นิญถ่วน: เกษตรกรต้อนรับองุ่นพันธุ์นิ้วดำอย่างกระตือรือร้น

ต้นปี พ.ศ. 2568 เกษตรกรในจังหวัดนิญถ่วนและจังหวัดต่างๆ ในภูมิภาคชายฝั่งตอนกลางตอนใต้ต่างตื่นเต้นกับการต้อนรับองุ่นพันธุ์ใหม่ที่เรียกว่า NH 04-102 ซึ่งเป็นองุ่นไร้เมล็ดพันธุ์ใหม่ ที่เกษตรกรและผู้บริโภคมักเรียกกันว่าองุ่น "นิ้วดำ" องุ่นพันธุ์ใหม่คุณภาพสูง NH 04-102 ได้รับอนุญาตให้เพาะปลูกจำนวนมากอย่างเป็นทางการ เปิดโอกาสใหม่ๆ สำหรับการปลูกองุ่นและการปลูกองุ่นในนิญถ่วน อำเภอบัตซาต จังหวัดหล่าวกาย เป็นหนึ่งในพื้นที่ที่ได้รับความเสียหายอย่างหนักจากอุทกภัยในเดือนกันยายน พ.ศ. 2567 พื้นที่เพาะปลูกหลายร้อยเฮกตาร์ ซึ่งเป็นแหล่งทำกินของชาวที่ราบสูง ถูกฝังกลบ เมื่อเร็วๆ นี้ หน่วยงานท้องถิ่นและประชาชนได้ร่วมมือกันอย่างแข็งขันเพื่อฟื้นฟูการผลิต ส่งผลให้พื้นที่เพาะปลูกผักหลายสิบเฮกตาร์ค่อยๆ ปกคลุมพื้นที่ที่ถูกน้ำท่วม เช้าวันที่ 10 กุมภาพันธ์ นายกรัฐมนตรีฝ่าม มินห์ จิ่ง ได้สรุปการประชุมคณะกรรมการประจำรัฐบาลกับภาคธุรกิจ โดยเน้นย้ำถึงข้อความ “ประเทศชาติมีความปรารถนา ประชาชนต้องการและรอคอย รัฐต้องสร้างสรรค์ ภาคธุรกิจต้องมีส่วนร่วม และประเทศชาติต้องพัฒนา” นายกรัฐมนตรีได้สั่งการให้กระทรวงและหน่วยงานต่างๆ แลกเปลี่ยนและหารือกับภาคธุรกิจ เพื่อให้คำมั่นสัญญาในการจัดสรรงานเฉพาะด้าน ดำเนินงานและโครงการสำคัญต่างๆ ของประเทศ ตั้งแต่วันที่ 10 กุมภาพันธ์ (หรือวันที่ 13 มกราคมตามปฏิทินจันทรคติ) ณ อนุสรณ์สถานแห่งชาติสุสานและวัดกษัตริย์ราชวงศ์ตรัน (ตำบลเตี่ยนดึ๊ก อำเภอหุ่งห่า จังหวัด ท้ายบิ่ญ ) ได้มีการจัดกิจกรรมทางจิตวิญญาณและวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมมากมาย เพื่อเป็นการเปิดฉากเทศกาลวัดตรันอันน่าตื่นเต้นในปี พ.ศ. 2568 ในช่วงต้นปี พ.ศ. 2568 เกษตรกรในจังหวัดนิญถ่วนและจังหวัดอื่นๆ ในภูมิภาคชายฝั่งตอนกลางตอนใต้ต่างตื่นเต้นที่จะได้ต้อนรับองุ่นพันธุ์ใหม่ชื่อ NH 04 - 102 ซึ่งเป็นองุ่นไร้เมล็ดพันธุ์ใหม่ ที่เกษตรกรและผู้บริโภคมักเรียกกันว่าองุ่น “นิ้วดำ” องุ่นพันธุ์ใหม่คุณภาพสูง NH 04 - 102 ได้รับอนุญาตให้เพาะปลูกจำนวนมากอย่างเป็นทางการ นับเป็นการเปิดโอกาสใหม่ๆ สำหรับการปลูกองุ่นและการปลูกองุ่นในนิญถ่วน เช้าวันที่ 11 กุมภาพันธ์ ณ กองบัญชาการ คณะกรรมการพรรค - กองบัญชาการทหารรักษาชายแดน จังหวัดเกียนซาง ได้จัดพิธีเปิดอนุสาวรีย์ "ลุงโฮกับทหารรักษาชายแดน" และเปิดตัว "เทศกาลปลูกต้นเต๊ดเพื่อรำลึกถึงลุงโฮตลอดไป" เนื่องในโอกาสฤดูใบไม้ผลิ 2025 ณ กองบัญชาการ ผู้นำคณะกรรมการประจำกองบัญชาการ กรม สำนักงาน หัวหน้าสถานี และกรรมการการเมืองจากทุกหน่วยงานในสังกัดกองบัญชาการทหารรักษาชายแดนจังหวัด เข้าร่วมงานด้วย นายเล ดึ๊ก ซาง รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดแท็งฮวา ได้ลงนามในมติอนุมัติการเปลี่ยนเขตอนุรักษ์ธรรมชาติซวนเลียนเป็นอุทยานแห่งชาติซวนเลียน ดังนั้น จังหวัดแท็งฮวาจึงมีอุทยานแห่งชาติ 2 แห่ง คือ เบิ่นเอิน และซวนเลียน ข่าวสารทั่วไปของหนังสือพิมพ์ชาติพันธุ์และการพัฒนา