น้ำส้มส่งผลต่อคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตอย่างไร?

น้ำส้มไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำส้มเป็นประจำช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมและช่วยให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น

น้ำส้มอุดมไปด้วยวิตามินซี โพแทสเซียม และสารประกอบจากพืชที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากน้ำส้ม ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะและเลือกน้ำส้มธรรมชาติ 100% ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)

การดื่มน้ำส้มในปริมาณที่พอเหมาะช่วยปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต

ภาพ: AI

งานวิจัย ทางวิทยาศาสตร์ หลายชิ้นพบความเชื่อมโยงระหว่างน้ำส้มกับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดที่ดีขึ้น งานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ในวารสาร Lipids in Health and Disease ได้สำรวจผู้ใหญ่ 129 คน อายุระหว่าง 18 ถึง 66 ปี

นักวิจัยพบว่าระดับคอเลสเตอรอลรวมลดลงอย่างมีนัยสำคัญจากการดื่มน้ำส้มประมาณ 480 มล. ทุกวันเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งปี ที่สำคัญ ผลเชิงบวกนี้เกิดขึ้นได้ทั้งในผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลปกติและระดับคอเลสเตอรอลสูง

น้ำส้มอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์และเพกตินตามธรรมชาติ สารประกอบเหล่านี้ช่วยลดคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติด้วยการจำกัดความสามารถของร่างกายในการดูดซึมไขมัน ขณะเดียวกันก็กระตุ้นระบบเผาผลาญที่ดีต่อสุขภาพ

นอกจากนี้ น้ำส้มยังส่งผลดีต่อความดันโลหิต เช่นเดียวกับคอเลสเตอรอล ความดันโลหิตเป็นปัจจัยสำคัญต่อสุขภาพหัวใจ เนื่องจากความดันโลหิตสูงบังคับให้หัวใจต้องทำงานหนักขึ้น จึงเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจในระยะยาว อาหารธรรมชาติบางชนิด เช่น น้ำส้ม สามารถช่วยควบคุมความดันโลหิตได้อย่างอ่อนโยน

ประโยชน์นี้มาจากการที่น้ำส้มมีสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์และน้ำมันธรรมชาติที่ช่วยขยายหลอดเลือด เพิ่มการไหลเวียนโลหิต และลดการอักเสบ สารประกอบสำคัญอีกอย่างหนึ่งในน้ำส้มคือเฮสเพอริดิน สารนี้มีส่วนช่วยรักษาความยืดหยุ่นและความยืดหยุ่นของหลอดเลือดแดง ซึ่งช่วยให้หัวใจสูบฉีดเลือดได้ง่ายขึ้น

ข้อควรรู้เมื่อดื่มน้ำส้ม

แม้ว่าน้ำส้มจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ น้ำส้ม 240 มิลลิลิตรมีน้ำตาลธรรมชาติประมาณ 24 กรัม การดื่มน้ำส้มมากเกินไปอาจทำให้ร่างกายมีน้ำตาลส่วนเกิน ซึ่งจะถูกสะสมเป็นไขมันได้ง่าย

ดังนั้น สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ผู้ที่ดื้อต่ออินซูลิน หรือผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปอาจก่อให้เกิดความเสี่ยง แม้จะมีผลดีก็ตาม ตามที่ Healthline ระบุ

ที่มา: https://thanhnien.vn/nuoc-cam-tac-dong-kep-len-cholesterol-va-huyet-ap-nhu-the-nao-185250925164038824.htm