Tran Anh Hung ผู้กำกับภาพยนตร์ชาวฝรั่งเศส-เวียดนาม ได้รับรางวัลผู้กำกับยอดเยี่ยมจากเทศกาลภาพยนตร์เมืองคานส์ปี 2023 โดยเขากล่าวว่าเขามั่นใจเสมอว่าภาพยนตร์ของเขาจะต้องประสบความสำเร็จ
สามทศวรรษหลังจากได้รับรางวัล Caméra d'Or (กล้องทองคำ) จากเทศกาลภาพยนตร์เมืองคานส์จากภาพยนตร์เรื่อง The Scent of Green Papaya (1993) ผู้กำกับ Tran Anh Hung ยังคงสร้างประวัติศาสตร์ต่อไปในงานภาพยนตร์ที่ทรงเกียรติที่สุดในโลก
Pot au Feu (หรือเรียกอีกอย่างว่า La Passion de Dodin Bouffant ) มีฉากอยู่ในโลก การทำอาหาร ของฝรั่งเศสในปี พ.ศ. 2428 ภาพยนตร์เรื่องนี้อิงจากนวนิยายเรื่อง The Passionate Epicure ของ Marcel Rouffe ที่ตีพิมพ์ในปี พ.ศ. 2467 เกี่ยวกับตัวละครสมมติที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนักทำอาหารชื่อดังชาวฝรั่งเศส Jean Anthelme Brillat-Savarin
 |
| Tran Anh Hung ผู้กำกับชาวฝรั่งเศสเชื้อสายเวียดนาม รับรางวัลเทศกาลภาพยนตร์เมืองคานส์ ประจำปี 2023 |
ภาพยนตร์เรื่องนี้เล่าเรื่องราวความรักระหว่างเชฟเออเฌนี (จูเลียต บิโนช) และนักชิมโดแด็ง บูฟฟ็องต์ (เบอนัวต์ มากิเมล) เมื่อทั้งคู่เริ่มสนิทสนมกันมากขึ้น ความสัมพันธ์ของพวกเขาก็ก่อกำเนิดเป็นอาหารจานอร่อยที่แม้แต่เชฟชื่อดังระดับโลกก็ยังประทับใจ
ในการสัมภาษณ์กับ Variety ผู้กำกับ Tran Anh Hung พูดคุยเกี่ยวกับความท้าทายในการสร้างภาพยนตร์เกี่ยวกับอาหารควบคู่ไปกับความฝันของเขาในการสร้างภาพยนตร์เกี่ยวกับพระพุทธเจ้า
คุณคาดหวังว่า “Pot au Feu” จะได้รับคำชมมากมายจากเมืองคานส์หรือไม่?
ขออภัยที่พูดตรงไปหน่อย แต่ทุกครั้งที่ผมทำหนัง ผมเชื่อว่ามันจะฮิต ผมคิดเสมอว่าคนจะชอบมัน
ทำไมคุณถึงอยากทำหนังเกี่ยวกับอาหาร?
ความท้าทายแรกของผมคือการสร้างภาพยนตร์ที่ไม่เหมือนใคร แนวคิดคือการนำอาหารมาผสมผสานกับเรื่องราวความรัก และดูว่าชายหญิงผู้ซึ่งมีความหลงใหลในศิลปะการทำอาหารมากว่า 25 ปี จะสร้างสายสัมพันธ์อันศักดิ์สิทธิ์นี้ขึ้นมาได้อย่างไร
ทำไมคุณถึงอยากดัดแปลงนวนิยายของ Marcel Rouffe?
ตอนที่ฉันอ่านนิยายเรื่องนี้ มีบางหน้าที่เขาพูดถึงอาหารที่ทำให้ฉันประทับใจและเป็นแรงบันดาลใจ หนังเริ่มต้นตรงที่หนังสือเริ่มต้น เหมือนเป็นภาคต้นเลย
หม้อตุ๋น (Pot au Feu) นำเสนอลำดับขั้นตอนการปรุงอาหารอย่างพิถีพิถัน 40 นาที ไม่เคยเห็นมาก่อน แม้แต่ในรายการทำอาหาร?
เป้าหมายที่ชัดเจนของฉันคือการแสดงบางสิ่งที่เราไม่เคยเห็นมาก่อน ในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งที่ธรรมดาสุดๆ โดยไม่ต้องมีองค์ประกอบที่น่าตื่นตาตื่นใจใดๆ เพิ่มเติม
ฉันคิดว่าถ้าเราถ่ายท่าเต้นนี้แบบภาพยนตร์มันคงจะสวยงามเหมือนการเต้นบัลเล่ต์
ปิแอร์ กาแญร์และมิเชล นาเวส ที่ปรึกษากองถ่ายของเรา รู้สึกประหม่ามากเมื่อเห็นเราเริ่มต้นด้วยการถ่ายทำอาหารปรุงสุกแล้วจึงค่อยถ่ายทำวัตถุดิบดิบ
เราใช้วัตถุดิบเยอะมาก เช่น สำหรับ Pot au feu (สตูว์ฝรั่งเศส) เราใช้เนื้อสัตว์ 40 กิโลกรัม
คุณทำอะไรกับอาหารทั้งหมดเหล่านั้น?
เรากินกันหมดเลยค่ะ เลยได้กินมื้ออร่อยที่สุดในกองถ่าย
คู่รักนักแสดง Juliette Binoche กับ Benoît Magimel จะกลับมารวมตัวกันอีกครั้งหลังจากผ่านไปหลายปีได้อย่างไร?
พวกเขาล้วนเป็นนักแสดงที่ยอดเยี่ยมและเป็นมืออาชีพอย่างแท้จริง พวกเขาเข้าถึงตัวละครได้อย่างรวดเร็ว
ในระหว่างการถ่ายทำมีช่วงที่น่าตกใจอยู่บ้าง เช่น ตอนที่จูเลียตจูบโดดิน แม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในบทก็ตาม
เบอนัวต์รู้สึกตื่นเต้นและเดินมาหาฉันเพื่อถามว่า "มันไม่ได้อยู่ในบทใช่มั้ย?"
หรือบางครั้งเบอนัวต์ก็ลืมบทพูดของเขาและพูดกับฉันว่า "โอ้ ขอโทษ ฉันมัวแต่จ้องมองเธอ"
 |
| ฉากหนึ่งจากภาพยนตร์เรื่อง "The Pot au Feu" กำกับโดย Tran Anh Hung ผู้กำกับชาวฝรั่งเศส-เวียดนาม (ที่มา: Écran total) |
หลังจากความสำเร็จของภาพยนตร์เรื่องนี้ คุณมีความฝันอื่น ๆ อีกหรือไม่?
ฉันฝันอยากจะสร้างภาพยนตร์เกี่ยวกับพระพุทธเจ้า เพราะพระองค์เป็นที่รู้จักน้อยมาก และฉันคิดว่ามันน่าสนใจ เพราะมรดกทางจิตวิญญาณของพระองค์มีมายาวนานถึง 25 ศตวรรษ
เป็นเรื่องที่น่าทึ่งมาก พระพุทธเจ้าทรงรักษาโรคให้ผู้คนมากมายบนโลกนี้ และคำสอนของพระองค์สมควรได้รับการรู้
นอกจากนี้ ฉันยังอยากสร้างภาพยนตร์ในเวียดนามโดยมีนักแสดงหญิงทั้งหมดด้วย!
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)