รำลึกถึงตลาด Thụt Phù Lưu...

เรื่องราวจากหลายร้อยปีก่อน

ฉันจำได้ว่าเคยไปตลาดทุตในปีม้า (2014) ผู้สูงอายุคนหนึ่งในหมู่บ้านเล่าเรื่องตลาดจากความทรงจำของเขาให้ฟัง เขาบอกว่าตอนที่เขาย้ายมาอยู่กับพ่อแม่จาก จังหวัดวิงห์ฟุก มาอยู่ที่ฟู้ลัวในปี 1946 เขาได้ยินมาว่าตลาดทุตมีมานานแล้ว แต่แม้แต่ผู้เฒ่าผู้แก่ก็จำไม่ได้ว่าเริ่มเมื่อไหร่กันแน่ ตอนนั้นเขาเป็นเด็กหนุ่มที่ตามพ่อไปทำงานทางเรือขึ้นไปตามลำน้ำ เรือมาจอดที่หมู่บ้านทุต และราวกับโชคชะตา ตลาดแห่งนี้ก็กลายเป็นบ้านใหม่ของเขา

ชายชราอธิบายชื่อหมู่บ้านถุตอย่างชัดเจนและน่าเชื่อถือ เขาบอกว่าบริเวณแม่น้ำที่ตั้งตลาดอยู่ในปัจจุบันนั้นมีแอ่งน้ำอยู่ คนขับเรือจาก ตวนกวาง มักจะมาพักและค้าขายกันที่นี่ ที่ท่าเรือมีพ่อครัวฝีมือดีหลายคน พวกเขาจะฆ่าหมูและไก่ ทำขนม และขายให้กับคนขับเรือ คนที่อยู่บนท่าเรือจะตะโกนเรียก และคนบนเรือก็จะว่ายน้ำอย่างกระตือรือร้น แต่กระแสน้ำวนในแอ่งน้ำนั้นก็ผลักเรือลงไปตามกระแสน้ำ เรือที่อ่อนล้าจะเคลื่อนไปข้างหน้าได้เล็กน้อยแล้วก็ถูกผลักกลับมาอีกเล็กน้อย ดังนั้นสถานที่แห่งนี้จึงถูกเรียกว่า หงถุต (หมายถึง "จม") ต่อมาหมู่บ้านจึงกลายเป็นหมู่บ้านถุต และตลาดที่จัดขึ้นเพียงปีละครั้งที่ริมฝั่งแม่น้ำแห่งนั้นก็ถูกเรียกว่า ตลาดถุต ด้วยเหตุผลนี้เช่นกัน

สีสันสดใสมากมายแต่งแต้มตลาดของชาวดาวในหมู่บ้านฟูลู

การฆ่าหมูที่ตลาดเถื่อมีธรรมเนียมเฉพาะตัว พ่อค้าจากที่ราบลุ่มมักไม่กินหัว เท้า และหางของหมู ดังนั้น ร้านอาหาร – หรือที่เรียกกันว่าร้านอาหารเล็กๆ ในสมัยนั้น ซึ่งก็คือแผงลอยไม้ไผ่ – จะรวบรวมชิ้นส่วนเหล่านั้นมาแขวนไว้ คนประมาณสิบสองคนจะตกลงราคา วางเงินมัดจำ และเล่นเกมลูกเต๋าหกด้าน ในที่สุด ใครก็ตามที่ชนะจะได้หัว เท้าสี่ข้าง และหางของหมูไป คนอื่นๆ จะไม่ถามอะไร การกินเป็นเรื่องรอง ความสนุกที่แท้จริงของแต่ละวันในตลาดคือการพนันและเกมต่างๆ ที่แบ่งปันกัน

งานเฉลิมฉลองที่ตลาดเถื่อทยังรวมถึงเกมต่างๆ เช่น ปาม เยน การปาลูกบอล และหมากรุกคน... เนื่องจากพื้นที่นี้ถูกศัตรูทิ้งระเบิด เกมหลายอย่างจึงถูกยกเลิกไป อย่างไรก็ตาม เกมปาลูกบอลยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้ ในวันปีใหม่ เกมปาลูกบอลเป็นพิธีกรรมทางจิตวิญญาณของชาวภูเขา จะมีการปักเสาไว้กลางพื้นที่ราบ ใครก็ตามที่ปาลูกบอลเข้าเป้าจะได้รับรางวัลเป็นเงิน เป็นที่ชื่นชมของสาวๆ และได้รับความรักจากพวกเธอ ชาวบ้านก็ยินดีปรีดาเช่นกัน เพราะเป็นสัญลักษณ์ของความปรองดองระหว่างสวรรค์และโลก สัญญาว่าจะมีการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และความเจริญรุ่งเรืองสำหรับทุกคนในปีนั้น โดยปกติแล้ว จะต้องรอจนถึงช่วงบ่ายแก่ๆ จึงจะมีคนปาลูกบอลเข้าเป้า ซึ่งเป็นเวลาที่ตลาดปิด และคู่รักที่ใช้เวลาทั้งวันตามหากันก็จะไปพบปะพูดคุยและค้นหาความรักกัน

