ไม่ใช้ฟางข้าวอย่างคุ้มค่า
ทุกปี ปริมาณฟางข้าวที่เหลือจากการผลิตข้าวในประเทศของเรามีจำนวนมาก โดยเฉพาะในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ซึ่งเป็นแหล่งผลิตข้าวของประเทศมากกว่า 50% และส่งออกข้าวของประเทศมากกว่า 90% ด้วยผลผลิตข้าวประจำปีมากกว่า 24 ล้านตัน สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีปริมาณฟางเทียบเท่ากับ 25 ล้านตันต่อปี อย่างไรก็ตามเนื่องจากความยากลำบากในการเก็บ รวบรวม ใช้ประโยชน์และใช้ฟาง ฟางจำนวนมากหลังการเก็บเกี่ยวข้าวในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจะต้องถูกเผาหรือฝังลงในดิน ส่งผลให้เกิดขยะ ส่งผลกระทบต่อความหลากหลายทางชีวภาพ และเพิ่มการปล่อยก๊าซเรือนกระจก
การรวบรวมฟางจากทุ่งนาโดยใช้เครื่องรีดฟางในรูปแบบการปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ ในเขตอำเภอโกโด เมือง กานโธ ในฤดูปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2567-2568
ในหลายพื้นที่ การใช้ประโยชน์และการส่งเสริมมูลค่าฟางไม่ได้รับความสนใจด้านการลงทุนอย่างเหมาะสม แต่เน้นไปที่ข้าวและผลิตภัณฑ์หลังการแปรรูปบางประเภท เช่น รำข้าวและแกลบข้าวเป็นหลัก จากผลการสำรวจและสำรวจเกษตรกร 10,000 ราย เกี่ยวกับสถานะการจัดการฟางในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง โดยสถาบันวิจัยข้าวนานาชาติ (IRRI) ในฤดูข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2565-2566 และฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว ปี 2566 พบว่าปริมาณฟางที่ถูกกำจัดออกจากไร่มีสูงสุดในฤดูข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ที่ 42% ฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง 30% และฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว 34% ฟางที่ถูกเผาในพืชฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิอยู่ที่ 53 เปอร์เซ็นต์ พืชฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วงอยู่ที่ 39 เปอร์เซ็นต์ และพืชฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาวอยู่ที่ 30 เปอร์เซ็นต์ ฟางที่ฝังอยู่ในดินในพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิมี 5 เปอร์เซ็นต์ พืชฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงมี 31 เปอร์เซ็นต์ และพืชฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวมี 36 เปอร์เซ็นต์
นายเล แถ่ง ตุง รองประธานสมาคมอุตสาหกรรมข้าวเวียดนาม (VIETRISA) เปิดเผยว่า จากผลการสำรวจในพื้นที่บางแห่งในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเมื่อไม่นานนี้ พบว่าฟางข้าวเกือบร้อยละ 70 ได้รับการแปรรูปโดยการเผาในทุ่งนาและฝังในดิน ในขณะที่ปริมาณฟางที่เก็บรวบรวมและนำมาใช้คิดเป็นเพียงประมาณร้อยละ 30 ของปริมาณฟางข้าวทั้งหมดเท่านั้น จากปริมาณฟางที่เก็บได้ทั้งหมด 35% ใช้คลุมรากพืชและเป็นเบาะรองขนส่งผลไม้ 30% ใช้ปลูกเห็ดฟาง 25% ใช้เป็นอาหารสัตว์ และ 10% ใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นๆ นายตุง กล่าวว่า “การเผาและฝังฟางข้าวก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจกจำนวนมาก เราสามารถลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและเพิ่มมูลค่าฟางข้าวได้ด้วยการเก็บรวบรวมฟางจากทุ่งนาเพื่อใช้ประโยชน์ในวัตถุประสงค์ต่างๆ มากมาย หลีกเลี่ยงการเผาฟางข้าวในทุ่งนา นี่คือเป้าหมายและทิศทางที่โครงการข้าว 1 ล้านเฮกตาร์ได้วางไว้” ตามเป้าหมายที่ตั้งไว้ของโครงการข้าว 1 ล้านเฮกตาร์ ภายในปี 2573 พื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพดีและปล่อยมลพิษต่ำจะเพิ่มขึ้นเป็น 1 ล้านเฮกตาร์ โดยฟางข้าว 100% จะถูกเก็บรวบรวมจากทุ่งนาและแปรรูปเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่
การปรับใช้โซลูชันแบบซิงโครนัส
