4 วิธีใช้กระเทียมช่วยรักษาและป้องกันไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์เอ

SKĐS - กระเทียม เป็นเครื่องเทศที่หาได้ทั่วไปในครัว และยังเป็นสมุนไพรที่มีคุณสมบัติต้านไวรัสสูง หลายคนใช้ในช่วงที่ไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ A กำลังระบาด แล้วจะใช้กระเทียมอย่างไรให้มีประสิทธิภาพสูงสุด?

1.กระเทียมช่วยรักษาโรคไข้หวัดใหญ่ชนิดเอได้อย่างไร?

แม้ว่ากระเทียมจะไม่ใช่ยาเฉพาะที่สามารถทำลายไวรัสไข้หวัดใหญ่ชนิด A ได้อย่างสมบูรณ์ แต่สมุนไพรชนิดนี้สามารถช่วยรักษาโรคที่เกิดจาก:

- กระเทียมมีคุณสมบัติต้านไวรัส: สารออกฤทธิ์หลักในการต้านไวรัสในกระเทียมคืออัลลิซิน อย่างไรก็ตาม อัลลิซินไม่มีอยู่ในกลีบกระเทียมทั้งกลีบ และจะออกฤทธิ์เฉพาะเมื่อกระเทียมถูกบด สับละเอียด และสัมผัสกับอากาศเท่านั้น

การศึกษาในห้องปฏิบัติการแสดงให้เห็นว่าอัลลิซินและสารประกอบกำมะถันอื่นๆ ในกระเทียมมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ยับยั้งการเข้าของไวรัสไข้หวัดใหญ่เอเข้าสู่เซลล์โฮสต์
• ยับยั้งการจำลองของไวรัสไข้หวัดใหญ่เอ
• ปิดการใช้งานเอนไซม์สำคัญบางชนิดที่ไวรัสจำเป็นต้องใช้ในการขยายพันธุ์

- ช่วยลดอาการเฉพาะ: น้ำมันกระเทียมมีคุณสมบัติช่วยขับเสมหะ ลดอาการคัดจมูก และช่วยให้ทางเดินหายใจโล่ง

- ฆ่าเชื้อทางเดินหายใจ: กระเทียมช่วยป้องกันแบคทีเรียฉวยโอกาสไม่ให้โจมตีเมื่อระบบทางเดินหายใจอ่อนแอลง ป้องกันการติดเชื้อแทรกซ้อนซึ่งเป็นภาวะแทรกซ้อนอันตรายจากไข้หวัดใหญ่

กระเทียมมีสารอัลลิซินซึ่งมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียซึ่งช่วยรักษาโรคไข้หวัดใหญ่ชนิดเอได้

2. วิธีการใช้กระเทียมอย่างมีประสิทธิภาพ

2.1 การบดกระเทียมดิบ (วิธีที่ได้ผลที่สุด) : วิธีนี้จะทำให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากอัลลิซินในกระเทียม

การทำ:

• ปอกเปลือกกระเทียม 1-2 กลีบ บดหรือสับ
• ทิ้งไว้ในอากาศประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้อัลลิซินเกิดขึ้น
• สามารถกลืนโดยตรงกับน้ำ (เหมือนการทานยา) เพื่อหลีกเลี่ยงกลิ่นแรงในปาก หรือผสมกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเพื่อให้รับประทานได้ง่ายขึ้น

ขนาดรับประทาน : วันละ 1-2 ครั้ง ครั้งละ 1-2 กลีบ ไม่ควรใช้มากเกินไป

2.2 ชากระเทียมขิงและน้ำผึ้ง

• 

การทำ:

• ทุบกระเทียม 2-3 กลีบ ขิงสด 1-2 ชิ้น
• ใส่กระเทียมและขิงลงในถ้วย เติมน้ำเดือด 200-250 มล.
• แช่ทิ้งไว้ 5-10 นาที เติมน้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชา แล้วคนให้เข้ากัน
• ดื่มขณะยังอุ่นๆ

หมายเหตุ: ควรเติมน้ำผึ้งเฉพาะเมื่อน้ำยังอุ่นอยู่ (ต่ำกว่า 60°C) เพื่อรักษาเอนไซม์และสารอาหารที่มีคุณค่าไว้

2.3 กระเทียมแช่น้ำผึ้ง: เป็นวิธีที่สะดวกในการเก็บรักษาและใช้งานได้หลายสัปดาห์

การทำ:

• ปอกเปลือกกระเทียมปริมาณพอเหมาะ (ประมาณ 100 กรัม) สามารถทุบหรือทิ้งกลีบไว้ก็ได้
• ใส่กระเทียมลงในขวดแก้วที่สะอาด ราดน้ำผึ้งบริสุทธิ์ลงไปบนกระเทียม
• ปิดฝาให้แน่น เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น สามารถใช้ได้หลังจาก 2-3 สัปดาห์ สามารถใช้ได้ทันทีหลังจาก 1-2 วัน

วิธีใช้ : ใช้กระเทียม 1-2 กลีบ และน้ำผึ้งเล็กน้อยทุกครั้ง สามารถรับประทานได้โดยตรงหรือผสมกับน้ำอุ่นดื่มได้

2.4 กระเทียมในการปรุงอาหาร

แม้ว่าอัลลิซินจะลดลงอย่างมากเมื่อปรุงสุก แต่การใส่กระเทียมลงในอาหารก็ยังคงมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่มีประโยชน์อื่นๆ ที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ควรบดกระเทียมและผึ่งลมสักครู่ก่อนใส่ลงในหม้อ ใส่กระเทียมเมื่อปรุงเสร็จเพื่อลดการสูญเสียอัลลิซิน

ข้อควรรู้ในการใช้กระเทียมให้ได้ผลสูงสุด

1. เน้นกระเทียมดิบบดเป็นอันดับแรก: เพื่อประสิทธิภาพในการต่อต้านไวรัสสูงสุด

2. ห้ามใช้อย่างผิดวิธี: การใช้กระเทียมดิบมากเกินไปอาจทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารและผื่นขึ้นได้

3. ร่วมกับการรักษา ทางการแพทย์ : รับประทานยาตามที่แพทย์สั่งต่อไป พักผ่อน และดื่มน้ำมากๆ

4. หยุดใช้หากมีอาการผิดปกติ เช่น ปวดท้องอย่างรุนแรง คลื่นไส้ ใจร้อน

ที่มา: https://suckhoedoisong.vn/4-cach-su-dung-toi-ho-tro-dieu-tri-va-phong-ngua-cum-a-169251115115549643.htm