เกษตรกรเวียดนามผู้โดดเด่นจากไห่เซืองขอให้รัฐสนับสนุนการลงทุนในห้องเย็นสำหรับเก็บแครอท

เกษตรกรเวียดนามประสบความสำเร็จด้วยหลักการธุรกิจ “ไม่กดดันราคาเกษตรกร”

คุณเหงียน ดึ๊ก เมินห์ เกษตรกรเวียดนามดีเด่นประจำปี 2567 จาก เมืองไห่เซือง กล่าวว่า ปัจจุบัน บริษัทของเขาคือ บริษัท ตันเฮือง แอกริคัลเจอร์ แอนด์ ฟู้ด โพรเซสซิ่ง จอยท์ สต็อค คอมพานี กำลังผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้สดและแห้งกว่า 30 รายการ เช่น แครอท หัวหอม กระเทียม พริก ฯลฯ บริษัทของคุณเมินห์กำลังเซ็นสัญญากับพันธมิตรเกือบ 40 รายทั่วประเทศ และส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ เช่น เกาหลี ญี่ปุ่น ยุโรป เป็นต้น

นายเหมิง กล่าวว่า การมุ่งเน้นการส่งออกอย่างยั่งยืนและเพิ่มมูลค่าแบรนด์สินค้าเกษตรที่สำคัญนั้น การลงทุนในระบบจัดเก็บแบบเย็นและศูนย์แปรรูปเชิงลึกจึงมีความจำเป็น

Nông dân Việt Nam xuất sắc đến từ Hải Dương đề nghị Nhà nước hỗ trợ đầu tư kho lạnh, xuất khẩu nông sản - Ảnh 1. — นายเหงียน ดึ๊ก เหมิง เกษตรกรชาวเวียดนามที่โดดเด่นในปี 2567 จากไหเซือง กล่าวว่า โดยเฉลี่ยแล้ว ธุรกิจของเขาซื้อแครอทประมาณ 10,000 ตันต่อปี

“จุดแข็งของบริษัทเราคือการส่งออกแครอทไปยังเกาหลีและญี่ปุ่นมาเป็นเวลาหลายปี ปัจจุบัน บริษัทกำลังร่วมมือกับเกษตรกรเพื่อผลิตแครอทที่สะอาดบนพื้นที่เกือบ 100 เฮกตาร์ ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวแครอท บริษัทรับซื้อแครอทเฉลี่ย 150 ตัน และแครอทสด 25-30 ตู้คอนเทนเนอร์ให้เกษตรกรทุกวัน” คุณเหมิงกล่าว

ในปีการเพาะปลูก 2566-2567 เกษตรกรชาวเวียดนามที่โดดเด่นอย่างเหงียน ดึ๊ก เหมิง ได้ซื้อแครอทไปประมาณ 10,000 ตัน โดย 70% ของผลผลิตถูกบริโภคภายในประเทศ และ 30% ถูกส่งออกไปยังญี่ปุ่น เกาหลี ไทย จีน...

นอกจากการซื้อแครอทแล้ว ธุรกิจของคุณเมนยังซื้อหัวหอม กระเทียม ขิง อบเชย... หัวหอมและกระเทียมประมาณ 3,000 ตัน หัวไชเท้ามากกว่า 1,000 ตัน เครื่องเทศมากกว่า 3,000 ตัน และผักฤดูหนาว (กะหล่ำปลี คะน้าหัวใหญ่) มากกว่า 3,000 ตันอีกด้วย

นายเหมิง กล่าวว่า เนื่องจากมีการจัดซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจำนวนมากขนาดนี้ หากธุรกิจไม่มีห้องเย็นเพื่อเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ก็จะเป็นเรื่องยากมาก

“ลักษณะเด่นของภาค เกษตรกรรม ของเวียดนามคือการเก็บเกี่ยวตามฤดูกาล เมื่อถึงฤดูกาลผลผลิตทางการเกษตรจะมีจำนวนมาก เพื่อหลีกเลี่ยงคำกล่าวที่ว่า “เก็บเกี่ยวดี ราคาถูก” การลงทุนในห้องเย็นเพื่อเก็บรักษาผลผลิตทางการเกษตรจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่ง ยกตัวอย่างเช่น แครอท หากมีห้องเย็น ระยะเวลาการเก็บรักษาจะขยายเป็น 6-8 เดือน ในขณะที่แครอทยังคงความสด อร่อย และยังคงคุณค่าทางโภชนาการ” คุณเหมิงกล่าว

คุณเหมิงกล่าวเสริมว่า “หลักการดำเนินธุรกิจของบริษัทคือ เราต้องไม่บังคับให้เกษตรกรต้องจ่ายราคาสินค้าเกษตรที่สูงขึ้น ดังนั้น การลงทุนในสายการแปรรูปและห้องเย็นสำหรับสินค้าเกษตรจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง ปัจจุบันเรามีห้องเย็น 7 แห่ง ซึ่งสามารถจุสินค้าเกษตรได้ประมาณ 600 ตัน และมีคลังสินค้าแช่แข็ง 1 แห่ง เมื่อเรามีศักยภาพทางธุรกิจเพียงพอ บริษัทจะร่วมมือกันผลิตและรับประกันสินค้าเกษตรให้กับเกษตรกรมากขึ้น”

