เนื่องจากผลกระทบจากภาวะเศรษฐกิจถดถอยและภาวะเงินเฟ้อในตลาดนำเข้าหลักบางแห่ง คำสั่งซื้อจำนวนมากจึงลดลง ราคาวัตถุดิบสูงขึ้น และเวียดนามยังไม่สามารถยกเลิก "ใบเหลือง" IUU ได้ ผู้ประกอบการส่งออกอาหารทะเลจำนวนมากในจังหวัดนี้ แม้ว่าจะมีการพัฒนาที่ดีขึ้น แต่ก็ยังคงอยู่ภายใต้สถานการณ์ดังกล่าว และคาดว่าจะยังคงดำเนินต่อไปจนถึงปี พ.ศ. 2567
ความยากลำบากจากอุปสรรคทางการค้า
ปัจจุบันในจังหวัดมีผู้ประกอบการ 31 ราย (ผู้ประกอบการแปรรูปอาหารแช่แข็งและแห้ง 24 ราย ผู้ประกอบการแปรรูปน้ำปลา 6 ราย และผู้ประกอบการแปรรูปอาหารกระป๋อง 1 ราย) ที่ได้รับอนุญาตให้ส่งออกหรือฝากขายผลิตภัณฑ์ไปยังตลาดต่างประเทศโดยตรง เช่น สหภาพยุโรป เกาหลี จีน ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา อาเซียน ตะวันออกกลาง เป็นต้น สินค้าส่งออกหลักของจังหวัด ได้แก่ อาหารทะเลแห้ง อาหารทะเลแช่แข็งทุกชนิด ซูชิ ซาชิมิ ซูริมิ-ทอดมันปลา ผู้ประกอบการส่งออกโดยตรงส่วนใหญ่ให้ความสนใจในการลงทุนและติดตั้งเครื่องจักรที่เหมาะสมเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่มีมูลค่าเพิ่ม ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลของจังหวัด
นับตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2566 สถานการณ์โลกไม่มั่นคง เศรษฐกิจโลกฟื้นตัวช้า และอัตราเงินเฟ้อสูงในบางประเทศ ส่งผลให้ความต้องการบริโภคและนำเข้าผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำในเวียดนามลดลง นอกจากนี้ หลายประเทศได้ดำเนินนโยบายเพิ่มการคุ้มครองสินค้าที่ผลิตในประเทศ แต่ยังไม่ยกเลิก "ใบเหลือง" ของ EC ซึ่งส่งผลกระทบต่อการส่งออกผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำของประเทศ รวมถึง จังหวัดบิ่ญถ่วน ในปี พ.ศ. 2566 มูลค่าการส่งออกของจังหวัดอยู่ที่ 714.44 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยกลุ่มอาหารทะเลอยู่ที่ 214.77 ล้านดอลลาร์สหรัฐ คิดเป็น 30.06% คิดเป็น 82.6% ของแผน ลดลง 14.1% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า
ในสถานการณ์เช่นนี้ กรมอุตสาหกรรมและการค้าได้พัฒนาและจัดทำโครงการและแผนงานส่งเสริมการค้า สนับสนุนสมาคมประมงบิ่ญถ่วน และผู้ประกอบการแปรรูปและส่งออกอาหารทะเลในจังหวัดให้เข้าร่วมกิจกรรมภายใต้โครงการส่งเสริมการค้าแห่งชาติและโครงการส่งเสริมการค้าจังหวัด เพื่อส่งเสริมและแนะนำแบรนด์และผลิตภัณฑ์ให้แก่ผู้บริโภค เพื่อช่วยให้ธุรกิจต่างๆ สามารถหาพันธมิตร พัฒนาระบบการจัดจำหน่าย และขยายตลาดผลิตภัณฑ์อาหารทะเล
ขณะเดียวกัน กรมฯ ได้ประสานงานกับกระทรวงการต่างประเทศ กระทรวงอุตสาหกรรมและ การค้า และกรมส่งเสริมการค้า เพื่อจัดโครงการส่งเสริมการค้าและการเชื่อมโยงการค้าออนไลน์ ได้แก่ การประชุมเชิงปฏิบัติการส่งเสริมการส่งออกอาหารทะเลไปยังตลาดออสเตรเลีย เวทีการค้าเวียดนาม-สหภาพยุโรป การประชุมออนไลน์เพื่อเชื่อมโยงการบริโภคและส่งเสริมการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารทะเลในพื้นที่สูงตอนใต้และตอนกลาง... ด้วยเหตุนี้ ผู้ประกอบการแปรรูปและส่งออกอาหารทะเลของจังหวัดจึงมีโอกาสเรียนรู้และเชื่อมโยงโอกาสทางธุรกิจกับแหล่งจัดซื้อ ระบบจัดจำหน่าย ผู้นำเข้า และขยายตลาดการบริโภค นอกจากนี้ กรมฯ ยังได้ร่วมมือกับซูเปอร์มาร์เก็ตตูเซินในการส่งเสริมและขยายตลาดการบริโภคสินค้าอุปโภคบริโภค (OCOP) สินค้าอุตสาหกรรมชนบททั่วไป และสินค้าพื้นเมืองของจังหวัด (รวมถึงผลิตภัณฑ์อาหารทะเล)
การปฐมนิเทศสำหรับปี 2024
