เกษตรกรในพื้นที่สูงกงเกือง 'จัดการร่วมกัน' เพื่อปลูกสมุนไพรที่สะอาด

ท่ามกลางความร้อนกว่า 40 องศาเซลเซียสในต้นเดือนเมษายน พ.ศ. 2567 ชาวบ้านในหมู่บ้าน 2/9 ตำบลชายแดนเชาเค่อ (กงเกือง) ยังคงฝ่าฟันแดดออกเพื่อไปเยี่ยมชมทุ่งนาเพื่อเตรียมการเก็บเกี่ยวมะเขือเปราะ ท่ามกลางทุ่งนาสีเขียวขจีอันกว้างใหญ่ของมะเขือเปราะ ไร่สมุนไพรของนายเหงียน เดอะ ดุง ตั้งอยู่ใกล้ถนนสายหลักที่มุ่งสู่หมู่บ้านหนองตรัง ซึ่งปัจจุบันคือหมู่บ้าน 2/9 เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว มะเขือเปราะจะสูงกว่าครึ่งตัว กิ่งก้านพันกัน และมีหนามแหลมคมปกคลุมอยู่

ทุ่งสมุนไพรในหมู่บ้าน 2/9 ตำบลชายแดนเจาเค่อ (กงเกือง) ภาพ: HT

ในช่วงบ่าย หลังจากเข้าร่วมการประชุมคณะทำงานหมู่บ้านกับคุณเหงียนวันฮาแล้ว คุณดุงและคุณฮาได้นำเครื่องมือไปที่ทุ่งสมุนไพรเพื่อเก็บเกี่ยว เพื่อนำเข้าสินค้าตามกำหนดการที่ตกลงกับบริษัทผู้ซื้อสินค้า

“ก่อนเก็บเกี่ยว คุณต้องใช้ไม้ไผ่แยกเถาวัลย์ที่พันกันเป็นแถวสองแถวที่อยู่ติดกัน เพื่อ “เปิดทาง” เข้าสู่แปลง การเก็บเกี่ยวต้นมะเขือม่วงพันธุ์นี้ ต้องใช้คนอย่างน้อยสองคนช่วยกัน คนหนึ่งตัดราก อีกคนใช้คราดพันเถาวัลย์ให้เป็นม้วนแบบนี้” คุณดุงอธิบายวิธีการเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็ว

ก่อนหน้านี้ ในหมู่บ้าน 2/9 อ้อยเป็นพืชหลัก มีครัวเรือนมากกว่า 130 ครัวเรือน เกือบทุกครัวเรือนปลูกอ้อย อย่างไรก็ตาม เมื่อเทียบกับอ้อยแล้ว มะเขือเปราะเป็นพืชที่ให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงกว่ามาก มะเขือเปราะแต่ละเฮกตาร์ลงทุนเบื้องต้นประมาณ 2 ล้านดองในปุ๋ย 600,000 ดองในถุงพลาสติกเพื่อคลุมวัชพืชและรักษาความชื้น ลงทุนเมล็ดพันธุ์ประมาณ 1 ล้านดองในปีแรก และเก็บรากไว้ 3-5 ปีโดยไม่ต้องลงทุนเมล็ดพันธุ์ หลังจากดูแล 6-8 เดือน ผลผลิตจะอยู่ที่ประมาณ 3-4 ตันของต้นสด

ด้วยราคาซื้อปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 4,500 ดอง/กก. ชาวบ้านมีรายได้ 12-15 ล้านดอง/เฮกตาร์/ไร่ ในแต่ละปีพวกเขาเก็บเกี่ยวผลผลิต 2 ครั้ง มีรายได้เฉลี่ย 25-30 ล้านดอง/เฮกตาร์ ในหมู่บ้าน 2/9 ครัวเรือนที่มีพื้นที่เพาะปลูกขนาดเล็กจะมีพื้นที่เพาะปลูกประมาณ 2 ไร่ ส่วนครัวเรือนที่มีพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่จะมีพื้นที่เพาะปลูก 4-7 ไร่ เช่น นายเหงียน เดอะ ดุง มี 6 ไร่ และนายเหงียน วัน ฮา มี 5 ไร่...

การเก็บเกี่ยวมะเขือม่วงต้องอาศัยความร่วมมือจากคนอย่างน้อยสองคน ภาพ: HT

“จากพื้นที่ทดลองเริ่มต้น 3 เฮกตาร์ ชาวบ้านในหมู่บ้าน 2/9 ได้พัฒนาพื้นที่ปลูกสมุนไพร Solanum procumbens เป็น 10 เฮกตาร์ สร้างรายได้สูงกว่าผลผลิตทางการเกษตรอื่นๆ ที่ปลูกก่อนหน้านี้มาก” นายเหงียน วัน ฮา รองหัวหน้าหมู่บ้าน 2/9 กล่าว นายฮายังเป็นหนึ่งในครัวเรือนแรกๆ ที่เข้าร่วมโครงการนำร่องสมาคมผู้ปลูกสมุนไพรของตำบลเจาเค โดยจัดหาวัตถุดิบให้กับบริษัทสมุนไพรในพื้นที่

คุณเหงียน วัน ฮา กล่าวว่า ในสัญญาที่ลงนามกับบริษัทผู้ซื้อ มีข้อกำหนดเพื่อรับประกันคุณภาพสินค้าที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและสะอาด ไม่มีสารตกค้างจากยาฆ่าแมลง ไม่มีโรค และไม่มีสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ นอกจากนี้ บริษัทผู้ซื้อยังสุ่มตัวอย่างสินค้าเพื่อตรวจสอบคุณภาพเป็นประจำ ดังนั้น หากตัวอย่างสินค้าของครัวเรือนใดละเมิดสัญญา สัญญาซื้อขายจะถูกยกเลิก

นายเหงียน ดุง เก็บเกี่ยวมะเขือม่วง (Solanum procumbens) ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2567 ภาพ: HT

นายเหงียน วัน ฮา กล่าวว่า หากผลผลิตทางการเกษตรไม่เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพ ไม่เพียงแต่จะส่งผลกระทบต่อรายได้ของครัวเรือนที่ฝ่าฝืนเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงของชุมชนอีกด้วย ดังนั้น นับตั้งแต่เริ่มปลูกพืชใหม่ในหมู่บ้าน 2/9 ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการจึงได้กำหนดกฎเกณฑ์ “การกำกับดูแลร่วมกัน” เกี่ยวกับการปฏิบัติตามกระบวนการปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ เกษตรสีเขียว และเกษตรสะอาด มะเขือม่วงยังไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรค เชื้อราใบเงินจะติดได้เฉพาะเมื่อต้นมะเขือม่วงมีอายุ 1-2 สัปดาห์เท่านั้น

หากพบว่าพืชติดเชื้อ เกษตรกรต้องรายงานต่อคณะกรรมการบริหารหมู่บ้านและฉีดพ่นยาฆ่าแมลงชีวภาพเพื่อป้องกัน นอกจากนี้ เกษตรกรจะต้องรดน้ำและใส่ปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ตามคำแนะนำของบริษัทเท่านั้น ด้วยวิธีการที่ครัวเรือนต่าง ๆ คอยตรวจสอบและช่วยเหลือซึ่งกันและกันในการผลิต เป็นเวลาเกือบสิบปี พื้นที่ปลูกมะเขือม่วง 10 เฮกตาร์ ในหมู่บ้าน 2/9 จึงได้มาตรฐานที่เข้มงวดของพื้นที่ผลิตพืชสมุนไพรธรรมชาติมาโดยตลอด นอกจากนี้ยังเป็นการสร้างชื่อเสียงและรักษาแหล่งรายได้ที่มั่นคงของครัวเรือนจากมะเขือม่วงอีกด้วย