เพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรตามห่วงโซ่อุปทาน - หนังสือพิมพ์อิเล็กทรอนิกส์ Cao Bang

การสร้างรูปแบบการผลิตทางการเกษตรที่เชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทาน ถือเป็นแนวทางหนึ่งที่จะช่วยให้เกษตรกรเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืน ขณะเดียวกันก็เพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่มั่นคงให้กับประชาชน จากนั้นจึงนำไปสู่การสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่เชื่อมโยงกับการสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น

ในเขตฮวาอาน การเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์พริกในตำบลนวกไฮ เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงประสิทธิผลของการ "ร่วมมือกัน" และการประสานงานการผลิตระหว่างเกษตรกรและภาคธุรกิจ ครอบครัวของนางฮวง ถิ เฮวียน จากหมู่บ้านหวอไร เมืองนวกไฮ ได้ปลูกพริก ^{ในพื้นที่ 1,800 ตารางเมตร} นางเฮวียนกล่าวว่า ในปี พ.ศ. 2562 ดิฉันได้เข้าร่วมโครงการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์พริก ซึ่งดำเนินการโดยคณะกรรมการประชาชนตำบลนวกไฮ การเข้าร่วมโครงการนี้ทำให้ดิฉันได้รับการสนับสนุนด้านเมล็ดพันธุ์ วิทยาศาสตร์ และ เทคโนโลยี โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการจัดซื้อโดยบริษัท DACE ดิฉันจึงรู้สึกมั่นใจเป็นอย่างยิ่ง ปัจจุบันพื้นที่เพาะปลูกพริกของครอบครัวได้เก็บเกี่ยวผลผลิตไปแล้วเกือบ 2 ควินทัล โดยมีราคารับซื้ออยู่ที่ 23,000 - 25,000 ดองต่อกิโลกรัม คาดการณ์ว่าผลผลิตพริกนี้จะสร้างกำไรมากกว่า 40 ล้านดอง

ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเหงียนเว้ (ฮว่าอัน) ดัม ทู ทุย กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ ชาวบ้านในตำบลปลูกข้าว ข้าวโพด และผัก ซึ่งมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ต่ำ และหลายครัวเรือนปล่อยทิ้งที่ดินไว้ เพื่อส่งเสริมการผลิตทางการเกษตร เทศบาลจึงได้ส่งเสริมและระดมพลประชาชนให้ปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลอย่างเหมาะสม โดยแป้งมันสำปะหลังเป็นหนึ่งในพืชผลที่คัดเลือก ปัจจุบัน เทศบาลตำบลเหงียนเว้มีพื้นที่ปลูกแป้งมันสำปะหลังมากกว่า 90.7 เฮกตาร์ โดยมีครัวเรือนผลิตวุ้นเส้นมากกว่า 300 ครัวเรือน ด้วยเงินกู้จากโครงการเป้าหมายระดับชาติ ครัวเรือนผู้ผลิตและสหกรณ์จึงได้ลงทุนในเครื่องจักร สร้างโรงงาน เพิ่มขนาดการผลิต และสร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่น

ไม่เพียงแต่ท้องถิ่นและวิสาหกิจเท่านั้น แต่สหกรณ์ต่างๆ ในจังหวัดก็มีบทบาทเชิงรุกมากขึ้นในกระบวนการผลิตและธุรกิจ โดยร่วมมือกับเกษตรกรเพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิต ทางการเกษตร ยกตัวอย่างเช่น สหกรณ์ การเกษตร บาซัค ตำบลหุ่งเดา (เมือง) ซึ่งเป็นหน่วยงานที่รับผิดชอบการจัดซื้อและบริโภคผลผลิตทางการเกษตรให้กับประชาชน เพื่อรองรับคำสั่งซื้อจำนวนมากให้กับพันธมิตรในต่างจังหวัด สหกรณ์ได้เพิ่มทรัพยากรบุคคลเพื่อดำเนินการตามขั้นตอนต่างๆ ได้แก่ การจัดซื้อ แปรรูป คัดแยก บรรจุ ขนส่ง และบริโภคผลผลิต ปัจจุบัน สหกรณ์ได้ร่วมมือกับผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่ในฮานอย โฮจิมินห์ และบางจังหวัด เพื่อนำผลผลิตทางการเกษตรพิเศษของจังหวัดเข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตและส่งออกไปยังต่างประเทศ

ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่ของสหกรณ์การเกษตรบาแซค(เมือง) เชื่อมโยงสู่ตลาดภายในจังหวัดและนอกจังหวัด

นายไล ดึ๊ก ธู ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรบาซาค กล่าวว่า รูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตของสหกรณ์ฯ สามารถจัดหาผลผลิตทางการเกษตรหลากหลายชนิดหลายสิบตันออกสู่ตลาดทุกเดือน จนถึงปัจจุบัน ผลผลิตทางการเกษตรของสหกรณ์บาซาคไม่ได้จำหน่ายเฉพาะในตลาดต่างจังหวัดเท่านั้น แต่ยังจำหน่ายไปยังจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศอีกด้วย ปัจจุบัน สหกรณ์ฯ มีผลผลิตมากกว่า 30 รายการ โดย 12 รายการได้รับ OCOP ระดับ 3 ดาว (วุ้นเส้น เฝอ ข้าวเหนียว ถั่วเหลือง ถั่วลิสงแดง) และ 5 รายการได้รับผลผลิตจากชนบททั่วไป... ในปี 2567 รายได้ของสหกรณ์ฯ จะสูงกว่า 2 หมื่นล้านดอง สร้างงานให้กับคนงานกว่า 10 คน โดยมีรายได้เฉลี่ย 5-6 ล้านดอง/คน/เดือน

จังหวัดได้กำหนดผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูงและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้เป็นจุดแข็งสำหรับประชาชนในท้องถิ่นในการเพิ่มรายได้ โดยได้ดำเนินแนวทางต่างๆ มากมายเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจและพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การมุ่งเน้นการพัฒนารูปแบบการเชื่อมโยงและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น มีรูปแบบการเชื่อมโยงหลายรูปแบบที่ค่อยๆ เสริมสร้างทิศทางเศรษฐกิจการเกษตรของจังหวัดอย่างมีประสิทธิภาพ ในจังหวัดนี้ ได้มีการจัดตั้งพื้นที่ผลิตสินค้าเกษตรกรรมจำนวนมากที่มีความเชื่อมโยงค่อนข้างชัดเจน เช่น พื้นที่ปลูกยาสูบในฮวาอาน ห่ากวาง และจรุงคานห์ พื้นที่ปลูกอ้อยดิบในฮวาอาน ห่าหลาง และพื้นที่ปลูกไม้ไผ่ในเหงียนบิ่ญ และบ๋าวหลาก ซึ่งสร้างประโยชน์ให้กับทุกภาคส่วน ช่วยลดต้นทุนการผลิต สร้างความมั่นใจด้านผลผลิต และสร้างแบรนด์สินค้าเกษตรท้องถิ่น

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดได้ทำให้นโยบายหลักของพรรคและรัฐเป็นรูปธรรมยิ่งขึ้น ผ่านการส่งเสริมการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคสินค้าเกษตร การพัฒนาสหกรณ์ การสร้างระบบการผลิตแบบรวมศูนย์... เพื่อตอบสนองความต้องการในชีวิตจริง รวมถึงการผลักดันพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 98/2018/ND-CP ของรัฐบาล ว่าด้วยการส่งเสริมการพัฒนาความร่วมมือและความเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคสินค้าเกษตร ซึ่งทุกภาคส่วนได้รับประโยชน์โดยตรงจากเกษตรกร กำกับดูแลให้ท้องถิ่นส่งเสริมความหลากหลายของรูปแบบการเชื่อมโยงระหว่างประชาชน วิสาหกิจ และสหกรณ์ในการผลิตและการบริโภคสินค้าเกษตร การสร้างห่วงโซ่คุณค่าของสินค้าเกษตร การให้ความสำคัญและสนับสนุนการเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างวิสาหกิจและประชาชน การมุ่งเน้นทรัพยากรในการบูรณาการแหล่งทุน การจัดลำดับความสำคัญของแหล่งทุนอาชีพของโครงการเป้าหมายระดับชาติ เพื่อส่งเสริมการเชื่อมโยงการผลิตทางการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์หลักและเอกลักษณ์ของแต่ละท้องถิ่น การสร้างพื้นที่วัตถุดิบสำหรับวิสาหกิจ สหกรณ์การเกษตร พื้นที่วัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตร เมื่อมีส่วนร่วมในการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร รัฐจะสนับสนุนการก่อสร้างระบบโครงสร้างพื้นฐาน การฝึกอบรมด้านเทคนิค เงินทุนสำหรับเกษตรกรและวิสาหกิจ เพิ่มผลผลิต คุณภาพและผลผลิตทางการเกษตรของเกษตรกร และปรับปรุงมาตรฐานการครองชีพ