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การนำอีคอมเมิร์ซมาประยุกต์ใช้ในการบริโภคสินค้าอย่างจริงจัง ส่งเสริมให้ผู้ประกอบการ 7 ราย สถานประกอบการแปรรูปและส่งออกอาหารทะเล เข้าร่วมโครงการ "โซลูชันการตรวจสอบย้อนกลับทางอิเล็กทรอนิกส์สำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดบิ่ญถ่วน อุตสาหกรรมชนบทที่เป็นต้นแบบ และจุดแข็งของจังหวัดบิ่ญถ่วน" จนถึงปัจจุบัน ได้มีการจัดทำ QR Code ให้กับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลของสถานประกอบการแล้ว 50 รายการ นอกจากนี้ ยังสนับสนุนให้บริษัทแปรรูปและส่งออกอาหารทะเลของจังหวัดเข้าสู่อีคอมเมิร์ซของภาคอุตสาหกรรมและการค้าใน 3 จังหวัดของจังหวัดบิ่ญถ่วน - นิญถ่ วน - เลิมด่ง ได้แก่ บริษัท แบล็คฟิช จำกัด บริษัท เหม่ยเตวียน จำกัด โรงงานผลิตน้ำปลาดีเหม่ยเตี๊ยป บริษัท ฟานเทียต ซีฟู้ด จำกัด บริษัท ดัมเซ็น ซีฟู้ด โพรเซสซิ่ง เทรดดิ้ง จำกัด และบริษัท น้ำปลาบาไห่ จำกัด ในปี พ.ศ. 2566 กรมเกษตรและพัฒนาชนบทได้สร้างเครือข่ายอาหารทะเล 2 แห่ง เพื่อจัดหาอาหารปลอดภัย โดยปัจจุบันมีเครือข่ายทั้งหมด 46 แห่ง และมีปริมาณผลผลิตอาหารทะเลปลอดภัยที่ควบคุมได้ประมาณ 58,036 ตันต่อปี รองรับโรงงานที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน HACCP จำนวน 4 แห่ง โดยมีโรงงานที่ได้รับการรับรองระบบการจัดการคุณภาพขั้นสูงตามมาตรฐาน ISO/HACCP รวมทั้งหมด 54 แห่ง... จึงมีส่วนช่วยในการจัดหาวัตถุดิบที่มีเสถียรภาพและรับประกันความปลอดภัยของอาหาร การตรวจสอบย้อนกลับสำหรับกระบวนการส่งออก
คาดการณ์ว่าในปีหน้าสถานการณ์การส่งออกอาหารทะเลจะยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมาย หน่วยงานและสาขาต่างๆ ในจังหวัดได้วางแผนสนับสนุนการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่มีมูลค่าเพิ่มสูง ขยายความหลากหลายของผลิตภัณฑ์เพื่อเจาะตลาดส่งออกหลักให้ลึกและกว้างขึ้น เสริมสร้างข้อมูลและการคาดการณ์สถานการณ์ทางเศรษฐกิจ ข้อมูลตลาด อุปสรรคทางเทคนิคจากประเทศผู้นำเข้า กฎระเบียบเกี่ยวกับการกักกัน การควบคุมคุณภาพ และความปลอดภัยของอาหารให้แก่ผู้ประกอบการ เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถปรับทิศทางการพัฒนาการผลิตให้สอดคล้องกับตลาด นอกจากนี้ ส่งเสริมให้ผู้ประกอบการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าขนาดใหญ่คุณภาพสูงทั้งในประเทศและต่างประเทศในตลาดส่งออกที่สำคัญ ตลาดที่มีศักยภาพ ตลาดที่เวียดนามได้ลงนามในข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) และแสวงหาตลาดใหม่ๆ สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารทะเล ให้คำแนะนำและสนับสนุนผู้ประกอบการแปรรูปอาหารทะเลเพื่อการส่งออกให้มีส่วนร่วมในห่วงโซ่คุณค่าอาหารทะเล ด้วยนโยบายการลงทุน ปรับปรุงโรงงาน ประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด...
พร้อมกันนี้ สนับสนุนธุรกิจต่างๆ ในการพัฒนาและมีส่วนร่วมในแพลตฟอร์มการซื้อขายอีคอมเมิร์ซ เพื่อช่วยให้ธุรกิจต่างๆ เชื่อมต่อและส่งเสริมการบริโภคสินค้าบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซในประเทศและต่างประเทศ เช่น Shopee.vn; Tiki.vn; Lazada.vn; TikTokShop, Alibaba ...
แหล่งที่มา
![[อินโฟกราฟิก] มิตรภาพแบบดั้งเดิมระหว่างเวียดนามและเซเนกัล](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/23/4c96a604979345adb452af1d439d457b)
การแสดงความคิดเห็น (0)