เกษตรกรในเก๊าดัต ดาลัต คว้ารางวัลชนะเลิศกาแฟอาราบิก้าเวียดนาม

เกษตรกรในเขตกาแฟเก๊าดัท-ดาลัต ได้รับรางวัลสูงสุดในการแข่งขันคัดเลือกคุณภาพกาแฟอาราบิก้าของเวียดนาม ประจำปี 2568 ร่วมกับตัวอย่างกาแฟที่ส่งเข้าแข่งขัน

ชาวนา Ngo Thi Nghe (พื้นที่ปลูกกาแฟ Cau Dat ตำบล Tram Hanh เมือง Da Lat) ได้รับรางวัลชนะเลิศจากการประกวด - ภาพ: MV

การแข่งขันคัดเลือกคุณภาพกาแฟอาราบิก้าเวียดนาม ครั้งที่ 11 ปี 2025 จัดขึ้นเมื่อวันที่ 24 เมษายน ที่มหาวิทยาลัยดาลัต ( Lam Dong ) เพื่อค้นหาครัวเรือนที่ผลิตกาแฟอาราบิก้าที่ดีที่สุดในช่วงฤดูเพาะปลูกปี 2024-2025 ในประเทศเวียดนาม

การแข่งขันดังกล่าวจัดขึ้นร่วมกันโดยบริษัท UCC Vietnam (UCC Group Japan), บริษัท La Viet Coffee (ดาลัต) และคณะเกษตรศาสตร์และป่าไม้ มหาวิทยาลัยดาลัต โดยมีเป้าหมายเพื่อเชื่อมโยงผู้ปลูกกาแฟกับผู้ผลิต แบ่งปันแนวทางการเพาะปลูกและการแปรรูป และประเมินคุณภาพเมล็ดกาแฟตามมาตรฐาน SCA (Specialty Coffee Association)

การแข่งขันครั้งนี้มีเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟจากจังหวัดลัมดงและแขกผู้มาเยี่ยมเยียนที่ทำงานในอุตสาหกรรมกาแฟในนครโฮจิมินห์และจังหวัดอื่นๆ อีกหลายจังหวัดเข้าร่วม

ผู้เชี่ยวชาญ SCA กำลังประเมินกลิ่นหอมของกาแฟอาราบิก้าต่อหน้าเกษตรกร - ภาพ: MV

ก่อนหน้านี้ตัวอย่างกาแฟที่เข้าร่วมแข่งขันจะต้องผ่านรอบเบื้องต้นเพื่อให้คณะกรรมการจัดงานชิม ให้คะแนน และคัดเลือกตัวอย่างสำหรับรอบสุดท้าย ผู้เข้ารอบสุดท้ายได้รับการตัดสินโดยผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟจากประเทศและภูมิภาคต่างๆ

เกณฑ์การตัดสินของ SCA มี 10 ประการ ได้แก่ กลิ่น รสชาติที่ซับซ้อน รสที่ค้างอยู่ในคอ ความเป็นกรด ความหนา ความสม่ำเสมอ ความสะอาด ความหวานระหว่างแก้ว ความสมดุล และรสชาติโดยรวม ผู้จัดงานจะคัดเลือกตัวอย่างกาแฟที่ดีที่สุดเพื่อมอบรางวัล

การประเมินคุณภาพกาแฟตามเกณฑ์ SCA จัดขึ้นต่อหน้าเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ - Photo: MV

ตามที่ผู้จัดงานได้กล่าวไว้ หลังจากจัดการแข่งขันมาเป็นเวลา 10 ปี การแข่งขันนี้ได้มีส่วนช่วยเชื่อมโยงเกษตรกรในท้องถิ่น แบ่งปันวิธีการเพาะปลูกและการแปรรูป และปรับปรุงคุณภาพกาแฟอาราบิก้าของเวียดนามให้ดีขึ้นอย่างยั่งยืน

พร้อมกันนี้ยังมีส่วนร่วมในการส่งเสริมคุณภาพและภาพลักษณ์ของกาแฟเวียดนามสู่ตลาดญี่ปุ่นและตลาดต่างประเทศอีกด้วย

ธงเวียดนามจะปรากฏบนบรรจุภัณฑ์ของกาแฟที่ได้รับรางวัล

ในตอนท้ายของการแข่งขัน คณะกรรมการจัดงานได้มอบรางวัลชนะเลิศให้แก่เกษตรกร Ngo Thi Nghe (ตำบล Tram Hanh เมือง Da Lat) รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 และ 3 ตกเป็นของเกษตรกร Huynh Thi Thanh Huyen (ตำบล Tram Hanh เมือง Da Lat) และ Hoang Dinh Cuong (ตำบล Lac Xuan เขต Don Duong จังหวัด Lam Dong) ตามลำดับ

นี่เป็นครั้งที่สองติดต่อกันที่กาแฟในเขตพื้นที่ Cau Dat (ตำบล Tram Hanh เมือง Da Lat) ได้รับรางวัลกาแฟสูงสุดจากการแข่งขันครั้งนี้

ตามคำกล่าวของผู้จัดงาน ตัวอย่างกาแฟที่ชนะเลิศจะถูกนำไปยังประเทศญี่ปุ่นเพื่อจำหน่ายในร้านกาแฟพิเศษของกลุ่ม UCC ในญี่ปุ่น บรรจุภัณฑ์กาแฟแต่ละซองจะมีธงเวียดนามพิมพ์อยู่พร้อมทั้งชื่อของเกษตรกรที่ผลิตกาแฟคุณภาพสูง

อ่านเพิ่มเติม กลับไปยังหัวข้อ

มาย วินห์

ที่มา: https://tuoitre.vn/nong-dan-vung-cau-dat-da-lat-dat-giai-nhat-ca-phe-arabica-viet-nam-20250424171729951.htm