นิญถ่วน: เกษตรกรต้อนรับองุ่นพันธุ์นิ้วดำอย่างตื่นเต้น

ในช่วงต้นปี 2568 เกษตรกรในจังหวัดนิงห์ถ่วนและจังหวัดอื่นๆ ในภูมิภาคชายฝั่งตอนกลางใต้ต่างตื่นเต้นที่จะต้อนรับองุ่นพันธุ์ใหม่ที่เรียกว่า NH 04 - 102 ซึ่งเป็นองุ่นพันธุ์ไร้เมล็ดใหม่ ซึ่งเกษตรกรและผู้บริโภคมักเรียกกันว่าองุ่น "นิ้วดำ" พันธุ์องุ่นคุณภาพสูงใหม่ NH 04 - 102 ได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการสำหรับการเพาะปลูกจำนวนมาก ซึ่งเปิดโอกาสใหม่ๆ ให้กับต้นองุ่นและการปลูกองุ่นในนิญถ่วน อำเภอบัตซาด จังหวัดลาวไก เป็นพื้นที่หนึ่งที่ได้รับความเสียหายอย่างมากจากอุทกภัยในเดือนกันยายน พ.ศ. 2567 โดยที่ดินทำกินซึ่งเป็นอาชีพของชาวเขาหลายร้อยเฮกตาร์ถูกฝังไว้ ล่าสุดหน่วยงานท้องถิ่นและประชาชนได้ร่วมมือกันอย่างแข็งขันในการฟื้นฟูการผลิตส่งผลให้พื้นที่ปลูกผักนับสิบไร่ค่อยๆ ท่วมพื้นที่ที่ถูกน้ำท่วม ในการประชุมคณะกรรมการบริหารระดับสูงของรัฐบาลกับภาคธุรกิจในช่วงเช้าของวันที่ 10 กุมภาพันธ์ที่ผ่านมา นายกรัฐมนตรี Pham Minh Chinh ได้เน้นย้ำถึงข้อความที่ว่า “ประเทศมีความทะเยอทะยาน ประชาชนต้องการและรอคอย รัฐต้องสร้างสรรค์ ภาคธุรกิจต้องมีส่วนร่วม ประเทศต้องพัฒนา” โดยได้กำชับให้กระทรวงและสาขาต่างๆ แลกเปลี่ยนและหารือกับภาคธุรกิจเพื่อให้คำมั่นสัญญาในการจัดสรรงานเฉพาะ ดำเนินงานตามภารกิจและโครงการสำคัญๆ ของประเทศ ตั้งแต่วันที่ 10 กุมภาพันธ์ (หรือ 13 มกราคมตามปฏิทินจันทรคติ) ณ อนุสรณ์สถานแห่งชาติสุสานและวัดกษัตริย์ราชวงศ์ตรัน (ตำบลเตียนดึ๊ก อำเภอหุ่งห่า จังหวัดไทบิ่ญ) จะมีการจัดกิจกรรมทางจิตวิญญาณและวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมขึ้นมากมาย ซึ่งถือเป็นการเปิดเทศกาลวัดตรันอันน่าตื่นเต้นในปี 2568 ในช่วงวันแรกของปี 2568 เกษตรกรในจังหวัดนิงห์ถ่วนและจังหวัดอื่นๆ ในภูมิภาคชายฝั่งตอนกลางใต้ต่างตื่นเต้นที่จะต้อนรับองุ่นพันธุ์ใหม่ที่เรียกว่า NH 04 - 102 ซึ่งเป็นองุ่นพันธุ์ไร้เมล็ดพันธุ์ใหม่ ซึ่งเกษตรกรและผู้บริโภคมักเรียกกันว่าองุ่น "นิ้วดำ" พันธุ์องุ่นคุณภาพสูงใหม่ NH 04 - 102 ได้รับอนุญาตอย่างเป็นทางการให้ปลูกเป็นจำนวนมาก ซึ่งเปิดโอกาสใหม่ๆ ให้กับต้นองุ่นและการปลูกองุ่นในนิญถ่วน เช้าวันที่ 11 กุมภาพันธ์ ที่สำนักงานบัญชาการ คณะกรรมการพรรค - กองบัญชาการกองกำลังป้องกันชายแดนจังหวัดเกียนซาง จัดพิธีเปิดอนุสาวรีย์ "ลุงโฮกับทหารกองกำลังป้องกันชายแดน" และเปิดตัว "เทศกาลปลูกต้นไม้เทศกาลเต๊ดเพื่อรำลึกถึงลุงโฮตลอดไป" ในฤดูใบไม้ผลิของ At Ty 2025 โดยมีผู้นำคณะกรรมการถาวร กองบัญชาการ กรม สำนักงาน หัวหน้าสถานี และคณะกรรมการ การเมือง ของทุกหน่วยภายใต้กองกำลังป้องกันชายแดนจังหวัดเข้าร่วม นายเล ดึ๊ก ซาง รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดทานห์ฮัว ลงนามในมติอนุมัติการเปลี่ยนเขตอนุรักษ์ธรรมชาติซวนเลียนเป็นอุทยานแห่งชาติซวนเลียน ปัจจุบันจังหวัดถัญฮหว่ามีอุทยานแห่งชาติ 2 แห่ง คือ เบ้นเอิ้นและซวนเหลียน ข่าวทั่วไปของหนังสือพิมพ์ชาติพันธุ์และพัฒนาการ ข่าวเช้าวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2568 มีเรื่องน่ารู้ ดังนี้ ปลูกต้นไม้ต้นฤดูใบไม้ผลิ - หวังฤดูผลไม้หวาน ต้นปีหมู่บ้านริมชายฝั่งเหงะอานจะก่อไฟเพื่อย่างปลา “มหาเศรษฐีเท้าเปล่า” บนภูเขา พร้อมด้วยข่าวสารอื่น ๆ ที่กำลังดำเนินอยู่ในกลุ่มชาติพันธุ์น้อยและพื้นที่ภูเขา ข่าวทั่วไปของหนังสือพิมพ์ชาติพันธุ์และพัฒนาการ ข่าวเช้าวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2568 มีเรื่องน่ารู้ ดังนี้ ปลูกต้นไม้ต้นฤดูใบไม้ผลิ - หวังฤดูผลไม้หวาน ต้นปีหมู่บ้านริมชายฝั่งเหงะอานจะก่อไฟเพื่อย่างปลา “มหาเศรษฐีเท้าเปล่า” บนภูเขา พร้อมด้วยข่าวสารอื่น ๆ ที่กำลังดำเนินอยู่ในกลุ่มชาติพันธุ์น้อยและพื้นที่ภูเขา ข่าวทั่วไปของหนังสือพิมพ์ชาติพันธุ์และพัฒนาการ ข่าวประจำบ่ายวันนี้ วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2568 มีข้อมูลที่น่าสนใจ ดังนี้ นักท่องเที่ยวแห่เที่ยวงาน Lim Spring Festival ของ At Ty เชื่อมโยงทำนองเพลงการร้องรำทำเพลงในบ้านไหม ณ ศาลาประชาคม การปลูกหม่อนและการเลี้ยงไหมช่วยพัฒนาเศรษฐกิจในชุมชนห่างไกล พร้อมด้วยข่าวสารอื่นๆ ในกลุ่มชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา อำเภอบัตซาด จังหวัดลาวไก เป็นพื้นที่หนึ่งที่ได้รับความเสียหายอย่างมากจากอุทกภัยในเดือนกันยายน พ.ศ. 2567 โดยที่ดินทำกินซึ่งเป็นอาชีพของชาวเขาหลายร้อยเฮกตาร์ถูกฝังไว้ ล่าสุดหน่วยงานท้องถิ่นและประชาชนได้ร่วมกันทำงานอย่างแข็งขันในการฟื้นฟูแหล่งผลิต ทำให้พื้นที่ปลูกผักหลายสิบเฮกตาร์ค่อยๆ ปกคลุมพื้นที่ที่ถูกน้ำท่วม ในปัจจุบัน เนื่องมาจากอิทธิพลของอากาศหนาวเย็นจัดและน้ำค้างแข็งเป็นเวลานาน ทำให้บริเวณภูเขาในจังหวัดกวางนิญ มีอุณหภูมิต่ำสุดโดยทั่วไปที่ 9-12 องศาเซลเซียส บริเวณภูเขา อุณหภูมิต่ำสุดอยู่ที่ 5-8 องศาเซลเซียส ส่วนบริเวณภูเขาสูง อุณหภูมิต่ำสุดจะต่ำกว่า 3 องศาเซลเซียส ส่งผลกระทบต่อปศุสัตว์โดยตรง เพื่อให้ตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศได้อย่างทันท่วงทีและเพื่อความปลอดภัยของปศุสัตว์ ท้องถิ่นและครัวเรือนปศุสัตว์ในจังหวัดจึงได้ดำเนินมาตรการเชิงรุกต่างๆ มากมายเพื่อให้ปศุสัตว์มีสุขภาพแข็งแรง ในระยะหลังนี้ สถานการณ์การฉ้อโกงและแอบอ้างตัวเป็นพนักงานภาคการไฟฟ้ามีแนวโน้มเพิ่มมากขึ้นในจังหวัดลาวไก โดยใช้กลอุบายอันซับซ้อนเพื่อยึดทรัพย์สินของผู้คน พวกมิจฉาชีพมักใช้ประโยชน์จากความกลัวไฟดับและความหลงเชื่อของลูกค้าเพื่อทำการฉ้อโกง ส่งผลให้ผู้คนจำนวนมากสูญเสียทางการเงินเป็นจำนวนมาก ในฤดูแล้งปี 2567-2568 คาดการณ์ว่าการไหลลงสู่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจะต่ำกว่าค่าเฉลี่ยในรอบหลายปี และอาจมีการรุกล้ำของเกลือในปริมาณมากและผิดปกติ ดังนั้น ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องใช้ประโยชน์จากการกักเก็บน้ำจืดระหว่างช่วงน้ำลง เพื่อการเกษตรและการดำรงชีวิตของประชาชน และป้องกันไม่ให้เกลือทะเลแทรกซึมเพิ่มขึ้นอย่างฉับพลัน

