เกรปฟรุตรุ่นพิเศษจากพี่เล

บั๊กนิญ - ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้บริโภคนิยมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีรูปทรงสวยงาม สอดคล้องกับหลักฮวงจุ้ย หรือวัฒนธรรมดั้งเดิมมากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยกระแสนี้ ครอบครัวของนางสาวบั้งถิเซา ในเครือกลุ่มที่อยู่อาศัยพีเล แขวงฟองเซิน (บั๊กนิญ) จึงได้เปลี่ยนทิศทางอย่างกล้าหาญเพื่อพัฒนาต้นแบบเกรปฟรุตรูปทรงเฉพาะตัว โดยเริ่มต้นจากประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ และสร้างเอกลักษณ์ที่โดดเด่นในตลาด

ปัจจุบัน ครอบครัวของคุณซาวปลูกส้มโออบเชยมากกว่า 200 ต้น ซึ่งเป็นส้มโอพันธุ์ที่มีเปลือกบาง รสชาติหวาน และมีกลิ่นหอม ความพิเศษคือ แทนที่จะปล่อยให้ส้มโอเติบโตตามธรรมชาติตามวิถีดั้งเดิม ครอบครัวของเธอกลับใช้เทคนิคการขึ้นรูปส้มโอด้วยแม่พิมพ์ "tieu dong" หรือปั๊มคำว่า "phuc", "loc", "tho", "binh", "an" ซึ่งมีความหมายว่าอวยพรให้เจ้าของบ้านโชคดีและโชคดีในช่วงเทศกาลเต๊ด

คุณบังทีซา กับผลิตภัณฑ์ส้มโอที่มีเอกลักษณ์และแปลกตาในรูปแบบรูปปั้นสำริดขนาดเล็ก

กระบวนการตัดแต่งกิ่งจะเริ่มตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคม เมื่อผลเกรปฟรุตอ่อนมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัม ชาวสวนจะใช้แม่พิมพ์เฉพาะเพื่อกดผลแต่ละผล ในช่วงการดูแล ผู้ปลูกต้องติดตามการเจริญเติบโตของผลอย่างใกล้ชิด ปรับความแน่นของแม่พิมพ์ รดน้ำ และใส่ปุ๋ยให้เหมาะสม เพื่อให้ผลมีรูปร่างตามต้องการและรักษาคุณภาพภายในไว้ ในระยะนี้ ผลเกรปฟรุตที่ตัดแต่งกิ่งแต่ละผลจะมีน้ำหนักเฉลี่ย 400-500 กรัมต่อผล ผิวผลจะเงางาม มีกลิ่นหอมอ่อนๆ

เจ้าของสวนเลือกเกรปฟรุตและห่อในแม่พิมพ์

คุณซาว กล่าวว่า หากปลูกเกรปฟรุตแบบปกติ ผลละ 30,000-35,000 ดอง ขณะที่เกรปฟรุตที่ตัดแต่งรูปทรงแล้วสามารถขายได้ในราคาสูงกว่า 4-5 เท่า แต่ก็ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า กว่าหนึ่งสัปดาห์แล้วที่ครอบครัวของเธอเก็บเกี่ยวและจำหน่ายเกรปฟรุตขนาดเล็กกว่า 100 ลูกไปยังตลาดสำคัญๆ เช่น ฮานอย ไฮฟอง แถ่งฮวา... เนื่องในเทศกาลตรุษจีน ผลิตภัณฑ์นี้จะดึงดูดลูกค้าได้มากขึ้นด้วยเอกลักษณ์ ความแปลกใหม่ และความหมายทางฮวงจุ้ย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เจ้าของสวนจะโปรโมต แนะนำ และบริโภคผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างสะดวกสบายผ่านช่องทางออนไลน์ส่วนตัวอย่างเฟซบุ๊กและซาโล

อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริงแล้ว แบบจำลองนี้ก็เผชิญกับความยากลำบากมากมาย สภาพอากาศที่เลวร้ายอาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อคุณภาพของผลไม้ ทำให้เกิดการบิดเบี้ยวหรือความเสียหายต่อเชื้อรา เพื่อลดความเสี่ยง ในปีนี้ ครอบครัวของคุณซาวจึงได้ขึ้นรูปผลไม้เพียงประมาณ 2,000 ผล ซึ่งเป็นเพียงครึ่งหนึ่งของแผนเดิม

ด้วยความพากเพียร ความคิดสร้างสรรค์ และความชำนาญด้านงานฝีมือ ครอบครัวของนางสาวบังทีซาวได้เปลี่ยนเกรปฟรุตให้กลายเป็นหัตถกรรมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งมีคุณค่าทางศิลปะและ เศรษฐกิจ สูง

ผลิตภัณฑ์ส้มโอรูปทรงต่างๆ ของตระกูลนางสาวบังทีเซา

โมเดลส้มโอในย่านที่พักอาศัยของพีเลเป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของแนวคิด ทางการเกษตร ที่ยืดหยุ่นและสร้างสรรค์ เชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแบบดั้งเดิมเข้ากับความต้องการด้านสุนทรียศาสตร์สมัยใหม่ นอกจากนี้ยังเป็นแนวทางที่เหมาะสมในบริบทของภาคการเกษตรที่ส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงและสร้างแบรนด์ให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรท้องถิ่น หากสนใจ โมเดลนี้จะได้รับการสนับสนุนด้วยเทคนิคและการจำลองแบบ คาดว่าจะมีส่วนช่วยยกระดับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรดั้งเดิมของภูมิภาคกิงห์บั๊ก

บทความและรูปภาพ: Mai Toan

ที่มา: https://baobacninhtv.vn/net-doc-dao-mo-hinh-buoi-tao-hinh-o-phi-le-postid423613.bbg