การจำลองรูปแบบการทำฟาร์มที่ลดการปล่อยมลพิษ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม (MARD) ได้ออกโครงการ "การผลิตที่ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในภาคพืชผล ระหว่างปี พ.ศ. 2568-2578 พร้อมวิสัยทัศน์ถึงปี พ.ศ. 2593" ผ่านการประชุมหลายงานเพื่อประกาศและรวบรวมความคิดเห็นจากท้องถิ่น ในจังหวัดกว๋างนิญ ได้มีการกำหนดทิศทางการเพาะปลูกพืชผลที่ปล่อยมลพิษต่ำ มติของสมัชชาใหญ่พรรคคอมมิวนิสต์แห่งกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม ประจำปี พ.ศ. 2568-2573 ยังคงกำหนดให้การเกษตรที่ปล่อยมลพิษต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเพาะปลูก เป็นเป้าหมายหลักเพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหาร เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลผลิตทางการเกษตร และส่งเสริมการพัฒนาการเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สะอาด ยั่งยืน และมีมูลค่าสูง

นายเหงียน มินห์ เซิน อธิบดีกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า นอกจากกิจกรรมการผลิตเฉพาะทางบางอย่างแล้ว การผลิต ทางการเกษตร ยังมีความเสี่ยงที่จะปล่อยก๊าซเรือนกระจก (ไอน้ำ, CO2, CH4, N2O, O3 และ CFCs) ซึ่งเป็นก๊าซที่ก่อให้เกิดปรากฏการณ์เรือนกระจก นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงทางสิ่งแวดล้อมและสภาพภูมิอากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตพืชผล การใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงในพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ การใช้กระบวนการทำเกษตรแบบน้ำท่วมขังในไร่นาซึ่งนำไปสู่การละลายและการระเหยของน้ำ... ล้วนเป็นแหล่งกำเนิดของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งสิ้น

รูปแบบการปลูกผักบุ้งในโรงเรือนของตำบลบิ่ญเค่อ ไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลง

ปัจจุบันพื้นที่เพาะปลูกรวมของจังหวัดอยู่ที่ประมาณ 62,000 เฮกตาร์/ปี โดยเป็นพื้นที่ปลูกข้าว 37,000 เฮกตาร์/ปี ส่วนที่เหลือเป็นพืชอื่นๆ ตลอดระยะเวลาการเพาะปลูก ในแต่ละปี จังหวัดใช้สารกำจัดศัตรูพืชประมาณ 9,000 ตัน และปุ๋ยเคมีประมาณ 80,000 ตัน/ปี โดยมีสัดส่วนการใช้สารกำจัดศัตรูพืชบรรจุประมาณ 5% และปุ๋ยเคมีมากกว่า 60%

นายตรัน วัน ทุค หัวหน้ากรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืชประจำจังหวัด (สังกัดกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม) วิเคราะห์ว่า: การศึกษาทั่วไปแสดงให้เห็นว่าสาเหตุของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในการเพาะปลูกพืชคือปริมาณปุ๋ยและยาฆ่าแมลงที่ใช้ในกระบวนการเพาะปลูกที่ตกค้างอยู่ในดิน น้ำ และอากาศ ด้วยสถานการณ์ปัจจุบัน ยังไม่รวมถึงปริมาณปุ๋ยและยาฆ่าแมลงที่กระจัดกระจายอยู่ในแปลงนา ปริมาณปุ๋ยและยาฆ่าแมลงตกค้างในดิน ปริมาณก๊าซที่ปล่อยออกมาจากกระบวนการย่อยสลายปุ๋ยและยาฆ่าแมลง ปริมาณน้ำที่ละลายและระเหยของปุ๋ยและยาฆ่าแมลง ล้วนเป็นต้นตอของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมและมนุษย์ ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงปล่อยก๊าซเรือนกระจกมากกว่าปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลง โดยเฉพาะข้าวที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกค่อนข้างมากเนื่องจากมีพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ ประมาณ 37,000 เฮกตาร์ต่อปี กระบวนการปลูกข้าวต้องอาศัยการใช้ปุ๋ยเพื่อปรับปรุงและบำรุงดิน และการใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อป้องกันโรค ในช่วงน้ำท่วมเพื่อให้ข้าวเจริญเติบโต กระบวนการระเหยจะพาเอาก๊าซที่เป็นอันตรายไปด้วย