องุ่นพันธุ์ใหม่ NH 04-102 (องุ่นนิ้วดำ) ดึงดูดผู้บริโภค

เมื่อวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2568 ดร. Phan Cong Kien รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนาเกษตรฝ้ายญาโฮ (เรียกโดยย่อว่า สถาบันญาโฮ) ให้สัมภาษณ์กับเราว่า เมื่อวันที่ 5 พฤศจิกายน 2567 องุ่นพันธุ์ใหม่ NH04-102 ของสถาบันญาโฮ ได้รับใบรับรองการคุ้มครองพันธุ์พืชใหม่จากสำนักงานคุ้มครองพันธุ์พืช (ภายใต้กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) ซึ่งมีอายุ 25 ปี สถาบันนาโหจัดประกาศข่าวดีนี้ให้เกษตรกรผู้ปลูกองุ่นในจังหวัดนิญถ่วนและบิ่ญถ่วนทราบ องุ่นไร้เมล็ดพันธุ์ใหม่ NH04-102 ให้ผลผลิต คุณภาพ และรายได้สูงกว่าองุ่นพันธุ์อื่นๆ ที่ปลูกในจังหวัดนิญถ่วน 2-3 เท่า ผู้บริโภคชื่นชอบรสชาติหวานและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ขององุ่นพันธุ์ “นิ้วดำ” นักท่องเที่ยวที่เข้ามาเยี่ยมชมสวนต่างชื่นชอบและถ่ายรูปกับองุ่นพันธุ์ใหม่ที่มีรูปร่างสวยงามคล้ายนิ้วมือสาวน้อย ผลแน่นอัดแน่น โดยแต่ละพวงมีน้ำหนักเฉลี่ย 300-500 กรัม กล่าวได้ว่าองุ่นพันธุ์ใหม่คุณภาพสูง NH 04-102 ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยี่ยมชมไร่องุ่น Ninh Thuan

ดร. Phan Cong Kien กล่าวเสริมว่า ตามบทบัญญัติของกฎหมายการเพาะปลูกปี 2018 และพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 94/2019-ND-CP ลงวันที่ 13 ธันวาคม 2019 ของรัฐบาลที่ให้รายละเอียดเกี่ยวกับบทความต่างๆ ของกฎหมายการเพาะปลูกพันธุ์พืชและการเพาะปลูก องุ่นพันธุ์ใหม่ NH04-102 ได้รับอนุญาตให้พัฒนาและผลิตได้อย่างเป็นทางการตั้งแต่วันที่ 15 มกราคม 2025 องุ่นพันธุ์ NH04-102 มีระยะเวลาการเจริญเติบโตตั้งแต่การตัดจนถึงการเก็บเกี่ยวประมาณ 117-125 วัน ขึ้นอยู่กับพืชผล ต้นไม้เจริญเติบโตดี ออกดอกง่าย และให้ผลสูง โดยมีน้ำหนักผลเฉลี่ย 4 – 5 กรัมต่อผล และมีน้ำหนักเฉลี่ย 350 – 550 กรัมต่อช่อ ก้านผลแข็งแรง หลุดร่วงน้อย สะดวกต่อการขนส่งระยะไกล ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 1.1-1.5 ตัน/ซาว/พืช เมื่อปลูกแบบเข้มข้นจะได้ผลผลิต 1.6-2 ตัน/ซาว/พืช ต้นไม้มีความต้านทานต่อแมลงและโรคบางชนิดได้ดีและสามารถให้ผลผลิตได้ 2 ครั้งต่อปี

