การพัฒนาพื้นที่เฉพาะที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่คุณค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญ

ด้วยข้อได้เปรียบด้านที่ดินและสภาพอากาศ เขต Chau Thanh จึงมุ่งเน้นการพัฒนาพื้นที่ปลูกผลไม้เฉพาะทางที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่คุณค่าตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค ถือเป็นแนวทางที่ยั่งยืน ช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและรายได้ให้กับคนในท้องถิ่น

การพัฒนาพื้นที่เฉพาะที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญ.mp3

ด้วยข้อได้เปรียบด้านที่ดินและสภาพอากาศ เขต Chau Thanh จึงมุ่งเน้นการพัฒนาพื้นที่ปลูกผลไม้เฉพาะทางที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่คุณค่าตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค ถือเป็นแนวทางที่ยั่งยืน ช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและรายได้ให้กับคนในท้องถิ่น

พื้นที่ปลูกขนุนโดยเฉพาะใน Chau Thanh ให้ประสิทธิภาพสูง

การก่อสร้างพื้นที่เกษตรกรรมเฉพาะทาง

เนื่องจากเป็นพื้นที่ที่มีศักยภาพในการพัฒนา ด้านการเกษตร อย่างมาก อำเภอ Chau Thanh จึงได้กำหนดให้มะนาวไร้เมล็ดและขนุนเป็นพืชสำคัญ 2 ชนิดที่จำเป็นต้องได้รับการพัฒนาอย่างเข้มข้น ปัจจุบัน อำเภอทั้งหมดมีพื้นที่ปลูกมะนาวไร้เมล็ด 422 เฮกตาร์ โดยเก็บเกี่ยวไปแล้วประมาณ 357 เฮกตาร์ และขนุน 5,866 เฮกตาร์ โดยเก็บเกี่ยวไปแล้วประมาณ 5,168 เฮกตาร์ ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่มากกว่า 23 ตัน/เฮกตาร์/ปี ซึ่งเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมากในพื้นที่

การก่อตั้งพื้นที่เฉพาะทางที่เข้มข้นในตำบลต่างๆ ของด่งถัน ด่งฟุกเอ ด่งฟุก ฟู่ทัน ฟู่หวู่ และเมืองงาซาวได้มีส่วนช่วยให้ผู้คนเปลี่ยนวิธีคิดจากการผลิตในระดับเล็กๆ ไปสู่การผลิตแบบมีระบบที่มีการวางแผนและมุ่งเน้นตลาด สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิค การประสานกระบวนการดูแลและเก็บเกี่ยว และเพิ่มความสามารถในการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์

นอกจากนี้ อำเภอยังส่งเสริมบทบาทของสหกรณ์และสหกรณ์ในการเชื่อมโยงเกษตรกรกับตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสหกรณ์การเกษตร Thanh Phuoc ในตำบล Dong Thanh และสหกรณ์ขนุนอินทรีย์ Dong Phuoc ถือเป็นรูปแบบทั่วไปในการเชื่อมโยงพื้นที่เพาะปลูกกับธุรกิจ โดยก่อให้เกิดห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค

นางสาวเหงียน ถิ เทียต ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรถันเฟื้อก ในหมู่บ้านด่งทวน ตำบลด่งทั่น กล่าวว่า “การจัดการปลูกมะนาวไร้เมล็ดในพื้นที่เฉพาะและการผลิตตามมาตรฐาน GlobalGAP ช่วยให้เกษตรกรสามารถควบคุมคุณภาพได้ง่าย รวมถึงเข้าถึงธุรกิจเพื่อการบริโภคได้สะดวกยิ่งขึ้น เมื่อเข้าร่วมสหกรณ์ ประชาชนจะมั่นใจได้ถึงผลผลิต ราคาขายคงที่เมื่อซื้อในราคาที่สูงกว่าราคาตลาด 1,000 ดอง/กก. นอกจากนี้ จะมีการจัดหลักสูตรฝึกอบรมด้านเทคนิคให้กับสมาชิก 2-3 หลักสูตรทุกปี จึงลดต้นทุนการผลิตได้อย่างมาก”

สู่เกษตรกรรมสีเขียวที่ยั่งยืน

นอกจากจะเน้นพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบแล้ว จ่าวถันยังส่งเสริมการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตร สร้างผลผลิตที่มั่นคงและเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน ผ่านการประสานงานกับภาคส่วนเฉพาะทาง เขตได้สนับสนุนประชาชนในการปฏิบัติตามมาตรฐานการก่อสร้างสำหรับพื้นที่เพาะปลูกและผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP จนสามารถตอบสนองความต้องการของตลาดในประเทศและต่างประเทศได้อย่างค่อยเป็นค่อยไป

จนถึงปัจจุบัน อำเภอมีพื้นที่ปลูกมะนาวไร้เมล็ด 1 แห่งที่ได้รับรหัสส่งออกไปยังนิวซีแลนด์ในตำบลด่งฟัคเอ มีพื้นที่ 17.1 เฮกตาร์ โดยมะนาว 35 เฮกตาร์ผ่านมาตรฐาน GlobalGAP และ 13 เฮกตาร์ผ่านมาตรฐาน VietGAP โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์มะนาวสดได้รับการรับรองเป็น OCOP ระดับ 4 ดาวในปี 2566 ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าและตราสินค้าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

