ระยะทางจากใจกลางเมืองตำบลม้งลอง (อำเภอกีเซิน) ไปยังหมู่บ้านซาเล ซึ่งเป็นที่อยู่อาศัยของกู่บาโกเพียง 2 กม. เท่านั้น แต่ในฤดูฝน ถนนที่เป็นโคลนจะใช้เวลาเดินทางประมาณ 1 ชั่วโมง
“ไม่เพียงแต่ถนนหนทางจะยากลำบากเท่านั้น แต่เมืองลองยังมีสภาพอากาศหนาวเย็นและมีหมอกในฤดูหนาวอีกด้วย บางปีมีน้ำค้างแข็ง ทำให้ปศุสัตว์ในหมู่บ้านห่างไกลอย่างซาเลและซามซุมมักจะตาย โดยเฉพาะไก่ บางปีอากาศหนาวจัดจนลูกไก่ในซาเลและหมู่บ้านอื่นๆ ตายเป็นจำนวนมาก ก่อให้เกิดความเสียหายแก่ประชาชน” ประธานสมาคมเกษตรกรเมืองลองกล่าว
ครอบครัวของนายคูบาโกก็เช่นเดียวกัน เขาลงทุนเลี้ยงไก่ดำมาหลายปี แต่ทุกฤดูหนาว ไก่จำนวนมากต้องตายเพราะความหนาวเย็น แม้จะเผชิญกับสภาพอากาศที่เลวร้าย แต่นายโกก็ยังคงเรียนรู้และคิดค้นวิธีการเลี้ยงไก่แบบออนไลน์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ขณะอ่านบทความเกี่ยวกับเทคนิคการเลี้ยงไก่ เขายังได้เรียนรู้วิธีการเลี้ยงไก่แบบอื่นๆ นอกเหนือจากการเลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระที่ชาวเมืองหลงทำกันมาโดยตลอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการป้องกันปศุสัตว์จากความหนาวเย็น
คุณคูบาโก พาเราไปเยี่ยมชมฟาร์มไก่ของครอบครัว และภูมิใจกับความสำเร็จในการนำเทคนิคการเลี้ยงไก่แบบ “3 ระยะ” มาใช้ วิธีการนี้ทำให้ไก่ของคุณโคมีพัฒนาการที่ดี แข็งแรง และเติบโตอย่างรวดเร็ว มีรายได้ที่มั่นคงตลอด 2 ปีที่ผ่านมา และแทบจะไม่ตายเลย แม้ในฤดูหนาวที่อากาศหนาวเย็น ซึ่งบางครั้งอุณหภูมิอาจลดลงต่ำกว่า 5 องศาเซลเซียส
ในการเลี้ยงไก่ 3 ระยะที่คุณคูบาโกเลือกใช้ ระยะที่ 1 คือการฟักไข่และฟักไข่ตั้งแต่ฟักออกไปจนถึงอายุ 1-2 เดือน ในพื้นที่ค่อนข้างแคบของโรงเรือนหลักสองหลัง เขาได้จัดวางตู้ฟักและกรงฟักไข่เรียงเป็นแถว
“ในอดีต ชาวเมืองลองเลี้ยงไก่ไข่เองโดยปล่อยให้ไก่ฟักตามธรรมชาติเป็นหลัก ส่งผลให้อัตราการเกิดไก่ตายหรือไข่เน่าค่อนข้างสูง โดยเฉพาะในสภาพอากาศหนาวเย็น หลังจากศึกษาแบบจำลองตู้ฟักไข่ในหมู่บ้านจุ้งต่ามของตำบล ผมได้ขายไก่ไปหลายชุดและซื้อตู้ฟักไข่มาสร้างแหล่งเพาะพันธุ์ไก่เอง จากนั้นจึงค้นหาวิธีใช้ตู้ฟักไข่และวิธีฟักลูกไก่ทางออนไลน์ตามคำแนะนำ ทำให้อัตราการฟักไข่สูงมาก หลังจากฟักไข่แล้ว ลูกไก่จะถูกฟักในกล่องกระดาษที่ปิดสนิทพร้อมหลอดไฟให้ความร้อน และได้รับการป้องกันจากโรคตามขั้นตอนที่ถูกต้องตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่ เกษตร ” นายคูบากล่าว
เมื่อไก่ระยะที่ 1 ได้รับการเลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่มีความอบอุ่น กันลม และป้องกันโรคแล้ว เมื่อไก่ระยะที่ 1 อายุประมาณ 1.5 เดือน จึงจะย้ายไปยังพื้นที่ระยะที่ 2 ในพื้นที่ที่กว้างขวางและโปร่งสบายมากขึ้น
สถานที่เลี้ยงไก่ในระยะที่ 2 เป็นบ้านเก่าที่ครอบครัวเคยอาศัยอยู่ ในระยะนี้ไก่มีอายุ 2-4 เดือน น้ำหนัก 700-800 กรัม เลี้ยงไว้ในห้องที่ไม่มีอากาศ ไฟฟ้า และเครื่องทำความร้อนเมื่ออุณหภูมิลดลง อาหารและน้ำของไก่ส่วนใหญ่มาจากผักที่อยู่รอบๆ บ้าน และเสริมด้วยข้าวโพดและรำข้าวเมื่ออากาศเย็น เพื่อช่วยให้ไก่มีภูมิต้านทาน
ระยะที่สามที่นายคูบาโกใช้คือ เมื่อไก่โตพอและมีความต้านทานที่ดีแล้ว เขาก็ย้ายไก่ไปเลี้ยงในพื้นที่กึ่งอิสระบนเนินเขาใกล้บ้าน บนเนินเขาสูง เขาสร้างโรงนาและแบ่งพื้นที่เพื่อให้ไก่ได้เดินเตร่อย่างอิสระ
“ตอนเช้า เมื่อน้ำค้างจางลง ไก่จะถูกปล่อยให้กินหญ้าและหาอาหารตามธรรมชาติในบริเวณรั้ว เมื่อหมดวัน ไก่จะกลับเข้าเล้าและได้รับอาหารเสริม แต่ในวันที่อากาศหนาว พวกมันจะไม่ถูกปล่อย” คุณโคกล่าว
ด้วยวิธีเลี้ยงไก่ 3 ขั้นตอน ซึ่งแตกต่างจากหลายๆ ครัวเรือนในซาเล แม้ว่าเขาจะเลี้ยงไก่ไว้มากกว่า 300 ตัว แต่ช่วงเทศกาลตรุษจีนกลับมีไก่อยู่ประมาณ 500 ตัว ส่วนใหญ่เป็นไก่เพื่อเนื้อ ในแต่ละปี เขามีรายได้คงที่จากการขายไข่ ไก่พันธุ์ และไก่เนื้อมากกว่า 100 ล้านดอง
จากครอบครัวที่ยากจน ด้วยความขยันหมั่นเพียรในการเรียนรู้และหาวิธีพัฒนา เศรษฐกิจ ทำให้ Cu Ba Co ไม่เพียงแต่หลุดพ้นจากความยากจนเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นครอบครัวที่ค่อนข้างร่ำรวยอีกด้วย
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)