พริก 'บิ๊กซี' แพง ลูกค้ารอสั่งเป็นเดือน

พริกปาแลร์โมหวาน หรือที่เรียกอีกอย่างหนึ่งว่าพริกหวานเขา มักปลูกในเมืองดาลัต พริกชนิดนี้มี 4 สี คือ แดง ส้ม เหลือง ช็อกโกแลต และได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเนื่องจากมีสารอาหารมากมาย เช่น วิตามิน ไฟเบอร์ กรดโฟลิก แมกนีเซียม โพแทสเซียม... พริกปาแลร์โมหวานไม่มีรสชาติฉุนจึงสามารถนำมาปรุงอาหารสดได้หลายประเภท เช่น รับประทานดิบ ทำน้ำผลไม้ ทำสลัด...

พริก 'บิ๊กซุปเปอร์' แพง ลูกค้ารอสั่งเป็นเดือน - 1 — พริกปาแลร์โมหวาน หรือที่เรียกอีกอย่างหนึ่งว่าพริกหวานเขา มักปลูกในเมืองดาลัต

คุณเหงียน วัน มินห์ ตู กรรมการบริหาร บริษัท Mai Khoi Farm เปิดเผยว่า ขณะนี้บริษัทกำลังปลูกพริกหวานปาแลร์โมบนพื้นที่ 1.5 ไร่ ระยะเวลาการเพาะปลูกพริกหวานปาแลร์โมหนึ่งรอบปกติจะกินเวลานานกว่า 8 เดือน รวมถึง 3 เดือนแรกของการปลูกและ 5 เดือนหลังการเก็บเกี่ยว

คุณตู่ เปิดเผยว่า เมื่อก่อนพริกชนิดนี้ขายยากมาก แต่ปัจจุบันดันเกิด “ความฮอต” ขึ้นมา คนแห่ซื้อกันเข้ามาจนเกิดภาวะ “ของหมด” อยู่ตลอด ปัจจุบันสวนของคุณตู่สามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้เดือนละ 400 - 600 กิโลกรัม ปริมาณนี้ไม่เพียงพอต่อตลาดเนื่องจากลูกค้าสั่งซื้อจำนวนมาก

พริก 'บิ๊กซุปเปอร์' แพง ลูกค้ารอสั่งเป็นเดือน - 2 — พริกหวานปาแลร์โมเป็นสินค้าที่ขายดี โดยผู้ขายส่งต้องสั่งซื้อล่วงหน้าหลายเดือน

พริกหวานปาแลร์โมก็เป็นสินค้าขายดีเช่นกัน โดยผู้ค้าส่งสั่งซื้อไว้ล่วงหน้าหลายเดือนที่สหกรณ์สวนดาลัต นางสาวเลือง ทิ เยน วัน ผู้อำนวยการสหกรณ์สวนผักเมืองดาลัต กล่าวว่า พริกหวานปาแลร์โมเป็นพันธุ์เดียวกับพริกหยวก จึงดูแลและปลูกง่าย ต้นไม้มีความแข็งแรงและปรับตัวได้ดีมาก

อย่างไรก็ตามข้อเสียของพันธุ์นี้ก็คือเก็บเกี่ยวได้ไม่นานและต้องค้ำยันต้นไม้เพราะผลใหญ่จะหักจากกิ่งได้ง่าย ที่พิเศษคือผลของมันไม่มีกลิ่นฉุนเมื่อรับประทาน พริกที่ปลูกครั้งแรกจะมีปริมาณมากกว่าการเก็บเกี่ยวครั้งต่อๆ ไป

หากต้องการปลูกพืชในพื้นที่ขนาดใหญ่เพื่อประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ คุณแวนกล่าวว่าควรปลูกในปริมาณที่พอเหมาะเพราะขณะนี้เป็น “กระแส” และจะค่อย ๆ คลายลงภายในไม่กี่เดือน หากต้องการปลูกในพื้นที่ขนาดใหญ่ ควรระมัดระวัง เพราะพันธุ์พริกส่วนใหญ่มีต้นทุนการลงทุนเริ่มต้นต่ำแต่มีต้นทุนการดูแลและเก็บเกี่ยวสูง นอกจากนี้พริกพันธุ์นี้ไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน ดังนั้นผู้ที่ปลูกเพื่อประโยชน์ทางเศรษฐกิจควรพิจารณาปลูกพริกพันธุ์นี้

พริก 'บิ๊กยักษ์' แพง ลูกค้ารอสั่งเป็นเดือน - 3 — พริกหวานปาแลร์โมสามารถทานดิบได้

คุณแวน เปิดเผยว่า ปัจจุบันพริกประเภทนี้มีขายในท้องตลาดในราคาที่ค่อนข้างแพง ตัวอย่างเช่น พริกหวานปาแลร์โมขนาดเล็กมีราคาตั้งแต่ 90,000-120,000 ดอง/กก. ซึ่งแพงกว่าพริกหยวกถึงสองเท่า พริกหวานปาแลร์โมลูกใหญ่ราคา 120,000-180,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับสี พริกสีช็อคโกแลตมีขายในราคาเกือบ 200,000 ดองต่อกิโลกรัมในบางพื้นที่ แต่ยังคงหาซื้อได้ยากเนื่องจากปริมาณมีจำกัด นอกจากนี้ราคาเมล็ดพันธุ์พริก F1 นี้ยังสูงถึงเมล็ดละ 20,000 บาทอีกด้วย

“ในโอกาสนี้ ไม่เพียงแต่ลูกค้าขายส่งประจำเท่านั้น แต่ยังมีร้านค้าจำนวนมากที่โทรมาสั่งซื้อด้วย ปริมาณพริกที่ฉันเก็บเกี่ยวได้ในแต่ละวันไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้ค้าส่ง” นางสาวแวนเล่า

พริก 'บิ๊กยักษ์' แพง ลูกค้ารอสั่งเป็นเดือน - 4 — พริกประเภทนี้จะมีความพิเศษคือไม่มีกลิ่นฉุนเลย มีกลิ่นพริกแต่ไม่เผ็ด และมีความกรุบกรอบมาก

นางสาวเตี๊ยวเซือง (เมืองเปลียกู จังหวัด ยาลาย ) กล่าวว่า เมื่อเปิดดูโซเชียลเน็ตเวิร์กก็เห็นคนจำนวนมากสนใจอยากซื้อพริกชนิดนี้ จึงเกิดความอยากรู้และอยากซื้อมาลองชิมว่าอร่อยหรือเปล่า แต่การจะสั่งพริกชนิดนี้ คุณซวง ต้องรอเกือบเดือน เพราะถามตรงไหนก็บอกว่าหมดสต็อก คุณซือง สั่ง 2 กก. ราคา 170,000/กก.

“ตอนได้รับก็ตกใจนิดหน่อย เพราะนึกว่าผลไม้ในรูปเป็นโฆษณาเลยโตไวมาก แต่ของจริงก็โตมาก บางลูกหนักเกินครึ่งกิโล พันธุ์นี้พิเศษตรงไม่มีกลิ่นฉุน มีกลิ่นพริก แต่ไม่เผ็ดมาก กรุบกรอบมาก กินดิบๆ ทำสลัด คั้นเป็นน้ำผลไม้ อร่อยทุกอย่าง” คุณซวงเล่า

เฮียนไหม

มีประโยชน์
อารมณ์
ความคิดสร้างสรรค์
มีเอกลักษณ์

แหล่งที่มา