สำหรับขนุน อำเภอได้พัฒนาพื้นที่เพาะปลูกขนุน 7 แห่งที่มีรหัสส่งออกไปยังประเทศจีน มีพื้นที่รวมประมาณ 95 เฮกตาร์ โดยมีครัวเรือนเกษตรกร 68 ครัวเรือน พร้อมด้วยพื้นที่การผลิตตามมาตรฐาน VietGAP 93.4 เฮกตาร์ และ 20 เฮกตาร์ที่ตรงตามมาตรฐาน GlobalGAP นอกจากผลไม้สดแล้ว ผลิตภัณฑ์ขนุนแปรรูป เช่น แครกเกอร์ขนุน และกระดาษห่อข้าวขนุน ยังได้รับการยอมรับว่าตรงตามมาตรฐาน OCOP 3 ดาว ขยายทิศทางใหม่ในการแปรรูปและบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

นายโว ฮวง อัน กรรมการสหกรณ์ขนุนอินทรีย์ดงเฟื้อก กล่าวว่า “การเชื่อมโยงกับธุรกิจและการได้รับรหัสพื้นที่ที่เติบโต ช่วยให้ขนุนของสหกรณ์มีผลผลิตที่มั่นคง โดยไม่ต้องถูกกดดันจากพ่อค้า เมื่อผลิตด้วยวิธีที่ปลอดภัยและได้มาตรฐาน ผลิตภัณฑ์จะได้รับความนิยมอย่างสูง เข้าถึงตลาดส่งออกได้ง่าย ทำให้สมาชิกมีรายได้ที่มั่นคงและยั่งยืน”

อย่างไรก็ตาม การเชื่อมโยงห่วงโซ่มูลค่าในระดับท้องถิ่นยังคงเผชิญกับความยากลำบากบางประการ โดยรูปแบบการผลิตส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในระดับครัวเรือนขนาดเล็กซึ่งขาดการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิด การมีส่วนร่วมขององค์กรต่างๆ ยังคงจำกัดอยู่ ในขณะที่ความตระหนักในการปฏิบัติตามมาตรฐานทางเทคนิคของเกษตรกรส่วนหนึ่งยังไม่สูง การนำแบบจำลอง VietGAP และ GlobalGAP มาใช้ยังคงเผชิญกับอุปสรรคเนื่องจากต้นทุนการลงทุนที่สูง ครัวเรือนจำนวนมากไม่มีเงินทุนเพียงพอที่จะจับคู่ หรือไม่สนใจที่จะมีส่วนร่วม

เพื่อแก้ไขสถานการณ์นี้ อำเภอ Chau Thanh ได้พัฒนานโยบายที่เป็นรูปธรรม นอกจากจะส่งเสริมการถ่ายทอดเทคโนโลยีและปรับปรุงศักยภาพขององค์กรการผลิตแล้ว อำเภอยังได้เสนอให้เพิ่มเงื่อนไขการกู้ยืมจากธนาคารนโยบายสังคมที่เกี่ยวข้องกับการเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมอาชีวศึกษาในชนบท หรือการเป็นสมาชิกชมรม สหกรณ์ และสหกรณ์ ในเวลาเดียวกัน ท้องถิ่นได้กำหนดว่าจะต้องมีนโยบายเพื่อรักษาเสถียรภาพการผลิตเมื่อตลาดผันผวน ช่วยให้เกษตรกรสามารถรักษาพืชผลสำคัญไว้ได้แทนที่จะไล่ตาม "พืชผลตามฤดูกาล"

จากผลลัพธ์เบื้องต้นในการพัฒนาพื้นที่เฉพาะทางและเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า จะเห็นได้ว่า Chau Thanh กำลังดำเนินไปในเส้นทางที่ถูกต้องในการปรับโครงสร้างภาคการเกษตร ไม่เพียงแต่หยุดที่การผลิตเท่านั้น เขตนี้ยังหวังที่จะสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเพื่อนำผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ไปสู่ตลาดในประเทศและต่างประเทศ

ด้วยการมีส่วนร่วมอย่างสอดประสานกันของภาครัฐ ภาควิชาชีพ ประชาชน และธุรกิจ ทำให้จังหวัด Chau Thanh ค่อยๆ ยืนยันสถานะของตนเองในฐานะศูนย์กลางการผลิตผลไม้ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูงของจังหวัด และมีส่วนสนับสนุนในการบรรลุเป้าหมายในการพัฒนาเกษตรกรรมเชิงนิเวศ - ชนบทสมัยใหม่ - เกษตรกรที่มีอารยธรรมได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ไหม ทาน

ที่มา: https://baohaugiang.com.vn/nong-nghiep-nong-thon/phat-trien-vung-chuyen-canh-gan-voi-chuoi-gia-tri-nong-san-chu-luc-142522.html