การพัฒนาอุตสาหกรรมมันสำปะหลังอย่างยั่งยืนถึงปี 2030 วิสัยทัศน์ถึงปี 2050

นายฮวง จุง รัฐมนตรีช่วย ว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (นั่งตรงกลาง) นายเหงียน กวี เซือง รองอธิบดีกรมคุ้มครองพันธุ์พืช (ซ้าย) และนายเหงียน ดินห์ ซวน อธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท เตยนิญ (ขวา) เป็นประธานร่วมในการหารือในงานประชุม

ผู้เข้าร่วมประชุม ได้แก่ รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท นาย Hoang Trung นายทราน วัน เจียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด เตยนินห์ ตัวแทนผู้นำ 24 จังหวัดที่มีพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังขนาดใหญ่ทั่วประเทศ และผู้ประกอบการปลูกและแปรรูปมันสำปะหลังจำนวนหนึ่งภายในจังหวัดและนอกจังหวัด

นาย Tran Van Chien รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด กล่าวในการเปิดการประชุมว่า พื้นที่การผลิตมันสำปะหลังประจำปีทั้งหมดของจังหวัด Tây Ninh อยู่ที่ประมาณ 61,000 เฮกตาร์ (พื้นที่เพาะปลูกที่ใหญ่เป็นอันดับสองของประเทศ รองจากจังหวัด Gia Lai) คิดเป็นร้อยละ 23 ของพื้นที่ เกษตรกรรม ทั้งหมดของจังหวัด

ผลผลิตมากกว่า 2 ล้านตัน/ปี; ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 33.2 ตัน/เฮกตาร์ สูงที่สุดในประเทศ ณ เดือนมิถุนายน พ.ศ. 2567 พื้นที่ปลูกมันสำปะหลังในจังหวัดประมาณ 45,975 ไร่ คิดเป็นร้อยละ 74.6 ของแผน ราคารับซื้อหัวมันสำปะหลังตั้งแต่ต้นปี 2567 จนถึงปัจจุบันในจังหวัดมีการผันผวนอยู่ระหว่าง 3,500 - 3,800 บาท/กก. และรายได้จากการผลิตมันสำปะหลังกว่า 120 ล้านบาท/เฮกตาร์

นายทราน วัน เชียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด กล่าวเปิดงานประชุม

ปัจจุบันพื้นที่การติดโรคใบด่างมันสำปะหลังในจังหวัดลดลงอย่างรวดเร็ว (ลดลง 7,453 ไร่ เมื่อเทียบกับปี 2562) และระดับความเสียหายค่อย ๆ ลดลงในปีต่อ ๆ มา ส่วนใหญ่เป็นระดับเล็กน้อย และไม่มีพื้นที่ที่เกิดโรครุนแรงเกิดขึ้น

นางสาวเหงียน ถิ ทู เฮือง รองอธิบดีกรมผลิตพืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) รายงานในการประชุมว่า มันสำปะหลังเป็นพืชหนึ่งในรายชื่อสินค้าเกษตรหลักของประเทศ จากการเป็นพืชอาหาร พืชช่วยบรรเทาความยากจน กลายมาเป็นพืชที่ให้ความอุดมสมบูรณ์ พืชวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปและเชื้อเพลิงชีวภาพ

ปัจจุบันประเทศไทยมีการปลูกมันสำปะหลังในกว่า 40 จังหวัด มีพื้นที่รวมระหว่าง 520,000-550,000 ไร่/ปี ผลผลิตมันสำปะหลังเฉลี่ย 19-20 ตัน/ไร่ และมีผลผลิตหัวมันสำปะหลังสดมากกว่า 10 ล้านตันต่อปี

อย่างไรก็ตาม สถานการณ์ปัจจุบันของการพัฒนาการผลิตและแปรรูปมันสำปะหลังยังคงไม่ยั่งยืน ความสัมพันธ์ระหว่างเกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังและโรงงานแปรรูปยังคงอ่อนแอ โรคใบมันสำปะหลังระบาดเป็นวงกว้าง; การตัดไม้ทำลายป่าเพื่อปลูกมันสำปะหลัง มลพิษทางสิ่งแวดล้อมในการแปรรูปแป้งมันสำปะหลัง...เป็นปัญหาที่ยากลำบากที่ต้องได้รับการแก้ไขอย่างจริงจัง

นายฮวง จุง รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เข้าร่วมการประชุม

