและคณะกรรมการอำนวยการด้านความปลอดภัยอาหารของเขตและตำบลต่างๆ ประสานงานเชิงรุกกับภาคส่วนและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อเสริมสร้างการบริหารจัดการด้านความปลอดภัยอาหารสำหรับสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร รวมถึงตลาดในพื้นที่ ตรวจสอบ ติดตาม และเก็บตัวอย่างเพื่อทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์ที่ต้องเก็บรักษา เสริมสร้างการให้คำแนะนำ การโฆษณาชวนเชื่อ และการเผยแพร่กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมการผลิตและการค้าอาหารสำหรับองค์กรและบุคคลทั่วไป ขณะเดียวกัน ขอให้สถานประกอบการต่างๆ ดำเนินการรักษามาตรฐานความปลอดภัยอาหาร ณ สถานที่ผลิตและการค้า บันทึกแหล่งที่มาและแหล่งที่มาของวัตถุดิบอาหาร และเอกสารอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตและการค้าทั้งหมดให้เป็นไปตามกฎระเบียบ

ที่มา: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/giai-phap-de-nguoi-dan-su-dung-san-pham-an-toan-89a1943/