สตรีในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเริ่มต้นปรับตัวรับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ - ตอนที่ 2: โอกาสจากความท้าทาย

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา พรรคและรัฐบาลสนับสนุนแนวคิดการเริ่มต้นธุรกิจและนวัตกรรมมาโดยตลอด โดยเฉพาะในบริบทของการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล การเปลี่ยนแปลงสีเขียว เศรษฐกิจสีเขียว เศรษฐกิจดิจิทัล เศรษฐกิจหมุนเวียน การตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ฯลฯ

พนักงาน Sokfarm แนะนำวิธีการนวดดอกมะพร้าวเพื่อเก็บน้ำหวาน ภาพ: Thanh Hoa/VNA

ควบคู่ไปกับแนวโน้มการบริโภคในและต่างประเทศที่เพิ่มมากขึ้นในการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ยังได้เปิดโอกาสให้ผู้หญิงในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเริ่มต้นธุรกิจจากรูปแบบการปรับตัวอย่างยั่งยืนต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เกษตร อินทรีย์ เกษตรหมุนเวียน และเกษตรสีเขียวที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์พิเศษในท้องถิ่น

โอกาส “เบ่งบาน” จากความท้าทาย

“เพื่อความอยู่รอด เราต้องปรับตัว จากการปรับตัวนี้เอง ก่อให้เกิดแบบอย่างที่ดีและสร้างสรรค์มากมาย และกลายเป็นสัญลักษณ์ของความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับธรรมชาติและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศของผู้หญิงในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง” นี่คือความคิดเห็นของคุณเหงียน ถิ ถวง ลิญ รองผู้อำนวยการ VCCI สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

สตรีในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงกำลังแสดงความคิดริเริ่มมากขึ้นในการหาแนวทางในการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศผ่านการประกอบการ พวกเธอกลายเป็นผู้มีบทบาทสำคัญต่อการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการผลิตและธุรกิจให้เหมาะสมกับสถานการณ์ปัจจุบัน สตรีจำนวนมากได้นำรูปแบบการทำเกษตรแบบประหยัดน้ำมาใช้อย่างจริงจัง โดยเปลี่ยนไปปลูกพืชและปศุสัตว์ที่ทนเค็มและภัยแล้งมากขึ้น เช่น การปลูกกุ้งและข้าว การปลูกบัวและผักในดินเค็ม เป็นต้น

ด้วยความเฉลียวฉลาดและความคิดสร้างสรรค์ สตรีในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงได้แปลงผลิตภัณฑ์ที่มีในท้องถิ่นให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่ม พร้อมทั้งมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์และส่งเสริมวัฒนธรรมดั้งเดิม เช่น ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าว ไผ่ ผักตบชวา ตาลโตนด ผลิตภัณฑ์พิเศษของภูมิภาค (ปู ปูน้ำ น้ำหวานมะพร้าว น้ำตาลโตนด ฯลฯ)...

หลักฐานที่ชัดเจนคือผลิตภัณฑ์ชาที่ทำจากทุเรียนเทศ (มีหนาม) ก่อนหน้านี้ทุเรียนเทศพันธุ์เก่าไม่สามารถทนต่อดินเค็มและสารส้มได้ ทำให้คุณภาพและผลผลิตไม่สูง... เกษตรกรพบวิธีแก้ปัญหาโดยการนำรากของต้นน้อยหน่า (ต้นไม้ป่าที่อาศัยอยู่ในดินสารส้มและดินเค็ม) มาต่อกิ่งกับต้นทุเรียนเทศ ส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพผลผลิตสูง นี่คือวิธีที่เกษตรกรตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ จากทุเรียนเทศ หลายคน รวมถึงคุณเหงียน กิม เหียน (ผู้อำนวยการบริษัทแปรรูปชาทุเรียนเทศ กิม เหียน เมือง เกิ่นเท อ) ได้สร้างแบรนด์ชาทุเรียนเทศ กิม เหียน ซึ่งได้รับการรับรองระดับ 4 ดาวจาก OCOP และเป็นที่รู้จักของผู้คนจำนวนมาก

