กำไรสูง
นายโด วัน เคอ ในตำบลเตินฟอง (นิญซาง) เป็นหนึ่งในคนกลุ่มแรกที่เพาะพันธุ์ปลากล้วยใน ไหเซือง หลังจากลงทุนและก่อสร้างมาเป็นเวลา 6 ปี ปัจจุบันครอบครัวของนายเคอมีพื้นที่เพาะพันธุ์ปลา 6 เอเคอร์สำหรับบริโภคเนื้อและ 1 เอเคอร์สำหรับเพาะพันธุ์ปลากล้วย
นายเค่อกล่าวว่า เพื่อที่จะร่ำรวยในบ้านเกิด เขาต้องเดินทางไปหลายที่ เรียนรู้เกี่ยวกับสายพันธุ์ปลาใหม่ๆ มากมาย ตลาดผู้บริโภค และตัดสินใจเลี้ยงปลากะพงขาว “ผมเห็นว่าความต้องการค่อนข้างมาก ในขณะที่อุปทานมีจำกัด ปลาในตลาดส่วนใหญ่นำเข้าจากจีน ดังนั้น ผมจึงตัดสินใจลงทุนเลี้ยงปลาชนิดนี้” นายเค่อกล่าว
หลังจากเลี้ยงไปได้ระยะหนึ่ง คุณเคอได้ประเมินประสิทธิภาพของปลากล้วย โดยเขาบอกว่าปลาชนิดนี้สามารถเลี้ยงได้มากถึง 20 - 30 ตัว/ ตร.ม. มากกว่าปลาทั่วไป เช่น ปลาตะเพียน ปลาตะเพียนหัวโต...
เวลา ความพยายาม และต้นทุนในการเลี้ยงปลากะพงขาว 1 กิโลกรัม เทียบเท่ากับปลาน้ำจืดทั่วไป คือ ประมาณ 45,000 ดอง แต่ราคาขายจะสูงกว่ามาก ปัจจุบัน ปลากะพงขาวขายได้ในราคา 70,000 - 80,000 ดองต่อกิโลกรัม บางครั้งอาจถึง 90,000 ดองต่อกิโลกรัม กำไรอยู่ที่ 26,000 - 30,000 ดองต่อกิโลกรัม สูงกว่าปลาตะเพียนและปลาตะเพียนหัวโตซึ่งมีราคา 16,000 - 20,000 ดองต่อกิโลกรัม
เมื่อตระหนักถึงความต้องการเลี้ยงปลาช่อนที่เพิ่มขึ้นจากคนในและนอกจังหวัด คุณเคจึงประสานงานเพาะพันธุ์ปลาในพื้นที่ 1 ไร่และนำเข้าปลาจากแหล่งอื่นๆ เพิ่มมากขึ้น ในปี 2567 เขาจะจัดหาปลาให้ตลาดมากกว่า 10,000 ตัว
สำหรับครอบครัวของนายเล ทานห์ ฟวก ที่ตำบลกวางฟุก (ตู่ กี) การเลี้ยงปลาช่อนมีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ มากกว่าปลาชนิดอื่นหลายเท่า นายเฟือกกล่าวว่า “เมื่อปลาพร้อมที่จะจับก็จะมีคนฝากเงินมาซื้อ ตลาดการบริโภคไม่ได้มีแค่ในจังหวัดนี้เท่านั้น แต่ยังมีที่อื่นๆ เช่น ฮานอย ไฮฟอง... ในปี 2567 ครอบครัวของฉันจะขายปลาได้ 50 ตันสู่ตลาด ได้กำไร 1,500 ล้านดอง สูงกว่าปลาชนิดอื่น 3-4 เท่า”
การจำลอง
ปลากล้วยเริ่มปรากฏตัวในไหเซืองเมื่อประมาณปี 2561 ในเวลานั้น เมื่อเผชิญกับทรัพยากรปลาธรรมชาติที่หายากมากขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิตที่มลพิษ ผู้คนบางกลุ่มจึงเริ่มลงทุนเพาะเลี้ยงปลาสายพันธุ์นี้แบบทดลอง
ปัจจุบันยังไม่มีสถิติที่แน่ชัด แต่ทั้งจังหวัดมีครัวเรือนที่เลี้ยงปลาช่อนอยู่ประมาณ 30 หลังคาเรือนในอำเภอ Ninh Giang, Thanh Mien, Nam Sach, Gia Loc... นาย Do Van Ke กล่าวเสริมว่าในช่วงที่ผ่านมามีลูกค้าจำนวนมากทั้งภายในและนอกจังหวัดสั่งซื้อเมล็ดพืชปลาช่อนเป็นจำนวนมากกว่าหนึ่งหมื่นตัว ซึ่งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าจากช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว
หลังจากเลี้ยงปลากล้วยมาเป็นเวลา 3 ปี ครอบครัวของนาง Pham Thi Sim ในตำบล Ngu Hung (Thanh Mien) ได้ประเมินประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของปลาสายพันธุ์นี้แล้ว นอกจากบ่อเลี้ยงปลาขนาด 2.7 เฮกตาร์ที่พวกเขาเลี้ยงแล้ว ในอนาคต นาง Sim จะยังคงมองหาที่ดินเช่าเพื่อขยายฟาร์มเพื่อเลี้ยงปลาชนิดนี้ต่อไป
ตามความเห็นของเกษตรกรบางกลุ่ม ปลากล้วยค่อนข้างเหมาะสมกับสภาพอากาศและดินของไหเซือง เมื่อเปรียบเทียบกับปลาสายพันธุ์ดั้งเดิมแล้ว ปลากล้วยเลี้ยงง่าย ไม่ค่อยป่วย มีปัญหาเพียงเล็กน้อย เช่น แผลในฤดูใบไม้ผลิ หรือโรคตับและไตในฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม หากป้องกันโรคได้ดีด้วยการใช้จุลินทรีย์ดีทำความสะอาดน้ำเป็นระยะ ปลาก็จะเจริญเติบโตได้อย่างมั่นคง โดยไม่มีการระบาดของโรค ปลาชนิดนี้สามารถเลี้ยงในบ่อ กระชัง หรือบ่อซีเมนต์ได้อย่างยืดหยุ่น เนื้อปลาอร่อย เนื้อแน่น และอุดมไปด้วยสารอาหาร
ปลากล้วยดอกไม้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่น่ารับประทานในมื้ออาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบในร้านอาหารและโรงแรมระดับสูงอีกด้วย การพัฒนาปลากล้วยดอกไม้ให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าสามารถทำได้สำเร็จในไหเซือง
ทาน ฮาที่มา: https://baohaiduong.vn/nong-dan-hai-duong-thang-lon-voi-giong-ca-chuoi-hoa-412970.html
การแสดงความคิดเห็น (0)