ตลาด Thụt แต่ละแห่งไม่เพียงแต่จำหน่ายน้ำมัน เกลือ ผ้า เสื่อ มุ้ง และสินค้าอื่นๆ จากที่ราบลุ่มเท่านั้น แต่ยังมีขนมเค้กและขนมอบโฮมเมดหลากหลายชนิดที่ทำโดยชาวเผ่า Dao, Tay และ Hoa แห่งเกาะ Phù Lưu อีกด้วย ชาวบ้านนำข้าวเหนียวหอมกรุ่นจากนาข้าวของ Phù Lưu มาสีและตำจนได้เป็นขนมข้าวเหนียว ขนมกล้วย ขนมแผ่น และขนมซาเปา (คล้ายกับขนมลำไยของที่ราบลุ่ม) แม้กระทั่งขนมรูปม้า แพะ ควาย และหมู ก็ยังมีให้ลิ้มลองและซื้อเป็นของฝากปีใหม่ด้วย

ยังไม่แน่ชัดว่ามีความเชื่อมโยงกับตลาดเวียงในเมืองแทงห์นามหรือไม่ แต่ตลาดทุกแห่งในเมืองทุตขายมีด จอบ พลั่ว และไถมากมาย ราวกับเป็นการเตือนผู้คนว่าเดือนแห่งเทศกาลได้สิ้นสุดลงแล้ว และถึงเวลาที่จะมุ่งเน้นไปที่การทำงานและการผลิตสำหรับฤดูกาลใหม่ ทุกคนที่มาตลาดจะซื้ออะไรสักอย่าง ไม่ว่าพวกเขาจะใช้มันหรือไม่ก็ตาม เพื่อเป็นการเตือนตัวเอง หวังว่าจะมีโชคดีและการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ในปีใหม่และฤดูกาลผลิตใหม่

จากบทเพลงรัก...

ที่ตลาดเถื่อ คุณจะได้ยินเพลงรักที่ร้องในสไตล์เปาดุงได้อย่างง่ายดาย: "ที่รัก คุณอยู่ที่ไหน? - ฉันอยู่ที่หามเยน - ไปเที่ยวด้วยกันเถอะ - คุณจะไปไหน? ฉันจะไปตลาด - มาเจอกันแล้วคุยกัน..." ท่ามกลางเสียงไพเราะของแตรปี่เล่อและเสียงร้องที่ชัดเจนแต่ลังเลเล็กน้อยของคู่รักชาวแดงดาว เรารู้สึกราวกับว่าเรากำลังเห็นหนุ่มหล่อและสาวสวยอยู่ที่ตลาดเถื่อ สถานที่ที่มีมานานหลายร้อยปี

หลายคนได้พบกับคู่ชีวิตของตนที่ตลาดอันเป็นเอกลักษณ์แห่งนี้ บางครั้งก็เป็นหญิงสาววัยสาวที่เดินทางขึ้นไปค้าขายกับพ่อแม่บนเรือ แล้วได้พบกับชายหนุ่มจากที่สูง หรือบางครั้งก็เป็นชายหนุ่มจากบักกวางที่ลงมาแข่งม้า แล้วได้พบกับหญิงสาวจากฟูลู... พวกเขาตกหลุมรักกัน แต่งงาน มีลูกด้วยกัน และผูกพันอย่างลึกซึ้งกับดินแดนฟูลูและท่าเรือข้ามฟากหงถุน...

จากการได้ยินเรื่องราวการพบกันโดยบังเอิญที่ตลาด ทำให้ฉันคิดว่าตลาดเถื่อเป็นสถานที่แห่งโชคลาภอย่างแท้จริง หลายคนพบรักที่ตลาดเถื่อ คนจากบั๊กกวาง จังหวัดฮาเกียง มาเป็นลูกเขยที่นี่ คนจากหงกวาง จังหวัดลำบิ่ญ มาเป็นลูกสะใภ้ที่นี่ และบางคนถึงกับอพยพจากตลาดนี้ไปตั้งรกรากและทำธุรกิจที่ลุกเยน จังหวัดเยนบ๋าย แม้ในวัยชราที่มีลูกหลานมากมาย หลายคนก็ยังคงรักษาธรรมเนียมการกลับมาที่ตลาดเถื่อ เพื่อรำลึกถึงความทรงจำในอดีตและพบปะกับเพื่อนเก่า และลูกๆ ที่มาตลาดกับพ่อแม่ก็มีโอกาสได้พบปะ ค้นพบความรัก และเริ่มต้นความสัมพันธ์โรแมนติกใหม่ๆ

ฉันเชื่อมั่นว่าภูหลูเป็นดินแดนที่ได้รับพร นั่นเป็นเหตุผลที่ที่นี่เป็น "เมืองหลวง" ของส้มแมนดารินฮัมเยน ซึ่งเป็นหนึ่งใน 50 ผลไม้ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงที่สุดในเวียดนาม และนั่นเป็นเหตุผลที่ตลาดทุตที่นี่เจริญรุ่งเรืองมาหลายร้อยปี หล่อเลี้ยงประเพณีทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ และเชื่อมโยงเรื่องราวความรักที่เรียบง่ายแต่โรแมนติกของผู้คนในภูมิประเทศที่เป็นภูเขานี้ในทุกๆ ปี

มาร่วมชมการแข่งขันม้าสุดเร้าใจกันเถอะ!