นายเหงียน ดินห์ ตรี เป็นคนแรกที่ปลูกองุ่นพันธุ์ใหม่ NH 01-102 เพื่อรายได้สูงในตำบลโญนเซิน อำเภอนิญเซิน

องุ่นพันธุ์ NH04-102 เป็นองุ่นไร้เมล็ดที่สามารถนำมาตากแห้งได้ เมื่อสุกผลจะมีสีดำ มีปริมาณน้ำตาลสูง (16-20 องศาบริกซ์) เปลือกหนา มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรูปลักษณ์สวยงาม คุณภาพผลองุ่นพันธุ์ NH04-102 เทียบเท่ากับองุ่นพันธุ์เดียวกันที่นำเข้าจากต่างประเทศสู่ตลาดเวียดนาม ชาย - ปัจจุบันพ่อค้าที่สวนรับซื้อผลผลิตดังกล่าวในราคา 130,000 - 220,000 บาท/กก. แพงกว่าองุ่นพันธุ์คาร์ดินัลแดง 3-5 เท่า และแพงกว่าองุ่นพันธุ์ NH01-48 สีเขียว 2-3 เท่า

ด้วยพื้นที่ปลูกองุ่นมากกว่า 1,100 เฮกตาร์ และผลผลิตผลไม้เชิงพาณิชย์เฉลี่ยปีละประมาณ 25,000 ตัน นิญถ่วนจึงกลายเป็นเมืองหลวงแห่งองุ่นและการปลูกองุ่นในประเทศ องุ่นได้รับการเพาะปลูกตามมาตรฐาน VietGAP และความปลอดภัยทางชีวภาพ ซึ่งเรียกว่า “ราชินี” ของไม้ผลในเวียดนาม ชาย - องุ่นมีสัดส่วนมากกว่า 3% ของพื้นที่เพาะปลูก แต่ให้มูลค่าทางเศรษฐกิจถึง 19-20% ของมูลค่าการผลิตทั้งหมดของอุตสาหกรรมพืชผลของจังหวัด เกษตรกรผู้ปลูกองุ่นมีรายได้มากกว่าชาวนาผู้ปลูกข้าว 15-20 เท่า ตั้งแต่กลางปี ​​2564 ถึงปัจจุบัน เกษตรกรในจังหวัดนิญถ่วนได้ทำการทดสอบองุ่นพันธุ์ใหม่ NH04-102 บนพื้นที่ประมาณ 5 เฮกตาร์

นายเหงียน ดินห์ ตรี ในตำบลโญนเซิน อำเภอนิงเซิน เป็นเกษตรกรรุ่นใหม่ผู้บุกเบิกการนำองุ่นไร้เมล็ดพันธุ์ใหม่ NH04-102 มาปลูกทดลองในหมู่บ้านดั๊ก เญน 3 นายทรี กล่าวว่า ด้วยการสนับสนุนของเจ้าหน้าที่สถาบัน Nha Ho สำหรับต้นกล้าและคำแนะนำทางเทคนิคในการปลูกองุ่นพันธุ์ "นิ้วดำ" เขาได้เตรียมดินเพื่อปลูกต้นกล้าองุ่นอ่อนและต่อกิ่งตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2021 หลังจากทำเกษตรอินทรีย์มา 1 ปี เขาก็เริ่มตัดแต่งกิ่ง ทำให้ต้นองุ่น NH04-102 ออกดอกตั้งแต่เดือนธันวาคม 2022 และผลองุ่นก็เริ่มสุกในต้นเดือนเมษายน 2023 โดยเฉลี่ยแล้วแต่ละพวงจะมีน้ำหนัก 300 - 500 กรัม เนื้อผลกรอบ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ไม่มีเมล็ด และเมื่อสุกจะมีสีม่วงเข้ม

คุณตง มินห์ ฮวง เจ้าของฟาร์มฮวงเยน (ตำบลเฟื้อกถ่วน อำเภอนิงเฟื้อก) ดูแลพันธุ์องุ่นใหม่ NH 01-102 ให้มีผลผลิตและรายได้สูง

