ส่งเสริมคุณค่ามันเทศพื้นเมืองปรับตัวรับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

การอนุรักษ์และพัฒนาทรัพยากรพันธุกรรมพืชพื้นเมืองกำลังได้รับความสนใจในหลายพื้นที่ เพื่ออนุรักษ์องค์ความรู้ทางการเกษตรแบบดั้งเดิม ควบคู่ไปกับการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์เฉพาะทางที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง มันเทศเป็นหนึ่งในหัวข้อวิจัยที่มีความสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ซึ่งต้องการพันธุ์พืชที่มีความต้านทานสูงและให้ผลผลิตคงที่

มันเทศพันธุ์ต่างๆ ในเวียดนามมีหัวสีสวย เจริญเติบโตเร็ว และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ส่วนใหญ่ไม่ได้ถูกนำไปใช้ประโยชน์อย่างเหมาะสม การเพาะปลูกเป็นเวลานานโดยขาดการคัดเลือกพันธุ์ ทำให้ทรัพยากรพันธุกรรมอันทรงคุณค่าจำนวนมากเสื่อมโทรมลง ส่งผลให้ผลผลิตต่ำและคุณภาพไม่สม่ำเสมอ

เมื่อเผชิญกับความเป็นจริงดังกล่าว ในปี 2563 กระทรวง วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีได้อนุมัติภารกิจ "การประเมินศักยภาพทางพันธุกรรมและการพัฒนาทรัพยากรพันธุกรรมมันเทศในเวียดนาม" (รหัส NVQG-2020/DT.17) โดยมอบหมายให้ศูนย์ทรัพยากรพืชเป็นผู้รับผิดชอบการดำเนินการ

มันเทศพันธุ์จากจังหวัด บั๊กซาง

การฟื้นฟูแหล่งพันธุกรรมที่มีแนวโน้มดี 5 แห่ง

ตลอดระยะเวลา 5 ปีของการดำเนินงาน ทีมวิจัยได้รวบรวม อธิบาย และสร้างฐานข้อมูลพันธุกรรมของมันเทศ 300 สายพันธุ์จากหลากหลายภูมิภาคทางนิเวศวิทยาทั่วประเทศ ตัวอย่างถูกจัดกลุ่มตามผลผลิต คุณภาพ ความทนทานต่อความเค็ม ภัยแล้ง น้ำท่วมขัง และความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรค ซึ่งเป็นพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับการอนุรักษ์และการใช้ประโยชน์ในอนาคต

รายงานการประเมินศักยภาพของแหล่งพันธุกรรมพืช (accessions) แสดงให้เห็นว่าทรัพยากรพันธุกรรมหลายชนิดมีความโดดเด่นในด้านคุณภาพของหัวมัน ปริมาณสารอาหารสูง และการปรับตัวที่ดีต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย ปัจจัยเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในบริบทของสภาพภูมิอากาศที่ผันผวนมากขึ้นเรื่อยๆ และความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีคุณภาพ

จากพันธุ์มันเทศที่ผ่านการประเมิน 500 สายพันธุ์ ทีมวิจัยได้คัดเลือกแหล่งพันธุกรรมมันเทศ 5 สายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง คุณภาพดี และมีความสามารถในการปรับตัวดีเยี่ยม พันธุ์เหล่านี้ได้รับการฟื้นฟู ขยายพันธุ์ และนำเข้าสู่การผลิต พร้อมกันนี้ กระบวนการทางเทคนิคทั้งหมดได้เสร็จสมบูรณ์ ครอบคลุมการฟื้นฟู ขยายพันธุ์ และผลิตหัวมันเทศเชิงพาณิชย์

โครงการได้สร้างแบบจำลองนำร่อง 03 แบบ โดยแต่ละแบบมีแหล่งพันธุกรรม 5 เฮกตาร์ในกวางงาย บั๊กซาง และถั่นฮวา ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าผลผลิตหัวมันเพิ่มขึ้นกว่า 17% เมื่อเทียบกับพันธุ์ที่ไม่งอกใหม่ คุณภาพของผลผลิตมีความสม่ำเสมอและเหมาะสมกับความต้องการบริโภคภายในประเทศ กระบวนการทางเทคนิคใหม่ๆ ยังช่วยลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ให้แก่เกษตรกรอีกด้วย

เปิดทิศทางการพัฒนาเกษตรกรรมพื้นเมือง

ในพื้นที่ที่ใช้พันธุ์ใหม่นี้ ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 17-22 ตัน/เฮกตาร์ สูงกว่าระดับเดิมที่ 10-13 ตัน/เฮกตาร์อย่างมีนัยสำคัญ การใช้พันธุ์ใหม่และกระบวนการเพาะปลูกที่ดีขึ้นช่วยให้ประชาชนมีรายได้เพิ่มขึ้น ขณะเดียวกันก็สร้างรากฐานสำหรับการพัฒนาพื้นที่ผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่เข้มข้น

โครงการยังได้จัดหลักสูตรฝึกอบรม 3 หลักสูตร เพื่อถ่ายทอดเทคนิคให้แก่เกษตรกรและเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตร ช่วยปรับปรุงระดับผลผลิตและส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคนิคการเกษตรขั้นสูง ทรัพยากรพันธุกรรมที่ได้รับการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์ไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยอนุรักษ์อัตลักษณ์การเกษตรแบบดั้งเดิม ภูมิปัญญาชาวบ้าน และความหลากหลายทางชีวภาพอีกด้วย

มันเทศพื้นเมืองมีข้อได้เปรียบอย่างมากในด้านการปรับตัวทางนิเวศวิทยา เหมาะสำหรับการปลูกพืชแซม การปลูกพืชหมุนเวียน และเหมาะสำหรับระบบ VAC และวนเกษตร พันธุ์ที่ได้รับการฟื้นฟูมีคุณภาพหัวที่ดี เหมาะสำหรับการแปรรูปอาหาร โภชนาการ และผลิตภัณฑ์ OCOP ซึ่งเปิดทิศทางการพัฒนาเกษตรสีเขียว ลดการพึ่งพาสารเคมี และปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

โครงการนี้ยังมีส่วนช่วยในการสร้างเครือข่ายเชื่อมโยงเกษตรกร นักวิทยาศาสตร์ ผู้บริหาร และธุรกิจ สร้างเงื่อนไขในการพัฒนาการผลิตมันเทศเชิงพาณิชย์ และเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ในตลาดภายในประเทศและส่งออกอย่างค่อยเป็นค่อยไป

ด้วยผลลัพธ์ที่ได้ ทรัพยากรพันธุกรรมของมันเทศเวียดนามจึงได้รับการอนุรักษ์และส่งเสริมไปในทิศทางที่ถูกต้องอย่างค่อยเป็นค่อยไป นี่ไม่เพียงแต่เป็นพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สำคัญสำหรับการปรับปรุงพันธุ์เท่านั้น แต่ยังเป็นการวางรากฐานสำหรับการสร้างพื้นที่ผลิตมันเทศคุณภาพสูง ซึ่งมีส่วนช่วยในการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืช เพิ่มรายได้ และส่งเสริมการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืนในหลายพื้นที่

ศูนย์สื่อสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

ที่มา: https://mst.gov.vn/phat-huy-gia-tri-khoai-lang-ban-dia-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-197251120005303398.htm