อาหารและเครื่องดื่มที่อาจทำให้เกิดอาการไมเกรน

แอลกอฮอล์ ผลไม้แห้ง และผงชูรสมีสารบางชนิด เช่น คาเฟอีนและสารให้ความหวานเทียม ที่สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการไมเกรนได้

ไมเกรนเป็นโรคทางระบบประสาทที่พบบ่อย มักมีอาการคลื่นไส้ วิงเวียนศีรษะ และไวต่อแสงและเสียงร่วมด้วย มีสาเหตุหลายประการ รวมถึงอาหารและเครื่องดื่มบางชนิด

คาเฟอีน

คาเฟอีนช่วยบรรเทาอาการไมเกรนได้ แต่ก็อาจกระตุ้นให้เกิดอาการในบางคนได้เช่นกัน ผู้ที่บริโภคคาเฟอีน (ชา กาแฟ โคล่า) เป็นประจำทุกวันอาจติดคาเฟอีนได้ ไมเกรนสามารถเกิดขึ้นได้หากบริโภคคาเฟอีนน้อยกว่า 80 มิลลิกรัม

ช็อคโกแลต

ช็อกโกแลตมีคาเฟอีนและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบรรเทาอาการไมเกรน แต่คาเฟอีนในดาร์กช็อกโกแลตก็อาจกระตุ้นให้เกิดอาการไมเกรนได้เช่นกัน

แอลกอฮอล์

ไวน์บางชนิดมีแทนนิน สารกันบูดซัลเฟต และสารเคมีอื่นๆ ที่อาจกระตุ้นให้เกิดไมเกรนเมื่อดื่ม ไวน์มีแนวโน้มที่จะกระตุ้นให้เกิดไมเกรนมากกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดอื่นๆ

อาหารและเครื่องดื่มที่มีสารให้ความหวานเทียม

ผู้ที่แพ้สารเติมแต่งนี้ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีสารดังกล่าว เช่น น้ำอัดลมไดเอท น้ำอัดลมไดเอท น้ำปรุงแต่งรส คุกกี้ไดเอท น้ำอัดลมไม่มีแคลอรี เป็นต้น สารให้ความหวานเทียมเหล่านี้ไม่ได้ทำให้เกิดอาการไมเกรนโดยตรง แต่ก็มีส่วนเกี่ยวข้องกับอาการดังกล่าว

เนยถั่ว, ผลไม้แห้ง

ตามที่สมาคมโรคไมเกรนแห่งอเมริกา ระบุว่า ถั่วลิสง เนยถั่วลิสง และผลไม้แห้งตามธรรมชาติ (ลูกเกด มะกอก อินทผลัม แอปริคอต) ที่มีสารเคมีฟีนิลอะลานีนในระดับสูง อาจเป็นสาเหตุได้เช่นกัน

การบริโภคเนยถั่วลิสงอาจทำให้เกิดอาการไมเกรนได้ เนื่องจากมีฟีนิลอะลานีนอยู่ในเนยถั่วลิสง ภาพ: Freepik — บางคนที่กินเนยถั่วอาจมีอาการไมเกรน ภาพ: *Freepik*

ผลไม้สด

ผลไม้รสเปรี้ยวและผลไม้อื่นๆ ที่มีกรดสูงบางครั้งอาจระคายเคืองกระเพาะอาหารและกระตุ้นให้เกิดอาการไมเกรน ผู้ที่แพ้ผลไม้รสเปรี้ยวควรจำกัดการดื่มน้ำส้มไม่เกินครึ่งถ้วย (118 มล.) ต่อวัน

กล้วยสุกเกินไปและอะโวคาโดมีไทรามีนสูง ซึ่งเป็นสารชนิดเดียวกับที่พบในชีสเก่า ซึ่งอาจกระตุ้นให้เกิดอาการไมเกรนได้

พริก

พริกมีแนวโน้มที่จะกระตุ้นให้เกิดอาการไมเกรนมากกว่าอาหารรสเผ็ดอื่นๆ หลายชนิด เนื่องจากพริกมีปฏิกิริยากับตัวรับบางชนิดในสมอง พริกที่เผ็ดจัดยังเชื่อมโยงกับอาการปวดหัวแบบ thunderclap headache ซึ่งเป็นอาการปวดหัวรุนแรงที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและคงอยู่อย่างน้อยห้านาที

ผงชูรส

ผงชูรสบางครั้งมีกลูตาเมต ซึ่งสามารถกระตุ้นระบบประสาทได้ ผงชูรสมักพบในอาหารจานด่วนและอาหารแปรรูปหลายชนิด เช่น ซอสบาร์บีคิวและน้ำสลัด

ชีสเก่า

มูลนิธิโรคปวดศีรษะแห่งชาติ (National Headache Foundation) ระบุว่าชีสที่บ่มแล้วมีสารเคมีธรรมชาติที่เรียกว่าไทรามีน ซึ่งอาจกระตุ้นให้เกิดอาการไมเกรนในบางคน การรับประทานคอตเทจชีสอาจช่วยป้องกันอาการปวดหัวเหล่านี้ได้

เนื้อสัตว์แปรรูป

เกลือในไส้กรอกและเนื้อสัตว์แปรรูปอื่นๆ ก็เป็นสาเหตุเช่นกัน นอกจากนี้ อาหารเหล่านี้ยังมีรสเค็มมาก ซึ่งอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำ นำไปสู่อาการปวดหัวและอ่อนเพลีย

ผู้ป่วยสามารถจดบันทึกการรับประทานอาหารเพื่อทราบปัจจัยต่างๆ และหลีกเลี่ยงปัจจัยเหล่านั้นได้ ผู้ป่วยสามารถไปพบแพทย์เพื่อตรวจดูว่าการรับประทานอาหารหรือสาเหตุอื่นๆ ที่ทำให้ไมเกรนเป็นอยู่นั้นเป็นอย่างไร

แมวไม (อ้างอิงจาก Everyday Health )

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคทางระบบประสาทที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา