กังวลหมูสกปรกลอยเข้าตลาด

เหตุการณ์รถบรรทุกบรรทุกหมูตาย 9 ตัวรอการฆ่าที่โรงฆ่าสัตว์กลางแห่งหนึ่งในเขตดงเลือง เมืองดงฮา ทำให้เกิดความกังวลของประชาชนเกี่ยวกับสถานการณ์เนื้อหมูที่ไม่ทราบแหล่งที่มาและคุณภาพต่ำที่ล้นตลาด

คนซื้อหมูที่ตลาดดงฮา - ภาพ: กวางไห่

จากกรณีจับหมูตาย 9 ตัว รอเชือด

เมื่อเวลา 17.10 น. ของวันที่ 2 มิถุนายน กรมสอบสวนอาชญากรรม ทางเศรษฐกิจ การทุจริต การลักลอบขนของ และอาชญากรรมด้านสิ่งแวดล้อม ร่วมกับกรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์จังหวัดกวางตรี พบรถบรรทุกที่มีทะเบียนรถ 75C-10301 จอดอยู่ในลานของโรงฆ่าสัตว์เข้มข้นในเขตดงเลือง เมืองดงฮา โดยพบร่องรอยการขนส่งสัตว์ที่ตายแล้วไปฆ่า

เจ้าหน้าที่ตรวจสอบแล้วพบว่ารถมีหมูตาย 9 ตัวรอการฆ่าเพื่อนำออกขาย หมูเหล่านี้เป็นของนาย Dang Van Duy (เกิดเมื่อปี 1991) อาศัยอยู่ในเมือง Phong Dien เมือง เว้ โดยนาย Duy อ้างว่าซื้อหมูเหล่านี้มาจากรถบรรทุกในเขต Hai Lang ขณะตรวจสอบ นาย Duy ไม่สามารถนำเอกสารที่พิสูจน์แหล่งที่มาของหมูเหล่านี้มาแสดงได้ เจ้าหน้าที่จึงยึดและทำลายหมูเหล่านั้นในคืนนั้น

ข้อมูลเกี่ยวกับเหตุการณ์ดังกล่าวที่เผยแพร่โดยสื่อต่างๆ ทำให้ผู้บริโภคกังวลถึงความเสี่ยงที่หมูสกปรกจะเข้าสู่ตลาด นางสาว Pham Thi Ha ในเขต 2 เมือง Dong Ha แสดงความไม่พอใจว่า “ทางการต้องจัดการเรื่องนี้อย่างจริงจังเพื่อยับยั้ง โชคดีที่ตำรวจพบเหตุการณ์ดังกล่าวได้ทันเวลาและทำลายมันทิ้ง ไม่เช่นนั้น หากหมูเหล่านั้นเข้าสู่ตลาดและผู้คนกินเข้าไปแล้ว ไม่มีใครรู้ถึงผลที่ตามมา”

ในฐานะแม่บ้าน หลังจากอ่านข่าวการจับหมูตาย 9 ตัวมารอเชือดเพื่อปล่อยสู่ตลาด คุณฮาจึงรู้สึกสับสนว่าจะเลือกแหล่งซื้อเนื้อสัตว์ที่ปลอดภัยให้ครอบครัวได้จากที่ใด

ไม่เพียงแต่ผู้บริโภคเท่านั้น แต่พ่อค้าแม่ค้าหมูในตลาดก็ไม่พอใจเช่นกัน นางเหงียน ถิ วัน เจ้าของแผงขายหมูในตลาดดงฮา กล่าวว่า เหตุการณ์นี้ส่งผลกระทบต่อผู้ขายเนื้อหมูสะอาดที่ทราบแหล่งที่มาไม่มากก็น้อย "ผู้คนต่างวิตกกังวลเมื่อต้องซื้อหมู หลังจากที่ทางการจับกุมหมูตาย 9 ตัวที่รอการฆ่าในเมืองดงฮา" นางวานกล่าว ในขณะเดียวกัน พ่อค้าฮวง ถิ วอง เจ้าของแผงขายหมูในตลาดดงฮา หวังว่าทางการจะจัดการกับเหตุการณ์นี้อย่างจริงจัง ขณะเดียวกันก็เพิ่มการตรวจสอบและกำกับดูแลโรงฆ่าสัตว์เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อหมูสกปรกล้นตลาดโดยเร็ว