เพื่อใช้ประโยชน์ฟางอย่างมีประสิทธิผล กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม (MARD) ร่วมกับหน่วยงานในพื้นที่และฝ่ายที่เกี่ยวข้องได้ส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและแนะนำให้เกษตรกรจัดการ ใช้ประโยชน์ และส่งเสริมมูลค่าของฟางควบคู่ไปกับการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ให้ความสำคัญกับการชี้นำและสนับสนุนให้องค์กรและบุคคลต่างๆ บริหารจัดการและใช้ประโยชน์จากฟางในทิศทางของเกษตรกรรมแบบหมุนเวียนและการปล่อยมลพิษต่ำ สนับสนุนเกษตรกรในการประยุกต์ใช้เครื่องจักรและเทคโนโลยีในการเก็บฟางข้าวจากทุ่งนาและนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในกระบวนการผลิตอื่นๆ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มสูง
เพื่อส่งเสริมการดำเนินการตามแนวทางเพิ่มมูลค่าฟางข้าว ในเมืองกานโธ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้ประสานงานกับ VIETRISA และ IRRI เพื่อจัดฟอรัมเพื่อเสริมสร้างห่วงโซ่มูลค่าฟางข้าวเพื่อสนับสนุนโครงการข้าว 1 ล้านเฮกตาร์ ในการประชุมครั้งนี้ ผู้แทนได้รับฟังความเห็นจากหน่วยงานเฉพาะทางภายใต้กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม พร้อมด้วย IRRI, VIETRISA และหน่วยงานและบริษัทต่างๆ เพื่ออัปเดตและให้ข้อมูลและรายงานเกี่ยวกับแนวทางและกลยุทธ์ในการจัดการฟางข้าวในโครงการข้าว 1 ล้านเฮกตาร์ แบ่งปันและแนะนำโมเดล ประสบการณ์ และแนวทางปฏิบัติที่ดีในการเพิ่มห่วงโซ่คุณค่าของฟาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งโซลูชั่นในการรวบรวม บำบัด ใช้ และแปรรูปฟางสู่ การเกษตร แบบหมุนเวียน หน่วยงานและบริษัทผู้บุกเบิกในด้านการนำฟางกลับมาใช้ใหม่ได้แนะนำโมเดลการพัฒนาอาชีพจากฟางและโซลูชันทางเทคโนโลยีเพื่อช่วยส่งเสริมการใช้ฟางอย่างมีประสิทธิภาพ ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และปกป้องสิ่งแวดล้อม ผู้แทนหลายท่านแนะนำว่าในอนาคต หน่วยงานต่างๆ ควรให้ความสำคัญกับการเสริมสร้างกิจกรรมการฝึกอบรมและการศึกษา และมีนโยบายสนับสนุนด้านเงินทุน เทคโนโลยี และเครื่องจักรมากขึ้น... เพื่อช่วยให้เกษตรกรสามารถใช้ประโยชน์และใช้ฟางได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องสนับสนุนการเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกรกับธุรกิจ สหกรณ์และผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย เพื่อสร้างความเชื่อมโยงที่ใกล้ชิดตลอดห่วงโซ่คุณค่า และช่วยอำนวยความสะดวกในผลผลิตผลิตภัณฑ์ฟาง
นายเล ทานห์ ตุง รองประธานบริษัท VIETRISA กล่าวว่า "จำเป็นต้องมุ่งเน้นการพัฒนาเทคโนโลยีการเกษตรแบบหมุนเวียนจากฟางข้าวที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องพัฒนาและดำเนินโครงการและแผนงานเพื่อเพิ่มศักยภาพและพัฒนารูปแบบการผลิตสำหรับการจัดการฟางข้าวเพื่อมุ่งสู่เกษตรกรรมแบบหมุนเวียน" นายเหงียน ฮ่อง เทียน กรรมการบริหารบริษัท Tu Sang LLC กล่าวว่า ปัจจุบันการเก็บฟางจากทุ่งนามีข้อดีหลายประการ เนื่องจากมีการใช้เครื่องจักรมาทดแทนแรงงานคน ล่าสุดบริษัทได้แนะนำเครื่องจักรหลายประเภทออกสู่ตลาด ซึ่งสามารถรวบรวมและแปรรูปฟางได้อย่างรวดเร็ว มีประสิทธิภาพ และประหยัดต้นทุนได้มากเมื่อเทียบกับการทำด้วยมือ อย่างไรก็ตาม เกษตรกรและสหกรณ์จำนวนมากยังคงประสบปัญหาทางการเงินในการเข้าถึงเทคโนโลยีและเครื่องจักร รัฐจำเป็นต้องเพิ่มกิจกรรมการฝึกอบรม ให้ข้อมูล และมีโครงการสนับสนุนเงินทุนให้กับเกษตรกรในสหกรณ์เพื่อลงทุนในเครื่องจักรสำหรับรวบรวมและแปรรูปฟาง
นายทราน ทันห์ นาม รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวเน้นย้ำว่า ในปัจจุบันมีฟางข้าวในปริมาณมหาศาล ดังนั้น หน่วยงาน เกษตรกร ธุรกิจ และฝ่ายที่เกี่ยวข้อง จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับแนวทางแก้ไขและแผนงานต่างๆ เพื่อสร้าง “ความต้องการฟางข้าวในปริมาณมาก” เพื่อเพิ่มห่วงโซ่มูลค่าและสร้างมูลค่าเพิ่มสูง ใส่ใจนวัตกรรมและการลงทุนด้านการวิจัย การประยุกต์ใช้เครื่องจักร เทคโนโลยี... เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มจากฟาง พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายจากฟาง...
บทความและภาพ: KHANH TRUNG
ที่มา: https://baocantho.com.vn/phat-huy-gia-tri-cua-rom-ra-gan-voi-giam-phat-thai-khi-nha-kinh-a185428.html
การแสดงความคิดเห็น (0)