ผลิตภัณฑ์น้ำหวานมะพร้าวตรา Sokfarm ยังเป็นโมเดลสตาร์ทอัพที่ปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เมื่อเกิดภาวะแห้งแล้งและความเค็ม มะพร้าวจะได้รับผลกระทบทั้งในด้านผลผลิตและคุณภาพ (ผลมะพร้าวหดตัวและผลอ่อนร่วง) จากความกังวลของเธอเอง คุณ Thach Thi Chal Thi กรรมการบริษัท Tra Vinh Farm Limited Liability Company (Sokfarm) จังหวัดหวิงลอง จึงเลือกใช้น้ำหวานจากดอกมะพร้าวมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ (น้ำหวานมะพร้าว ซอสถั่วเหลืองจากดอกมะพร้าว น้ำตาลดอกมะพร้าว ฯลฯ) ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าของมะพร้าวได้ถึง 3 เท่าเมื่อเทียบกับการขายมะพร้าวสู่ตลาด นี่เป็นอีกวิธีที่สตาร์ทอัพสตรีร่วมมือกับเกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าวเพื่อปรับตัวและ "อยู่ดีมีสุข" ท่ามกลางผลกระทบจากสภาพอากาศ ภัยแล้ง และความเค็ม

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การแข่งขันสตาร์ทอัพได้เสนอชื่อสตาร์ทอัพมากมายที่เป็นเจ้าของโดยผู้หญิงในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง โดยทั่วไปแล้ว โมเดลสตาร์ทอัพจากผลิตภัณฑ์หวายและไม้ไผ่แบบดั้งเดิมถูกสร้างขึ้นอย่างพิถีพิถันโดยคุณเจือง ถิ บั๊ก ถวี (ผู้อำนวยการสหกรณ์หวายและไม้ไผ่ถวี ถวีต เมืองเกิ่นเทอ) คุณเชา หง็อก ดิ่ว (ผู้อำนวยการทั่วไปของบริษัท Palmania Joint Stock Company จังหวัดอานซาง) ผู้ประกอบการหญิงคนแรกที่นำน้ำตาลปาล์มจากอานซาง "ข้ามมหาสมุทร" สู่ตลาดต่างประเทศ หรือคุณทาช ถิ ชัล ถิ (ผู้อำนวยการบริษัท Tra Vinh Farm Limited Liability Company จังหวัดหวิงลอง) มีชื่อเสียงในด้านผลิตภัณฑ์ที่ทำจากน้ำหวานมะพร้าวภายใต้แบรนด์ Sokfarm ซึ่งไม่เพียงแต่ "สร้างกระแส" ในตลาดภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังวางจำหน่ายในยุโรปอีกด้วย...

“ทุกคนต่างเผชิญความยากลำบากในช่วงเริ่มต้นของการเริ่มต้นธุรกิจ แต่พวกเขาพยายามหาหนทางที่จะเอาชนะมัน มีเพียงการลงมือทำเท่านั้นที่จะรู้ว่ามีโอกาสประสบความสำเร็จ หากไม่ลงมือทำก็ไม่มีทางสำเร็จ” นี่คือวิธีที่นางสาวเจือง ถิ บั๊ก ถวี ผู้อำนวยการสหกรณ์ไม้ไผ่และหวายถวี ถวีต โดยเฉพาะ และสตรีในภาคใต้ทั่วไป เอาชนะความยากลำบากเพื่อให้ได้ “ผลลัพธ์อันหอมหวาน” บนเส้นทางการเริ่มต้นธุรกิจ

เผยแพร่จิตวิญญาณผู้ประกอบการ “สีเขียว”

การประชุมและสัมมนาต่างๆ ที่มีขนาดและขอบเขตแตกต่างกัน ล้วนมีคำยืนยันเดียวกันว่า ผ่านกิจกรรมเริ่มต้น ผู้หญิงมีบทบาทสำคัญในการเผยแพร่ข้อความเกี่ยวกับการปรับตัวและตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ รวมถึงส่งเสริมให้ชุมชนเข้ามามีส่วนร่วมในการดำเนินการ...