ปัจจุบัน บริษัทเกษตรกรเวียดนามผู้ยอดเยี่ยม Nguyen Duc Menh มีพื้นที่แปรรูปผักทุกชนิดและพื้นที่โรงงานสำหรับจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรโดยใช้เทคโนโลยี AI มีพื้นที่ 800 ตร.ม. พื้นที่แปรรูปแครอทและราก 800 ตร.ม. คลังสินค้าจัดเก็บเย็น คลังสินค้าแช่แข็ง 1,500 ตร.ม. พื้นที่อบแห้งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร 500 ตร.ม. (รวมเตาอบเย็น 3 เครื่อง เทคโนโลยีไมโครเวฟ A&D และการอบแห้งด้วยรังสีอินฟราเรด) สำนักงานบริหาร 210 ตร.ม.

4 ข้อเสนอแนะส่งเวทีเกษตรกรแห่งชาติ ปี 2567

นายเหงียน ดึ๊ก เหมิง เกษตรกรชาวเวียดนามผู้โดดเด่น กล่าวว่า เขาตื่นเต้นมากกับหัวข้อ "การฟังเกษตรกรพูด" ของเวทีเกษตรกรแห่งชาติในปี 2567

Nông dân Việt Nam xuất sắc đến từ Hải Dương đề nghị Nhà nước hỗ trợ đầu tư kho lạnh, xuất khẩu nông sản - Ảnh 2. — เกษตรกรชาวเวียดนามผู้โดดเด่น Nguyen Duc Menh กล่าวว่า การลงทุนในห้องเย็นเพื่อถนอมรักษาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่ง เพื่อหลีกเลี่ยงคำพูดซ้ำๆ ที่ว่า “เก็บเกี่ยวดี ราคาต่ำ”

“นี่เป็นโอกาสอันดีสำหรับเกษตรกรและธุรกิจที่โดดเด่นเช่นเรา ที่จะแบ่งปันความยากลำบากและปัญหาต่างๆ ในภาคเกษตรกรรม เกษตรกร และพื้นที่ชนบท เพื่อสะท้อนความคิดและความปรารถนาของเรา เสนอแนะและข้อเสนอต่างๆ ต่อ สหภาพเกษตรกรเวียดนาม และกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ด้วยเหตุนี้ เราจึงสามารถให้คำปรึกษาและนำเสนอแนวทางแก้ไขและนโยบายเฉพาะเจาะจง เพื่อรองรับการผลิตทางการเกษตรและชนบทที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน” คุณเหมิงกล่าว

เกษตรกรเวียดนามผู้มีชื่อเสียง เหงียน ดึ๊ก เหมิง ได้แสดงความคิดและความปรารถนาต่อประธานสหภาพเกษตรกรเวียดนามและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทว่า “ผมมีข้อเสนอแนะ 4 ประการที่จะส่งถึงประธานสหภาพเกษตรกรเวียดนาม เลือง ก๊วก โดอัน และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มิญ ฮวน เพื่อสร้างความมั่นใจในความต้องการด้านการผลิตและขยายการผลิตไปสู่การส่งออกที่ยั่งยืน และเพิ่มมูลค่าแบรนด์สินค้าเกษตรหลักของเวียดนาม จึงจำเป็นต้องมีเงื่อนไข 4 ประการดังต่อไปนี้

อันดับแรก: การวางแผนสร้างพื้นที่เพาะปลูกพืชให้ได้มาตรฐาน เช่น น้ำที่มีคุณภาพดี และน้ำที่ไม่เป็นพิษ

ประการที่สอง: ขยายขนาดการผลิต ลงทุนในเครื่องจักรที่ทันสมัยเพื่อตอบสนองความต้องการด้านการผลิตทันทีหลังจากรับซื้อผลผลิตทางการเกษตรจากเกษตรกร สร้างคลังสินค้าเพื่อเก็บรักษาผลผลิตทางการเกษตรให้ได้มาตรฐาน เพื่อจัดเก็บผลผลิตหลังการเก็บเกี่ยว

ประการที่สาม: การจำลองรูปแบบการผลิตโดยตรงจากพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบเพื่อลดต้นทุนการขนส่ง ฝึกอบรมพนักงานและคนงานที่เกี่ยวข้องกับการผลิตโดยตรง โดยให้ความสำคัญกับคนในท้องถิ่นเป็นอันดับแรก

ประการที่สี่: ธุรกิจอย่างเราต้องการเข้าถึงสินเชื่อที่มีสิทธิพิเศษเพื่อลงทุนในโรงงานและคลังสินค้าเพื่อตอบสนองความต้องการในการจัดซื้อหลังการเก็บเกี่ยวและการจัดเก็บผลิตภัณฑ์หลังจากการแปรรูป

ที่มา: https://danviet.vn/nong-dan-viet-nam-xuat-sac-den-tu-hai-duong-de-nghi-nha-nuoc-ho-tro-dau-tu-kho-lanh-cho-ca-rot-20241005183747676.htm