จากความเป็นจริง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดกว๋างนิญได้ค่อยๆ ดำเนินโครงการเกษตรกรรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สะอาด และลดการปล่อยมลพิษ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพบางส่วนให้เป็นพืชไร่ที่มีมูลค่าสูง ผสมผสานกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ หรือส่งเสริมการพัฒนาโครงการ "ข้าวหนึ่งสี หนึ่งข้าว" สำหรับพืชยืนต้น จะให้ความสำคัญกับการใช้พันธุ์พืชที่มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ และดูดซับคาร์บอนได้ดี ในส่วนของเทคนิคการเกษตร เทคนิคการเกษตรก็ค่อยๆ พัฒนามาตรฐานเพื่อลดการปล่อยมลพิษ ตัวอย่างเช่น การปลูกข้าวจะใช้การหว่านสลับน้ำท่วมและตากแห้ง ใช้ระบบเพิ่มผลผลิต (SRI) ที่ดีขึ้น ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ จุลินทรีย์ และปุ๋ยละลายช้า เพื่อทดแทนปุ๋ยอนินทรีย์อย่างค่อยเป็นค่อยไป สารเคมีกำจัดศัตรูพืชมีจำกัด และถูกแทนที่ด้วยสารละลายชีวภาพ เกษตรกรยังค่อยๆ หันมาควบคุมน้ำ ปุ๋ย และสารเคมีด้วยเทคโนโลยีดิจิทัล ตั้งแต่เซ็นเซอร์ ซอฟต์แวร์ตรวจสอบความชื้นในดิน... การพัฒนาเกษตรอินทรีย์ การลดการใช้ปุ๋ยเคมีและทดแทนด้วยปุ๋ยชีวภาพและยาฆ่าแมลง รวมถึงการปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (VietGAP) ควบคู่ไปด้วย การบริหารจัดการวัตถุดิบสำหรับการเพาะปลูกอย่างเข้มงวด รวมถึงปุ๋ยและยาฆ่าแมลง ล้วนมีส่วนช่วยลดการปล่อยมลพิษจากกิจกรรมการผลิตนี้

ชาวบ้านตำบลเดืองฮวาเก็บชาด้วยมือบนเนินปลูกชาออร์แกนิกของบริษัทเอกชน Thuan Quynh

นายตรัน วัน ทุค หัวหน้ากรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพันธุ์พืชประจำจังหวัด (สังกัดกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม) ยืนยันว่า ปัจจุบันในกระบวนการผลิตปุ๋ยและยาฆ่าแมลง ผู้ผลิตได้เลือกใช้สารออกฤทธิ์ที่มีปริมาณสารตกค้างต่ำและตกค้างในดินสั้น ด้วยเหตุนี้ หน่วยงานเฉพาะทางของจังหวัดจึงจัดทำรายการปุ๋ยและยาฆ่าแมลงที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมทุกปีเพื่อกระตุ้นให้ประชาชนหันมาใช้ ด้วยเหตุนี้ ปริมาณปุ๋ยและยาฆ่าแมลงที่ใช้ในไร่ของ จังหวัดกว๋างนิญ จึงลดลงจาก 12,000 ตัน (ในปี 2563) เหลือ 9,000 ตันในปัจจุบัน อัตราการทิ้งบรรจุภัณฑ์ยาฆ่าแมลงก็ลดลงจาก 10% เหลือ 5% เช่นกัน อัตราการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยจุลินทรีย์เพิ่มขึ้นจาก 25% (ในปี 2563) เป็น 35% - 40% ในปัจจุบัน

ด้วยความพยายามและการเคลื่อนไหวของจังหวัด Quang Ninh ในด้านการผลิตทางการเกษตรเพื่อลดการปล่อยมลพิษ โดยเน้นที่การลดการปล่อยมลพิษในการเพาะปลูก คาดว่าจะไม่เพียงแต่จะจำลองรูปแบบเกษตรสีเขียว ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาด และเพิ่มมูลค่าของพืชผลในทั้งจังหวัดเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสนับสนุนให้ทั้งประเทศบรรลุเป้าหมายในการลดการปล่อยมลพิษอย่างน้อย 15% ภายในปี 2030 สร้างแบรนด์ "การปล่อยมลพิษต่ำ" และพัฒนาเครดิตคาร์บอน ทำให้เวียดนามเป็นประเทศบุกเบิกในภูมิภาคด้านผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีความรับผิดชอบต่อสภาพภูมิอากาศ

ชาวเวียดนามและชาวจีน

ที่มา: https://baoquangninh.vn/nhan-rong-cac-mo-hinh-trong-trot-giam-phat-thai-3381373.html