ยากที่จะควบคุมแหล่งผลิตเนื้อหมูทั้งหมดในตลาด

หัวหน้าแผนกปศุสัตว์และสัตวแพทย์ กรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม นายเหงียน จุง เฮา ยอมรับว่า ในปัจจุบันนี้ การควบคุมแหล่งเนื้อหมูทั้งหมดในตลาดเป็นเรื่องยากมาก เนื่องจากกำลังของหน่วยมีความบางเกินไปและไม่สามารถครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมดได้

นายเฮา กล่าวว่า ในจังหวัดกวางตรี มีโรงฆ่าสัตว์รวม 12 แห่ง และโรงฆ่าสัตว์ขนาดเล็ก 93 แห่ง เจ้าหน้าที่ของกรมปศุสัตว์และสถานีสัตวแพทย์จะควบคุมดูแลกระบวนการฆ่าสัตว์ประจำวันในสถานที่เหล่านี้ โดยเฉพาะการตรวจสอบสุกรก่อนและหลังการฆ่า “หากสุกรมีความปลอดภัยในแง่ของคุณภาพทางประสาทสัมผัส ก็อนุญาตให้ฆ่าได้ หลังจากฆ่าสุกรแล้ว เจ้าหน้าที่ของกรมปศุสัตว์จะตรวจสอบอวัยวะภายในต่อไป และหากปลอดภัย เจ้าหน้าที่ก็จะอนุญาตให้โรงฆ่าสัตว์ขนส่งเนื้อหมูไปยังตลาดเพื่อการบริโภค” นายเฮา กล่าว

ปัจจุบันมีโรงฆ่าสัตว์แบบรวมศูนย์ 12 แห่งในจังหวัด อย่างไรก็ตาม นายเหงียน จุง เฮา กล่าวว่าโรงฆ่าสัตว์เหล่านี้ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดของโรงฆ่าสัตว์แบบรวมศูนย์ แต่กลับเป็นจุดฆ่าสัตว์แบบรวมศูนย์ เนื่องจากครัวเรือนส่วนใหญ่ฆ่าสัตว์ด้วยมือ ตั้งแต่ปี 2561 คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ออกคำสั่งให้ท้องถิ่นเรียกร้องให้ลงทุนสร้างโรงฆ่าสัตว์แบบรวมศูนย์ที่ได้มาตรฐาน ท้องถิ่นบางแห่งให้การสนับสนุนการลงทุนในช่วงแรกแต่ยังไม่สามารถทำได้

นายเฮา กล่าวว่า หมูในพื้นที่มีแหล่งผลิตหลายแหล่ง โดยฟาร์มขนาดเล็กมีสัดส่วนมาก การกักกันเพื่อการขนส่งภายในจังหวัดถูกยกเลิกมาเป็นเวลานาน ดังนั้นกรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์จึงไม่เพียงพอต่อการควบคุมทุกวัน และไม่สามารถหยุดรถได้ทุกที่หากรู้สึกไม่ปลอดภัย แต่ต้องมีหน่วยงานอื่นที่ทำหน้าที่แทน

“จนถึงขณะนี้ยังไม่มีสถานการณ์ใดที่ไม่มีการจับกุมหมูก่อนปล่อยสู่ตลาด แต่ในตลาดเสรียังมีผู้เชือดสัตว์ผิดกฎหมาย เชือดสัตว์ผิดกฎหมาย และเชือดสัตว์เป็นจำนวนน้อยอยู่มาก ซึ่งไม่สามารถควบคุมได้เพราะกำลังคนมีน้อยเกินไปและไม่มีเจ้าหน้าที่เพียงพอที่จะดำเนินการได้ กรมฯ มีผู้รับผิดชอบงานตรวจสอบเพียง 21 คนที่ได้รับเงินเดือนจากรายได้ ดังนั้นเจ้าหน้าที่และลูกจ้างของสถานีในพื้นที่จึงต้องทำหน้าที่เพิ่มเติมในส่วนนี้” นายเฮา กล่าว

