หากคุณต้องการไตที่แข็งแรง อย่าพลาด 10 อาหารเหล่านี้!

การรวมอาหาร เช่น ปลาที่มีไขมัน กะหล่ำปลี และแอปเปิล เข้าไปในอาหารของคุณสามารถช่วยเสริมสร้างสุขภาพไตได้

ไตมีหน้าที่กรองเลือด กำจัดของเสียและสารพิษส่วนเกินออกจากร่างกาย นอกจากนี้ ไตยังทำหน้าที่ควบคุมปริมาณเลือด ปรับสมดุลอิเล็กโทรไลต์ ผลิตฮอร์โมน และควบคุมความดันโลหิต ดังนั้น การดูแลสุขภาพไตให้แข็งแรงจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการดูแลสุขภาพโดยรวม

นอกจากการดื่มน้ำให้เพียงพอแล้ว การรับประทานอาหารยังส่งผลอย่างมากต่อสุขภาพไต แทนที่จะรับประทานอาหารเฉพาะอย่างใดอย่างหนึ่ง การรับประทานอาหารที่สมดุล ผสมผสานอาหารหลายประเภทเข้ากับวิตามินและแร่ธาตุที่เพียงพอ ถือเป็นทางออกที่จะช่วยให้ไตทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

นิตยสาร CNET (สหรัฐอเมริกา) แนะนำอาหาร 10 ชนิดต่อไปนี้ที่สามารถนำมารับประทานเพื่อปรับปรุงสุขภาพไตได้

กะหล่ำปลีมีประโยชน์ต่อไต

ผักที่อุดมไปด้วยสารอาหารชนิดนี้มีโพแทสเซียมและโซเดียมต่ำ อุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามินซีที่ดีต่อไต กะหล่ำปลียังเป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์หลากหลาย คุณสามารถนำไปทำสลัด สลัดรวม ทาโก้ แซนด์วิช และอื่นๆ อีกมากมาย

กะหล่ำปลีมีประโยชน์ต่อไตเนื่องจากมีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสต่ำและอุดมไปด้วยไฟเบอร์วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบ

ภาพ: AI

ปลาที่มีไขมัน

เมื่อคุณเลือกปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน และปลาแมคเคอเรล นอกจากโปรตีนแล้ว คุณยังจะได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 อีกด้วย ไขมันโอเมก้า 3 เหล่านี้สามารถช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดและช่วยลดความดันโลหิตได้ หากคุณเป็นโรคไตเรื้อรัง คุณจำเป็นต้องตรวจสอบระดับฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในปลาที่คุณเลือก ปรึกษาแพทย์ก่อนเลือกอาหาร

พริกหยวก

เช่นเดียวกับกะหล่ำปลี พริกหยวกอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์และมีโพแทสเซียมต่ำ พริกหยวกมีวิตามิน B6, B9, C, K พร้อมด้วยไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ คุณสามารถต้ม หั่น และรับประทานกับน้ำจิ้มหรือในอาหารต่างๆ ได้

บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซี และไฟเบอร์สูง นอกจากนี้ยังช่วยลดการอักเสบ เสริมสร้างสุขภาพกระดูก และแก้ไขปัญหาต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้นจากโรคไตเรื้อรังได้อีกด้วย

ผักใบเขียวเข้ม

ผักใบเขียวเข้มบางชนิด เช่น ผักโขมและผักคะน้า ให้สารอาหารหลากหลายชนิด รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุสำคัญๆ อีกทั้งยังมีประโยชน์ในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย อย่างไรก็ตาม ผักเหล่านี้อาจมีโพแทสเซียมในปริมาณมาก ดังนั้น หากคุณมีภาวะทางการแพทย์ที่ต้องจำกัดปริมาณโพแทสเซียม ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเพิ่มผักเหล่านี้เข้าไปในอาหารของคุณ

น้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอกสามารถเสริมสร้างสุขภาพโดยรวมของคุณได้ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณสูง ผลการศึกษาของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดพบว่าน้ำมันมะกอกสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ภาวะสมองเสื่อม และมะเร็งบางชนิด หากต้องการสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มเติม ให้เลือกน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ

กระเทียม

กระเทียมเป็นอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ กระเทียมยังมีสารประกอบพิเศษที่เรียกว่าอัลลิซิน ซึ่งอัลลิซินมีประสิทธิภาพเทียบเท่ายาตามใบสั่งแพทย์ในการช่วยปกป้องสุขภาพไต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง

อัลลิซินในกระเทียมมีประสิทธิภาพเท่ากับยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์ในการช่วยปกป้องสุขภาพไต

ภาพ: AI

หัวหอม

หัวหอมมีสารอาหารสำคัญ เช่น วิตามินบี 6 วิตามินซี แมงกานีส และทองแดง นอกจากนี้ยังมีเคอร์ซิติน ซึ่งเป็นสารประกอบที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบอย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ สารประกอบกำมะถันอินทรีย์ที่พบในหัวหอมยังช่วยลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหัวใจอีกด้วย

ไข่ขาว

ไข่ขาวอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุมากมาย ไขมันต่ำและไม่มีคอเลสเตอรอล การรับประทานไข่ขาวสามารถเพิ่มระดับโปรตีนได้ ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคไตวายเรื้อรังระยะสุดท้ายหรือผู้ที่ต้องฟอกไต

แอปเปิล

แอปเปิลเป็นแหล่งสำคัญของเคอร์ซิตินและไฟเบอร์ ซึ่งช่วยต้านมะเร็ง ช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดให้คงที่ อีกทั้งยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ผลไม้ชนิดนี้สามารถนำมาประกอบอาหารได้ง่าย และยังเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการส่งเสริมสุขภาพไตอีกด้วย

ที่มา: https://thanhnien.vn/muon-than-khoe-dung-bo-qua-10-thuc-pham-sau-185251108141349065.htm