ด้วยพื้นที่ 1.5 แสนตารางเมตร คุณตรีได้ปลูกต้นองุ่น NH04-102 จำนวน 400 ต้น ด้วยเงินลงทุนประมาณ 50 ล้านดอง/ซาว ผลผลิตได้ 1.5 ตัน นักท่องเที่ยวและพ่อค้าแม่ค้าที่มาเยี่ยมชมสวนสามารถสัมผัสประสบการณ์การตัดพวงองุ่นด้วยตนเอง ราคาองุ่นที่ขายในสวนสูงถึง 250,000 ดอง/กก. สูงกว่าพันธุ์องุ่นเก่าถึง 3-4 เท่า ไร่องุ่น NH04-102 ของครอบครัวนายเหงียน ดินห์ ตรี กลายเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดสำหรับนักท่องเที่ยวจากภายในและนอกจังหวัด เกษตรกรหนุ่มรายนี้ได้กลายเป็นบุคคลคนแรกที่ประสบความสำเร็จในการปลูกองุ่นพันธุ์ NH04-102 ซึ่งเป็นองุ่นไร้เมล็ด บนที่ดินของตำบล Nhon Son ซึ่งเป็น "สำนักงานใหญ่" ของสถาบัน Nha Ho ด้วย จากการปลูกองุ่นครั้งแรก สวนองุ่นไร้เมล็ดของนายตรีสร้างรายได้มากกว่า 300 ล้านดอง ยังได้ลงทุนขยายพื้นที่องุ่นพันธุ์ NH04-102 อีก 4 ไร่ ปลูกในโรงเรือนปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ชีวภาพ ณ บ้านลางงัว ตำบลโนนซอน

ในช่วงเทศกาลตรุษจีน พ.ศ. ๒๕๖๘ ฟาร์มของครอบครัวคุณตรีได้ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้เข้ามาเยี่ยมชม ถ่ายรูป และสัมผัสประสบการณ์องุ่นพันธุ์ “นิ้วดำ” ซึ่งมีราคาขาย 2 แสนดอง/กก. นายเหงียน ดินห์ ตรี แสดงความยินดีเมื่อทราบข่าวว่าองุ่นพันธุ์ใหม่ NH 04-102 ของสถาบัน Nha Ho ได้รับอนุญาตให้ผลิตเป็นจำนวนมากอย่างเป็นทางการ ซึ่งสร้างเงื่อนไขให้ครอบครัวของเขาสามารถลงทุนปลูกองุ่นเพิ่มอีก 4 เอเคอร์ในปีนี้ได้

นักท่องเที่ยวตื่นเต้นที่จะได้สัมผัสสวนองุ่นพันธุ์ใหม่ NH01-102 ของครอบครัวนายเหงียน ดินห์ ตรี

“สถาบัน Nha Ho สร้างสวนต้นพันธุ์และจัดทำเอกสารเพื่อส่งให้หน่วยงานที่มีอำนาจหน้าที่ประเมินและรับรองสวนต้นพันธุ์เพื่อใช้เป็นพื้นฐานในการจัดระบบการผลิตและจัดหาแหล่งต้นกล้าที่รับรองมาตรฐานคุณภาพเพื่อรองรับการขยายการผลิตองุ่นในอนาคต องุ่นไร้เมล็ดคุณภาพสูงพันธุ์ NH04-102 ได้รับอนุญาตให้พัฒนาในการผลิตและได้รับใบรับรองการคุ้มครองพันธุ์พืชใหม่ที่สามารถแข่งขันได้ในตลาดภายในประเทศสำหรับองุ่นสดและจะส่งออกในอนาคตอันใกล้นี้ สถาบัน Nha Ho กำลังอนุรักษ์พันธุ์องุ่นมากกว่า 230 พันธุ์ในสวนกลุ่มยีน ซึ่งมีจุดประสงค์ในการใช้ประโยชน์ที่แตกต่างกัน ได้แก่ องุ่นสด องุ่นสำหรับทำไวน์ องุ่นไร้เมล็ด (ตากแห้ง) องุ่นที่ปลูกเฉพาะสำหรับตอ และองุ่นที่ปลูกเฉพาะสำหรับใบ

ในช่วงเวลาข้างหน้านี้ การวิจัยและการคัดเลือกพันธุ์องุ่นใหม่ที่มีผลผลิตและคุณภาพสูง สถาบัน Nha Ho จะมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการพัฒนาผลิตภัณฑ์พืชผลพิเศษของจังหวัด Ninh Thuan และจังหวัดทางตอนกลางใต้ของชายฝั่ง

ดร. ฟาน กง เคียน

นิงห์ถ่วน: ฤดูกาลองุ่นประดับสวยงามสำหรับเทศกาลเต๊ตปี 2568

ที่มา: https://baodantoc.vn/ninh-thuan-nong-dan-phan-khoi-don-nhan-giong-nho-ngon-tay-den-1739246206827.htm