ข่าวเช้าวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2568 มีข้อมูลที่น่าสนใจดังนี้: ปลูกต้นไม้ต้นฤดูใบไม้ผลิ - หวังฤดูผลไม้หวานชื่น ต้นปี หมู่บ้านชายฝั่งเหงะอานกำลังจุดไฟเผาปลาย่าง "มหาเศรษฐีเท้าเปล่า" ในเขตภูเขา พร้อมกับข่าวอื่นๆ ที่น่าสนใจเกี่ยวกับชนกลุ่มน้อยและเขตภูเขา ข่าวทั่วไปของหนังสือพิมพ์ชาติพันธุ์และการพัฒนา ข่าวเช้าวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2568 มีข้อมูลที่น่าสนใจดังนี้: ปลูกต้นไม้ต้นฤดูใบไม้ผลิ - หวังฤดูผลไม้หวานชื่น ต้นปี หมู่บ้านชายฝั่งเหงะอานกำลังจุดไฟเผาปลาย่าง "มหาเศรษฐีเท้าเปล่า" ในเขตภูเขา พร้อมกับข่าวอื่นๆ ที่น่าสนใจเกี่ยวกับชนกลุ่มน้อยและเขตภูเขา ข่าวทั่วไปของหนังสือพิมพ์ชาติพันธุ์และการพัฒนา ข่าวภาคบ่ายวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2568 มีข้อมูลที่น่าสนใจดังนี้: นักท่องเที่ยวแห่กันมาร่วมงาน Lim Spring Festival ของ At Ty สืบสานจังหวะการร้องเพลงและเต้นรำในเรือนไหมที่บ้านของชุมชน การปลูกหม่อนและการเลี้ยงไหมเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจในชุมชนห่างไกล ควบคู่ไปกับข่าวสารอื่นๆ ในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา อำเภอบัตซาต จังหวัดหล่าวกาย เป็นหนึ่งในพื้นที่ที่ได้รับความเสียหายอย่างหนักจากอุทกภัยในเดือนกันยายน พ.ศ. 2567 พื้นที่เพาะปลูกหลายร้อยเฮกตาร์ ซึ่งเป็นแหล่งทำกินของชาวที่ราบสูง ถูกฝังกลบ เมื่อเร็วๆ นี้ หน่วยงานท้องถิ่นและประชาชนได้ร่วมมือกันอย่างแข็งขันเพื่อฟื้นฟูพื้นที่เพาะปลูก ส่งผลให้พื้นที่เพาะปลูกผักหลายสิบเฮกตาร์ค่อยๆ ปกคลุมพื้นที่ที่ถูกน้ำท่วม ปัจจุบัน เนื่องจากอิทธิพลของอากาศหนาวเย็นจัดและน้ำค้างแข็งจากอากาศเย็นจัดเป็นเวลานาน อุณหภูมิต่ำสุดในเขตภูเขาของจังหวัดกว๋างนิญโดยทั่วไปอยู่ที่ 9-12 องศาเซลเซียส ในพื้นที่ภูเขา 5-8 องศาเซลเซียส และพื้นที่ภูเขาสูงต่ำกว่า 3 องศาเซลเซียส ส่งผลกระทบต่อปศุสัตว์โดยตรง เพื่อรับมือกับสถานการณ์สภาพอากาศอย่างทันท่วงทีและเพื่อความปลอดภัยของปศุสัตว์ ท้องถิ่นและครัวเรือนปศุสัตว์ในจังหวัดจึงได้ดำเนินมาตรการเชิงรุกหลายประการเพื่อรักษาสุขภาพของปศุสัตว์ เมื่อไม่นานมานี้ ในจังหวัดหล่าวกาย สถานการณ์การฉ้อโกงและการปลอมแปลงพนักงานในอุตสาหกรรมไฟฟ้ามีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้น โดยใช้กลอุบายอันแยบยลเพื่อยึดทรัพย์สินของผู้คน มิจฉาชีพฉวยโอกาสจากความกลัวไฟฟ้าดับ ฉ้อโกงลูกค้าด้วยความไว้วางใจ ก่อให้เกิดความสูญเสียทางการเงินอย่างมหาศาลแก่ประชาชนจำนวนมาก ในฤดูแล้งปี พ.ศ. 2567-2568 คาดการณ์ว่าปริมาณน้ำที่ไหลลงสู่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจะต่ำกว่าค่าเฉลี่ยในรอบหลายปี ซึ่งอาจเกิดการรุกล้ำของน้ำเค็มอย่างรุนแรงและผิดปกติ ดังนั้น ท้องถิ่นต่างๆ จึงจำเป็นต้องใช้ประโยชน์จากการกักเก็บน้ำจืดในช่วงน้ำลง เพื่อการเกษตรและการดำรงชีวิตของประชาชน เพื่อป้องกันปัญหาการรุกล้ำของน้ำเค็มที่เพิ่มขึ้นอย่างฉับพลัน

