การพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด

จังหวัด ทัญฮวา ขึ้นชื่อเรื่องงานหัตถกรรมและหมู่บ้านดั้งเดิมมากมาย บางแห่งมีอายุหลายร้อยปี ผลิตสินค้าที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งสะท้อนถึงแก่นแท้ทางวัฒนธรรมของแต่ละท้องถิ่น เพื่อตอบสนองความต้องการและรสนิยมของตลาด หมู่บ้านหัตถกรรมหลายแห่งได้ปรับเปลี่ยนวิธีการผลิต โดยนำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาใช้เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงทั้งในด้านการออกแบบและคุณภาพ ในขณะเดียวกัน พวกเขาก็ให้ความสำคัญกับการสร้างช่องทางการขายผ่านอีคอมเมิร์ซเพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์ ค้นหาตลาด เข้าร่วมแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และใช้สื่อสังคมออนไลน์เพื่อเพิ่มการเข้าถึงผลิตภัณฑ์หัตถกรรมของตน

ประชาชนสอบถามและสั่งซื้อผลิตภัณฑ์หล่อทองสัมฤทธิ์จากตร้าดง ตำบลเถียวจุง (อำเภอเถียวฮวา) กันเป็นจำนวนมาก

ก่อนหน้านี้ ครัวเรือนและโรงงานผลิตส่วนใหญ่ในหมู่บ้านหัตถกรรมพึ่งพาแรงงานคนและเครื่องจักรแบบกึ่งอัตโนมัติที่ล้าสมัย ส่งผลให้ประสิทธิภาพแรงงานต่ำและต้องการแรงงานจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันหมู่บ้านหัตถกรรมในจังหวัดกำลังได้รับการเปลี่ยนแปลงและพัฒนาอย่างแข็งแกร่งด้วยการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี รวมถึงนวัตกรรมทางเทคโนโลยีในการผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หมู่บ้านหัตถกรรมเครื่องจักรกลและการหล่อโลหะในจังหวัดของเราประสบความสำเร็จอย่างไม่คาดคิด โดยมีผลิตภัณฑ์จำนวนมากวางจำหน่ายในจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ และยังขยายไปไกลกว่าพรมแดนของเวียดนาม ตัวอย่างที่สำคัญคือหัตถกรรมหล่อทองสัมฤทธิ์ตราดงในตำบลเถียวจุง (อำเภอเถียวฮวา) ซึ่งมีสถานประกอบการ 132 แห่ง ให้การจ้างงานที่มั่นคงและสม่ำเสมอแก่คนงานในท้องถิ่นเกือบ 400 คน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยการประยุกต์ใช้ศาสตร์และเทคโนโลยีในการขัดเงาทองแดง การระบายความร้อน (การแปลงพลังงานจากเชิงกลเป็นไฟฟ้า) และการใช้แม่พิมพ์คอมโพสิตและซิลิโคน รวมถึงการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการสร้างลวดลายสามมิติ ผลิตภัณฑ์ทองแดงของตราดงจึงได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่องทั้งในด้านการออกแบบและคุณภาพ ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคและตอบสนองความต้องการทางศาสนาของลูกค้าทั้งในและต่างประเทศ

