Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

เพิ่มมูลค่าอุตสาหกรรมกาแฟ

ที่ราบสูงตอนกลางเป็นแหล่งปลูกกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในประเทศทั้งในด้านพื้นที่และผลผลิต อย่างไรก็ตาม ด้วยเหตุผลหลายประการ มูลค่าของอุตสาหกรรมกาแฟในที่ราบสูงตอนกลางจึงยังไม่ถึง...

Báo Lâm ĐồngBáo Lâm Đồng03/07/2025

ที่ราบสูงตอนกลางเป็นแหล่งปลูกกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในประเทศทั้งในด้านพื้นที่และผลผลิต อย่างไรก็ตาม ด้วยเหตุผลหลายประการ มูลค่าของอุตสาหกรรมกาแฟในที่ราบสูงตอนกลางจึงยังไม่เป็นไปตามที่คาดการณ์ไว้

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มูลค่าการส่งออกกาแฟของเวียดนามเพิ่มขึ้น แต่ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากราคากาแฟ โลก ที่สูงขึ้น ไม่ใช่เพราะคุณภาพที่ดีขึ้น

รายงานของสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนามวิเคราะห์ว่า เป็นเวลาหลายปีที่ท้องถิ่นต่างๆ มุ่งเน้นแต่การพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกโดยไม่ได้ให้ความรู้แก่เกษตรกรเกี่ยวกับเทคนิคการเก็บเกี่ยวและกระบวนการถนอมรักษาหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อเพิ่มคุณภาพของเมล็ดกาแฟ นอกจากขั้นตอนการผลิตแล้ว ขั้นตอนการถนอมรักษาและแปรรูปกาแฟในปัจจุบันยังมีปัญหาอีกมากมาย ลานตากแห้ง อุปกรณ์อบแห้ง เครื่องบดเมล็ดกาแฟ เครื่องคัดแยกเมล็ดกาแฟ และอุปกรณ์แปรรูป บรรจุภัณฑ์ และการเก็บรักษา ไม่ได้รับการรับประกัน จึงส่งผลกระทบต่อคุณภาพของเมล็ดกาแฟเวียดนาม จากการวิเคราะห์พบว่า การเก็บเกี่ยวกาแฟดิบทำให้ผลผลิตลดลง 20-30% ส่งผลให้ผลผลิตลดลง 100,000 ตันต่อปี ราคาขายกาแฟจากการเก็บเกี่ยวแบบดิบลดลง 10-15% ส่งผลให้เกษตรกร ผู้แปรรูป และผู้บริโภคกาแฟต้องสูญเสียรายได้...

นอกจากนี้ ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ (National Agricultural Extension Center) ระบุว่า อุตสาหกรรมกาแฟในเขตที่ราบสูงตอนกลางและทั่วประเทศกำลังเผชิญกับความท้าทายมากมายในกระบวนการพัฒนาอย่างยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งจุดอ่อนในการจัดการขยะและการใช้วัสดุ ทางการเกษตร ดังนั้น เพื่อพัฒนาคุณภาพของกาแฟ จึงจำเป็นต้องสร้างความตระหนักรู้ให้กับเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตร เจ้าหน้าที่ส่งเสริมชุมชน เกษตรกร ผู้ผลิตกาแฟ และภาคีเครือข่าย เกี่ยวกับผลกระทบอันเป็นอันตรายของการใช้สารกำจัดศัตรูพืชต่อสิ่งแวดล้อม

ขณะเดียวกัน จำเป็นต้องเสริมสร้างการจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน การจัดการสุขภาพพืชแบบผสมผสาน และการนำกระบวนการผลิตที่ปลอดภัยมาใช้ทดแทนและลดการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงในการเพาะปลูก นอกจากนี้ ควรมุ่งเน้นการชี้นำเกษตรกรให้นำมาตรการจัดเก็บและจัดการของเสียมาใช้ในการผลิตกาแฟ เสริมสร้างความรับผิดชอบในการใช้ปัจจัยการผลิตทางการเกษตร (เมล็ดพันธุ์ ยาฆ่าแมลง สารกำจัดวัชพืช ปุ๋ย น้ำชลประทาน ฯลฯ) อย่างมีประสิทธิภาพ มีส่วนร่วมในการพัฒนาคุณภาพผลผลิต ปกป้องสุขภาพของประชาชน และปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา ฯลฯ

ที่มา: https://baolamdong.vn/nang-cao-gia-tri-nganh-hang-ca-phe-381001.html


การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data
เกาะทางตอนเหนือเปรียบเสมือน “อัญมณีล้ำค่า” อาหารทะเลราคาถูก ใช้เวลาเดินทางโดยเรือจากแผ่นดินใหญ่เพียง 10 นาที
กองกำลังอันทรงพลังของเครื่องบินรบ SU-30MK2 จำนวน 5 ลำเตรียมพร้อมสำหรับพิธี A80
ขีปนาวุธ S-300PMU1 ประจำการรบเพื่อปกป้องน่านฟ้าฮานอย
ฤดูกาลดอกบัวบานดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยี่ยมชมภูเขาและแม่น้ำอันงดงามของนิญบิ่ญ
Cu Lao Mai Nha: ที่ซึ่งความดิบ ความสง่างาม และความสงบผสมผสานกัน
ฮานอยแปลกก่อนพายุวิภาจะพัดขึ้นฝั่ง
หลงอยู่ในโลกธรรมชาติที่สวนนกในนิญบิ่ญ
ทุ่งนาขั้นบันไดปูลวงในฤดูน้ำหลากสวยงามตระการตา
พรมแอสฟัลต์ 'พุ่ง' บนทางหลวงเหนือ-ใต้ผ่านเจียลาย
PIECES of HUE - ชิ้นส่วนของสี

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์