องุ่นพันธุ์ใหม่ NH 04-102 (องุ่นนิ้วดำ) ดึงดูดผู้บริโภค

จากการพูดคุยกับเราเมื่อเที่ยงวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2568 ดร. ฟาน กง เคียน รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนาการเกษตรฝ้ายนาโฮ (หรือเรียกย่อๆ ว่า สถาบันนาโฮ) ระบุว่า เมื่อวันที่ 5 พฤศจิกายน 2567 องุ่นพันธุ์ใหม่ NH04-102 ของสถาบันนาโฮ ได้รับใบรับรองคุ้มครองพันธุ์พืชใหม่จากสำนักงานคุ้มครองพันธุ์พืช (สังกัดกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) มีอายุ 25 ปี สถาบันนาโฮจึงได้จัดงานประกาศข่าวดีนี้ให้กับเกษตรกรผู้ปลูกองุ่นในจังหวัด นิญถ่วน และบิ่ญถ่วน องุ่นพันธุ์ใหม่ไร้เมล็ด NH04-102 ให้ผลผลิตสูง คุณภาพสูง และรายได้สูงกว่าองุ่นที่ปลูกในจังหวัดนิญถ่วนถึง 2-3 เท่า ผู้บริโภคต่างชื่นชอบความหวานและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ขององุ่นพันธุ์ "นิ้วดำ" นักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมชมสวนต่างชื่นชอบและถ่ายรูปกับองุ่นพันธุ์ใหม่ที่มีรูปร่างสวยงามราวกับนิ้วมือเรียวเล็กของเด็กสาว ผลองุ่นแน่น แต่ละพวงมีน้ำหนักเฉลี่ย 300-500 กรัม เรียกได้ว่าองุ่นพันธุ์ใหม่คุณภาพสูง NH 04-102 ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยือนไร่องุ่นนิญถ่วน

ดร. ฟาน กง เคียน กล่าวเสริมว่า ตามบทบัญญัติของกฎหมายว่าด้วยการเพาะปลูก พ.ศ. 2561 และพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 94/2019-ND-CP ลงวันที่ 13 ธันวาคม 2562 ของ รัฐบาล ซึ่งระบุรายละเอียดหลายมาตราของกฎหมายว่าด้วยการเพาะปลูกพันธุ์พืชและการเพาะปลูก องุ่นพันธุ์ใหม่ NH04-102 ได้รับอนุญาตให้พัฒนาการผลิตอย่างเป็นทางการตั้งแต่วันที่ 15 มกราคม 2568 องุ่นพันธุ์ NH04-102 มีระยะเวลาการเจริญเติบโตตั้งแต่การตัดจนถึงการเก็บเกี่ยวประมาณ 117-125 วัน ขึ้นอยู่กับพืชผล ต้นองุ่นเจริญเติบโตแข็งแรง ออกดอกง่าย และติดผลเร็ว น้ำหนักผลเฉลี่ย 4-5 กรัมต่อผล น้ำหนักเฉลี่ย 350-550 กรัมต่อพวง ก้านผลแข็งแรง ไม่ค่อยหลุดร่วง จึงสะดวกต่อการขนส่งทางไกล ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 1.1-1.5 ตัน/ไร่/ต้น และหากปลูกแบบเข้มข้นอาจให้ผลผลิตสูงถึง 1.6-2 ตัน/ไร่/ต้น ต้นมีความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชบางชนิดได้ดี และสามารถให้ผลผลิตได้ 2 ครั้ง/ปี

