พนักงานครัวเผยเรื่องอาหารกลางวันโรงเรียนที่ถูกกล่าวหาในลัมดง

(แดน ทรี) - อดีตพนักงานครัวคนหนึ่งกล่าวว่า สัญญาจ้างพนักงาน 8 คนที่รายงานเรื่องอาหารคุณภาพต่ำต่อโรงเรียนถูกยกเลิก การรายงานนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเพื่อผลประโยชน์ส่วนตัว แต่เกิดจากความต้องการปกป้องนักเรียน

เกี่ยวกับข้อมูลที่โรงเรียนประถมศึกษาทีวี (แขวงซวนเฮือง - ดาลัด, ลัมดง ) ถูกกล่าวหาว่าทำสัญญากับผู้จัดหาอาหารที่ไม่รับประกันคุณภาพในการเสิร์ฟอาหารประจำให้กับนักเรียน นาง NTKT ซึ่งเป็น 1 ใน 7 เจ้าหน้าที่ครัวที่ยื่นเรื่องร้องเรียน กล่าวว่า ในปีการศึกษา 2567-2568 แผนกครัวได้ค้นพบว่าผู้จัดหาอาหารมีสัญญาณของความผิดปกติถึง 6 ครั้ง

นางที หนึ่งในพนักงานครัวเจ็ดคน กล่าวหาโรงเรียนประถมทีวีว่าทำสัญญากับซัพพลายเออร์อาหารคุณภาพต่ำ (ภาพ: มินห์เฮา)

ได้แก่ กระดูกหมูมีกลิ่น ลูกชิ้นเนื้อไม่มีฉลากมีกลิ่น เนื้อหมูสีเขียวมีกลิ่นแปลกๆ หลังจากต้ม เนื้อวัวหั่นแฉะและมีกลิ่นเหม็น และกุ้งหัวดำ

นางสาวทัญฮ์ กล่าวว่า ทุกครั้งที่พนักงานครัวพบว่าอาหารมีคุณภาพไม่ดี พวกเขาจะรายงานให้ผู้บริหารโรงเรียนทราบ และเสนอแผนในการส่งคืนอาหารให้กับซัพพลายเออร์หรือทำลายทิ้งเพื่อให้แน่ใจว่านักเรียนจะมีสุขภาพดี

“ในช่วงเวลาที่มีการร้องเรียนและคำร้อง ทางโรงเรียนได้ส่งคืนกระดูกหมูให้กับผู้จัดหา เนื้อหมูสีเขียวในวันที่ 5 มีนาคม และ 15 เมษายน ถูกปิดผนึก ส่งคืนให้ผู้จัดหา และทำลายทิ้ง ส่วนที่เหลือส่วนใหญ่ถูกปรุงสุกแล้ว” คุณ NTKT กล่าว

ผู้ปกครองมารับนักเรียนที่โรงเรียนประถมศึกษาทีวี (ภาพ: มินห์เฮา)

นอกจากนี้ ตามคำกล่าวของนางสาวที ในช่วงเดือนมีนาคมถึงเมษายน แผนกครัวได้ร้องขอต่อผู้บริหารโรงเรียนประถมศึกษาทีวีให้จัดการประชุมกับผู้จัดหาอาหารเพื่อแก้ไขปัญหาหรือเปลี่ยนผู้จัดหาถึงสองครั้ง แต่ไม่ได้รับอนุมัติจากผู้บริหารโรงเรียน

เกี่ยวกับเหตุการณ์ดังกล่าว คุณที กล่าวว่า เธอและเพื่อนร่วมงานอีก 7 คน ถูกยกเลิกสัญญาจ้างงานเมื่อสิ้นปีการศึกษา 2567-2568 อย่างไรก็ตาม การที่เธอและเพื่อนร่วมงานออกมาประณามโรงเรียนเกี่ยวกับปัญหาคุณภาพอาหารไม่ได้เกิดจากการถูกไล่ออกหรือเพื่อผลประโยชน์ส่วนตัว แต่เกิดจากความรู้สึกผิดชอบชั่วดีและต้องการปกป้องสิทธิของนักเรียน

พ่อแม่ผู้ปกครองหลายคนที่ลูกๆ กำลังเรียนอยู่ที่โรงเรียนประถมทีวีรู้สึกไม่สบายใจและกังวลใจเมื่อได้รับข่าวเรื่องอาหารคุณภาพต่ำเข้าครัว ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา หลายครอบครัวมารับลูกๆ จากโรงเรียน โดยปฏิเสธที่จะรับประทานอาหารกลางวันที่โรงเรียนจัดเตรียมไว้ให้

คุณแอลดี ผู้ปกครองของเด็กชายชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 เล่าว่า “ค่าอาหารกลางวันที่โรงเรียนแต่ละมื้ออยู่ที่ 30,000 ดอง และเมื่อเราลงทะเบียนให้ลูกเข้าโรงเรียนประจำ เราก็รู้สึกไว้วางใจโรงเรียนมาก อย่างไรก็ตาม จนกระทั่งมีข้อมูลเกี่ยวกับอาหารสกปรกเผยแพร่บนโซเชียลมีเดีย เราจึงได้ทราบเรื่องนี้”

นางสาวดี กล่าวว่า ครอบครัวหวังว่าเจ้าหน้าที่จะเข้ามาชี้แจงเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น และขอให้ทางโรงเรียนมีความโปร่งใสเกี่ยวกับแหล่งที่มาและซัพพลายเออร์ของอาหาร และให้แน่ใจว่าอาหารมีสุขอนามัยและความปลอดภัยตามกฎระเบียบ

ก่อนหน้านี้ แดน ตรี รายงานว่าบนเฟซบุ๊ก บัญชีชื่อ "เหงียน ถั่น" โพสต์ข้อมูลเกี่ยวกับหน่วยงานที่จัดหาอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานให้กับโรงเรียนประถมโทรทัศน์ซ้ำแล้วซ้ำเล่า ด้วยเหตุนี้ ในปีการศึกษา 2567-2568 ซัพพลายเออร์รายนี้ได้นำกระดูกหมูที่ส่งกลิ่นเหม็นเขียวจำนวน 10 กิโลกรัมมาส่งให้โรงเรียน ลูกชิ้นเนื้อแช่แข็ง 35 กิโลกรัมที่ส่งกลิ่นเหม็นโดยไม่มีบรรจุภัณฑ์หรือฉลาก เนื้อหมู 60 กิโลกรัมที่ต้มแล้วมีสีเขียวเข้มและมีกลิ่นแปลกๆ และเนื้อวัวหั่นชิ้นเปียกๆ มีกลิ่นเหม็น 50 กิโลกรัม...

เหตุการณ์ดังกล่าวก่อให้เกิดความไม่พอใจในหมู่ประชาชน ผู้ปกครองหลายสิบคนที่มีบุตรหลานเรียนอยู่ที่โรงเรียนประถมทีวีได้ไปที่โรงเรียนเพื่อสอบถามข้อมูลเกี่ยวกับเหตุการณ์ดังกล่าวจากผู้อำนวยการโรงเรียน

เมื่อวันที่ 17 กันยายน คณะกรรมการประชาชนของแขวงซวนเฮือง ดาลัต กรมการ ศึกษา และการฝึกอบรมจังหวัดลัมดง ได้ร้องขอให้ผู้นำโรงเรียนประถมศึกษาทีวีรายงานเหตุการณ์ดังกล่าว

ที่มา: https://dantri.com.vn/giao-duc/nhan-vien-nha-bep-tiet-lo-ve-suat-an-truong-hoc-bi-to-o-lam-dong-20250919160200499.htm