เมื่อมาถึง ซอนลา ไม่เพียงแต่จะมีดอกบ๊วย ดอกแอปริคอต ดอกโบตั๋น และดอกฮอว์ธอร์นเท่านั้น แต่ยังมีดอกกาแฟที่กำลังบานสะพรั่งอีกด้วย นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสกับ "หิมะขาวบริสุทธิ์" ที่ปกคลุมเนินเขา หุบเขา และชายหาดในเดือนพฤษภาคม
จากเชียงบาน เชียงดง เชียงเขียว (อำเภอไม้สน) ถึงหัวลา เชียงเด่น ชุมชนเชียงงาน (เมืองซอนลา) ม้วยน้อย บ่อมุ้ย ตงโค เชียงผา (อำเภอทวนเจา) ดอกกาแฟสีขาวบริสุทธิ์กลางแสงแดด พลิ้วไหวตามสายลม แนะนำให้เก็บเกี่ยวพันล้านบนดินแดนเซินลา
อำเภอเชียงบานและอำเภอมายซอน ถือเป็น "เมืองหลวง" ของกาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูงของจังหวัด มีพื้นที่เพาะปลูกเกือบ 1,300 เฮกตาร์ ผลผลิตกาแฟสดประมาณ 12-15 ตัน/เฮกตาร์ ผลผลิตกาแฟสดประมาณ 15,000-19,000 ตัน/ปี ตำบลนี้มี 21 หมู่บ้านและเขตย่อย ส่วนใหญ่ปลูกกาแฟ มีรายได้เฉลี่ยมากกว่า 41 ล้านดอง/คน/ปี ส่วนใหญ่มาจากการปลูกกาแฟแบบเข้มข้น
ตลอดสองข้างทางสู่อำเภอเชียงบาน ฤดูกาลนี้ดอกกาแฟสีขาวบริสุทธิ์กำลังเบ่งบาน และชื่อของหมู่บ้านกู่ก็เป็นจุดหมายปลายทางที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาชื่นชมดอกกาแฟมากที่สุด เนินเขาที่ปลูกต้นกาแฟพันธุ์ดีทอดยาวเป็นพันๆ เมตรสุดสายตา ถนนภายในปูด้วยคอนกรีต รถยนต์ 4 ที่นั่งสามารถวิ่งไปยังไร่กาแฟได้ สะดวกสำหรับนักท่องเที่ยวที่จะมาเยี่ยมชมและ สำรวจ
ช่วงเวลาที่ดอกกาแฟซอนล่าจะบานมักจะเริ่มตั้งแต่เดือนมีนาคมไปจนถึงกลางเดือนพฤษภาคมของทุกปี และจะแบ่งเป็น 2-3 ช่วง โดยแต่ละช่วงจะบานประมาณ 7-10 วัน
ดอกกาแฟบานเป็นกระจุก เรียงตัวเป็นแถบยาวบนกิ่งก้านเรียวเล็ก แต่ละดอกมีกลีบดอกสีขาวบริสุทธิ์ 5 กลีบ สำหรับผู้ที่เคยสัมผัสประสบการณ์ฤดูกาแฟตั้งแต่การออกดอก ติดผล ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว จะเห็นได้ว่ากาแฟมีหลากหลายเฉดสี ตั้งแต่ดอกสีขาวบริสุทธิ์ไปจนถึงผลสีเขียวที่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง และเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มเมื่อสุก ซึ่งเป็นเฉดสีที่ต้นไม้ผลน้อยต้นจะมีได้เหมือนต้นกาแฟ
เวลาที่ดีที่สุดในการชื่นชมความงามของดอกกาแฟคือยามเช้าตรู่ เมื่อแสงตะวันแรกสาดส่องลงมา หยดน้ำค้างยามเช้ายังคงเกาะอยู่บนใบกาแฟ การเดินท่ามกลางเนินเขากาแฟ ดื่มด่ำกับอากาศบริสุทธิ์ สายลมเย็นสบายที่พัดพากลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกกาแฟ จะทำให้จิตใจมนุษย์สงบและมีความสุขอย่างประหลาด
คงจะไม่พูดถึงกลิ่นหอมของดอกกาแฟได้ กลิ่นหอมอ่อนๆ บริสุทธิ์ ไม่เพียงแต่จะดึงดูดใจนักท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังดึงดูดผึ้งให้บินกลับมาดูดน้ำหวานเพื่อผลิตน้ำผึ้งดอกกาแฟชั้นเลิศอีกด้วย
ท่ามกลางบรรยากาศอันเงียบสงบและเปี่ยมไปด้วยบทกวีของฤดูดอกกาแฟ ผู้มาเยือนจะไม่ลืมที่จะถ่ายรูปเป็นที่ระลึกเมื่อมาเยือนเมืองซอนลา คุณเลือง ธู โห่ย กลุ่มที่ 15 เขตกวีเยตทัง กล่าวว่า “ฉันรู้สึกทึ่งกับความงามอันบริสุทธิ์ของดอกกาแฟราวกับเกล็ดหิมะที่ทับถมอยู่บนกิ่งก้าน ฉันจึงถ่ายรูปไว้มากมายเพื่อบันทึกความทรงจำอันงดงามของฤดูดอกกาแฟ”
คุณฮวง ไฮ เยน จากฮานอย กล่าวว่า “ดิฉันรู้สึกโชคดีมากที่ได้มาที่นี่และได้ชมไร่กาแฟและเนินเขาที่บานสะพรั่ง เนินเขาเปรียบเสมือนชามคว่ำที่เชื่อมต่อกัน บานสะพรั่งไปด้วยกาแฟขาวที่งดงาม ราวกับบทกวี ดิฉันคิดว่ารัฐบาลท้องถิ่นสามารถเชื่อมโยงกับบริษัททัวร์ ท่องเที่ยว และผู้ผลิตกาแฟ เพื่อส่งเสริมและดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยี่ยมชมและชื่นชมฤดูกาลของกาแฟได้ ขณะเดียวกัน ร่วมกันจัดเทศกาลกาแฟเชียงบาน เพื่อให้ผู้คนได้ลิ้มรสกาแฟเซินลาและตอกย้ำภาพลักษณ์ของแบรนด์ เพราะนี่คือเมืองหลวงแห่งกาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูงของจังหวัดเซินลา”
ต้นกาแฟถูกปลูกโดยเกษตรกรในตำบลเชียงบานเมื่อกว่า 20 ปีที่แล้ว ด้วยความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการดูแล ทำให้สวนกาแฟเติบโตและพัฒนาไปอย่างงดงาม ปีนี้ดอกกาแฟมีจำนวนมาก คาดการณ์ว่าฤดูกาลกาแฟจะอุดมสมบูรณ์
คุณห่าวันดวน ชาวบ้านคู ตำบลเชียงบาน อำเภอมายเซิน กล่าวด้วยความตื่นเต้นว่า ปัจจุบัน บริษัทฟุกซิงเซินลา ได้ส่งเจ้าหน้าที่รับผิดชอบด้านวัตถุดิบไปดูแล ให้คำแนะนำ และสนับสนุนครัวเรือนให้สร้างต้นแบบกาแฟคุณภาพสูง โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์แทนปุ๋ยเคมี เทคนิคการตัดแต่งกิ่ง ตัดแต่งทรงพุ่ม และเก็บเกี่ยวผลผลิต และจะรับซื้อผลผลิตทั้งหมดให้กับครัวเรือน ประชาชนต่างพึงพอใจและจะปฏิบัติตามขั้นตอนการดูแลที่ถูกต้องเพื่อยกระดับคุณภาพกาแฟ
หลังจากพัฒนากาแฟมากว่า 30 ปี ซอนลาได้กลายเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่ปลูกกาแฟมากที่สุดในภาคเหนือ ด้วยพื้นที่ปลูกเกือบ 20,000 เฮกตาร์ ผลผลิตเมล็ดกาแฟประมาณ 30,000 ตัน ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกกาแฟที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน UTZ มากกว่า 16,500 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกกาแฟที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP 88 เฮกตาร์ และมีพื้นที่ปลูกกาแฟพิเศษเกือบ 100 เฮกตาร์ ในปีการเพาะปลูก 2564-2565 คาดว่าผลผลิตกาแฟส่งออกของซอนลาจะอยู่ที่ 26,500 ตัน ไปยังตลาดต่างๆ เช่น เยอรมนี สหรัฐอเมริกา อินเดีย เป็นต้น
เพื่อยกระดับคุณภาพกาแฟ ควบคู่ไปกับการมีส่วนร่วมของคณะกรรมการพรรค รัฐบาล และภาคธุรกิจ ได้มีการดำเนินการอย่างเป็นรูปธรรมและเป็นรูปธรรมเพื่อยกระดับคุณค่าและคุณภาพของกาแฟเซินลา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เจ้าหน้าที่ที่รับผิดชอบด้านวัตถุดิบของบริษัทฟุก ซิงห์ เซินลา จอยท์ สต็อก ได้ลงพื้นที่เพื่อเผยแพร่และแนะนำประชาชนให้สร้างต้นแบบกาแฟคุณภาพสูง
คุณหวู หง็อก ฮุย หัวหน้าฝ่ายบริหารพื้นที่วัตถุดิบ บริษัท ฟุก ซินห์ เซิน ลา จอยท์ สต็อก จำกัด กล่าวว่า ปัจจุบันเป็นช่วงที่ต้นกาแฟเซิน ลา ออกดอกสวยงามที่สุด และให้ผลผลิตสูงมาก เรากำลังคัดเลือกสวนกาแฟจากบางครัวเรือนที่มีวิธีการทำเกษตรที่ดีมาลงทุน และกำลังส่งเสริมให้เกษตรกรสร้างสวนกาแฟต้นแบบคุณภาพสูง หลังจากตรวจสอบสภาพพื้นที่ วิธีการตัดแต่งกิ่ง และใส่ปุ๋ยของเกษตรกรแล้ว บริษัทจะมีส่วนร่วมในการพัฒนาต้นกาแฟในแต่ละขั้นตอน โดยจะแนะนำเกษตรกรเกี่ยวกับวิธีการเตรียมดิน การตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้อง การใส่ปุ๋ย การเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสม การปรับปรุงผลผลิต คุณภาพของกาแฟ และการลดต้นทุนปัจจัยการผลิต
ฤดูกาลดอกกาแฟกำลังเบ่งบานเต็มที่ สัญญาว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตกาแฟได้อย่างอุดมสมบูรณ์ นำความสุขมาสู่เกษตรกร สู่ชีวิตที่มั่งคั่งและสุขสบาย หวังว่าในอนาคตอันใกล้นี้ สถานที่แห่งนี้จะพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์มากขึ้น เพื่อให้เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟสามารถเก็บเกี่ยวผลกำไร "สองเท่า" จากต้นกาแฟได้
พีวี กรุ๊ป
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)