อาหารและเครื่องดื่มที่อาจกระตุ้นให้เกิดไมเกรน

[โฆษณา_1]

แอลกอฮอล์ ผลไม้แห้ง และผงชูรส ซึ่งมีสารต่างๆ เช่น คาเฟอีนและสารให้ความหวานเทียม สามารถกระตุ้นให้เกิดไมเกรนได้

อาการปวดศีรษะไมเกรนเป็นภาวะทางระบบประสาทที่พบได้บ่อย มักมีอาการคลื่นไส้ เวียนศีรษะ และไวต่อแสงและเสียงร่วมด้วย สาเหตุมีหลายประการ รวมถึงอาหารและเครื่องดื่มบางชนิด

คาเฟอีน

คาเฟอีนสามารถช่วยลดอาการปวดไมเกรนได้ แต่ก็อาจกระตุ้นให้เกิดไมเกรนในบางคนได้เช่นกัน ผู้ที่ดื่มคาเฟอีน (ชา กาแฟ โคล่า) ทุกวันอาจติดคาเฟอีนได้ ไมเกรนอาจเกิดขึ้นได้แม้จะดื่มคาเฟอีนน้อยกว่า 80 มิลลิกรัม เมื่อเทียบกับปริมาณปกติ

ช็อคโกแลต

ช็อกโกแลตมีคาเฟอีนและสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยบรรเทาอาการปวดไมเกรนได้ อย่างไรก็ตาม คาเฟอีนในดาร์กช็อกโกแลตก็อาจกระตุ้นให้เกิดอาการปวดไมเกรนได้เช่นกัน

แอลกอฮอล์

ไวน์บางชนิดมีแทนนิน สารกันเสียซัลเฟต และสารเคมีอื่นๆ ที่อาจกระตุ้นให้เกิดอาการปวดไมเกรนเมื่อดื่มเข้าไป ไวน์ก่อให้เกิดการระคายเคืองมากกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดอื่นๆ

อาหารและเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของสารให้ความหวานเทียม

ผู้ที่มีความไวต่อสารเติมแต่งนี้ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีส่วนผสมของสารนี้ เช่น น้ำอัดลมไดเอท น้ำดื่มปรุงแต่งรส เค้กไดเอท น้ำอัดลมปราศจากแคลอรี่ เป็นต้น สารให้ความหวานเทียมเหล่านี้ไม่ได้เป็นสาเหตุโดยตรงของไมเกรน แต่มีความเชื่อมโยงกับไมเกรน

เนยถั่วลิสง, ผลไม้แห้ง

ตามข้อมูลของสมาคมไมเกรนแห่งอเมริกา ถั่วลิสงและเนยถั่วลิสง รวมถึงผลไม้แห้งตามธรรมชาติ (องุ่น มะเดื่อ อินทผลัม แอปริคอต) มีสารเคมีฟีนิลอะลานีนในปริมาณสูง ซึ่งอาจเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกิดไมเกรนได้

การรับประทานเนยถั่วลิสงอาจกระตุ้นให้เกิดไมเกรนได้ เนื่องจากมีสารฟีนิลอะลานีนเป็นส่วนประกอบ (ภาพ: Freepik) — บางคนที่รับประทานเนยถั่วลิสงอาจมีอาการปวดไมเกรนได้ ภาพ: *Freepik*

ผลไม้สด

ผลไม้ตระกูลส้มและผลไม้ที่มีกรดสูงอื่นๆ อาจทำให้ระคายเคืองกระเพาะอาหารและกระตุ้นให้เกิดไมเกรนได้ ผู้ที่ไวต่อผลไม้ที่มีกรดควรจำกัดปริมาณการบริโภค โดยน้ำผลไม้ตระกูลส้มไม่ควรเกินครึ่งถ้วย (118 มิลลิลิตร) ต่อวัน

กล้วยและอะโวคาโดที่สุกงอมเกินไปจะมีสารไทรามีนในปริมาณสูง ซึ่งเป็นสารที่คล้ายกับที่พบในชีสที่เสียแล้ว และสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการปวดไมเกรนได้

พริก

พริกมีแนวโน้มที่จะกระตุ้นให้เกิดไมเกรนได้มากกว่าอาหารรสเผ็ดอื่นๆ เพราะมันทำปฏิกิริยากับตัวรับบางชนิดในสมอง พริกที่เผ็ดจัดยังเกี่ยวข้องกับอาการปวดหัวแบบฉับพลัน ซึ่งเป็นอาการปวดหัวอย่างรุนแรงที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและนานอย่างน้อย 5 นาที

เอ็มเอสจี

ผงชูรส (โมโนโซเดียมกลูตาเมต) บางครั้งมีส่วนประกอบของกลูตาเมต ซึ่งสามารถกระตุ้นระบบประสาทได้ ผงชูรสพบได้ทั่วไปในอาหารฟาสต์ฟู้ดและอาหารแปรรูปหลายชนิด เช่น ซอสบาร์บีคิวและน้ำสลัด

ชีสบ่ม

ตามข้อมูลจากมูลนิธิโรคปวดหัวแห่งชาติ ชีสที่เก็บไว้นานจะมีสารเคมีตามธรรมชาติที่เรียกว่าไทรามีน ซึ่งอาจกระตุ้นให้เกิดไมเกรนในบางคน การรับประทานชีสสดอาจช่วยป้องกันได้

เนื้อแปรรูป

เชื่อกันว่าเกลือในไส้กรอกและเนื้อสัตว์แปรรูปอื่นๆ ก็เป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกิดอาการดังกล่าว นอกจากนี้ อาหารเหล่านี้ยังมีรสเค็มจัด ทำให้ร่างกายขาดน้ำ ซึ่งอาจนำไปสู่อาการปวดหัวและอ่อนเพลียได้

ผู้ป่วยสามารถจดบันทึกอาหารที่รับประทานเพื่อระบุสิ่งกระตุ้นและหลีกเลี่ยงได้ นอกจากนี้ ควรปรึกษาแพทย์หากอาหารหรือปัจจัยอื่นๆ เป็นสาเหตุของไมเกรนเรื้อรัง

ไมแคท (อ้างอิงจาก Everyday Health )

ผู้อ่านสามารถส่งคำถามเกี่ยวกับความผิดปกติทางระบบประสาทได้ที่นี่ เพื่อให้แพทย์ตอบคำถามเหล่านั้น

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา