ตั้งแต่ปี 2016 นักวิจัยได้วิเคราะห์อายุขัยของผู้เข้าร่วม 467,354 คนจาก UK Biobank
ด้วยเหตุนี้ ผู้ที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไปจึงเปลี่ยนจากการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมาเป็นรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ด้วยเหตุนี้ พวกเขาจึงสามารถยืดอายุขัยออกไปได้ประมาณ 10 ปี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้หญิงสามารถยืดอายุขัยออกไปได้ 10.8 ปี และผู้ชายสามารถยืดอายุขัยออกไปได้ 10.4 ปี
ผลไม้รสเปรี้ยวสามารถป้องกันโรคได้
การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพไม่เพียงแต่ช่วยยืดอายุของคุณเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพของคุณอีกด้วย อาหารและพฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง
การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมักจะประกอบด้วยอาหารหลากหลาย เช่น ผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี ไขมันดี และโปรตีนไม่ติดมัน ตามที่ Deseret News ระบุ
ธัญพืช
ตามเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา) ระบุว่าธัญพืชมีส่วนประกอบ 3 อย่าง ได้แก่ รำ (เปลือกนอกที่มีคุณค่าทางโภชนาการ) จมูกข้าว และเอ็นโดสเปิร์ม (แหล่งจมูกข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยแป้ง)
ธัญพืชเต็มเมล็ดคือธัญพืชที่มีส่วนประกอบทั้งสามอย่างนี้ ธัญพืชเหล่านี้ให้ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม แมงกานีส ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม วิตามินบี และใยอาหารแก่ร่างกาย
ธัญพืชที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ได้แก่ ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ข้าวไรย์ บัควีท และข้าวบาร์เลย์
ถั่ว
ถั่วเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ถั่วให้โปรตีนจากพืช ไขมันที่ดีต่อหัวใจ วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Health
คุณควรรวมถั่วบางชนิด เช่น อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พิสตาชิโอ วอลนัท และถั่วลิสง เข้าไปในอาหารของคุณ
ผลไม้
การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยผักและผลไม้สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ มะเร็ง และโรคเบาหวาน โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยวก็อาจช่วยป้องกันโรคได้เช่นกัน
เว็บไซต์ด้านสุขภาพ Medical News Today แนะนำให้คุณรับประทานมะนาว สตรอว์เบอร์รี่ ส้ม และเกรปฟรุตให้มากขึ้น
จากการวิจัยพบว่ายิ่งรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเท่าไหร่ อายุขัยก็จะยิ่งยืนยาวขึ้นเท่านั้น สำหรับผู้สูงอายุที่เพิ่งเริ่มรับประทานอาหารแบบนี้ อายุขัยที่เพิ่มขึ้นจะน้อยแต่ก็ถือว่ามีนัยสำคัญ
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)