นายเหงียน วัน ลี แขวงไฮนิญ (เมืองงีเซิน) และสมาชิกครอบครัวเก็บปลาเฮอริง
เยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวริมชายฝั่งของThanh Hoa เช่น เมือง Sam Son เมือง Nghi Son และเขต Hoang Hoa, Quang Xuong, Hau Loc... ในช่วงเวลานี้ คุณจะพบกับ "เขต" ของปลาเฮอริงบนชายหาด ปลามีความสดเป็นสีเงินแวววาวในแสงแดดยามเช้า ปลาเฮอริ่งไม่เพียงแต่เป็นของขวัญจากท้องทะเลเท่านั้น แต่ยังเป็นความหวังให้ชาวประมงมีชีวิตที่รุ่งเรืองอีกด้วย
เมื่อเวลา 05.00 น. เรือของนาย Nguyen Van Ly เขต Hai Ninh (เมือง Nghi Son) เทียบท่าแล้ว เขาดับเครื่องยนต์แล้วกระโดดขึ้นเรือแล้วผูกเชือกสมอไว้ ตาข่ายนั้นเต็มไปด้วยปลาเฮอริ่งและเกาะอยู่เป็นมันวาวบนพื้นเรือ เขาและคนหนุ่มที่อยู่กับเขาสั่นตาข่ายเพื่อให้ปลาตกลงบนพื้นทราย สิ่งหนึ่งที่สังเกตได้ง่ายก็คือ แม้จะมีปลานับพันนับหมื่นตัว แต่ขนาดและน้ำหนักของพวกมันก็เท่า ๆ กัน และไม่ค่อยพบเห็นปลาที่เล็กเกินไปหรือใหญ่เกินไป เขารีบเอาปลาออกมาแล้วโยนลงในถังพลาสติกอย่างต่อเนื่อง เมื่อปลาเต็มถังก็จะถูกชั่งน้ำหนักทันทีเพื่อนำไปขนส่ง ในเวลาเพียงไม่กี่นาที เขาก็สามารถขายปลาเฮอริ่งที่เขาจับได้ทั้งหมด เขาตื่นเต้นกับวันแห่งการผลิตผลที่ทะเล ทริปนี้ขอบคุณพระเจ้า เรือของเขาจับปลาเฮอริงได้เกิน 100 กิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้วเขายังคงมีกำไรเกือบ 2 ล้านดอง
ปลาเฮอริ่งเป็นปลาที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ต่ำกว่าปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล และปลาหมึก แต่สำหรับชาวประมงที่ไม่มีทุนมากและครอบครัวเล็ก การจับปลาชนิดนี้ถือว่าเหมาะสมกว่า ครั้งหนึ่งที่ออกทะเลเรือจะต้องใช้คนงานเพียง 1-2 คนเท่านั้น ตั้งแต่คืนก่อนหน้าจนถึงเช้าวันถัดไปสามารถจับปลาเฮอริงได้ 1-2 ควินทัล สำหรับครอบครัวขนาดเล็ก รายได้มากกว่า 10 ล้านดอง/เดือน ถือว่ามั่นคงแล้ว คุณหลี่เผยว่า “อากาศอบอุ่นและมีแดด เรือสามารถออกสู่ทะเลได้อย่างราบรื่น ไม่ใช่เรื่องแปลกที่สามารถหารายได้ได้หลายร้อยกิโลกรัมต่อวัน”
ตามประสบการณ์ของนายลี ในเวลากลางวันปลาเฮอริ่งมักจะว่ายน้ำในระดับความลึก 3 - 6 เมตร ส่วนตอนกลางคืนจะลึกเพียงประมาณ 2 เมตรเท่านั้น ดังนั้นจึงมักจะได้เปรียบกว่าในการจับปลาเฮอริ่งในเวลากลางคืน เวลาที่เหมาะสมที่สุดคือเมื่ออากาศหนาว ซึ่งมีแสงแดดอุ่นและลมจากทิศใต้ โดยเฉพาะอวนที่ใช้จับปลาเฮอริงจะต้องเป็นชนิดพิเศษ เรียกว่า “อวนจับปลาเฮอริง” โดยมีขนาดตาที่เหมาะกับขนาดของปลา กว้าง 8 – 10 เมตร ยาว 200 เมตร มีเส้นใยบาง และมี 3 ชั้น ตาข่ายประเภทนี้ใช้จับปลาใหญ่เท่านั้น ส่วนปลาเล็กที่หลุดจากตาข่ายไปก็จะ “เก็บ” ไว้ใช้ในฤดูกาลตกปลาของปีหน้า