ตัวอย่างเช่น ในหมู่บ้านผลิตน้ำปลาแบบดั้งเดิมของบาหลาง ตำบลไฮถั่น อำเภอเหงีเซิน ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องน้ำปลาบริสุทธิ์ที่มีโปรตีนสูง เคยถูกมองว่าเป็น "สินค้าเฉพาะกลุ่ม" เนื่องจากมีกลิ่นแรง รสเค็มจัด และมักบรรจุด้วยมือ แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ครัวเรือนและโรงงานผลิตหลายแห่งในหมู่บ้านได้ปรับปรุงเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้นเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของผู้บริโภค ผู้ที่เกี่ยวข้องในงานฝีมือนี้ได้เอาชนะปัญหากลิ่นน้ำปลาแบบดั้งเดิมโดยการเปลี่ยนถังหมักซีเมนต์เป็นภาชนะดินเผา กรองและตากปลาซ้ำๆ ใช้แผงโซลาร์เซลล์เพื่อสร้างความร้อนให้ถังหมักและใช้งานระบบกวนอัตโนมัติ และใช้เทคโนโลยีจุลินทรีย์หลายเอนไซม์ร่วมกับอุณหภูมิเพื่อลดระยะเวลาการย่อยสลายโปรตีนของปลา โดยใช้ระบบกรองแบบรีเวิร์สออสโมซิสเพื่อกรองอนุภาคปลาขนาดเล็ก ตะกอน และแบคทีเรียออกไป ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ใสและน่ารับประทานกว่าน้ำปลาแบบดั้งเดิม บรรจุภัณฑ์ก็มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากเช่นกัน เช่น การเปลี่ยนจากขวดพลาสติกเป็นขวดแก้วที่มีขนาดเหมาะสมกับกลุ่มผู้บริโภคที่แตกต่างกัน (ของขวัญ การใช้ในชีวิตประจำวัน) และถุงกระดาษที่ออกแบบอย่างสวยงาม นอกจากนี้ กระบวนการบรรจุขวดและติดฉลากยังได้รับการยกระดับเป็นสายการผลิตอัตโนมัติตามมาตรฐาน ส่งผลให้ปริมาณการขายเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ปัจจุบันจังหวัดนี้มีงานฝีมือ 37 ประเภท และหมู่บ้านหัตถกรรมและหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมกว่า 110 แห่งที่ได้รับการรับรองว่าตรงตามเกณฑ์ที่กำหนด การอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าของงานฝีมือและหมู่บ้านหัตถกรรมเหล่านี้เป็นหนึ่งในแง่มุมที่สำคัญของการพัฒนา เศรษฐกิจ ชนบท สร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นหลายหมื่นคน สนับสนุนโครงการพัฒนาชนบทใหม่ และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนในชนบท

การพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมยังสร้างคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิมอันล้ำค่าที่จำเป็นต้องได้รับการอนุรักษ์ ตลอดหลายปีที่ผ่านมา หน่วยงานท้องถิ่นในจังหวัดได้ให้ความสำคัญกับการอนุรักษ์และพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมอย่างต่อเนื่อง รวมถึงการพัฒนาหมู่บ้านใหม่ๆ ด้วย ซึ่งรวมถึงการมุ่งเน้นพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมที่ผลิตสินค้าที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง มีเนื้อหาทางวัฒนธรรม และมีศักยภาพในการส่งออกสูง นอกจากนี้ยังส่งเสริมการสนับสนุนนวัตกรรมและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการจัดตั้งโรงงานผลิตใหม่ในท้องถิ่น ขณะเดียวกันก็ให้ความสำคัญกับการถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการผลิต และการปฏิบัติตามมาตรฐานสากล

ธุรกิจขนาดเล็กแนะนำ โฆษณา และจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของตนผ่านช่องทางฟรี เช่น Facebook, Zalo และ Lazada ในขณะที่ธุรกิจขนาดใหญ่ยินดีที่จะใช้เงินในการโฆษณาผลิตภัณฑ์ของตนบนช่องทางการขายออนไลน์ เช่น Facebook, Zalo และ YouTube เพื่อดึงดูดลูกค้า มีการจัดกิจกรรมส่งเสริมการค้ามากมายผ่านงานแสดงสินค้าและนิทรรศการ ซึ่งสร้างโอกาสให้หมู่บ้านหัตถกรรมได้ส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ของตน และแสวงหาการขยายตลาด

ผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงจากหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม เช่น เสื่อกกงาเซิน งานหล่อทองตราดงในตำบลเถียวจุง (อำเภอเถียวฮวา) น้ำปลาคุคฟู (อำเภอหวงฮวา) น้ำปลาบาลัง (เมืองงีเซิน)... ได้ก้าวข้ามขอบเขตของหมู่บ้านไปสู่ตลาดขนาดใหญ่ทั้งในประเทศและต่างประเทศ นำมาซึ่งมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง และส่งผลให้ชีวิตของผู้คนในหมู่บ้านหัตถกรรมเหล่านี้เจริญรุ่งเรืองมากขึ้นเรื่อยๆ

ข้อความและภาพถ่าย: มินห์ ฮา

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/phat-develop-village-crafts-to-meet-market-needs-219652.htm