ฉันควรทานอาหารกี่มื้อต่อวันเพื่อลดน้ำหนักอย่างได้ผล รวมถึงอาหารว่างด้วยหรือไม่?

งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าไม่เพียงแต่ปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการกระจายมื้ออาหารตลอดทั้งวันก็มีบทบาทสำคัญต่อกระบวนการลดน้ำหนักด้วย ซึ่งเป็นผลมาจากการกระจายมื้ออาหารที่มีต่อร่างกาย

การกระจายมื้ออาหารในแต่ละวัน เช่น จำนวนมื้อที่รับประทาน และระยะห่างระหว่างมื้ออาหาร อาจส่งผลต่อระบบเผาผลาญและการควบคุมความหิว ปัจจัยเหล่านี้สำคัญที่ส่งผลต่อการลดน้ำหนัก ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Medical News Today (UK)

การรับประทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้น

ภาพ: AI

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสาร American Journal of Clinical Nutrition พบว่าการรับประทานอาหารมื้อเล็กๆ หลายมื้อตลอดทั้งวันในช่วงเวลาปกติ ช่วยรักษาระดับพลังงานให้คงที่และลดความอยากอาหาร ภาวะนี้ช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะเหมาะกับการรับประทานอาหารมื้อเล็กๆ หลายๆ มื้อ การศึกษาบางชิ้นพบว่าการรับประทานอาหารหลัก 3 มื้อในช่วงเวลาที่เหมาะสมช่วยควบคุมแคลอรี่ได้ดีขึ้นและลดความเสี่ยงของการรับประทานอาหารว่างที่ควบคุมไม่ได้ สิ่งสำคัญคือแต่ละมื้อควรมีโปรตีน ไฟเบอร์ และไขมันดี เพื่อให้คุณรู้สึกอิ่มได้นาน

ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์การลดน้ำหนักที่ดีที่สุด การปรับช่วงเวลาการรับประทานอาหารและจำนวนมื้ออาหารในแต่ละวันควรขึ้นอยู่กับนิสัยส่วนตัว ระดับกิจกรรม และความหิวของแต่ละคน

การทานอาหารเช้าหรือไม่ทานอาหารเช้าช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้จริงหรือ?

คำถามหนึ่งที่หลายคนที่กำลังพยายามลดน้ำหนักสงสัยคือ ควรทานอาหารเช้าเป็นประจำหรืองดอาหารเช้า ผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำให้ทานอาหารเช้าเป็นประจำพร้อมกับอาหารเพื่อสุขภาพ เหตุผลก็คือ อาหารเช้าช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ และจำกัดการรับประทานอาหารมื้ออื่นๆ มากเกินไป ขณะเดียวกัน การงดอาหารเช้าอาจทำให้รู้สึกหิวง่ายในตอนเที่ยง ซึ่งนำไปสู่การรับประทานอาหารมากเกินไปหรือเลือกรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูง

อย่างไรก็ตาม มีข้อยกเว้น งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการอดอาหารเป็นช่วงๆ ซึ่งรวมถึงการอดอาหาร 8 หรือ 16 ชั่วโมง หรือการอดอาหารแบบวันเว้นวัน ช่วยลดไขมัน ปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญ และส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม วิธีการรับประทานอาหารแบบนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัว สตรีมีครรภ์ หรือสตรีให้นมบุตร

ดังนั้น ผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้รับประทานอาหารมื้อหลัก 3 มื้อ หรือแบ่งเป็นมื้อย่อย 5 มื้อ ขึ้นอยู่กับตารางเวลาและความต้องการของแต่ละคน หลักการทั่วไปของการลดน้ำหนักคือการขาดแคลอรี ดังนั้น ควรเน้นอาหารที่มีแคลอรีต่ำที่ช่วยให้อิ่มนาน เช่น ไฟเบอร์และโปรตีน และจำกัดคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่เป็นอันตราย ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายจะช่วยเร่งการลดน้ำหนักได้ ตามที่ Medical News Today ระบุ

ที่มา: https://thanhnien.vn/nen-an-bao-nhieu-bua-mot-ngay-de-giam-can-hieu-qua-ke-ca-bua-phu-185250607154016807.htm