ความล่าช้าในการจัดหาพืชผลใหม่ทำให้เกิดความไม่สมดุลระหว่างอุปทานและอุปสงค์ในห่วงโซ่อุปทานพริกไทย

ราคาพริกไทยวันนี้ 14 ก.ย. 67 ในพื้นที่สำคัญทรงตัวเมื่อเทียบกับเมื่อวาน ซื้อขายอยู่ที่ประมาณ 152,000 - 156,000 บาท/กก. โดยราคาซื้อสูงสุดในจังหวัด ดั๊กนง และดั๊กลักอยู่ที่ 156,000 บาท/กก.

ดังนั้น ราคา พริกดั๊กลัก จึงอยู่ที่ 156,000 ดอง/กก. ทรงตัวเมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้ ส่วนราคาพริกฉู่เซ (เจียลาย) อยู่ที่ 154,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 1,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้ ส่วนราคาพริกดั๊กนงวันนี้อยู่ที่ 156,000 ดอง/กก. ไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้

ราคาพริกวันนี้ 14 ก.ย. : อุปทานพริกใหม่ล่าช้า ส่งผลให้อุปสงค์และอุปทานในห่วงโซ่อุปทานพริกไม่สมดุล

ในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ ราคาพริกไทยวันนี้ทรงตัวเมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน จังหวัดบิ่ญเฟื้อก ราคาพริกไทยวันนี้ยังคงอยู่ที่ 152,000 ดอง/กก. ส่วนในจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า ราคาอยู่ที่ 155,000 ดอง/กก. ทรงตัวเมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้

หลังจากราคาพริกไทยปรับตัวสูงขึ้น 2 วันติดต่อกัน ราคาพริกไทยในประเทศวันนี้ทรงตัวเป็นวันที่สองในพื้นที่สำคัญ ราคาพริกไทยวันนี้ยังคงทรงตัวในพื้นที่สำคัญ มีเพียงจังหวัด Gia Lai ที่ราคาเพิ่มขึ้น 1,000 ดอง/กก. โดยมีความผันผวนอยู่ในช่วง 152,000 - 156,000 ดอง/กก. พื้นที่ปลูกพริกไทยในจังหวัดดั๊กลักและดั๊กนงมีราคาสูงสุดที่ 156,000 ดอง/กก.

ราคาพริกไทยโลก วันนี้

สมาคมผู้ผลิตพริกไทยนานาชาติ (IPC) เผยราคาพริกไทยโลกล่าสุด สิ้นสุดการซื้อขายล่าสุด IPC ระบุราคาพริกไทยดำลัมปุงของอินโดนีเซียอยู่ที่ 7,562 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน เพิ่มขึ้น 0.04% และราคาพริกไทยขาวมุนต็อกอยู่ที่ 9,121 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน เพิ่มขึ้น 0.04%

ราคาพริกไทยดำ ASTA 570 ของบราซิลยังคงอยู่ที่ 7,400 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ส่วนพริกไทยดำ ASTA ของมาเลเซียอยู่ที่ 8,800 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ส่วนพริกไทยขาว ASTA ของประเทศนี้อยู่ที่ 10,900 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน

ราคาพริกไทยดำเวียดนามซื้อขายที่ 6,800 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน สำหรับ 500 กรัม/ลิตร ลดลง 4.41%, 550 กรัม/ลิตร อยู่ที่ 7,100 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ลดลง 1.76% และราคาพริกไทยขาวอยู่ที่ 10,150 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน

คาดการณ์ว่าราคาพริกไทยโลกจะยังคงสูงต่อไปในอนาคต ปัจจุบันบราซิลเป็นผู้ผลิตและส่งออกพริกไทยดำรายใหญ่อันดับสองของโลกรองจากเวียดนาม คิดเป็นสัดส่วน 17-18% ของปริมาณพริกไทยทั้งหมดทั่วโลก ดังนั้น ความล้มเหลวของผลผลิตพริกไทยอย่างต่อเนื่องในบราซิลจะส่งผลกระทบต่อตลาด คาดว่าจะผลักดันให้ราคาพริกไทยโลกสูงขึ้นในช่วงปลายปี พ.ศ. 2567 ซึ่งส่งผลให้ปริมาณพริกไทยจากประเทศผู้ผลิตรายใหญ่อื่นๆ เช่น เวียดนาม มาเลเซีย อินโดนีเซีย ฯลฯ ลดลงเช่นกัน

คุณมาร์เซลลัส จิโอวานนี ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท บราซสไปซ์ อินเตอร์เนชั่นแนล กล่าวว่า จากการสำรวจสวนพริกในพื้นที่สำคัญๆ เช่น ดั๊กนง ดั๊กลัก บิ่ญเฟื้อก บาเรีย-หวุงเต่า และด่งนาย แม้จะมีพริกหลายสายพันธุ์ แต่ก็มีหลายสายพันธุ์ที่มีเมล็ดน้อย นอกจากนี้ พริกในปัจจุบันยังอายุน้อยกว่าช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

ผลสำรวจอิสระข้างต้นแสดงให้เห็นว่ามีความกังวลเกี่ยวกับผลผลิตของพืชผลรอบต่อไป และอาจเกิดความล่าช้าในการเก็บเกี่ยว ซึ่งอาจส่งผลให้ผลผลิตพืชผลใหม่ในเวียดนามล่าช้า ส่งผลให้เกิดความไม่สมดุลระหว่างอุปทานและอุปสงค์ในห่วงโซ่อุปทานพริกไทยโลก

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญบางคนระบุว่า เนื่องจากภัยแล้งที่ยาวนานในเดือนเมษายนและพฤษภาคมในพื้นที่ปลูกพริกไทยที่สำคัญ การเก็บเกี่ยวพริกไทยของเวียดนามในปี 2568 จะต้องล่าช้าออกไป

คาดการณ์ว่าผลผลิตพริกในปี 2568 จะได้รับการเก็บเกี่ยวเกือบทั้งหมดในเดือนกุมภาพันธ์ โดยหลายภูมิภาคจะขยายเวลาออกไปถึงเดือนมีนาคมและเมษายน ช้ากว่าปีที่แล้ว 1 ถึง 2 เดือนเนื่องจากได้รับผลกระทบจากภัยแล้งที่ยาวนาน

ความต้องการพริกไทยในตลาดโลกยังคงคึกคักมาก โดยเฉพาะจากตลาดดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม ความต้องการจากจีนมีแนวโน้มผันผวนตามราคา เมื่อราคาพริกไทยสูงขึ้น ความต้องการจากตลาดนี้อาจลดลง

ราคา พริก ในประเทศ วันที่ 14 กันยายน 2567