เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรตามห่วงโซ่อุปทาน - หนังสือพิมพ์อิเล็กทรอนิกส์กาวบาง

การสร้างรูปแบบการผลิตทางการเกษตรแบบเชื่อมโยงกันเป็นห่วงโซ่อุปทานเป็นแนวทางหนึ่งที่จะช่วยให้เกษตรกรเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืนได้ พร้อมกันนี้ให้เพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและความมั่นคงให้กับประชาชน จากนั้นมีส่วนร่วมในการสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่เกี่ยวข้องกับการสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น

ในเขตฮัวอัน การเชื่อมโยงห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์พริกในตัวเมืองน็อคไฮเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงประสิทธิผลของ "การจับมือ" และการประสานงานการผลิตระหว่างเกษตรกรและภาคธุรกิจ ครอบครัวของนางสาวฮวง ถิ เฮวียน บ้านโวไร เมืองเนือกไฮ ปลูก ^พริก 1,800 ตร.ม. นางสาวฮุ่ยเอินกล่าวว่า ในปี 2562 ฉันได้เข้าร่วมโครงการโมเดลการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์พริกที่ดำเนินการโดยคณะกรรมการประชาชนเมืองน็อคไห่ การมีส่วนร่วมในโมเดลนี้ทำให้ฉันได้รับการสนับสนุนด้วยเมล็ดพันธุ์ วิทยาศาสตร์ และ เทคโนโลยี และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง บริษัท DACE รับประกันผลิตภัณฑ์ ดังนั้นฉันจึงรู้สึกปลอดภัยมาก ขณะนี้พื้นที่ปลูกพริกของครอบครัวได้เก็บเกี่ยวผลผลิตไปแล้วเกือบ 200 กิโลกรัม โดยมีราคารับซื้ออยู่ที่ 23,000 - 25,000 ดอง/กิโลกรัม คาดว่าผลผลิตพริกนี้จะสร้างกำไรได้มากกว่า 40 ล้านดอง

ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลเหงียนเว้ (ฮว่าอัน) ดัม ทู ทุย กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ ชาวบ้านในตำบลปลูกเฉพาะข้าว ข้าวโพด และผักบนที่ดินเท่านั้น ซึ่งมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ต่ำ และหลายครัวเรือนทิ้งที่ดินดังกล่าวไว้โดยไม่ได้ใช้ประโยชน์ เพื่อส่งเสริมการผลิตทางการเกษตร เทศบาลเผยแพร่และระดมผู้คนเพื่อปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชที่เหมาะสม โดยลูกศรเป็นหนึ่งในพืชที่คัดเลือก ปัจจุบันในตำบลเหงียนเว้มีพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังมากกว่า 90.7 ไร่ โดยมีครัวเรือนที่ผลิตเส้นหมี่มากกว่า 300 หลังคาเรือน ด้วยการกู้ยืมจากโครงการเป้าหมายระดับชาติ ครัวเรือนผู้ผลิตและสหกรณ์จึงสามารถลงทุนในเครื่องจักร ก่อสร้างโรงงาน เพิ่มขนาดการผลิต และสร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่น

ไม่เพียงแต่ท้องถิ่นและสถานประกอบการเท่านั้น สหกรณ์ต่างๆ ในจังหวัดก็มีบทบาทเชิงรุกมากขึ้นในการผลิตและดำเนินธุรกิจ ร่วมมือกับเกษตรกรเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร เช่น สหกรณ์การเกษตรบาซัค ตำบลหุ่งเดา (เมือง) เป็นหน่วยงานที่ให้ความร่วมมือในการซื้อและบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้กับประชาชน เพื่อรองรับการสั่งซื้อจำนวนมากให้กับคู่ค้าในจังหวัด สหกรณ์จึงเพิ่มทรัพยากรบุคคลเพื่อดำเนินการในขั้นตอนต่อไปนี้: การจัดซื้อผลิตภัณฑ์ การแปรรูปเบื้องต้น การจำแนกประเภท การบรรจุ การขนส่ง และการบริโภคผลิตภัณฑ์ ปัจจุบันสหกรณ์กำลังร่วมมือกับผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่ในกรุงฮานอย นครโฮจิมินห์ และจังหวัดอื่นๆ เพื่อนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรพิเศษของจังหวัดเข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตและส่งออกไปยังต่างประเทศ

ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่ของสหกรณ์การเกษตรบาแซ็ก (เมือง) เชื่อมต่อสู่ตลาดภายในประเทศและนอกจังหวัด

นายไหล ดึ๊ก ทู ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรบาซัค กล่าวว่า รูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตของสหกรณ์การเกษตรบาซัคช่วยให้สามารถจัดหาผลิตภัณฑ์การเกษตรต่างๆ ให้กับตลาดได้หลายสิบตันต่อเดือน จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของสหกรณ์บาซัคไม่เพียงแต่จำหน่ายในตลาดจังหวัดเท่านั้น แต่ยังส่งไปยังจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศอีกด้วย ปัจจุบันสหกรณ์มีผลิตภัณฑ์กว่า 30 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ OCOP 3 ดาว (ขนมจีน ก๋วยเตี๋ยว โพธิ์ ข้าวเหนียว ถั่วเหลือง ถั่วลิสงแดง) จำนวน 12 รายการ มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน 5 รายการ... ในปี 2567 รายได้ของสหกรณ์จะทะลุ 2 หมื่นล้านดอง สร้างงานให้คนงานกว่า 10 คน รายได้เฉลี่ย 5 - 6 ล้านดอง/คน/เดือน

โดยการระบุผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีคุณภาพสูงและมีเอกลักษณ์เป็นจุดแข็งให้คนในท้องถิ่นเพื่อเพิ่มรายได้ จังหวัดได้นำวิธีแก้ปัญหาต่างๆ มากมายมาใช้เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจและปรับปรุงคุณภาพชีวิตของประชาชน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มุ่งเน้นการพัฒนารูปแบบการเชื่อมโยงและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของชนกลุ่มน้อย มีการสร้างแบบจำลองการเชื่อมโยงหลายรูปแบบที่ยืนยันถึงทิศทางที่มีประสิทธิภาพสำหรับเศรษฐกิจการเกษตรของจังหวัด ในจังหวัดนี้ มีพื้นที่การผลิตสินค้าเกษตรจำนวนหนึ่งที่ได้รับการจัดตั้งขึ้นซึ่งมีการเชื่อมโยงที่ค่อนข้างชัดเจน เช่น พื้นที่ผลิตยาสูบในฮัวอัน, ห่ากวาง, จุงคั๋ง; พื้นที่ปลูกอ้อยดิบในอำเภอกวางฮัว, ท่าชอาน, ฮาลาง พื้นที่ไม้ไผ่ในเหงียนบิ่ญ เบ๋าหลัก... นำมาซึ่งผลประโยชน์ให้กับผู้เข้าร่วม ช่วยลดต้นทุนปัจจัยการผลิต รับประกันผลผลิต และสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดได้ทำให้แนวนโยบายสำคัญของพรรคและรัฐเป็นรูปธรรมผ่านการสนับสนุนการเชื่อมโยงในการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร การพัฒนาสหกรณ์ การสร้างการผลิตแบบรวมศูนย์... เพื่อตอบสนองความต้องการในทางปฏิบัติของการดำรงชีวิต รวมถึงการทำให้เป็นรูปธรรมในพระราชกฤษฎีกาหมายเลข 98/2018/ND-CP ของรัฐบาลเกี่ยวกับการสนับสนุนการพัฒนาความร่วมมือและการเชื่อมโยงในการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ซึ่งคู่ค้าทั้งหมดจะได้รับประโยชน์โดยตรงต่อเกษตรกร ท้องถิ่นโดยตรงเพื่อส่งเสริมการกระจายความเชื่อมโยงระหว่างประชาชน ธุรกิจ และสหกรณ์ในการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ก่อให้เกิดห่วงโซ่มูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ให้ความสำคัญเป็นพิเศษและสนับสนุนการเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างธุรกิจกับประชาชน มุ่งเน้นทรัพยากรในการบูรณาการแหล่งเงินทุน โดยให้ความสำคัญกับแหล่งเงินทุนสำหรับโครงการเป้าหมายระดับชาติเพื่อส่งเสริมการเชื่อมโยงในการผลิตทางการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เฉพาะและสำคัญของแต่ละท้องถิ่น ก่อสร้างพื้นที่จัดแหล่งวัตถุดิบสำหรับสถานประกอบการ สหกรณ์การเกษตร พื้นที่จัดแหล่งวัตถุดิบบริการผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตร เมื่อเข้าร่วมเป็นสมาชิกสมาคมในการผลิตและบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร รัฐจะสนับสนุนการก่อสร้างระบบโครงสร้างพื้นฐาน การฝึกอบรมด้านเทคนิค เงินทุนสำหรับเกษตรกรและธุรกิจ เพิ่มผลผลิต คุณภาพและผลผลิตทางการเกษตรของเกษตรกร และปรับปรุงคุณภาพชีวิต

