ขยายการผลิตทางการเกษตรอินทรีย์

การทำเกษตรอินทรีย์เป็นทิศทางที่กำลังพัฒนาในหลายพื้นที่ โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างระบบการเกษตรที่ปลอดภัยและยั่งยืน ตามแนวโน้มนี้ รูปแบบการทำเกษตรอินทรีย์หลายรูปแบบได้ถูกจัดตั้งขึ้นและกำลังทยอยจัดตั้งขึ้นในจังหวัด ซึ่งช่วยสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง ลดผลกระทบเชิงลบต่อสิ่งแวดล้อม และมีส่วนช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร

ขยายการผลิตทางการเกษตรอินทรีย์ รูปแบบการทำฟาร์มผักอินทรีย์ของสหกรณ์บริการ การเกษตร ภูล็อก ตำบลภูล็อก อำเภอเฮาล็อก จังหวัดโฮลค ให้ผลลัพธ์ทางเศรษฐกิจที่มีประสิทธิภาพสูง

เล็งเห็นถึงกระแสและความต้องการผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในหมู่ผู้บริโภค สหกรณ์บริการการเกษตรภูล็อก ตำบลภูล็อก อำเภอเฮาล็อก จังหวัดกำปงจาม ได้ลงทุนกว่า 1 พันล้านดอง ติดตั้งระบบเรือนกระจก โครงไม้เลื้อย และระบบชลประทานอัตโนมัติ โดยปลูกผักบนพื้นที่ 3.5 เฮกเตอร์ เช่น กะหล่ำปลี ผักกาดหอม ขึ้นฉ่าย และพริก สหกรณ์ได้ปฏิบัติตามมาตรฐาน "5 ไม่" (ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ไม่ใช้สารเคมี ไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ไม่ใช้ยาฆ่าวัชพืช และไม่ใช้ยาเร่งการเจริญเติบโต) นอกจากนี้ สหกรณ์ยังได้แนะนำให้เกษตรกรทำปุ๋ยหมักอินทรีย์เองเพื่อใช้ในการเพาะปลูกผัก โดยเฉลี่ยแล้ว สมาชิกสหกรณ์จะทำปุ๋ยหมักอินทรีย์สำหรับพื้นที่เพาะปลูกทุกๆ สามเดือน ซึ่งช่วยลดปริมาณของเสียจากปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงที่ส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อม และยังช่วยให้สมาชิกสหกรณ์ประหยัดค่าใช้จ่ายด้านวัสดุอุปกรณ์ทางการเกษตร และค่อยๆ เพิ่มสัดส่วนของปุ๋ยอินทรีย์ที่ผลิตเองได้อีกด้วย

ตามที่หวง วัน โต๋น ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า ปุ๋ยอินทรีย์ที่ผลิตเองมีข้อดีคือต้นทุนต่ำ วัตถุดิบหาได้ง่ายในท้องถิ่น เช่น หญ้า มูลวัว และสารเตรียมไตรโคเดอร์มา... ซึ่งช่วยพรวนดินและให้สารอาหารเพียงพอต่อการเจริญเติบโตของพืชและผักอย่างแข็งแรง ผลผลิตทางการเกษตรที่ใส่ปุ๋ยอินทรีย์จะถูกส่งไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายอาหารปลอดภัยในจังหวัดในราคาที่สูงกว่าผลผลิตที่ปลูกด้วยวิธีดั้งเดิมประมาณ 15-20% โดยเฉลี่ยแล้ว สหกรณ์เก็บเกี่ยวผลผลิตผักและพริกได้ 4 ตันต่อเฮกตาร์ สร้างรายได้ 65 ล้านดอง สหกรณ์ได้ลงนามในสัญญาซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากสามบริษัท ได้แก่ บริษัท ดึ๊กเกิง จำกัด (ไฮเดือง) บริษัท ดงเกียว เอ็กซ์พอร์ต ฟู้ด จำกัด ( นิงบิงห์ ) และบริษัท ลองฟองนาม จำกัด (เฮาล็อก)

ด้วยความร่วมมืออย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงประสบการณ์และเทคนิคในการปลูกและผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ ทำให้รายได้ต่อไร่ในตำบลฟู่ล็อคสูงถึงประมาณ 300 ล้านดง/ไร่/ปี นายบุย ไห่ ฮุง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลฟู่ล็อค กล่าวว่า "ในอนาคต ทางตำบลจะยังคงให้ความรู้แก่เกษตรกรเกี่ยวกับวิธีการทำเกษตรอินทรีย์และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและพืชผล ซึ่งจะช่วยให้ผู้คนเปลี่ยนทัศนคติและการปฏิบัติ ขยายรูปแบบการทำเกษตรอินทรีย์ที่มีมูลค่าสูงมากขึ้น และมุ่งสู่ระบบการผลิตทางการเกษตรแบบหมุนเวียนและยั่งยืน"

ตามมติเลขที่ 885/QD-TTg ลงวันที่ 23 มิถุนายน 2563 ของนายกรัฐมนตรีที่อนุมัติแผนพัฒนาเกษตรอินทรีย์สำหรับช่วงปี 2563-2563 ได้มีการจัดตั้งแบบจำลองการผลิตเกษตรอินทรีย์ขึ้นหลายแห่งในจังหวัด เช่น แบบจำลองส้มโออินทรีย์ในอำเภอเยนดิง แบบจำลองส้มอินทรีย์ในอำเภอทัคแทง แบบจำลองข้าวอินทรีย์ในอำเภอเยนดิงและอำเภอหนองคง และแบบจำลองนาข้าวผสมปลาในอำเภอฮาจุง... อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง ขนาดของแบบจำลองการผลิตเกษตรอินทรีย์เหล่านี้ในจังหวัดยังคงมีขนาดเล็กและกระจัดกระจาย เนื่องจากเกษตรอินทรีย์ต้องใช้เวลาและต้นทุนมากกว่าวิธีการแบบดั้งเดิมถึงสองเท่า และราคาก็ไม่สามารถแข่งขันได้กับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตแบบดั้งเดิม ทำให้เกษตรกรจำนวนมากยังลังเลที่จะนำมาใช้

เพื่อพัฒนาและขยายรูปแบบการผลิตทางการเกษตรอินทรีย์อย่างค่อยเป็นค่อยไป ภาคการเกษตรของจังหวัดแทงฮวาจึงได้จัดทำแผนพัฒนาการเกษตรอินทรีย์ให้เหมาะสมกับสภาพของแต่ละพื้นที่ ขณะเดียวกันก็ให้คำแนะนำแก่ประชาชน สหกรณ์ และวิสาหกิจผู้ผลิตให้เข้าใจกระบวนการผลิตทางการเกษตรอินทรีย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสินค้าเกษตรที่สำคัญของจังหวัด เป้าหมายคือการมีพื้นที่เพาะปลูกอินทรีย์เกือบ 200 เฮกเตอร์ในจังหวัดแทงฮวาภายในปี 2025 โดยค่อยๆ เปลี่ยนวิธีการผลิตและจัดหาสินค้าเกษตรที่มีคุณภาพสูงและปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค

ข้อความและภาพถ่าย: ชิ ฟาม

แหล่งที่มา