นายเฮา กล่าวเพิ่มเติมว่า สถานการณ์การขนส่งสุกรบนท้องถนนนั้น จะถูกกักกันเฉพาะที่จุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดเท่านั้น เหตุการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นที่เขตด่งลวง เนื่องจากมีคนซื้อสุกรตายไปฆ่า โชคดีที่ทางการพบและทำลายสุกร และดำเนินการลงโทษทางปกครอง

ส่วนห่วงโซ่อุปทานเนื้อหมูในตลาดและซุปเปอร์มาร์เก็ตในพื้นที่ นายเฮา กล่าวว่า “เมื่อซุปเปอร์มาร์เก็ตนำสินค้าเข้ามาจะต้องมีตราประทับหรือสัญญากับโรงฆ่าสัตว์ก่อน เพื่อรับรองแหล่งที่มาและคุณภาพ”

ในตลาด แหล่งผลิตเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่มาจากโรงฆ่าสัตว์ส่วนกลางที่ถูกควบคุม แต่เนื้อสัตว์ที่ไม่ทราบแหล่งที่มาอาจปะปนอยู่ด้วย ดังนั้น ในตลาดจึงมีหน่วยงานต่างๆ เช่น ตำรวจ สิ่งแวดล้อม และสัตวแพทย์ เข้ามาตรวจสอบ เจ้าหน้าที่ของกรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์จะตรวจสอบตลาดเป็นระยะๆ และหากพบกรณีที่ไม่สามารถรับประกันได้ เจ้าหน้าที่จะประสานงานกับทางการเพื่อดำเนินการจัดการ

เพื่อให้เข้าใจการควบคุมแหล่งที่มาของเนื้อหมูในตลาดท้องถิ่นได้ดียิ่งขึ้น ผู้สื่อข่าวจากหนังสือพิมพ์และสถานีวิทยุและโทรทัศน์ Quang Tri ได้ทำงานร่วมกับคณะกรรมการบริหารตลาด Dong Ha นาย Le Minh Quoc หัวหน้าคณะกรรมการบริหารตลาด กล่าวว่าสถานีสัตวแพทย์สัตวบาลตั้งอยู่ติดกับสถานีดังกล่าว ดังนั้นแหล่งที่มาของเนื้อหมูทั้งหมดที่เข้าสู่ตลาดจึงได้รับการควบคุม

หากแหล่งที่มาของเนื้อหมูในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดใหญ่ๆ ในพื้นที่ถูกควบคุมโดยพื้นฐานแล้วในแง่ของแหล่งที่มา แล้วแหล่งที่มาของเนื้อหมูในตลาดเล็กๆ ที่เกิดขึ้นเองและจุดแลกเปลี่ยนล่ะ? หัวหน้าแผนกปศุสัตว์และสัตวแพทย์เหงียน จุง เฮา ยืนยันว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะควบคุมทุกอย่าง!

จากข้อเท็จจริงดังกล่าว นายเฮา กล่าวว่า เขาได้ร้องขอให้ผู้บังคับบัญชาเพิ่มพนักงานในกรมฯ หลายครั้งแล้ว แต่ยังไม่ได้รับผลใดๆ ในอนาคตอันใกล้นี้ เพื่อให้ประชาชนมั่นใจเกี่ยวกับอุปทานเนื้อหมูในพื้นที่ กรมฯ จะประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องให้เข้มงวดยิ่งขึ้น เพื่อตรวจสอบและกำกับดูแลให้ตรวจพบการละเมิดได้ทันท่วงที

พันตำรวจโท ตรัน วัน ฟอง หัวหน้ากองบังคับการตำรวจเศรษฐกิจ ตำรวจภูธรจังหวัด กล่าวว่า เพื่อดำเนินการในช่วงเดือนที่ความปลอดภัยด้านอาหารสูงที่สุด กองบังคับการจะเพิ่มกำลังตรวจสอบ และจัดการโรงฆ่าสัตว์ที่ละเมิดกฎหมายอย่างเคร่งครัด

กวางไฮ

ที่มา: https://baoquangtri.vn/noi-lo-thit-lon-ban-troi-noi-tren-thi-truong-194129.htm