คุณพ่อ 8 คนแบ่งปันวิธีทำถั่วเขียวและใบเตยด้วยกะทิโดยไม่เหม็นคาว ดื่มครั้งเดียวติดใจแน่นอน

ในฐานะผู้ชาย คุณดัง วัน เวียด (จาก ฮานอย ) ยังคงเข้าครัวทำอาหารแสนอร่อยให้ทุกคนในครอบครัวอยู่บ่อยครั้ง จากการแชร์เรื่องราวในกลุ่ม คุณเวียดมักแสดงความรักในการทำอาหารด้วยการแบ่งปันสูตรอาหารให้ทุกคนได้เรียนรู้ร่วมกัน เมื่อเร็วๆ นี้ เขายังได้แชร์บทความเกี่ยวกับสูตรถั่วเขียวและใบบัวบกกับกะทิ ซึ่งเขากล่าวว่า:

"ใบบัวบกเป็นส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพในการระบายความร้อนในร่างกาย มีหลายวิธีในการทำใบบัวบก แต่โดยส่วนตัวแล้ว เวียตพบว่าใบบัวบกถั่วเขียวผสมกะทิยังคงเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม ในตอนแรกเวียตยังไม่รู้วิธีทำอาหารจานนี้ ดังนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจึงยังคงมีกลิ่นฉุน มีกลิ่นคาวเล็กน้อย และสีเข้มดูไม่น่าดึงดูดนัก... เวียตพยายามหลายครั้งจนพบว่าก่อนคั้นหรือผสมใบบัวบก เวียตจะเตรียมน้ำแข็งไว้ในชาม จากนั้นน้ำจากเครื่องเวียตจะไหลออกมาโดยตรงในชามน้ำแข็ง เป็นที่ทราบกันดีว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนี้เอาชนะข้อผิดพลาดข้างต้นได้อย่างสมบูรณ์ สีเขียวสะดุดตา กลิ่นหอมมาตรฐาน และรสชาติที่ไร้ที่ติ"

Ông bố 8x chia sẻ cách làm đậu xanh rau má cốt dừa không bị tanh mà vẫn giữ màu xanh đẹp mắt, ngon ngậy, uống một lần là mê ngay - Ảnh 2. — นายดัง วัน เวียด จากฮานอย (ภาพ: NVCC)

ด้านล่างนี้เป็นสูตรทำใบเตยและกะทิถั่วเขียวที่บ้าน โดยคุณพ่อ Dang Van Viet วัย 8 ขวบ กรุณาดูสูตรได้ที่:

สูตรทำน้ำกะทิถั่วเขียวใบเตย

ส่วนผสมในการทำกะทิถั่วเขียวใบเตย

ถั่วเขียว 100 กรัม (แช่ 4-5 ชั่วโมง) ต้มประมาณ 20-25 นาที (อย่าลืมคนตลอดเวลา)

ใบบัวบก: 300 กรัม

น้ำกรอง/น้ำมะพร้าว : 500มล.

น้ำตาล: 50 กรัม (50 กรัมสำหรับน้ำกรอง, 25 กรัมสำหรับน้ำมะพร้าวสด)

เกลือ: 1/4 ช้อนชา

rau má — ส่วนผสมในการทำเครื่องดื่มมะพร้าวถั่วเขียวใบเตย (ภาพ: NVCC)

วิธีทำน้ำกะทิถั่วเขียวใบเตย

ขั้นตอนที่ 1: หลังจากล้างและแช่ใบเตยฝรั่งในน้ำเกลือเจือจางแล้ว ให้คั้น (หรือปั่น) หลังจากคั้น (หรือปั่น) ให้เทน้ำใบเตยฝรั่งลงในชามน้ำแข็งทันที

Ông bố 8x chia sẻ cách làm đậu xanh rau má cốt dừa không bị tanh mà vẫn giữ màu xanh đẹp mắt, ngon ngậy, uống một lần là mê ngay - Ảnh 5. — ใส่น้ำใบบัวบกลงในชามน้ำแข็งสะอาด

ขั้นตอนที่ 2: จากนั้นผสมกับน้ำมะพร้าวสด 500 มล. (หรือน้ำกรองก็ได้ แต่น้ำมะพร้าวสดจะมีรสชาติดีกว่า)

Ông bố 8x chia sẻ cách làm đậu xanh rau má cốt dừa không bị tanh mà vẫn giữ màu xanh đẹp mắt, ngon ngậy, uống một lần là mê ngay - Ảnh 6. — เติมน้ำมะพร้าวสดลงในใบบัวบก

ขั้นตอนที่ 3: นำน้ำใบเตย 150 มล. ถั่วเขียว 30 กรัม น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือชมพูเล็กน้อย ใส่ในเครื่องปั่นแล้วปั่นจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4: เทนมข้นหวาน 20 มล. ลงในแก้ว เติมน้ำแข็ง และเติมน้ำถั่วเขียวปั่น

เทนมข้นหวาน 20 มล. ลงในแก้ว เติมน้ำแข็ง เติมใบสะระแหน่ปั่นสดและน้ำถั่วเขียว (ภาพ: NVCC)

ขั้นตอนที่ 5: สุดท้ายเติมกะทิ 20 มล. ก็เป็นอันเสร็จ

Ông bố 8x chia sẻ cách làm đậu xanh rau má cốt dừa không bị tanh mà vẫn giữ màu xanh đẹp mắt, ngon ngậy, uống một lần là mê ngay - Ảnh 8. — เติมกะทิ 20 มล. (ภาพ: NVCC)

ขั้นตอนที่ 6: ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือน้ำมะพร้าวที่มีรสชาติน่ารับประทาน สดชื่น อร่อย สวยงาม และหวานพอดี พร้อมด้วยถั่วเขียวและใบบัวบก

Ông bố 8x chia sẻ cách làm đậu xanh rau má cốt dừa không bị tanh mà vẫn giữ màu xanh đẹp mắt, ngon ngậy, uống một lần là mê ngay - Ảnh 9. — ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากกะทิถั่วเขียวและใบเตย (ภาพ: NVCC)

ด้านบนคือสูตรเครื่องดื่มมะพร้าวถั่วเขียวและใบบัวบกที่แบ่งปันโดยคุณดัง วัน เวียด จากฮานอย หวังว่าบทความข้างต้นจะช่วยให้ผู้อ่านได้รับข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากยิ่งขึ้น

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ong-bo-8x-chia-se-cach-lam-dau-xanh-rau-ma-cot-dua-khong-bi-tanh-ma-ngon-ngay-giu-mau-xanh-dep-mat-uong-mot-lan-me-ngay-172240817165302137.htm