สาวกาเมาเริ่มต้นธุรกิจด้วยข้าวเหนียวแบบดั้งเดิม

ผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวของคุณโฮ ถิ มี ถุก ติดอันดับ 1 ใน 10 โครงการดีเด่นในการประกวด "Ca Mau Startup 2023" นับเป็นผลจากความพยายามอย่างต่อเนื่อง และยังแสดงให้เห็นถึงความใส่ใจและการสนับสนุนจากหน่วยงานทุกระดับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสหภาพสตรีจังหวัดก่าเมา ที่มีต่อผลิตภัณฑ์สตาร์ทอัพของสมาชิกและสตรีในพื้นที่

เมื่อพูดถึงข้าวเหนียวตันกวางในจังหวัด ก่าเมา แทบทุกคนคงรู้จักข้าวเหนียวยี่ห้อไห่ถิงห์ ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับชื่อของนางฝ่าม ถิถิงห์ สตรีผู้ทำข้าวเหนียวมานานกว่า 60 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้านตันกวางอา ตำบลก๋ายโด่ยหวาม จังหวัดก่าเมา

คุณนายถิญทำข้าวเหนียวมาตั้งแต่เด็ก โดยคุณยายเป็นผู้สั่งสอน และจนถึงปัจจุบัน คุณนายถิญยังคงสืบทอดอาชีพนี้ให้กับลูกๆ หนึ่งในนั้นคือคุณโฮ ถิ มี ถัวก ลูกสาวคนที่สามของเธอ ซึ่งไม่เพียงแต่สานต่ออาชีพของคุณแม่เท่านั้น แต่ยังเริ่มต้นธุรกิจอย่างกล้าหาญและยกระดับผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวแบบดั้งเดิมอีกด้วย

คลิป: สาวกาเมา ลุยธุรกิจข้าวเหนียวหมูป่า

ณ โรงงานผลิตที่ลงทุนอย่างคุ้มค่าแห่งนี้ คุณถัวกและครอบครัวของเธอต้องทำงานอย่างหนักในทุกๆ วัน เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ข้าวเหนียวโบราณ ข้าวเหนียวหมูฝอย ข้าวเหนียวข้าวกล้อง และขนมเค้ก ลูกอม และแยมต่างๆ คุณถัวกกล่าวว่า วัตถุดิบสำหรับทำข้าวเหนียว เช่น ข้าวเหนียว ใบเตย และใบมะกรูด ล้วนหาได้ในท้องถิ่น ซึ่งส่วนใหญ่เธอปลูกเองในสวน ผลิตภัณฑ์ได้รับการบรรจุอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพและรสชาติที่อร่อยเมื่อนำออกสู่ตลาด ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวไห่ถิงได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว

ที่มา: https://phunuvietnam.vn/nguoi-phu-nu-ca-mau-khoi-nghiep-voi-com-nep-truyen-thong-20250823232319356.htm