พริก 'ใหญ่ยักษ์' ราคาแพง ลูกค้ารอสั่งเป็นเดือน

พริกหวานปาแลร์โม หรือที่รู้จักกันในชื่อพริกเขาหวาน เป็นพริกที่นิยมปลูกกันทั่วไปในเมืองดาลัต พริกชนิดนี้มี 4 สี ได้แก่ สีแดง สีส้ม สีเหลือง และสีช็อกโกแลต และได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีสารอาหารมากมาย เช่น วิตามิน ไฟเบอร์ กรดโฟลิก แมกนีเซียม โพแทสเซียม... พริกหวานปาแลร์โมไม่มีรสชาติฉุน จึงนิยมนำมาปรุงอาหารสดหลากหลายชนิด เช่น พริกดิบ พริกน้ำผลไม้ พริกสลัด...

พริกหวานปาแลร์โม หรือที่เรียกอีกอย่างว่าพริกหวานเขา มักปลูกกันทั่วไปในเมืองดาลัต

คุณเหงียน วัน มินห์ ตู กรรมการผู้จัดการบริษัท ไมข่อย ฟาร์ม กล่าวว่า ขณะนี้บริษัทกำลังเพาะปลูกพริกปาแลร์โมหวานบนพื้นที่ 1.5 เฮกตาร์ โดยทั่วไประยะเวลาเพาะปลูกพริกปาแลร์โมหวานจะนานกว่า 8 เดือน โดย 3 เดือนแรกเป็นช่วงเพาะปลูก และ 5 เดือนหลังเก็บเกี่ยว

คุณตู เล่าว่าพริกชนิดนี้ขายยากมาก แต่ปัจจุบันกลับกลายเป็นสินค้า “ฮอต” ขึ้นมาอย่างกะทันหัน ผู้คนแห่ซื้อกันอย่างบ้าคลั่ง ทำให้เกิดภาวะ “สินค้าหมด” อย่างต่อเนื่อง ปัจจุบัน สวนของคุณตูสามารถเก็บเกี่ยวพริกได้เดือนละ 400-600 กิโลกรัม ซึ่งปริมาณนี้ไม่เพียงพอต่อตลาด เพราะลูกค้าสั่งกันเยอะมาก

พริกหวานปาแลร์โมเป็นสินค้าที่ขายดี โดยผู้ค้าส่งต้องสั่งซื้อล่วงหน้าหลายเดือน

ในทำนองเดียวกัน พริกหวานปาแลร์โมก็เป็นสินค้า "ยอดนิยม" เช่นกัน โดยผู้ค้าส่งสั่งซื้อล่วงหน้าหลายเดือนที่สหกรณ์สวนดาลัต คุณเลือง ถิ เยน วัน ผู้อำนวยการสหกรณ์สวนดาลัต กล่าวว่า พริกหวานปาแลร์โมเป็นพันธุ์เดียวกับพริกหวาน จึงดูแลและปลูกง่าย ต้นแข็งแรงและปรับตัวได้ดีมาก

อย่างไรก็ตาม ข้อเสียของพันธุ์นี้คือการเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ไม่นาน จำเป็นต้องค้ำยันต้นไว้ เพราะผลใหญ่หักกิ่งได้ง่าย จุดเด่นคือผลไม่เหม็นฉุนเมื่อรับประทาน พริกชุดแรกจะมีขนาดใหญ่กว่าชุดถัดไป

หากคุณต้องการปลูกพริกในพื้นที่ขนาดใหญ่เพื่อประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ คุณแวนกล่าวว่าควรปลูกในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะเป็น "แนวโน้ม" ในปัจจุบัน และจะค่อยๆ ดีขึ้นหลังจากผ่านไปสองสามเดือน หากคุณต้องการปลูกพริกในพื้นที่ขนาดใหญ่ ควรระมัดระวัง เพราะพริกพันธุ์ส่วนใหญ่มีต้นทุนการลงทุนเริ่มต้นต่ำ แต่ต้นทุนการดูแลและเก็บเกี่ยวสูง นอกจากนี้ พริกพันธุ์นี้ไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน ดังนั้นผู้ที่ปลูกเพื่อประโยชน์ทางเศรษฐกิจจึงควรพิจารณาปลูกพริกพันธุ์นี้

พริกหวานปาแลร์โมสามารถรับประทานดิบได้

คุณแวนกล่าวว่าปัจจุบันพริกชนิดนี้วางขายในท้องตลาดในราคาที่ค่อนข้างสูง ยกตัวอย่างเช่น พริกปาแลร์โมหวานขนาดเล็กราคา 90,000 ถึง 120,000 ดอง/กก. ซึ่งแพงกว่าพริกหวานถึงสองเท่า ส่วนพริกปาแลร์โมหวานขนาดใหญ่ราคา 120,000 ถึง 180,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับสี โดยเฉพาะพริกสีช็อกโกแลตที่ขายในราคาเกือบ 200,000 ดอง/กก. ในบางพื้นที่ แต่ก็ยังหาซื้อได้ยากเนื่องจากปริมาณมีน้อย นอกจากนี้ ราคาเมล็ดพันธุ์ F1 ของพริกชนิดนี้ยังสูงถึง 20,000 ดอง/เมล็ดอีกด้วย

“ในโอกาสนี้ ไม่เพียงแต่ลูกค้าขายส่งประจำเท่านั้น แต่ยังมีร้านค้าอีกมากมายที่โทรมาสั่งจองอีกด้วย ปริมาณพริกที่ฉันเก็บเกี่ยวได้ในแต่ละวันไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้ค้าส่ง” คุณแวนเล่า

พริกชนิดนี้มีความพิเศษคือไม่มีกลิ่นฉุนเลย มีกลิ่นพริกแต่ไม่เผ็ด และมีความกรุบกรอบมาก

คุณเตวี๊ยต ซวง (เมืองเปลียกู จังหวัด ยาลาย ) เล่าว่า เห็นคนสนใจซื้อพริกชนิดนี้กันเยอะมากในโซเชียลเน็ตเวิร์ก เลยอยากรู้อยากลองซื้อมาชิมว่าอร่อยไหม แต่กว่าจะสั่งพริกชนิดนี้ได้ คุณซวงต้องรอเกือบเดือน เพราะถามตรงไหนก็บอกว่าหมด คุณซวงสั่งไป 2 กิโลกรัม ราคากิโลกรัมละ 170,000 บาท

"ตอนได้รับก็แอบตกใจนิดหน่อย เพราะนึกว่าผลไม้ในรูปเป็นโฆษณาเลยใหญ่มาก แต่ของจริงก็ใหญ่มาก บางลูกหนักเกินครึ่งกิโล พันธุ์นี้พิเศษตรงที่ไม่มีกลิ่นฉุน มีกลิ่นพริกแต่ไม่เผ็ด กรุบกรอบมาก กินสดๆ ทำสลัด หรือคั้นเป็นน้ำผลไม้ก็อร่อยทุกอย่าง" คุณซวงเล่า

เฮียนไม

มีประโยชน์
อารมณ์
ความคิดสร้างสรรค์
มีเอกลักษณ์

แหล่งที่มา: https://vtc.vn/ot-sieu-to-khong-lo-gia-dat-do-khach-cho-ca-thang-dat-mua-ar798505.html