คุณเหงียน ถิ ถวี ลิญ ประธานสหภาพสตรีเมืองเกิ่นเทอ เน้นย้ำว่า จิตวิญญาณผู้ประกอบการได้แผ่ขยายอย่างเข้มแข็งในชุมชนสตรี ก่อให้เกิดเครือข่ายสตรีที่ช่วยเหลือซึ่งกันและกันเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รูปแบบการประกอบการหลายรูปแบบยังเชื่อมโยงกับผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมและจุดแข็งของท้องถิ่น เช่น อาหารท้องถิ่น รูปแบบการผลิตทางการเกษตรที่สะอาด เกษตรอินทรีย์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม หมู่บ้านหัตถกรรม การท่องเที่ยวชุมชน ฯลฯ ซึ่งมีส่วนช่วยอนุรักษ์คุณค่าทางวัฒนธรรม ควบคู่ไปกับการส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจชนบทและการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่

“สามารถกล่าวได้ว่าสตาร์ทอัพที่ประสบความสำเร็จไม่เพียงแต่สร้างความสำเร็จส่วนบุคคลให้กับผู้หญิงแต่ละคนเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสนับสนุนที่เป็นรูปธรรมต่อการพัฒนาโดยรวมของชุมชนอีกด้วย” นางสาวเหงียน ถิ ถวี ลินห์ กล่าว

ภายหลังการควบรวมกิจการ สหภาพสตรีจังหวัดก่าเมามีสมาชิก 327,000 คน คิดเป็น 78.5% ของสตรีในจังหวัด นางสาวเหงียน ถิ หง็อก ถวี รองประธานสหภาพสตรีจังหวัดก่าเมา กล่าวว่า ผ่านกิจกรรมการเริ่มต้นธุรกิจและการพัฒนารูปแบบเศรษฐกิจส่วนรวม สหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์หลายแห่งดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งการสร้างงานให้กับสมาชิกและสร้างงานให้กับแรงงานหญิงในท้องถิ่นจำนวนมาก เช่น สหกรณ์ปูดำดอย กลุ่มแปรรูปหัตถกรรม การเย็บผ้า การทอ-ปะแหน การทอปู การทำเค้กปลา การตากแห้ง การทำน้ำปลา... ซึ่งสร้างรายได้ให้แรงงานในท้องถิ่นแต่ละคนตั้งแต่ 2.5 ถึง 7 ล้านดองต่อเดือน

ผู้หญิงไม่เพียงแต่เป็นเหยื่อของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวแทนที่มีบทบาทในการบุกเบิกและค้นหาวิธีแก้ไขเพื่อตอบสนอง ปรับตัว และก้าวขึ้นมาแทนที่ ในเวลาเดียวกันยังช่วยปรับปรุงชีวิตทางวัตถุและสร้างความเป็นอยู่ที่ยั่งยืนให้กับผู้คนในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอีกด้วย

นายกรัฐมนตรี Pham Minh Chinh เคยกล่าวไว้ว่า “ผู้หญิงที่เริ่มต้นธุรกิจและส่งเสริมทรัพยากรในท้องถิ่นไม่เพียงแต่ส่งเสริมการเริ่มต้นธุรกิจเท่านั้น แต่ยังอนุรักษ์วัฒนธรรมดั้งเดิม สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์และบริการที่เพิ่มมูลค่าของทรัพยากรในท้องถิ่น ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และนำโอกาสในการทำงานมาสู่ชุมชนท้องถิ่น”

ความยืดหยุ่น ความคิดสร้างสรรค์ และจิตวิญญาณผู้ประกอบการของผู้หญิงในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงไม่เพียงช่วยให้พวกเธอเอาชนะความยากลำบากเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสนับสนุนที่สำคัญต่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของผืนดินแห่งนี้ในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงมากขึ้นเรื่อยๆ อีกด้วย

บทที่ 3: เครื่องหมายเฉพาะ

ที่มา: https://baotintuc.vn/kinh-te/phu-nu-dong-bang-song-cuu-long-khoi-nghiep-thich-ung-bien-doi-khi-haus-bai-2-co-hoi-tu-thach-thuc-20251008084901140.htm