นายเหงียน ดินห์ ตรี เป็นคนแรกที่ปลูกองุ่นพันธุ์ใหม่ NH 01-102 เพื่อรายได้สูงในตำบลโญนเซิน อำเภอนิญเซิน

องุ่นพันธุ์ NH04-102 เป็นองุ่นสดไร้เมล็ด สามารถนำไปตากแห้งได้ ผลสุกสีดำ มีปริมาณน้ำตาลสูง (16-20 องศาบริกซ์) เปลือกหนา กลิ่นหอมเฉพาะตัว และรูปร่างผลสวยงาม คุณภาพขององุ่นพันธุ์ NH04-102 เทียบเท่ากับองุ่นพันธุ์เดียวกันที่นำเข้าจากต่างประเทศสู่ตลาดเวียดนาม ชาย . ปัจจุบันพ่อค้าที่สวนรับซื้อผลผลิตดังกล่าวในราคา 130,000 - 220,000 บาท/กก. สูงกว่าองุ่นแดงพันธุ์คาร์ดินัล 3-5 เท่า และสูงกว่าองุ่นเขียวพันธุ์ NH01-48 2-3 เท่า

ด้วยพื้นที่ปลูกองุ่นกว่า 1,100 เฮกตาร์ ผลผลิตผลไม้เชิงพาณิชย์เฉลี่ยปีละประมาณ 25,000 ตัน นิญถ่วนจึงกลายเป็นศูนย์กลางการผลิตองุ่นและการปลูกองุ่นของประเทศ องุ่นปลูกตามมาตรฐาน VietGAP และความปลอดภัยทางชีวภาพ และได้รับการยกย่องว่าเป็น "ราชินี" ของไม้ผลในเวียดนาม ชาย องุ่นมีสัดส่วนมากกว่า 3% ของพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมด แต่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงถึง 19-20% ของมูลค่าผลผลิตทั้งหมดของอุตสาหกรรมพืชผลทางการเกษตรของจังหวัด เกษตรกรผู้ปลูกองุ่นมีรายได้สูงกว่าชาวนาถึง 15-20 เท่า ตั้งแต่กลางปี ​​พ.ศ. 2564 จนถึงปัจจุบัน เกษตรกรในจังหวัดนิญถ่วนได้ทดสอบองุ่นพันธุ์ใหม่ NH04-102 ประมาณ 5 เฮกตาร์

นายเหงียน ดิญ จิ เกษตรกรรุ่นใหม่จากตำบลเญินเซิน อำเภอนิญเซิน เป็นผู้บุกเบิกการปลูกองุ่นไร้เมล็ดพันธุ์ใหม่ NH04-102 เพื่อทดลองปลูกในหมู่บ้านดั๊กเญิน 3 นายจิ เล่าว่า ด้วยการสนับสนุนจากเจ้าหน้าที่สถาบันญาโฮในการปลูกต้นกล้าและคำแนะนำทางเทคนิคเกี่ยวกับการปลูกองุ่นพันธุ์ "นิ้วดำ" เขาได้เตรียมดินสำหรับปลูกต้นกล้าองุ่นอ่อนและต่อกิ่งตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2564 หลังจากทำเกษตรอินทรีย์มาหนึ่งปี เขาเริ่มตัดกิ่ง ทำให้องุ่นพันธุ์ NH04-102 ออกดอกตั้งแต่เดือนธันวาคม พ.ศ. 2565 และผลองุ่นเริ่มสุกในต้นเดือนเมษายน พ.ศ. 2566 โดยเฉลี่ยแล้วแต่ละพวงจะมีน้ำหนัก 300-500 กรัม เนื้อผลกรอบ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ไม่มีเมล็ด และเมื่อสุกจะมีสีม่วงเข้ม

คุณตง มินห์ ฮวง เจ้าของฟาร์มฮวงเยน (ตำบลเฟื้อกถ่วน อำเภอนิงเฟื้อก) ดูแลพันธุ์องุ่นใหม่ NH 01-102 ให้ได้ผลผลิตและรายได้สูง

ด้วยพื้นที่ 1.5 ไร่ คุณ Tri ได้ปลูกต้นองุ่น NH04-102 จำนวน 400 ต้น ด้วยเงินลงทุนประมาณ 50 ล้านดองต่อไร่ ผลผลิตรวม 1.5 ตัน นักท่องเที่ยวและพ่อค้าแม่ค้าที่มาเยี่ยมชมสวนสามารถสัมผัสประสบการณ์การตัดพวงองุ่นด้วยตนเอง ราคาองุ่นที่ขายในสวนสูงถึง 250,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งสูงกว่าองุ่นพันธุ์ดั้งเดิมถึง 3-4 เท่า สวนองุ่น NH04-102 ของครอบครัวคุณ Nguyen Dinh Tri กลายเป็นจุดหมายปลายทางที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและนอกจังหวัด เกษตรกรรุ่นใหม่ผู้นี้เป็นคนแรกที่ประสบความสำเร็จในการปลูกองุ่น NH04-102 ซึ่งเป็นองุ่นไร้เมล็ดในตำบล Nhon Son ซึ่งเป็น "สำนักงานใหญ่" ของสถาบัน Nha Ho อีกด้วย ในการปลูกองุ่นครั้งแรก สวนองุ่นไร้เมล็ดของคุณ Tri สร้างรายได้มากกว่า 300 ล้านดอง ลงทุนขยายพื้นที่ปลูกองุ่นพันธุ์ NH04-102 เพิ่มเติมอีก 4 ไร่ ในโรงเรือนปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ชีวภาพ ที่บ้านลางเง้า ตำบลโนนเซิน

ในช่วงเทศกาลตรุษจีน พ.ศ. 2568 ฟาร์มของครอบครัวคุณตรีได้ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาเยี่ยมชม ถ่ายรูป และสัมผัสประสบการณ์องุ่นพันธุ์ "นิ้วดำ" ซึ่งมีราคาขาย 200,000 ดอง/กก. คุณเหงียน ดินห์ ตรี แสดงความยินดีเมื่อทราบว่าองุ่นพันธุ์ใหม่ NH 04-102 ของสถาบันญาโฮ ได้รับอนุญาตให้ผลิตจำนวนมากอย่างเป็นทางการ ส่งผลให้ครอบครัวของเขาสามารถลงทุนปลูกองุ่นเพิ่มอีก 4 เส้าในปีนี้

นักท่องเที่ยวตื่นเต้นที่จะได้สัมผัสสวนองุ่นพันธุ์ NH01-102 ใหม่ของครอบครัวนายเหงียน ดินห์ ตรี

สถาบันนาโฮกำลังดำเนินการสร้างสวนต้นพันธุ์และจัดทำเอกสารเพื่อยื่นต่อหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อประเมินและรับรองสวนต้นพันธุ์ เพื่อเป็นพื้นฐานสำหรับการจัดการการผลิตและจัดหาต้นกล้าที่มีคุณภาพตามมาตรฐานเพื่อรองรับการขยายการผลิตองุ่นในอนาคต องุ่นไร้เมล็ดคุณภาพสูงพันธุ์ NH04-102 ได้รับอนุญาตให้พัฒนาการผลิต และได้รับใบรับรองคุ้มครองพันธุ์พืชใหม่ที่มีความสามารถในการแข่งขันในตลาดองุ่นสดภายในประเทศ และจะส่งออกในอนาคตอันใกล้ สถาบันนาโฮกำลังอนุรักษ์พันธุ์องุ่นกว่า 230 สายพันธุ์ในสวนกลุ่มยีนพูล ซึ่งมีวัตถุประสงค์การใช้ประโยชน์และการใช้งานที่แตกต่างกัน ได้แก่ องุ่นสด องุ่นสำหรับทำไวน์ องุ่นไร้เมล็ด (อบแห้ง) องุ่นสำหรับเพาะต้นตอ และองุ่นสำหรับเพาะใบ

ในอนาคตอันใกล้นี้ การวิจัยการผสมข้ามพันธุ์และการคัดเลือกพันธุ์องุ่นใหม่ที่มีผลผลิตและคุณภาพสูง สถาบัน Nha Ho จะสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์พืชผลพิเศษของจังหวัด Ninh Thuan และจังหวัดทางตอนใต้ของชายฝั่งภาคกลางอย่างแข็งขัน

ดร. ฟาน กง เคียน

นิญถ่วน: ฤดูกาลองุ่นประดับสวยงามสำหรับเทศกาลเต๊ต 2025

ที่มา: https://baodantoc.vn/ninh-thuan-nong-dan-phan-khoi-don-nhan-giong-nho-ngon-tay-den-1739246206827.htm