ตลาดเถื่อที่มีอายุเก่าแก่หลายศตวรรษนั้นมีความเป็นเอกลักษณ์อย่างเหลือเชื่อ และยังเป็นสถานที่จัดงานเทศกาลแข่งม้าในฤดูใบไม้ผลิในวันเดียวกับตลาดเถื่ออีกด้วย เมื่อเทียบกับภูมิภาคอื่นๆ แล้ว ฟู่ลั่วมีจำนวนม้ามากที่สุด นี่เป็นเพราะผู้คนในชุมชนจำนวนมากมาจากเมืองบั๊กกวางและซินเหมิน (ฮาเกียง) และบางคนเคยรับราชการทหารในเมืองด่งวันและเหมียววัก ซึ่งได้เห็นเทศกาลแข่งม้าที่น่าตื่นเต้นของที่ราบสูงทางเหนือมาแล้ว

การแข่งขันสุดระทึกในงานเทศกาลแข่งม้าฟูลู

เมื่อต้นส้มในภูหลูเจริญเติบโต ม้าจึงมีประโยชน์มากขึ้นในการขนส่งส้มในช่วงฤเก็บเกี่ยว ขนปุ๋ยสำหรับต้นกล้าในช่วงฤดูดูแล และช่วยประหยัดแรงงานคนได้ถึงห้าถึงสิบเท่า สภาพอากาศในภูหลูเหมาะสมกับต้นส้ม แต่ภูมิประเทศไม่เหมาะสม ดังนั้นการขนส่งด้วยม้าจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุด

โดยเฉลี่ยแล้ว ม้าแต่ละตัวในภูลั่วสามารถสร้างรายได้ประมาณสิบล้านดองจากการขนส่งส้มในแต่ละฤดูกาล ดังนั้น ม้าจึงเป็นสัตว์ที่ชาวภูลั่วให้ความสำคัญอย่างมาก เทศกาลแข่งม้าจัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่สัตว์ที่มีประโยชน์และคุ้นเคยนี้สำหรับผู้คนในเขตปลูกส้มแห่งนี้ ขณะเดียวกันก็เป็นการส่งเสริมการพัฒนาประชากรม้า และส่งผลให้การพัฒนาต้นส้ม ซึ่งเป็นแหล่งความมั่งคั่งของชาวภูลั่ว ดีขึ้นด้วย

เสน่ห์ของการแข่งม้าไม่ได้อยู่ที่การต่อสู้ที่ดุเดือดและกล้าหาญเพื่อแย่งชิงม้าตัวเมียที่สวยงามเท่านั้น ต่างจากการแข่งควายที่ควายจะถูกฆ่าเพื่อถวายเทพเจ้าและให้คนกินเพื่อเป็นสิริมงคล การแข่งม้าไม่เกี่ยวข้องกับการฆ่านักสู้ กฎกติกายังระบุไว้อย่างชัดเจนว่า ห้ามใช้เกือกม้าเหล็กหรือทาสิ่งสกปรกหรือสารแปลกปลอมใดๆ บนตัวม้า เพราะจะทำให้ชีวิตของคู่ต่อสู้ตกอยู่ในอันตราย นี่เป็นอีกหนึ่งแง่มุมที่เป็นเอกลักษณ์และมีมนุษยธรรมของเทศกาลแข่งม้าภูลัว ซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่ออนุรักษ์และพัฒนาประชากรม้าเพื่อรับใช้ชีวิตประจำวันและการผลิตของผู้คนในเขตภูเขา

สิบสองปีผ่านไปแล้วนับตั้งแต่ครั้งสุดท้ายที่ฉันไปตลาดเถื่อและเทศกาลแข่งม้าของเกาะฟู่ลือในปีรัชกาลเจียปงอ (1944) ความทรงจำที่ยังคงตราตรึงใจเกี่ยวกับตลาดเถื่อและเทศกาลแข่งม้าอันน่าหลงใหล – งานรื่นเริงสำหรับชาวบ้านบนภูเขาในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงเวลาแห่งการพักผ่อนจากการทำเกษตรกรรม – ยังคงดังก้องอยู่ในใจฉัน ฉันตั้งตารอวันตลาดครั้งต่อไปอย่างใจจดใจจ่อ โดยหวังว่าในอีกหลายปีข้างหน้าจะมีผู้คนมากมายกลับมาเยือนเกาะฟู่ลือ เพื่อเป็นสักขีพยานและมีส่วนร่วมในการเปลี่ยนแปลงของดินแดนอันอุดมสมบูรณ์แห่งนี้ ที่เต็มไปด้วยส้มหวาน ม้าชั้นดี และตลาดที่เป็นพยานให้กับเรื่องราวความรักนับไม่ถ้วน

ไทยอัน

ที่มา: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/du-lich/202604/nho-ve-cho-thut-phu-luu-71771e5/