ผู้บริโภคเลือกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ผลิตตามห่วงโซ่คุณค่าที่รับประกันคุณภาพทางการเกษตรที่สะอาดและปลอดภัย

หัวหน้ากรมพัฒนาชนบทหนองชีเกียน กล่าวว่า จากการดำเนินกิจกรรมสนับสนุนการพัฒนาการผลิตภายใต้โครงการเป้าหมายระดับชาติ 3 โครงการ ในปี 2567 กรมพัฒนาชนบทได้จัดการตรวจสอบ 7 ครั้ง เพื่อติดตามกิจกรรมสนับสนุนการพัฒนาการผลิตในเขตต่างๆ ได้แก่ อำเภอทาจอาน อำเภอห่าลัง อำเภอกว๋างฮวา อำเภอจุ่งข่าง อำเภอฮ่ากวาง และอำเภอเมือง จากแหล่งเงินทุนของโครงการเป้าหมายระดับชาติด้านการก่อสร้างชนบทใหม่ การลดความยากจนอย่างยั่งยืน และการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา จังหวัดได้สนับสนุนงบประมาณกว่า 566 พันล้านดอง เพื่อดำเนินโครงการ/แผนงาน 559 โครงการเพื่อสนับสนุนการผลิต โดยมีแผนงาน 56 แผนเพื่อสนับสนุนการพัฒนาการผลิตที่เชื่อมโยงกับห่วงโซ่คุณค่า และโครงการ 503 โครงการเพื่อสนับสนุนการพัฒนาชุมชน แหล่งเงินทุนเหล่านี้ทำให้อำเภอและเมืองต่างๆ ได้ดำเนินการอย่างแข็งขันเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพ มีการปรับปรุงพืชผลและปศุสัตว์หลายประเภท และสร้างและจำลองรูปแบบการผลิตที่มีประสิทธิภาพมากมาย การเชื่อมโยง การผลิต และการบริโภคผลิตภัณฑ์ระหว่างเกษตรกรกับธุรกิจและสหกรณ์ช่วยอำนวยความสะดวกในการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและการประยุกต์ใช้ศาสตร์และเทคโนโลยีอย่างมีประสิทธิผลในการผลิตทางการเกษตร

รูปแบบการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าสร้างเงื่อนไขให้เกษตรกรสามารถพัฒนาพื้นที่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่เข้มข้น เพื่อผลิตสินค้าเกษตรคุณภาพสูงในทิศทางของสินค้าโภคภัณฑ์ โดยเริ่มต้นจากการสร้างแบรนด์ที่ลูกค้าต้องการซื้อ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ OCOP ด้วยเหตุนี้ ผลผลิต คุณภาพ และมูลค่าของสินค้าเกษตรจึงได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง กิจกรรมของสหกรณ์ก็เพิ่มขึ้นอีกขั้นหนึ่ง ปัจจุบัน ทั่วทั้งจังหวัดมีสหกรณ์การเกษตร 25 แห่งที่ได้รับการรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 48 รายการ และมีสหกรณ์ 7 แห่งที่ได้รับการรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 7 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น เส้นหมี่กาวบาง เห็ดหอม ฟักทองหอม เหล้าข้าวโพดบริสุทธิ์ ชาด่งปัน ข้าวเหนียวหมูป่า...

เตี่ยน มานห์

ที่มา: https://baocaobang.vn/nang-cao-gia-tri-san-pham-nong-nghiep-theo-chuoi-lien-ket-3176328.html