ในการพูดที่การประชุม นาย Nghiem Minh Tien ประธานสมาคมมันสำปะหลังเวียดนาม เสนอให้กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทสั่งการให้สถาบันพันธุศาสตร์การเกษตรและศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติประสานงานกับสมาคมในการถ่ายโอนพันธุ์มันสำปะหลังที่ต้านทานโรคใบด่าง เพื่อทดแทนพันธุ์ใหม่ที่ให้ผลผลิตและคุณภาพสูงอย่างค่อยเป็นค่อยไป เพื่อควบคุมโรคใบด่างให้หมดสิ้นไป อำนวยความสะดวกสนับสนุนโซลูชันเทคโนโลยีและตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์แปรรูปอย่างล้ำลึก เสริมสร้างห่วงโซ่คุณค่าจากผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยว พิจารณาปรับอัตราภาษีมูลค่าเพิ่มแป้งข้าวสาลีเป็นร้อยละ 5...

ในการกล่าวสรุปการประชุม รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท Hoang Trung ได้ร้องขอให้กรมการผลิตพืช กรมคุ้มครองพันธุ์พืช; กรมคุณภาพ การแปรรูป และพัฒนาตลาด ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ กรมวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและสิ่งแวดล้อม (สังกัดกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) โดยยึดหลักการดำเนินงานและภารกิจของแต่ละหน่วยงาน พิจารณา ทบทวน ให้คำแนะนำกระทรวง ออกและชี้แนะท้องถิ่นในการวางนโยบายส่งเสริมการพัฒนาและกระบวนการเพาะปลูกมันสำปะหลังพันธุ์ปลอดโรค ต้านทานโรคใบไหม้มันสำปะหลัง

นายเหงียม มินห์ เตียน ประธานสมาคมมันสำปะหลังเวียดนาม เสนอประเด็นบางประการเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมมันสำปะหลังอย่างยั่งยืนในอนาคตอันใกล้นี้

ดำเนินการพยากรณ์และป้องกันศัตรูพืชในต้นมันสำปะหลัง โดยเฉพาะโรคใบไหม้ในมันสำปะหลังได้ดี พัฒนาและส่งเสริมการดำเนินการโครงการและงานทางวิทยาศาสตร์ด้านการอนุรักษ์และแปรรูปเทคโนโลยีเส้นก๋วยเตี๋ยวและผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวเพื่อเพิ่มมูลค่าต้นมันสำปะหลัง จัดทำเอกสารให้ครบถ้วนและจัดฝึกอบรมและเผยแพร่กระบวนการปรับปรุงพันธุ์และการเพาะปลูกมันสำปะหลังให้กับประชาชนในท้องถิ่นและเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิค พร้อมทั้งสร้างและจำลองรูปแบบการผลิตมันสำปะหลังที่ยั่งยืนเพื่อให้มั่นใจถึงผลผลิตและคุณภาพ

ฉากการประชุม

นายฮวง จุง รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เสนอให้จังหวัดที่ปลูกมันสำปะหลังควรบูรณาการตัวชี้วัดมันสำปะหลังเข้ากับเป้าหมายและเป้าหมายการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น มีนโยบายการลงทุนและจูงใจที่เหมาะสมเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมก๋วยเตี๋ยวโดยเฉพาะการลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐานสำหรับพื้นที่ปลูกก๋วยเตี๋ยว สนับสนุนการดำเนินการเชื่อมโยงการผลิตระหว่างเกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังกับโรงงานผลิตและแปรรูปมันสำปะหลังบนพื้นฐานการประกันผลประโยชน์ของทุกฝ่าย มุ่งสู่การผลิตอย่างมืออาชีพและยั่งยืน

นายฮวง จุง รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท สำรวจสถานการณ์การผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวในจังหวัด

เกี่ยวกับสมาคมมันสำปะหลังเวียดนาม รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท Hoang Trung ได้เรียกร้องให้สมาคมเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อให้กับสมาชิก ประชาชน องค์กรและบุคคลที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง แนวทางแก้ไขทางเทคนิค รวมถึงบทบาทของอุตสาหกรรมมันสำปะหลังในเวียดนามและตลาดต่างประเทศ ประสานงานอย่างแข็งขันกับหน่วยงานบริหารระดับรัฐ สถาบัน และมหาวิทยาลัย เพื่อสร้างโมเดลการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ยั่งยืน โดยยึดหลักการเพิ่มผลผลิตควบคู่ไปกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม และโมเดลการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ปราศจากโรค

มินห์ เซือง

ที่มา: https://baotayninh.vn/phat-trien-ben-vung-nganh-hang-khoai-mi-den-nam-2030-tam-nhin-den-nam-2050-a174688.html