ลูกของฉันอายุ 6 เดือนแล้วและเริ่มกินอาหารแข็งแล้ว การผสมน้ำมันพืชหรือไขมันสัตว์ลงในอาหารเด็กจะดีกว่าหรือไม่ (Truc Quynh, Long An )
ตอบ:
ไขมันให้พลังงานซึ่งจำเป็นต่อทารกในการทำกิจกรรมต่างๆ ในแต่ละวัน วิตามินบางชนิด เช่น A, D, E และ K ละลายในไขมัน การเติมน้ำมันจะช่วยให้ร่างกายของทารกละลายและดูดซึมวิตามินเหล่านี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
40-60% ของพลังงานที่ทารกได้รับจากนมแม่มาจากไขมันในนม เมื่อทารกเริ่มกินอาหารแข็งและลดปริมาณนมลง แม่จะต้องเพิ่มไขมันในอาหารแข็งเพื่อให้สารอาหารสมดุล
พ่อแม่หลายคนมักมีนิสัยชอบให้ลูกกินแต่น้ำมันพืชเท่านั้น อย่างไรก็ตาม น้ำมันพืชและไขมันสัตว์ล้วนจำเป็นต่อการกินของลูก ตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป ทารกจะเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยอาจสูงได้ 1.5 ซม. และน้ำหนัก 500 กรัมต่อเดือน ทารกจำเป็นต้องได้รับกรดอะราคิโดนิก (ARA) ซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า 6 ที่พบในไขมันสัตว์ เพื่อการเจริญเติบโตที่ดียิ่งขึ้น
ARA ยังจำเป็นต่อการพัฒนาและรักษาการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางและส่วนปลาย ซึ่งช่วยสนับสนุนการพัฒนาสมองและการมองเห็นอย่างครอบคลุม นอกจากนี้ ARA ยังมีส่วนร่วมในการผลิตไอโคซานอยด์ที่ควบคุมการอักเสบและการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน ด้วยเหตุนี้ เด็กๆ จึงเพิ่มความสามารถในการป้องกันเชื้อโรคต่างๆ ได้มากขึ้น
ลูกน้อยของคุณอายุ 6 เดือนแล้ว ดังนั้นคุณควรผสมน้ำมันปรุงอาหารประมาณ 5 มล. ในแต่ละมื้อ (โจ๊ก แป้งข้าว ซุป ฯลฯ) อัตราส่วนไขมันสัตว์และไขมันพืชที่แนะนำสำหรับทารกอายุ 6 เดือนคือ 70% และ 30% คุณสามารถให้อาหารลูกน้อยของคุณสลับกันในอัตราส่วน 2 มื้อไขมัน 1 มื้อน้ำมัน หรืออย่างน้อย 1 มื้อผสมไขมัน 1 มื้อน้ำมัน เพื่อพัฒนาการที่ดีที่สุด
คุณต้องทราบว่าแม้ว่ามื้ออาหารของลูกของคุณจะมีไขมันสัตว์จากเนื้อสัตว์ ปลา ไข่... ในปริมาณหนึ่งก็ตาม แต่ก็ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการไขมันที่ร่างกายต้องการ
นายแพทย์เหงียน อันห์ ดุย ตุง
ระบบคลินิกโภชนาการ Nutrihome
| ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโภชนาการที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ |
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)