ปลาเฮอริ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้ชาวประมงมีรายได้พิเศษเท่านั้น แต่ยังทำให้พ่อค้าแม่ค้ามีงานยุ่งในช่วงนั้นอีกด้วย ด้วยเหตุนี้ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ชายหาดในตำบลฮว่างจวง (Hoang Hoa) จึงคึกคักเนื่องจากมีผู้ค้าส่งจำนวนมากเข้ามา พวกเขานำเครื่องมือสำหรับถนอมปลามาทั้งหมดและนั่งรออยู่บนฝั่งเพื่อรอเรือกลับมา นางเหงียน ถิ ทัง ชาวอำเภอเฮาล็อค ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลสด กล่าวว่า “ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมาสภาพอากาศดี ทำให้เรือทุกลำที่กลับมาจะมีปลาเฮอริงติดมาด้วย ทำให้ซื้อได้ง่ายขึ้น วันหนึ่ง ฉันเก็บปลาจากเรือได้ประมาณ 100 กิโลกรัม ในราคากิโลกรัมละ 20,000 - 30,000 ดอง จากนั้นนำไปขายที่ตลาดในอำเภอเฮาล็อค โดยขายในราคาต่างกัน 5,000 - 10,000 ดอง”
บรรยากาศคึกคักเมื่อเรือกลับมาถึงฝั่งเมืองงีซอน
พ่อค้าปลาจะซื้อปลาเฮอริ่งไปขายที่ตลาดภายในอำเภอและบริเวณใกล้เคียง บางส่วนได้รับการย้ายไปยังเมือง ฮานอย หลายครอบครัวที่ทำงานรับจ้างไม่ได้นำเข้ามาให้พ่อค้า แต่จะนำปลาไปขายที่ตลาดขายปลีกโดยตรงในราคาสูงกว่าราคาเดิมในทะเล 5,000 - 10,000 ดอง/กก.
ขณะที่กำลังเก็บอวนและทำความสะอาดเรืออย่างขะมักเขม้นหลังจากออกทริปตกปลา คุณฮวง วัน โธ ชาวบ้าน 2 ตำบลฮวง จวง ยิ้มอย่างมีความสุข “ด้วยวันแดดอุ่นๆ แบบนี้ ทำให้จับปลาได้ง่ายและได้ราคาดี ครอบครัวของผมจึงนำปลาไปขายที่แหล่ง ท่องเที่ยว เพื่อหารายได้พิเศษเล็กๆ น้อยๆ เราหวังว่าการออกไปตกปลาแต่ละครั้งจะสร้างรายได้ประมาณ 1 ล้านดอง และเราจะสบายใจ”
เนื่องจากเป็นชุมชนชายฝั่งทะเล ฮวงเจื่องจึงต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมายในการแสวงหาประโยชน์จากทรัพยากรทางทะเล ปัจจุบันทั้งตำบลมีเรือประมงมากกว่า 500 ลำ ในจำนวนนี้ มีเรือประมงนอกชายฝั่งเกือบ 100 ลำ และเรือขนาดเล็ก 450 ลำที่แล่นใกล้ชายฝั่ง สินค้าหลักที่นำมาใช้ประโยชน์คืออาหารทะเลชิ้นเล็กจึงมีมูลค่าทางเศรษฐกิจไม่สูง นายเล แถ่ง แก๋น ประธานคณะกรรมการประชาชนของตำบลฮวงจุ้ย กล่าวว่า “นับตั้งแต่วันขึ้นปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ อัตตา ปี 2568 เป็นต้นมา จนถึงปัจจุบัน ผู้คนในพื้นที่ชายฝั่งแห่งนี้ก็มีฤดูกาลจับปลาเฮอริงที่ดี ชาวประมงมีรายได้ 500,000 ดองหรือมากกว่าต่อทริป นี่เป็นแหล่งรายได้ที่ดีสำหรับคนชายฝั่งจำนวนมาก ดังนั้น ผู้คนจึงหันไปพึ่งพิงทะเลกันอย่างแข็งขัน”
เพื่อใช้ประโยชน์และปกป้องทรัพยากรทางน้ำ ภาคประมงจังหวัดได้ประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นในพื้นที่ชายฝั่งทะเล เพื่อให้คำแนะนำแก่ชาวประมงและสถานที่แปรรูปเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายปลาเฮอริงขนาดเล็กและรักษาสุขอนามัยในการจับและแปรรูปปลา หลีกเลี่ยงมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะในพื้นที่ชายฝั่งทะเลที่ให้บริการนักท่องเที่ยว
บทความและภาพ : ตังถุ้ย
ที่มา: https://baothanhhoa.vn/mua-san-loc-bien-247679.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)