อาหารและเครื่องดื่มที่อาจทำให้เกิดอาการไมเกรน

แอลกอฮอล์ ผลไม้แห้ง และผงชูรสมีสารบางชนิด เช่น คาเฟอีนและสารให้ความหวานเทียม ที่สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการไมเกรนได้

ไมเกรนเป็นความผิดปกติทางระบบประสาทที่พบบ่อย มักมาพร้อมกับอาการคลื่นไส้ เวียนศีรษะ และไวต่อแสงและเสียง มีสาเหตุหลายประการ รวมถึงอาหารและเครื่องดื่มบางชนิด

คาเฟอีน

คาเฟอีนช่วยบรรเทาอาการปวดไมเกรนได้ แต่ในบางคนก็อาจกระตุ้นให้เกิดอาการไมเกรนได้เช่นกัน ผู้ที่บริโภคคาเฟอีน (ชา กาแฟ โคล่า) เป็นประจำทุกวันอาจติดคาเฟอีนได้ หากบริโภคน้อยกว่า 80 มก. จากปริมาณปกติ อาจทำให้เกิดอาการปวดศีรษะไมเกรนได้

ช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตมีคาเฟอีนและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยรักษาอาการไมเกรน แต่คาเฟอีนในช็อกโกแลตดำก็อาจเป็นตัวกระตุ้นไมเกรนได้เช่นกัน

แอลกอฮอล์

ไวน์บางชนิดมีแทนนิน สารกันบูดซัลเฟต และสารเคมีอื่นๆ ที่รู้กันว่ากระตุ้นให้เกิดอาการไมเกรนเมื่อบริโภค ไวน์มีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดการระคายเคืองมากกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดอื่น

อาหารและเครื่องดื่มที่มีสารให้ความหวานเทียม

ผู้ที่แพ้ง่ายต่อสารเติมแต่งนี้ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีสารนี้ เช่น น้ำอัดลมไดเอท น้ำอัดลมไดเอท น้ำปรุงแต่งรส คุกกี้ไดเอท น้ำอัดลมไม่มีแคลอรี เป็นต้น สารให้ความหวานเทียมเหล่านี้ไม่ก่อให้เกิดอาการไมเกรนโดยตรง แต่ก็มีส่วนเชื่อมโยงกับสารนี้

เนยถั่ว ผลไม้แห้ง

ตามที่สมาคมโรคไมเกรนของอเมริกา ถั่วลิสง เนยถั่ว และผลไม้แห้งตามธรรมชาติ (ลูกเกด มะกอก อินทผลัม แอปริคอต) ที่มีสารเคมีฟีนิลอะลานีนในระดับสูง อาจเป็นสาเหตุได้เช่นกัน

การบริโภคเนยถั่วลิสงอาจทำให้เกิดไมเกรนเนื่องจากมีฟีนิลอะลานีน รูปภาพ: Freepik — ผู้ที่กินเนยถั่วบางคนอาจมีอาการไมเกรนได้ รูปภาพ: *Freepik*

ผลไม้สด

ผลไม้รสเปรี้ยวและผลไม้ชนิดอื่นๆ ที่มีกรดสูงบางครั้งอาจทำให้กระเพาะอาหารระคายเคืองและกระตุ้นให้เกิดอาการไมเกรนได้ ผู้ที่แพ้ง่ายต่อผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ควรจำกัดการบริโภคน้ำผลไม้รสเปรี้ยวให้เหลือเพียงครึ่งถ้วย (118 มล.) ต่อวัน

กล้วยสุกเกินไปและอะโวคาโดมีไทรามีนสูง ซึ่งเป็นสารชนิดเดียวกับที่พบในชีสเก่า ซึ่งสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการไมเกรนได้

พริก

พริกมีแนวโน้มที่จะกระตุ้นให้เกิดอาการไมเกรนมากกว่าอาหารรสเผ็ดอื่นๆ เนื่องจากพริกจะทำปฏิกิริยากับตัวรับบางชนิดในสมอง พริกที่เผ็ดมากอาจทำให้เกิดอาการปวดศีรษะแบบฟ้าผ่าได้ ซึ่งเป็นอาการปวดศีรษะรุนแรงที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและกินเวลานานอย่างน้อย 5 นาที

ผงชูรส

บางครั้งผงชูรสประกอบด้วยกลูตาเมตซึ่งสามารถกระตุ้นระบบประสาทได้ โดยทั่วไปผงชูรสจะพบได้ในอาหารจานด่วนและอาหารแปรรูปหลายชนิด เช่น ซอสบาร์บีคิวและน้ำสลัด

ชีสเก่า

ตามรายงานของ National Headache Foundation ระบุว่าชีสที่เก็บไว้นานจะมีสารเคมีจากธรรมชาติที่เรียกว่าไทรามีน ซึ่งกระตุ้นให้เกิดอาการไมเกรนในบางคน การรับประทานชีสกระท่อมสามารถป้องกันภาวะนี้ได้

เนื้อสัตว์แปรรูป

เกลือในไส้กรอกและเนื้อสัตว์แปรรูปอื่นๆ ก็ถือว่าเป็นสาเหตุเช่นกัน นอกจากนี้อาหารเหล่านี้ยังมีรสเค็มมาก ทำให้ร่างกายขาดน้ำ ทำให้ปวดหัวและอ่อนเพลีย

ผู้ป่วยสามารถจดบันทึกอาหารเพื่อระบุสิ่งกระตุ้นและหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านั้นได้ คนไข้สามารถไปพบแพทย์ได้เมื่อรับประทานอาหารหรือมีสาเหตุอื่นๆทำให้ไมเกรนเป็นนานขึ้น

แมวไม้ (อ้างอิงจาก Everyday Health )

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคทางระบบประสาทที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา