ใครบ้างที่ไม่ควรทานแอปเปิ้ลสีแดง?

ประโยชน์ต่อสุขภาพของแอปเปิ้ลแดง

หนังสือพิมพ์ Thanh Nien อ้างคำพูดของนายแพทย์ Huynh Tan Vu (หน่วยการรักษาแบบรายวัน โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ สถานพยาบาล 3) ว่าตามหลักการแพทย์แผนปัจจุบัน ผลของแอปเปิ้ลแดงส่วนใหญ่มาจากส่วนผสมทางโภชนาการที่อยู่ข้างใน แอปเปิลสีแดงมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นแหล่งอันอุดมสมบูรณ์ของสารประกอบต่างๆ เช่น ฟลาโวนอยด์ โพลิแซ็กคาไรด์ และกรดไตรเทอร์พีนิก

นอกจากนี้แอปเปิ้ลสีแดงยังประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุมากมายและมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย โดยเฉพาะแอปเปิ้ลแดงดิบ 100 กรัม มีไขมัน 0.2 กรัม โปรตีน 1.2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 20.2 กรัม โพแทสเซียม 250 มิลลิกรัม วิตามินซี 69 มิลลิกรัม (ประมาณ 77% ของมูลค่าที่แนะนำต่อวัน)

นอกจากนี้แอปเปิ้ลสีแดงยังมีแร่ธาตุอื่นๆ อีกหลายชนิด เช่น ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม และวิตามินบีคอมเพล็กซ์อีกจำนวนหนึ่งอีกด้วย ยาต้มจากสมุนไพรสามารถเพิ่มอัลบูมินในซีรั่มและโปรตีนรวมได้อย่างมีนัยสำคัญ จากนี้เราจะเห็นได้ว่าสมุนไพรชนิดนี้ช่วยปกป้องการทำงานของตับและช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ

ตามตำรายาแผนโบราณ ตำรายาตะวันออกระบุว่า สมุนไพรจูจูบมีรสชาติหวานและมีคุณสมบัติเป็นกลาง และมีผลบำรุงส่วนกลาง เสริมสร้างร่างกาย บำรุงพลังชี่ ขจัดอาการซึมเศร้า บำรุงม้าม ทำให้กระเพาะอาหารสงบ และล้างพิษ

จูจูบเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าทางยา ดังนั้นสมุนไพรชนิดนี้จึงมักพบอยู่ในใบสั่งยาของหลายๆ คน นอกจากนี้ แอปเปิ้ลสีแดงยังมีรสชาติหวานและเนื้อนุ่มเคี้ยวหนึบ จึงมักใช้ในเมนูหวานแบบดั้งเดิมและสตูว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น ไก่ตุ๋น ชาบำรุงร่างกาย ข้าวต้ม และซุป

ขึ้นอยู่กับใบสั่งยาของแต่ละคน สมุนไพรสามารถใช้ในรูปแบบสดหรือแห้งได้ ที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือการนำไปผสมกับสมุนไพรอื่นแล้วต้มให้เป็นเครื่องดื่ม ขนาดที่แนะนำคือประมาณ 5-10 ผลต่อวัน อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับกรณี วัตถุประสงค์ในการใช้ก็สามารถปรับเปลี่ยนได้ และใช้ปริมาณที่เหมาะสมเพื่อสุขภาพที่ดีได้

ผู้ที่ควรจำกัดการรับประทานแอปเปิ้ลแดง

แม้ว่าแอปเปิ้ลสีแดงจะดีต่อสุขภาพ แต่บางคนก็ควรจำกัดการกินอาหารชนิดนี้ หนังสือพิมพ์ VietNamNet อ้างอิงคำพูดของ ดร. ดวน ทู ฮ่อง จากคลินิกโภชนาการ สถาบันการแพทย์ประยุกต์เวียดนาม ที่แนะนำว่าแอปเปิลแดงเป็นอาหารว่างที่ไม่ก่อให้เกิดอันตรายและแทบไม่มีผลข้างเคียงอันตรายใดๆ คุณควรใส่ใจหลีกเลี่ยงการกินแอปเปิลหากคุณกำลังรับประทานยาต่อไปนี้:

- ยาต้านอาการซึมเศร้า

- ยาที่มีสารยับยั้งการดูดซึมเซโรโทนิน-นอร์อิพิเนฟริน (SSNRIs)

- ยากันชักบางชนิด: ฟีนิโทอิน, ฟีโนบาร์บิโทน, คาร์บามาเซพีน

นอกจากนี้ปริมาณน้ำตาลที่สูงในแอปเปิลแดงแห้งยังไม่ดีต่อผู้ที่มีน้ำหนักเกิน โรคอ้วน หรือโรคเบาหวานประเภท 2 อีกด้วย ดังนั้นคนเหล่านี้จึงไม่ควรทานแอปเปิ้ลแดงแห้งมากเกินไป

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/nhung-ai-khong-nen-an-tao-do.html