ลำไยออร์แกนิค อร่อย สวยงาม และราคาสูง

SOC TRANG ด้วยการเปลี่ยนไปทำเกษตรอินทรีย์ ทำให้ลำไยพันธุ์ Vinh Chau มีผลที่มีคุณภาพดี รูปลักษณ์สวยงาม ตลาดมั่นคง และราคาขายสูงกว่าลำไยพันธุ์อื่น 10,000 - 15,000 ดอง/กก.

Nhãn xuồng Vĩnh Châu có chất lượng trái ngon, vỏ ngoài đẹp mắt, được thị trường rất ưa chuộng. Ảnh: Kim Anh. — ลำไยพันธุ์ Vinh Chau มีผลคุณภาพดี เปลือกสวย และได้รับความนิยมอย่างมากในตลาด ภาพโดย: *Kim Anh*

เมืองหวิญเชาไม่ใช่พื้นที่ที่มีลำไยเหลืองจำนวนมากในจังหวัด ซ็อกตรัง แต่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ลำไยหวิญเชากลับมีชื่อเสียงโด่งดัง

ลำไยหว้านมีเนื้อหนา สีเหลืองอ่อน เปลือกบาง มีน้ำน้อย รสชาติหวาน กลิ่นหอมแรง จึงเป็นที่นิยมมากในท้องตลาด

ผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ เกษตร เวียดนาม เดินทางมาเกือบ 100 กิโลเมตร เดินทางมาถึงเมืองหวิงห์เชา แม้ว่าจะมีฝนตกเล็กน้อยในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม แต่ก็ไม่เพียงพอที่จะบรรเทาความร้อนระอุของผืนดินทรายแห่งนี้

เราตัดสินใจไปเยี่ยมชมสวนลำไยของคุณลี ฮู ถั่น ที่หมู่บ้านเบียนเตรน เขตหวิงห์เฟื้อก สวนลำไยมีพื้นที่กว้างขวาง แต่ไม่มีหญ้าใต้รากไม้เลย และไม่มีใบลำไยร่วงหล่นบนพื้นเลย เจ้าของสวนทำความสะอาดสวนทั้งหมด ทำให้ดูโปร่งสบายมาก

คุณถั่นเล่าว่าเขาคลุกคลีกับการปลูกลำไยมานานหลายทศวรรษ ก่อนหน้านี้เขาเคยปลูกลำไยหนังวัวในสวนขนาด 2 เฮกตาร์ แต่ผลผลิตไม่สูงและราคาขายก็ต่ำ

เมื่อตระหนักว่าประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง คุณถั่นจึงตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกลำไยสีทอง หลังจากผ่านไปกว่า 15 ปี ต้นลำไยสีทองก็หยั่งรากลงบนผืนดินแห่งนี้ และรายได้ของครอบครัวก็เพิ่มขึ้นทุกวัน

Với giá bán dao động từ 25.000 – 65.000 đồng/kg (tùy thời điểm), bà con nông dân trồng nhãn xuồng ở Vĩnh Châu có thu nhập ổn định. Ảnh: Kim Anh. — ด้วยราคาตั้งแต่ 25,000 - 65,000 ดอง/กก. (ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา) เกษตรกรผู้ปลูกลำไยในหวิญเจิวจึงมีรายได้ที่มั่นคง ภาพ: *คิม อันห์*

ผลผลิตต่อปีอยู่ที่ประมาณ 40 ตันต่อไร่ ราคาขายอยู่ที่ 25,000 - 65,000 ดองต่อกิโลกรัม (ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา) หลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว ครอบครัวของเขามีกำไรมากกว่า 400 ล้านดอง

คุณถั่น ระบุว่า เพื่อให้ได้ลำไยคุณภาพดี เขาเลือกใช้วิธีการทำเกษตรอินทรีย์ ควบคู่ไปกับการแปรรูปลำไยนอกฤดูกาล ราวเดือนตุลาคม (ตามปฏิทินจันทรคติ) ปีที่แล้ว เขาแปรรูปลำไยจนออกดอก และในเดือนกุมภาพันธ์ของปีถัดมา ลำไยก็เริ่มเก็บเกี่ยวและมีอายุยาวนานถึงเดือนเมษายน ในช่วงเวลานี้ ราคาขายลำไยมักจะสูง ประมาณ 50,000 - 70,000 ดอง/กก.