ผู้บริโภคเลือกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ผลิตตามห่วงโซ่คุณค่าที่ทำให้แน่ใจถึงคุณภาพทางการเกษตรที่สะอาดและปลอดภัย

หัวหน้าสำนักงานย่อยพัฒนาชนบท Nong Chi Kien กล่าวว่า การดำเนินกิจกรรมสนับสนุนการพัฒนาการผลิตภายใต้โครงการเป้าหมายระดับชาติ 3 โครงการ ในปี 2567 สำนักงานย่อยพัฒนาชนบทได้จัดการตรวจสอบ 7 ครั้งเพื่อติดตามกิจกรรมสนับสนุนการพัฒนาการผลิตในเขตต่างๆ ได้แก่ Thach An, Ha Lang, Quang Hoa, Trung Khanh, Hoa An, Ha Quang และ City จากแหล่งเงินทุนของโครงการเป้าหมายระดับชาติสำหรับการก่อสร้างชนบทใหม่ การลดความยากจนอย่างยั่งยืน และการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยและภูเขา จังหวัดได้สนับสนุนเงินมากกว่า 566 พันล้านดอง เพื่อดำเนินโครงการ/แผนงาน 559 โครงการเพื่อสนับสนุนการผลิต โดยมีแผนสนับสนุนการพัฒนาการผลิตแบบเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าจำนวน 56 แผน และโครงการสนับสนุนการพัฒนาชุมชนจำนวน 503 โครงการ โดยผ่านการสนับสนุนแหล่งเงินทุน เขตและเมืองดำเนินการปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพอย่างจริงจัง ปรับปรุงพืชผลและปศุสัตว์หลายประเภท และสร้างและจำลองรูปแบบการผลิตที่มีประสิทธิผลหลายรูปแบบ การเชื่อมโยง การผลิต และการบริโภคผลิตภัณฑ์ระหว่างเกษตรกรกับธุรกิจและสหกรณ์ช่วยอำนวยความสะดวกในการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและวิทยาศาสตร์ในการผลิตทางการเกษตรอย่างมีประสิทธิภาพ

รูปแบบการเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานสร้างเงื่อนไขให้เกษตรกรพัฒนาพื้นที่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่เข้มข้นเพื่อผลิตสินค้าเกษตรคุณภาพสูงไปในทิศทางของสินค้าโภคภัณฑ์ โดยเริ่มต้นจากการสร้างแบรนด์ที่ลูกค้าต้องการซื้อ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ OCOP ด้วยเหตุนี้ ผลผลิต คุณภาพ และมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจึงได้รับการปรับปรุงเพิ่มมากขึ้น และกิจกรรมของสหกรณ์ก็เพิ่มขึ้นอีกขั้นหนึ่งเช่นกัน จนถึงขณะนี้ทั้งจังหวัดมีสหกรณ์การเกษตรที่ได้รับการรับรอง 25 แห่ง มีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 48 รายการ มีกลุ่มสหกรณ์ที่ได้รับการรับรอง 7 กลุ่ม มีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 7 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น เส้นหมี่กาวบาง เห็ดหอม ฟักทองหอม ไวน์ข้าวโพดบริสุทธิ์ ชาด่งพัน ข้าวเหนียวหมูทอด...

เตี๊ยน มานห์

ที่มา: https://baocaobang.vn/nang-cao-gia-tri-san-pham-nong-nghiep-theo-chuoi-lien-ket-3176328.html