ในฤดูเก็บเกี่ยวลำไยปี 2567 คุณถั่นกำลังดูแลสวนและแปรรูปลำไยออกดอก ลำไยบางต้นในสวนได้รับการเก็บเกี่ยวและออกผลเพื่อจำหน่ายแล้ว

ในอนาคต คุณฮู่ ถัน จะขยายพื้นที่ปลูกลำไยอินทรีย์อีก 1 เฮกตาร์ เพื่อเพิ่มคุณภาพผลไม้และจัดหาให้เพียงพอกับความต้องการของตลาด

ห่างจากสวนของคุณถั่นประมาณ 2 กิโลเมตร คุณเดือง วัน บวย ก็เชิญเราไปเยี่ยมชมสวนลำไยหลังบ้านอย่างกระตือรือร้นเช่นกัน คุณบวยเดินอย่างรวดเร็วไปยังต้นลำไยใหญ่แต่ละต้นที่ออกดอกสีขาวบานสะพรั่งไปทั่วสวน คุณบวยมองหาลำไยสุกเพื่อเชิญแขกมาลิ้มลองความอร่อยของลำไยออร์แกนิกที่ปลูกแบบออร์แกนิก

คุณบัวอิ กล่าวว่า ในอดีต การปลูกลำไยแบบดั้งเดิมไม่ได้ทำให้ลำไยท้องถิ่นมีคุณภาพและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ด้วยคำแนะนำจากภาคอุตสาหกรรม เขาจึงเปลี่ยนมาปลูกลำไยตามกระบวนการ VietGAP ก่อนจะหันมาปลูกแบบออร์แกนิก และปัจจุบันปลูกตามกระบวนการออร์แกนิก

ด้วยพื้นที่เพียง 1 เฮกตาร์ สวนลำไยของครอบครัวเขาให้ผลผลิตประมาณ 20 ตันต่อปี ด้วยราคาขาย 30,000 - 65,000 ดอง/กก. หักต้นทุนการลงทุนแล้ว กำไรจะอยู่ที่ประมาณ 200 ล้านดอง/ปี คุณบัวอิประเมินว่าเมื่อเทียบกับพืชผลอื่นๆ แล้ว ต้นลำไยมีกำไรสูงกว่าและให้ผลผลิตคงที่มากกว่า

Hiện nay, nhiều vườn nhãn xuồng Vĩnh Châu đã chú trọng canh tác theo hướng hữu cơ. Ảnh: Kim Anh. — ปัจจุบันสวนลำไยหลายแห่งในหวิญเชาเน้นเกษตรอินทรีย์ ภาพโดย: *คิม อันห์*

ปัจจุบันอำเภอวิญเจิวมีพื้นที่ปลูกลำไยมากกว่า 300 เฮกตาร์ โดยเกือบ 290 เฮกตาร์เป็นลำไยเนื้อเหลือง โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในตำบลวิญเตินและตำบลลายฮัว และตำบลวิญเฟื้อก ตำบลที่ 1 และตำบลที่ 2

นายหม่า จิ โธ หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจ เมืองหวิงห์เชา ประเมินว่าลำไยเรือเหลืองเป็นพืชผลหลักของท้องถิ่น ด้วยสภาพดินที่เอื้ออำนวย พื้นที่ทรายริมชายฝั่งแห่งนี้จึงเอื้อประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของต้นลำไยอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการปลูกลำไยแบบเกษตรอินทรีย์ที่ช่วยปรับปรุงคุณภาพและรูปลักษณ์ของผลลำไย

“ในอนาคตอันใกล้ ภาควิชาชีพของเมืองจะระดมกำลังประชาชนเพื่อขยายพื้นที่ รวบรวมและจัดตั้งสหกรณ์และสหกรณ์ลำไย พร้อมกันนี้ จะนำรูปแบบการปลูกลำไยอินทรีย์ไปปฏิบัติและขยายผลไปยังท้องถิ่นต่างๆ ทั่วเมือง ส่งเสริมให้ชาวสวนเพิ่มการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และผลิตภัณฑ์ชีวภาพ เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลผลิต ซึ่งช่วยให้ต้นลำไยเจริญเติบโตได้ดี” คุณโธกล่าว

ตามข้อมูลของกรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพืชจังหวัดซ็อกจาง ลำไยพันธุ์หวิญเจิวมีชื่อตราสินค้าแล้ว ดังนั้นราคาขายจึงสูงกว่าลำไยพันธุ์เดียวกันจากท้องถิ่นอื่น 10,000 - 15,000 ดองต่อกิโลกรัม

ในระยะหลังนี้ เพื่อสนับสนุนการพัฒนาลำไยหวิงเชา กรมฯ ได้ให้การสนับสนุนชาวสวนจำนวนมากในพื้นที่ในการปรับเปลี่ยนสวนลำไยที่ไม่มีประสิทธิภาพให้กลายเป็นสวนลำไย ขณะเดียวกัน กรมฯ ยังได้สนับสนุนการปลูกลำไยใหม่ การสร้างระบบชลประทานอัตโนมัติ การให้คำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการเพาะปลูก และการจัดการลำไยนอกฤดูกาล

ในทางกลับกัน หน่วยงานยังสนับสนุนเมืองวิญเชาในการสร้างรหัสพื้นที่ปลูกต้นลำไย และในเวลาเดียวกันก็มองหาธุรกิจที่จะเชื่อมโยงเพื่อบริโภคลำไยของวิญเชาด้วย

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nhan-xuong-huu-co-vua-ngon-vua-dep-gia-cao-d386649.html